SAN JOSE DEL PALMAR TIERRA DE POLICULTIVOS

Simposio Internacional de Agroecología

FLORENCIA MAYO 2010

FRANCISCO JAVIER FRANCO OSPINA

DEFINICIONES

• Mono. Prefijo griegomonos que significaúnico.

• Monocultivo. Sistemade explotación agrícolaespecializado en un soloproducto.

Pequeño Larousseilustrado

• Poli. Prefijo del griegopolis que denotapluralidad.

• Policultivo. Sistemaagrícola basado en elcultivo simultaneo dediversas especiesvegetales.http://www.wordreference.com/definicion/policultivo

LA PREVALENCIA DE LOS POLICULTIVOS EN EL MUNDO

• Constituyen alrededor del 80% del área cultivada enÁfrica occidental (Steiner 1984).

• Los policultivos son muy comunes en áreas de Asiadonde los principales cultivos son el sorgo, el mijo, elmaíz, el arroz de secano y el trigo de secano (Aiyer1949).

• Gran parte de la producción de los cultivos básicos delas zonas tropicales latinoamericanas proviene de unsistema de policultivos: más del 40% de la yuca, 60%del maíz y 80% de los frijoles de aquellas regiones secultivan combinados entre sí o con otros cultivos(Francis et al. 1976, Leihner 1983).

• En la “civilización del trópico”, se concentran87 países (incluyen islas), catalogados“subdesarrollados”; albergan una poblaciónde más de 752.156.418 habitantes, con másde 500 expresiones culturales, significantesvariantes religiosas y múltiples actividadesproductivas que parten de sus recursosnaturales. Principalmente, la biodiversidad, el85% del total que se consigue en el planetatierra se concentra el cinturón tropical.

Miguel Ángel Núñez

• Se calcula que unos 10millones especies viven sobrela tierra, según estimacionesmás precisas los bosquestropicales albergan entre 50%al 90% de ese total.Núñez, Miguel Ángel

BASES MATERIALES DE LA CIVILIZACIÓN DEL TRÓPICO

• El “cinturón tropical” que sustenta sólo el 7% delterritorio del planeta posee unas envidiablescondiciones materiales, ambientales, ecológicas,culturales y sociales dignas de ser potenciadascomo las bases materiales del desarrolloeconómico social que ahora, pudiéramos estarloentendiendo desde la perspectiva del nuevosocialismo que debemos inventar.

Alberto Adríani, Merida, Venezuela

• Se estima que 56% de materia vegetal estálocalizada en las zonas tropicales del planeta,como una productividad primaria calculada en1.72x1011 toneladas métricas anuales, quesignifican una tasa de formación de fitomasade 6% a 7%. De ésta, 60% se produce en lazona intertropical, y el 45% en el trópico cálidohúmedo.

• Leff, Enrrique “ Ecología y Capital”, Siglo XXI, México. 1994.

• La riqueza tropical latinoamericana nospresenta cifras que debemos racional yambientalmente utilizar: el 23% de la tierra espotencialmente arable; 12% de los suelos soncultivables; 17% de las tierras para crianza;23% de los bosques (46% de selvas tropicales);31% de agua superficial utilizable; 19 % delpotencial hidroeléctrico mundial utilizable ysólo mantiene el 8% de la población delmundo.

Comisión de Desarrollo del ambiente de América Latina y el Caribe. Nuestra Propia Agenda. BID.1990.

• En México estudios sobre el usos múltiple enlas zonas tropicales cálido-húmedascorroboran un esquema de producción parauna sola comunidad campesina, la cual en unárea de producción de 1200 hectáreas podríaaprovechar hasta 435 especies de vegetales yanimales y obtener casi 800 productos de loscuales 299 son alimentos.

Toledo, Víctor “ Ecología y Autosuficiencia Alimentaria”, Siglo XXI, México. 1995

• En el mismo Colombia endiferentes pisosagroecológicos seencuentran 284 especiesde frutales.Núñez, Miguel Ángel, “ Manual de Técnicas Agroecológicas”. PNUD-IPIAT, Venezuela 1997.

