ORDEN DEL DÍA 1. Lectura del orden del día.

2. Palabras de bienvenida por parte del subdirector del centro agropecuario la granja espinal Dr Eduardo Fontal aponte (15 min).

3. Palabras de los coordinadores académicos Dr Daniel Adolfo Viña Caycedo , Dr Oscar Fabián toquita. (20).

4. Introducción al modelo SENA EMPRESA la granja a cargo del Dr Daniel Adolfo Viña Caycedo y Ing Juan Carlos Bustamante (30).

5. Sena empresa un nuevo enfoque para el acercamiento de la metodología SENA EMPRESA en el programa de articulación con la media a cargo de Ing Omaira Pamo Cardoso y Ign Oscar Triana Mendoza (30 min).

6. Preguntas y otros.

7. Refrigerio.

SENA EMPRESA UN NUEVO ENFOQUE PARA EL

ACERCAMIENTO DE LA METODOLOGÍA SENA EN EL PROGRAMA DE ARTICULACIÓN

CON LA MEDIA.

1. JUSTIFICACION Buscando fortalecer y potencializar el aprendizaje significativo de los Aprendices en el Programa de Articulación de las Instituciones Educativas Surge la necesidad de implementar el modelo SENA EMPRESA en las Instituciones Educativas, debido a que:“La Formación Profesional Integral es un proceso educativo teórico – práctico de carácter integral, mediante el cual la persona adquiere y desarrolla de manera permanente conocimientos, destrezas y aptitudes e identifica genera y asume valores y actitudes para su realización humana y su participación activa, crítica y creativa en el mundo social y productivo”.

2. OBJETIVO GENERAL

Potencializar el aprendizaje significativo de los aprendices a través del aprender haciendo con el establecimiento del modelo SENA EMPRESA en las Instituciones Educativas Articuladas.

3. OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Establecer una estructura organizacional en las instituciones educativas de simulación Técnica y empresarial para garantizar el desarrollo de las competencias laborales a través del aprender haciendo.

2. Fortalecer los conocimientos y habilidades que va adquiriendo el aprendiz durante el proceso de articulación.

3. Brindar apoyo para que el aprendiz realice la etapa productiva mediante la pasantía en SENA EMPRESA.

3.OBJETIVOS ESPECIFICOS 4. Generar ingresos adicionales para el apoyo del proceso de

formación del aprendiz.

5. Fortalecer el emprendimiento con miras a la creación de unidades productivas, dedicadas al procesamiento y comercialización de alimentos.

PROGRAMACION DE ACTIVIDADESEjecución de actividades con participación directa dentro del modeloParticipación de aprendices del grado decimo Empalme por parte del grado once a los aprendices del grado decimoMeses en que la institución está en receso

Planeación de Horario de TrabajoHorarios de trabajo número

Días

Hora Lun Mar Mié Jue vie Sáb Dom

6:00

7:00

8:00

9:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

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Planeación de Horario de TrabajoHorarios de trabajo número

Días

Hora Lun Mar Mié Jue vie Sáb Dom

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CRONOGRAMA SELECCIÓN DE CARGOS

Cronograma para la selección de cargos

ActividadesSemana

1 2

Notificación de la convocatoria para los cargos de SENA empresa

Socialización de las funciones y responsabilidades de cada cargo.

Recepción de hojas de vida de los aspirantes

Evaluación de hojas de vida y citación a entrevistas

Realización de entrevistas

Realización de pruebas sicotécnicas

Análisis de resultados y elección de los nuevos administradores

Notificación por escrito del nuevo cargo

ORGANIGRAMA

Rector de la I.E

Coordinador I.E

Docente Área Técnica I.E y/o emprendimiento Docentes que apoyan el proceso

de articulación en I.E Instructores y Lideres SENA

Gerente de Sena Empresa(Aprendiz)

Líder de producción

Líder ComercializaciónLíder Financiero Líder Almacén

Líder Talento Humano

Aprendices Grados 10 y 11

Aprendices Grados 10 y 11

Padre de Familia

Representante de la comunidad

FUNCIÒN DE CARGOSCARGO FUNCIONES

GERENTE DE SENA EMPRESA • Planear, organizar, direccionar y controlar las actividades administrativas en Sena Empresa, bajo los lineamientos y/o políticas de Sena Empresa.

• Gestiona los sistemas de información en Sena Empresa.• Implementa estrategias para la vinculación y administración del talento humano• Fomenta la creatividad y la innovación a diferentes procesos• Brinda asesoría empresarial para la toma de decisiones en Sena Empresa

LIDER DE PRODUCCION • Planear la producción.• Elaborar el producto y/o prestación del servicio.• Control de la producción y prestación del servicio.• Implementar acciones correctivas.

