Semana 4 Tema 1, 2 y 3 Administración de Inventarios

8/18/2019 Semana 4 Tema 1, 2 y 3 Administración de Inventarios

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Administración de InventariosIng. Julio Néstor Espinoza Valera

Planeamiento y Control de la ProducciónGente Que Tra a!a

Semana N° 4

Tema N° 2


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Tema N° 2: Administración deInventarios".# Conceptos$ categor%as$ costo de

in&entarios"." 'odelos y administración de

in&entarios

".( Cantidad Económica de Pedido

Unidad II: Procesos de Planeación

Empresarial e Inventarios


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)a *dministración de In&entario es un puntodeterminante en el mane!o estratégico de todaorganización$ tanto de prestación de ser&icioscomo de producción de ienes.)as tareas correspondientes a la administraciónde un in&entario se relacionan con ladeterminación de los métodos de registro$ ladeterminación de los puntos de rotación$ las+ormas de clasi,cación y el modelo derein&entario determinado por los métodos decontrol -el cual determina las cantidades aordenar o producir$ seg n sea el caso/. )os o !eti&os +undamentales de la *dministraciónde In&entarios son1• 2educir al m%nimo 3posi le3 los ni&eles de

e4istencias y• *segurar la disponi ilidad de e4istencias

Tema N° 2: Administración deInventarios


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".# Conceptos$ categor%as$ costo de in&entarios

Tema N° 2: Administración de

Inventarios

Inventario: es el con!unto de mercanc%as o art%culos 5ue tienela empresa para comerciar con a5uellos$ permitiendo lacompra y &enta o la +a ricación primero$ antes de &enderlos$en un periodo económico determinados.Es uno de los acti&os m6s grandes e4istentes en una empresa.)os In&entarios son ienes tangi les 5ue se tienen para la&enta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidosen la producción de ienes o ser&icios para su posteriorcomercialización. )os in&entarios comprenden$ adem6s de lasmaterias primas$ productos en proceso y productos terminadoso mercanc%as para la &enta$ los materiales$ repuestos yaccesorios para ser consumidos en la producción de ienes

+a ricados para la &enta o en la prestación de ser&icios7empa5ues y en&ases y los in&entarios en tr6nsito.


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Para una empresa mercantil el in&entario consta de todos losienes propios y disponi les para la &enta en el curso regular

del comercio7 es decir la mercanc%a &endida se con&ertir6 en

e+ecti&o dentro de un determinado periodo de tiempo. Eltermino in&entario encierra los ienes en espera de su &enta-las mercanc%as de una empresa comercial$ y los productosterminados de un +a ricante/$ los art%culos en proceso deproducción y los art%culos 5ue ser6n consumidos directa oindirectamente en la producción. Esta de,nición de losin&entarios e4cluye los acti&os a largo plazo su!etos adepreciación$ o los art%culos 5ue al usarse ser6n as%clasi,cados.


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Tema N° 2: Administración de

Inventarios

En resumen:

El In&entario sonrecursos 5ue seencuentran

almacenados parasu uso posterior ysir&en para lograr ele5uili rio entre laproducción y las


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Tema N° 2: Administración deInventariosPolíticas de Administración de

inventariosPara una adecuada pol%tica de gestión de in&entarios$ sedeben resolver las si uientes decisiones b!sicas:#. Clasi,cación "#$u% almacenar & controlar'(". Tama8o económico de pedido "#)u!nto pedir'((. 'omento de Pedir "#)u!ndo pedir'(

*dicional a las políticas de la empresa $ e4isten otros moti&ospara mantener in&entarios como 1 9e4i ilidad$ dise8o$ capacidadde respuesta al cliente y +actores estacionales.


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)ate orías:)os in&entarios se pueden di&idir en cuatro categor%as11. Inventario de Fabricación $ 5ue comprenden las materias

primas$ em ala!es$ piezas y productos semi terminados 5uecomponen el producto ,nal.

2. Inventarios de Productos en Proceso $ componentes 5uese encuentran en di+erentes etapas de la +a ricación$ puedeincluir las materias primas y em ala!es 5ue se encuentren enproceso en Planta.

