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Seminario de Panadería y Amasijos Marzo 18 de 2019 / 3.00 p.m a 6.00 p.m Inversión: $350.000

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Seminario de Panadería y

AmasijosMarzo 18 de 2019 / 3.00 p.m a 6.00 p.m

Inversión: $350.000

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Programa no conducente a titulación profesional

Seminario de Panadería y Amasijos

DÍA 1 • El trigo y sus propiedades • Bpm • Pan básico• Pandebonos DIA 2 • Formulaciones, unidades de peso y volumen• Buñuelos• Pandeyuca• Almojábanas

DIA 3 • Materias primas • Pan batido• Pan integral

DIA 4 • Pasta danesa• Croissant• Pan hawaiano

DIA 5

• Tostadas• Pan aliñado• Pan coco

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FORMAS DE PAGO

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Escuela Gastronómica de Occidente

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2. EN OFICINA ÚNICAMENTE CON:

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Programa no conducente a titulación profesional

Seminario de Panadería y Amasijos


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