En Caquetá Colombia, se identificanaproximadamente unas 75 especiescultivadas en las chacras(conucos), de lasplantas cultivadas sobresalen 17 especieshortalizas y 21 frutales. Los cultivos quepresentan mayor diversidad intra específicason: yuca brava (56), yuca dulce (20),mafafas (8), piña (35), guacure (20) ychontaduro (13) .

Velez, German. “Las Chacra: Patrimonio Colectivo de las Comunidades Indígenas”. Diversidad Biológica y Cultural, Colombia 1998.

Arquitectura del PolicultivoMiguel Ángel Núñez

LOCALIZACIÓN

FLANCO ORIENTAL DE LA CORDILLERA OCCIDENTAL

SAN JOSÉ DEL PALMAR CHOCO

VENTAJAS DEL POLICULTIVO* Reducen las necesidades de labranza y maquinaria.* Reducen los problemas de compactación de suelo.* Ayudan a interceptar agua y reducen la pérdida de humedad del

suelo. * Retienen suelo y raíces.* Añaden continua materia orgánica durante su descomposición.* Permiten una mejor adaptación a los cultivos .* Mejoran los cambios del micro-clima y temperatura .* Reducen el riesgo de incidencia de plagas y enfermedades .* Permite adaptar los cultivos a diferentes necesidades de luz.* Mejora La calidad nutricional de las plantas.* Permiten una mejor distribución del trabajo en períodos largos y

mejora las posibilidades de comercialización.

www.eraecologica.org/revista_17/era_agricola

VENTAJAS DEL POLICULTIVO

• Aumentan el intercambio de nutrientes de forma más balanceada.• Ayudan a aumentar los microorganismos del suelo.• Ayudan a controlar las hierbas no deseadas.• Reduce los ataques de plagas.• Las asociaciones de cultivos crean y mejoran las adaptaciones de cultivos.• Las asociaciones de cultivos son más estables que otros sistemas de

producción.• La diversidad genética es mayor que en otros sistemas de producción.• Mejor y mayor variedad en el consumo de los alimentos.• En las asociaciones de cultivos los rendimientos son mayores que en el

monocultivo.• Las asociaciones de cultivos responden a los distintas condiciones

agroecológicas y culturales• Las asociaciones de cultivos hacen los sistemas productivos sustentables.• Generan las posibilidades de una mejor comercialización.

Núñez, Miguel Ángel 2005.

CICLO DE NUTRIENTES

• Aumentan elintercambio denutrientes deforma másbalanceada.

MICROBIOLOGÍA

• Ayudan aaumentar losmicroorganismos delsuelo.

ARVENSES

• Ayudan acontrolar lashierbas nodeseadas.

• El mejorherbicida es lasombra

MANEJO DE PLAGAS

• Reduce losataques deplagas.

• Favorece elcontrolbiológico.

ADAPTACIÓN

• Las asociaciones de cultivos crean y mejoran las adaptaciones de cultivos.

ESTABILIDAD DEL AGROECOSISTEMA

• Las asociaciones decultivos son másestables que otrossistemas de producción.

• Chontaduro, Cacao,Aguacate, Plátano,Borojó, Almirajo.

DIVERSIDAD

• La diversidadgenética esmayor que enotros sistemasde producción.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Mejor ymayorvariedad en elconsumo delos alimentos.

PRODUCTIVIDAD

• En lasasociaciones decultivos losrendimientosson mayores queen elmonocultivo.

AGROECOLOGÍA Y CULTURA

• Las asociacionesde cultivosresponden a losdistintascondicionesagroecológicas yculturales

SUSTENTABILIDAD

• Las asociaciones decultivos hacen lossistemas productivossustentables.

• La asociación deproductores permitecomercializar enmejores condiciones

COMERCIALIZACIÓN

• Generan lasposibilidades deuna mejorcomercialización.

• Mejora el flujo decaja para lafamilia.

