Es un edulcorante que ofrece un sabor dulce y puede ayudar a controlar la ingesta de calorías. Sin embargo, muchas personas siguen teniendo dudas sobre los edulcorantes, principalmente sobre el aspartamo, y los alimentos y bebidas que los contienen.

Es una alternativa dulce y œtilpara controlar el peso

El aspartamo, como sustituto de edulcorantes calóricos, es una buena alternativa para que las personas diabØticas puedan disfrutar de un sabor dulce con menos hidratos de carbono, y puede ayudar a mantener o reducir el peso.

EstÆ presente en mÆs 6.000 productos en todo el mundo: yogu-res, chicles, postres, bebidas, vitaminas o pasta de dientes, entre otros.

Se utiliza en mÆs de 100 países de todo el mundo, donde 200 millones de personas comen y beben productos con aspartamo.

Su ingesta diaria admisible (IDA) en un adulto normal de 68 kg de peso es de 3.400 mg al día, o lo que es lo mismo, el equivalente a ingerir 97 sobres de edul-corante de mesa, 42 tazas de 114 gramos de gelatina o 20 refrescos con gas de 33 cl.

Cómo funciona el aspartamo

El aspartamo en sí no entra en el siste-ma circulatorio. Se digiere por completo por el organismo en componentes presentes en otros alimentos. De hecho, se elabora a partir de ingredientes alimenticios comunes, los mismos que contiene naturalmente: la carne, los cereales, los lÆcteos y la fruta madura.

El aspartamo no provoca cÆncer, aumento del apetito o la ingesta de alimentos, caries dental ni niveles mÆs altos de glucosa en sangre.

Sabías quØel aspartamo...

Para mÆs información:Olga LLano // `lex MariæoGabinete de Prensa de Salud y Nutrición de Coca-Cola // Tlf. 91 590 14 37

Es uno de los ingredientes mÆs estudiados del mundoEl aspartamo se descubrió en 1965 y, a lo largo de casi 50 aæos, mÆs de 200 estudios respal-dan su seguridad, demostrando que es seguro. La œnica excepción son las personas con fenilcetonuria (PKU), que no metabolizan la fenilalanina.

Ha sido autorizado por autoridades regulado-ras de todo el mundo, como la FDA (Agencia de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.), JECFA (ComitØ Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios), EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), AFSSA (Agencia Francesa para la Seguridad de los Alimentos, el Medio Ambiente y la Salud Laboral), HEALTH

CANADA, FSANZ (Normas Alimen-tarias de Australia y Nueva Zelan-da).

AdemÆs, organismos como la Asociación Americana del Corazón, la Asociación Americana de la Diabetes o la Academia de Nutrición y DietØtica reconocen que los edulco-rantes bajos y sin calorías pueden AYUDAR a controlar el peso cuando sustituyen a edulcorantes calóricos y dentro de una dieta equilibrada.

Información recopilada por el Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar de The Coca-Cola Company (http://beverageinstitute.org). Es posible acceder a la versión pdf del documento completo en: http://conoce.cocacola.es/comunicacioncientifica/informacionescientificas/edulcorantes-diabetes