Rosado

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Tempranillo

El Tempranillo es una variedad de uva originaria de España y se la

menciona como la “uva noble” de España.

Para realizar este excelente Elegido Rosado se pasan las uvas por las

tolvas de recepción donde se despalillan (separación de la uva del

raspón), se estrujan y se prensan.

El primer mosto que se obtiene, llamado también mosto or, se

traspasa a depósitos de acero inoxidable donde se mantendrá durante

unas horas con sus propios hollejos para que la uva dé color. Posterior-

mente se llevará a cabo una fermentación alcohólica a temperatura

controlada de entre 15ºC y 17ºC, consiguiendo mantener unos aromas

frutales característicos de la uva.

Elegido Tempranillo es un vino límpido y brillante, de un bello color

rosado con re ejos azulados. Aromas intensos a frutas rojas como

cerezas y frambuesas, redondeándose con ligeras notas tropicales,

con riéndole complejidad al vino. En boca, este excelente rosado, es

fresco, untuoso y equilibrado, con un post gusto largo.

ELEGIDO ROSADO