3. Inventario de Productos Terminados $ productos 5ue sonel resultado ,nal del procesos de +a ricación.

4. Inventario de Suministros y/o Repuestos $ en el caso deSuministros pueden ser todos los materiales secundarios5ue puedan inter&enir o no en el proceso de +a ricación$

como cintas de em ala!e$ zunc:os$ grapas -se conocentam ién como Consumib es! . En 2epuestos pueden estar


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Tema N° 2: Administración deInventarios)ate orías de inventarios

E*isten + cate orías:

#.; En ase a la +uente de demanda$ y pueden clasi,carse en1• In&entario de demanda independiente• In&entario de demanda dependiente2." #n base a a posición de inventario en e proceso$

• 'aterias Primas• Productos en Proceso• Productos Terminados3." %asada en a &unción ó uso de inventario dentro de

proceso$• In&entario de tr6nsito• In&entario de ciclo• In&entario de seguridad ó almacenamiento temporal• In&entario de anticipación• In&entario de desacople


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)ostos de Inventarios:1. Costo de Capita $2. Costo de ' macenamiento y mane(o3. Impuestos) se*uros y mermas.4. Costo por +acer pedidos,. Costo de preparación-. Costo de transporte


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"." 'odelos y *dministración de In&entarios



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u es e 'n0 isis '%CEl *n6lisis *>C -*cti&ity >ased Costing en inglés/ o costo

asado en acti&idades$ es un método para asignar primerolos gastos generales y directos relacionados con lasacti&idades m6s importantes de la compa8%a. Este procesopermite 5ue los propietarios y gerentes de negociostengan una oportunidad para de,nir me!or las 6reas deproducción o &entas 5ue generan m6s ganancias para la

compa8%a. El in&entario analizado con el método *>C seclasi,ca por orden de renta ilidad para la empresa. Elin&entario clase * representa el ?@ por ciento de losingresos$ el in&entario clase > es el #A por ciento y elin&entario clase C representa el A por ciento de los

ingresos.


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u es e 'n0 isis '%C

Es el proceso 5ueconsiste en di&idirlos art%culos en tresclases$ de acuerdocon el &alor de su

consumo$ de modo5ue los gerentespuedan concentrarsu atención en los5ue tengan el &alor

monetario m6s alto.


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etodo o* a.Para empezar el an6lisis *>C$ semultiplica la tasa de demanda

anual de un art%culo por el &alormonetario -costo/ de una unidadpara determinar el &alor deconsumo.Bespués de clasi,car los art%culoscon ase en el &alor de consumo-ordenados de mayor a menor/ ycrear el gra,co de Pareto$ elanalista o ser&a si se presentancam ios en la pendiente. )osart%culos clase * podr%anrepresentar m6s o menos de "@


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An!lisis A,)



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An!lisis A,)



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enta(as$1. e(or contro de inventario de a ta prioridad

El an6lisis de in&entario *>C coloca controles m6s estrictos

y +recuentes so re el in&entario de alta prioridad. Esteltimo$ tam ién llamado in&entario clase *$ es el tipo 5uelos clientes solicitan m6s a menudo. En la +a ricación elin&entario clase * tam ién puede incluir los art%culos m6susados para la producción de ienes. Bado 5ue el

in&entario clase * est6 directamente &inculado con el é4itode la compa8%a$ es importante monitorear constantementesu demanda y asegurar 5ue los ni&eles de e4istencias&ayan de acuerdo a dic:o &alor. Con el an6lisis *>C tucompa8%a puede usar sus recursos para dar prioridad alcontrol de este tipo de in&entario con respecto alin&entario 5ue tiene un impacto menor so re el alance


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enta(as$2- .ecuentos de ciclo m!s e/cientes

>a!o el método *>C de an6lisis de in&entario puedes

asignar tus recursos de +orma m6s e,ciente durante losrecuentos de ciclo. Dn recuento de ciclo es el proceso decontar nicamente ciertos art%culos en +ec:asprogramadas. )a +recuencia de tus recuentos de ciclo y losart%culos 5ue eli!as incluir dependen de la +recuencia de las

9uctuaciones de tu in&entario. Dna &ez 5ue el in&entariose organiza en clases puedes en+ocarte en recuentos deciclo regulares so re el in&entario clase *. Bependiendo detus necesidades puede ser preciso contar el in&entarioclase > de +orma in+recuente$ dos &eces por a8o$ y elin&entario clase C solamente una &ez al a8o. El método dean6lisis *>C a:orra tiempo y es+uerzo al contar solamente


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#(emp o$)a empresa F 5uierecontrolar su in&entario de

manera m6s e,ciente$para ello necesitadeterminar cu6les de susproductos son los m6simportantes.C de las &entasanuales para determinarlos productos 5uere5uieren mayor atención.Hacer el c6lculo eidenti,car los productos

Empresa XYZ

Item VentasAnuales (un)

ValorUnitario

(US$)

Producto A 125,025.00 0.25

Producto B 138,502.00 0.15

Producto C 68,520.00 0.58

Producto D 54,657.00 0.35

Producto E 213,583.00 0.48

Producto F 87,845.00 0.53

Producto G 798,721.00 0.98

Producto H 1,984,235.00 0.75

Producto I 357,313.00 0.14

Producto J 387,631.00 0.85


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5ia*rama de Pareto$El diagrama de Pareto$ tam ién llamado cur&a cerrada oBistri ución *;>;C$ es una gr6,ca para organizar datos de+orma 5ue estos 5ueden en orden descendente$ de iz5uierda a

derec:a y separados por arras. Permite$ pues$ asignar unorden de prioridades. Con el uso de E4cel se puede construir+6cilmente un Biagrama de Pareto seg n se detalla en elart%culo Cómo :acer un Biagrama de Pareto con E4cel.El diagrama permite mostrar gr6,camente el principio dePareto -pocos &itales$ muc:os tri&iales/$ es decir$ 5ue :aymuc:os pro lemas sin importancia +rente a unos pocos muyimportantes. 'ediante la gr6,ca colocamos los 3pocos 5ue son&itales3 a la iz5uierda y los 3muc:os tri&iales3 a la derec:a.

