7/25/2019 Salteado de Arroz Con Pollo y Trigueros

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Salteado de arroz con pollo y trigueros.

INGREDIENTES: 50 gr. de aceite de oliva

2 dientes de ajo 1 manojo de esprragos verdes

1 pechuga de pollo

1000 ml. de agua

350 gr. de arroz

sal y pimienta

PREPARACIN:

1. Ponemos el aceite y los dientes de ajo en el vaso del

Thermomix. Programamos 5 segundos velocidad 5.

2. !o"re#mos los ajos programando 5 minutos temperatura

$aroma velocidad 1

3. %impiamos y cortamos en trozos los esprragos y los

colocamos en la &andeja del recipiente $aroma. 'isponemos la

pechuga de pollo en el recipiente $aroma. !alpimentamos

am&as cosas y reservamos.(. )ca&ado el tiempo del Thermomix a*adimos el agua y

colocamos en su posici+n el cestillo con el arroz. ,erramos el

vaso y colocamos el $aroma en su posici+n sinla &andeja

$aroma en la -ue tenemos los esprragos. Programamos 20

minutos temperatura $aroma velocidad 3 y 12.

5. Pasados 10 minutos a&rimos con cuidado la tapa del

recipiente $aroma hacia el lado contrario al -ue nos

encontremos y colocamos en su posici+n la &andeja $aroma

con los esprragos -ue ten#amos reservados.

/. Terminado el tiempo retiramos el recipiente $aroma con

cuidado no -uemarnos y a&rimos la tapa hacia el lado contrario

al -ue nos encontremos. eservamos la &andeja con los

esprragos y cortamos a tiras la pechuga de pollo.

7/25/2019 Salteado de Arroz Con Pollo y Trigueros

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. Terminado el tiempo del Thermomix ponemos una sartn a

"uego "uerte. ,uando est &ien caliente a*adimos el pollo

cortado en tiras y damos unas vueltas echamos ahora el arroz

y "inalmente los esprragos. 'amos unas vueltas y ya est

listo

T4,6 !i no te gustan los esprragos 7al dente8 pon la &andeja

$aroma con los esprragos junto con el pollo en el paso (.