LIDER DE COMERCIALIZACIÒN • Elaborar el Plan de mercadeo y ventas • Recepcionar productos agropecuarios y agroindustriales • Mercadear y vender productos agropecuarios y agroindustriales

LIDER DE TALENTO HUMANO • Selección, inducción, capacitación y evaluación de desempeño del personal.• Elaborar la nomina.• Elaborar programa de salud ocupacional.• Programar turnos.• Control de procesos e implementación de acciones correctivas

LÍDER DE ALMACÉN • Llevar el registro de entradas y salidas tanto de materia prima como de producto terminado .• determinar las necesidades de materias primas e insumos según planeación de la

producción.• Evaluar acciones preventivas y correctivas

LÍDER FINANCIERO • Garantizar el uso manejo y registro de los recursos financieros de Sena Empresa de manera eficiente y eficaz, conforme a las estrategias de Sena Empresa.

• Controla inventarios de las diferentes áreas tecnológicas. • Contabiliza la nomina.• Elabora informes financieros.

FUNCIÒN DE CARGOS

CARGO FUNCIONES

RECTOR • Velar por el cumplimiento de las funciones de cada uno de los cargos dentro de SENA EMPRESA y el oportuno aprovisionamiento de los recursos necesarios para el efecto.

• Establecer canales de comunicación entre las diferentes áreas del modelo SENA EMPRESA• Gestionar los recursos necesarios para el buen funcionamiento del programa en la I.E• Promover actividades de beneficio social que vinculen al establecimiento con la comunidad local en el

desarrollo del modelo SENA EMPRESA.

COORDINADOR • Velar para el programa de SENA EMPRESA en la I.E cuente con todos los medios para su desarrollo• Ejercer las funciones disciplinarias que le atribuyan la Ley, los reglamentos y el código de ética.

DOCENTES ÁREA TÉCNICA I.E Y/O EMPRENDIMIENTO

• Coordinar, organizar, direccionar y controlar las actividades administrativas, operativas y de mercadeo en Sena Empresa, bajo los lineamientos y/o políticas de Sena Empresa

DOCENTES DE LA I.E • Apoyar y coordinar proceso de selección de talento humano de los cargos del modelo sena empresa • Brindar Asesoría y apoyo en el momento que el modelo lo requiera de acuerdo a las necesidades del

mismo.

REPRESENTANTE DE LA COMUNIDAD

• velar por correcto funcionamiento y manejo de los procesos y durante la ejecución del modelo SENAEMPRESA.

INSTRUCTORES Y LIDERES SENA

• Coordinar, verificar, fortalecer y retroalimentar las actividades de la cadena de valor dentro del programa por medio de la formación profesional integral.

PADRE DE FAMILIA • velar por correcto funcionamiento y manejo de los recursos destinados y generados para y durante la ejecución del modelo SENAEMPRESA

TURNOS SENA EMPRESA

ACTIVIDADES:

1.TURNOS RUTINARIOS

Actividades Productivas•Actividades constantes técnicas y productivas

Actividades Administrativas•Planeación de actividades.•Gestión del talento humano.•Registros técnicos.•Balance ingresos vs egresos de la actividad productiva.

2. TURNOS ESPECIALES• Actividades de acuerdo al requerimiento del entorno.

TAREAS POR TURNOS EN SENA EMPRESA

Comercialización. 1. Atención en el punto de venta2. Contabilidad3. Comercialización

Producción . 1. Aplicar protocolos de limpieza y desinfección al inicio y finalización de cada

turno 2. Elaborar productos de acuerdo a la planeación 3. Envase y rotulado de alimentos de acuerdo a la normatividad vigente

DESCRIPCIÓN GRÁFICA DEL PROCEDIMIENTO PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

DESCRIPCIÓN GRÁFICA DEL PROCEDIMIENTO PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

Gerente de la SENA

empresa Instructores técnicos

Líderes de las áreas Aprendiz

INICIO

Planear la producción con la definición de las

actividades generales del proceso de formación

Planear las actividades de producción turnos rutinarios por Líder de

Talento humano

Programación y Control de Turnos

Establecer indicadores y los costos de producción

Alistar los recursos

Obtener el producto agroindustrial Formato de

producción

Realizar control de calidad con base en lista de chequeo

Cumple

Si cumple Empacar y enviar a tienda escolar

Si no cumple dar de baja y reportar la no conformidad

Evaluar la producción

Implementar y realizar seguimiento a acciones

correctivas

Fin

Gracias