El diagrama +acilita el estudio de las +allas en las industrias oempresas comerciales$ as% como +enómenos sociales onaturales psicosom6ticos$ como se puede &er en el e!emplo dela gr6,ca al principio del art%culo.Hay 5ue tener en cuenta 5ue tanto la distri ución de lose+ectos como sus posi les causas no es un proceso lineal sino5ue el "@ de las causas totales :ace 5ue sean originados el?@ de los e+ectos y re otes internos del pronosticado.El principal uso 5ue tiene el ela orar este tipo de diagrama espara poder esta lecer un orden de prioridades en la toma dedecisiones dentro de una organización. E&aluar todas las +allas$


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".( Cantidad Económica del Pedido -CEP/


)a Cantidad Económica del Pedido-CEP/ o )ote Económico de Pedido -Q/

es el tama8o de lote 5ue permiteminimizar los costos totales anuales

por mantenimiento de in&entario deciclo y :acer pedidos.

)as +órmulas para elc6lculo de los mismos seencuentra en la siguientediapositi&a.

Supuestos del modelo:)a demanda es conocida y constanteEl material se entrega en su totalidad

en un instanteEl plazo de entrega es conocido y se

mantiene)a demanda de los di+erentesmateriales es totalmente independienteentre s%. Cada pedido es por un solomaterial y as% es entregado -no :ay

consolidación de pedidosK/)os nicos costos 5ue cam ian son los

de almacenamiento y los de preparacióndel edido Holdin


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".( Cantidad Económica del Pedido -CEP/


01TEE)1N1 I

)1 3EPE3I31 1

E1$

Bemanda diaria1

Punto de 2e;orden1

ariables$5 n6mero de pie7as por orden$8 5

n6mero óptimo de pie7aspor orden "E1$(

35

demanda anual en unidadespara el producto delinventario

S 5costo de preparación paracada orden

95

costo de mane o delinventario por unidad pora;o

N5n6mero esperado deordenes

T 5tiempo esperado deordenes

)T 5 costo totalP 5 precio del productoi 5 costo de capitald 5 demanda diaria


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01TE E)1N1 I)1 3E PE3I31 1 E1$ < E=E P01


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01TE E)1N1 I)1 3E PE3I31 1 E1$

#.; El n mero óptimo deunidades por orden -QL/.

".; El n mero de órdenes -N/.

BE


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01TE E)1N1 I)1 3E PE3I31 1 E1$

(.; El tiempo esperado entre pedidos -T/$ y el costo total anual delin&entario. Dtilizar un a8o la oral de "A@ d%as.

BE


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)AS1 .ESUE0T1

#.; Dna empresa en+renta una demanda anual de #.@@@ unidades de suprincipal producto. El costo de emitir una orden es de #@ y se :a estimado5ue el costo de almacenamiento unitario del producto durante un a8o es de

"$A. *suma 5ue el )ead Time desde 5ue se emite una orden :asta 5ue sereci e es de O d%as. Betermine1a/ )a cantidad óptima de pedido utilizando EMQ 5ue minimiza los costos

totales/ Cu6l es el punto de re;orden -2MP/

El tama8o óptimo de pedido -QL/ 5ue minimiza los costos totales es R@ unidades.*dicionalmente$ cada &ez 5ue el in&entario llega a "@ unidades se emite un nue&opedido por R@ unidades.


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)AS1 .ESUE0T1

".; En la empresa Tu os Per K$ almacena &6l&ulas para plomer%a. El gerente Generaltiene la in5uietud de sa er si aplicando EMQ podr%a generar a:orros. Para ello le :a

encargado a Dd. Como Ing. Industrial la realización del an6lisis con un solo .; C6lculo de EMQ

C.; calculo de los costos de posesión con EMQ1

B.;Beterminar los a:orros estimados anuales por costos de posesión de am os casos1


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)AS1S P1. .ES10 E.

E!emplo para resol&er en casa1A.; Dna empresa ela ora un producto 5ue re5uiereuna pieza importada. )a pieza tiene un costo de

".A@ 4 unid.


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Ing. Julio Néstor Espinoza ValeraPlaneamiento y Control de la Producción

Semana 4 Tema 1, 2 y 3 Administración de Inventarios

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