Gestión de la Calidad

Profesor: Jorge Ortiz Porras

NOTA 1 El término "calidad" puede utilizarse acompañado de adjetivos tales como pobre, buena o excelente. NOTA 2 "Inherente", en contraposición a "asignado", significa que existe en algo, especialmente como una característica permanente.

Calidad

Grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos.

Términos relativos a la gestión Requisito Necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria. Proceso Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en salidas. Procedimiento Forma especificada para llevar a cabo una actividad o un proceso Producto Para la norma ISO 9001 un producto esta definido como un bien o un servicio que se entrega a un cliente. Sistema Conjunto de elementos mutuamente relacionados o que interactúan Sistema de gestión Sistema para establecer la política y los objetivos y para lograr dichos objetivos. Sistema de gestión de la calidad sistema de gestión para dirigir y controlar una organización con respecto a la calidad.

Términos relativos a la gestión Política de la calidad intenciones globales y orientación de una organización relativas a la calidad tal como se expresan formalmente por la alta dirección. Gestión actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización. Gestión de la calidad Actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a la calidad. Mejora continua Actividad recurrente para aumentar la capacidad para cumplir los requisitos Eficacia Grado en que se realizan las actividades planificadas y se alcanzan los resultados planificados Eficiencia Relación entre el resultado alcanzado y los recursos utilizados

Definición de Sistema de Gestión Conjunto de actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización en lo relativo a un tema especifico. Los temas específicos pueden ser: –Calidad –Ambiente –Seguridad y salud ocupacional –Otros –Combinación de los anteriores

Identificación de requisitos del cliente. •Identificación y trazabilidad de los productos. •Control de productos / servicios no conformes. •Planificación de la realización del Producto •Ambiente de trabajo •Análisis de datos •Identificación de aspectos ambientales significativos •Identificación de requisitos legales ambientales y otros compromisos •Seguimiento del cumplimiento legal •Identificación de peligros •Análisis de riesgos. •Simulacros. •Capacidad de respuesta a emergencias •Planes de contingencia •Control de la documentación. •Control de registros •Responsabilidad, Autoridad y Comunicación •Formación, toma de conciencia y competencia •Auditorias internas •Revisión por la dirección •…

Organización

Elementos Claves de un sistema de gestión

Planificación de las actividades Estructura Organizacional

Procesos

Procedimientos

Recursos

Responsabilidades

Practicas

Sistema de

Gestión

Propósitos de los sistemas de gestión

Sistemas de Gestión Propósitos

Sistema de gestión de la calidad:

Satisfacer a los clientes

Sistema de gestión ambiental:

Cuidar el ambiente

Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo:

Cuidar la seguridad y salud de trabajadores y visitantes

1. Establecer la política de la organización. 2. Establecer los objetivos de la organización.

Propósitos de la Gestión

ISO International Organization for Standarization • Organización mundial creada para establecer normas que

regulan actividades socioeconómicas. • Representa el consenso de países miembros.

Normas ISO 9000 • Guías para las organizaciones para establecer una gestión

basada en la Calidad.

• ISO 9001: Sistema de Gestión de Calidad. Requisitos • ISO 9000: Sistema de Gestión de Calidad. Fundamentos y

vocabulario. • ISO 9004: Sistema de Gestión de Calidad. Recomendaciones para la

mejora del desempeño. • ISO 19011: Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión

Beneficios de la implementación ISO 9000

• Clientes Cumplimiento de requerimientos. Satisfacción de expectativas.

• Proveedores Relaciones duraderas.

• Accionistas Rentabilidad de la inversión.

• Empleados Desarrollo y formación.

• Sociedad Comportamiento responsable.

Filosofía de la ISO 9000

1. Planifique lo que va

hacer

2. Realice lo que

planifico

3. Registre lo que hizo.

4. Analice lo que izo

5. ajuste

Es la única norma certificable de la familia de normas ISO 9000, y especifica los requisitos de un Sistema de Gestión de la Calidad para cualquier organización que: Necesita demostrar su capacidad para proporcionar de forma coherente productos que satisfagan los requisitos del cliente y los reglamentarios aplicables, y Aspira a aumentar la satisfacción del cliente.

ISO 9001:2008

ISO 9001:2008 Mejora Continua

Sistema de Gestión de la Calidad Requisitos generales Requisitos generales documentación

Responsabilidad de la dirección Compromiso de la dirección Enfoque al cliente Política de la calidad Planificación (objetivos de la calidad) Responsabilidad, autoridad y comunicación Revisión por la dirección

Gestión de los recursos Provisión de recursos Recursos humanos Infraestructura Ambiente de trabajo

Realización del producto Planificación y realización del producto Proceso relacionado con los clientes Diseño y/o desarrollo Compras Producción y prestación de servicios Control de los dispositivos de medición y seguimiento

Medición, análisis y mejora Generalidades Seguimiento y medición Control del producto no conforme Análisis de datos Mejora

1. Organización enfocada al cliente 2. Liderazgo 3. Participación del personal 4. Enfoque de procesos 5. Enfoque del sistema hacia la gestión 6. Mejora continua 7. Enfoque objetivo hacia la toma de decisiones 8. Relación mutuamente beneficiosa con el proveedor

Principios de gestión de la calidad

Principio 1 “Organización enfocada al cliente”

Las organizaciones dependen de sus clientes, y por lo tanto deberían comprender las necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas de los clientes.

Principio 2 “Liderazgo”

Los líderes establecen unidad de propósito y dirección a la organización. Ellos deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización.

Principio 3 “Participación del personal”

El personal, con independencia del nivel de la organización en el que se encuentre, es la esencia de la organización y su total implicación posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la organización.

Principio 4 “Enfoque basado en procesos”

Los resultados deseados se alcanzan más eficientemente cuando los recursos y las actividades relacionadas se gestionan como un proceso.

Principio 5 “Gestión basada en Sistemas”

Identificar, entender y gestionar un sistema de

procesos interrelacionados para un objetivo dado, mejora la eficacia y eficiencia de una

organización.

Principio 6 “Mejora continua”

La mejora continua debería ser un objetivo permanente de la organización.

Principio 7 “Toma de decisiones basada en hechos”

“Las decisiones efectivas se basan en el análisis de datos y la información”

Principio 8 “Relación mutuamente beneficiosa

con el proveedor” Una organización y sus proveedores son interdependientes, y una relación mutuamente beneficiosa intensifica la capacidad de ambos para crear valor