REGULACIÓN CLIMÁTICA

• Ayudan a reducir laevotranspiración delsistema productivo.

• Reducen lasintensidades de luz.

• Ayudan a interceptar lascaídas de gotas de agua,es más lenta.

RELACIÓN SUELO-PLANTA-AGUA-AIRE

• Proporcionan unarelación adecuadaagua-aire-suelos-raíces.

• Por los distintos nivelesdel follaje de loscultivos las asociacionesincrementan el lavadofoliar.

• Infiltración de agua esmás lenta y retenida enel suelo.

MANEJO DEL SUELO

• Ayudan a retener suelo.

• Mejora la fertilidad delsuelo.

• Añaden continuamentemateria orgánica alsuelo.

• Evitan la compactacióny erosión de los suelo.

Campesino Lider

• Norvey Arenaspropietario de la finca ElRosario, la cual seencuentra ubicada a 15minutos del cascourbano a una altura de650msnm en la veredaCorcovado bajo.

• Miembro de laAsopalmar.

Chontaduro Bactris gasipaes

• Densidad de 600 plantaspor hectárea que producen1200 arrobas por añodistribuidas en trescosechas; se vende a unpromedio de 15.000 pesosla arroba lo que nos da unaganancia de 6 milloneslibres de gastos de mano deobra e insumos .

• Una palma puede llegar adurar hasta 45 años con unabuena producción.

Cacao Theobroma cacao

• El ataque por plagascomo el Monaloniun secontrola con extractosvegetales como ajo, ají oruda y algunos químicospermitidos en nuestropaís como lacypermetrina.

• Las enfermedades comola Rosellinia se maneja enforma cultural con podasy una buena aireación.

Borojó Albertia patinoi Borogoa patinoi

• No presenta problemas de plagas y enfermedades en San José Del Palmar.

• Produce todo el año con algunos picos en el transcurso de este.

Aguacate Persea americana Mill

• Es común encontrar arbolesde aguacate de mas de 35años de la variedad Lorenacon una altura de 15 a20 m,en plena producción con unmínimo ataque de plagas enespecial picudos opasadores pues estos soncontrolados con unsulfocalcico aplicado alsuelo y en el tallo pararetirar el musgo de lasplantas.

Almirajo Patinoa almirajo Cuatr.

COMPOSTAJE

• Abonos orgánicoscompostadosprovenientes de latrasformación de lacascara del cacao ygallinaza los cuales conun complemento defertilizante químicomejoran la calidad de latierra y del cultivo.

PRINCIPALES EPOCAS DE COSECHA

Enero Febrero

Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Chontaduro

x x x x

Cacao

x x x x

Borojo

x x x x x x x x x x x

Aguacat

e

x x x x

Almirajo

x x x x x x x x x x x

Áreas, Rendimientos y Precios.Codechoco

Especie Chontaduro

Cacao Aguacate Borojo Caña

Área Has 280 300 8000 Ud 107 236

Rendimiento 9-10 Ton 400 7 Ton 9-10 25-30

Precio 15.000 @ 4.000 Kg 1.000 Kg 500 800 Atao

La Vía

• Cuantos accidentes son necesarios para arreglar una carretera.

• Por ello los nuevos enfoques de laagroecología refuerzan; el desarrollo humanointerior, las capacidades de las comunidadesproductivas para lograr un desarrolloendógeno fundado en el aprovechamientointegrado de los bosques y de las selvastropicales, bajo los principios de laautogestión comunitaria y el usoecológicamente sustentable de los recursosnaturales.

NÚÑEZ, MIGUEL ÁNGEL

CULTURA DE MONO Y DEL POLI

o Monocultivo.

o Monolingüe.

o Monoteísmo.

o Monarquía.

o Monodia.

o Monopolio.

o Monocromía.

o Monotonía.

o Policultivo.

o Poliglota.

o Politeísmo.

o Poliarquía.

o Polifonía

o

o Policromía.

Paisaje desde la Casa

La Finca El Rosario

La Región

El Departamento