Dos personajes, dos mendocinos des-tacados en esta tierra y en otras muy lejanas. Tener dos entrevistas en esta edición es una satisfacción editorial que nos permitimos para darle lugar a mendocinos de dos generaciones que dejan bien parada a la provincia.Roger Zaldivar, con su corta edad ha sido elegido por la edición Argentina de la revista Forbes como uno de los connacionales más prometedores. En la nota descubrimos a la persona por fuera de su rol profesional.Por otro lado Walter Bressia, quien acaba de festejar el 10º aniversario de sus vinos. Todo un exponente de la vi-tivinicultura local quien a través de su claridad conceptual nos intenta trans-mitir las respuestas para comprender el complejo mundo del vino.

EditorGrupo Dos Puntos

Comunicación e imagen editorial

DirectoresPablo Catalani / José Luis Alonso

Dirección periodísticaPablo Catalani

Jefe de redacciónMariana Di Leo

RedacciónAndrea Calderón

Dirección de diagramación y diseño

José Luis Alonso

DiseñoDos Puntos

FotografíaLuis Guiñazú Fader

ComercializaciónDos Puntos

Colaboran en este númeroSalud Urología

Dr. Joaquín SilvaEspacio Deco

Lucila Fraga e Isabel de AbelleyraObjetos DecoReina Batata

Relatos de viajerosSilvia Fortuny

Revista Club House es una publicaciónmensual propiedad de Dos Puntos

Comunicación e Imagen Editorial. Queda prohibida la reproducción del material sin el

consentimiento de los editores.Las notas firmadas no reflejan,

necesariamente, la opinión de los editores.

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Edición Nº 88

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editorial 88entrevista por partida doble

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Ayres de Campo - GuaymallénAyres de Pueyrredón - LujánCarolinos - LujánCerro Alto - LujánChacras de Farrell - LujánClub de Campo - GuaymallénDalvian - CiudadDel Pilar - GuaymallénEl Casco - LujánEl Escorial - Godoy CruzEl Huerto (Barrio Cerrado) - LujánEl Marquesado - MaipúEl Mirador Norte - LujánEl Mirador Sur - LujánEl Molino - GuaymallénEl Recodo - LujánEl Remanso - LujánEl Torreón - Maipú

Listado de los 55 barrios oficiales en los que se distribuye Club House

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La Barraca - GuaymallénLa Delia - LujánLa Vacherie - MaipúLaderas de Chacras - LujánLas Candelas - LujánLas Candelas 2 - LujánLas Carretas - LujánLas Marías - GuaymallénLas Vertientes - LujánLiceo Country Club 1 - LujánLiceo Country Club 2 - LujánLomas de Terrada - LujánLos Teros - GuaymallénPalmares - Godoy CruzParque Las Colinas - LujánPinar del Sol - LujánPortal de Benegas - LujánPortal de Boedo - Luján

Portal de Los Sauces - MaipúPortal de Vistalba - LujánPrima Terra - MaipúPuerto Bizantino - GuaymallénPueyrredón - LujánRecoleta - LujánRincón de Araoz - LujánRincón de Chacras - LujánRucalén - Las HerasSenderos del Campo - GuaymallénSolares de Chacras - LujánSolares de Gabrielli - LujánSolares de Guariento - GuaymallénTerruños de Araoz - LujánViñas de Boedo - LujánVistalba Country - LujánVista Pueblo- Luján

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sUMario 88

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deco y arqUitectUra12 ArquitecturA. cAsA en country

22 DecorAción. espAcio gAstronómico38 DecorAción. objetos De Diseño

salUd y belleza48 moDA. niños

58 sAluD. urologíA

cóMo soMos30 entrevistA. WAlter bressiA

52 entrevistA. roger ZAlDivAr

bUen vivir40 gAstronomíA. el té.

42 guíA resto y buen vivir44 relAto De viAjeros.

eMpresariales60 mArket neWs. brAnDA

62 motor neWs.66 mArket neWs

70 guíA útil club House

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smArtpHone

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interior y exterioren conexióntrasciendenlo visualUna casa cuya flexibilidad se relaciona con las vistas, los recorridos y el uso indistinto de todos sus espacios en diferentes situaciones. El resultado, disfrutarla en sus múltiples sensaciones.

Con un estilo descontracturado, el diseño de la vivienda plantea todos los ambientes princi-pales volcados al exterior, de cara a un par-que, para poder jugar con visuales cruzadas y superpuestas.Al frente, una fachada cerrada y un acceso enfatizado invitan a entrar y anticipan el acce-so a un espacio totalmente abierto, donde la idea de paisaje y su rol protagónico son los ejes del proyecto.Agregando conectividad entre los diferentes espacios a través de la multiplicidad de ac-cesos, vistas y recorridos en 360°, se obtuvo una conexión interior-exterior que trasciende lo meramente visual.La casa propone un diálogo morfológicamente sobrio en su fachada que va comunicándose cada vez más con el exterior a medida que se la recorre. La experiencia comienza entrando por el volumen de acceso, donde se toma contacto con la madera presente tanto en va-rillas horizontales como en tablas verticales de quebracho que acompañan el recorrido. La incorporación del patio central permitió independizar el sector público del privado, logrando que toda la vivienda gire a su alrede-dor, y que todo el paisaje y la luz sean capta-dos en su interior. El sector público que sería el “estar-comedor” cuenta con doble altura y se vincula con el sector privado, dormitorios y baños, a través de un paso lindante a la coci-na que se desarrolla transversalmente a estos espacios.

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Desde el aspecto sensitivo, se puede apreciar cómo el estar-comedor, con sus grandes aventanamientos y doble altura, permite la multiplicidad de visua-les hacia el patio interno y el parque.

Desde adentro, se percibe la blanca tonalidad y gran luminosidad que caracterizan a la sala. El piso del estar es de lapacho colorado y dialoga con las diferentes texturas que aporta la madera exterior.

La escalera de diseño bien neto y práctico conduce a un entrepiso donde se ubica un estudio con balcones sobre el estar y formaliza un juego de niveles.

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Los planos de hormigón visto materializan la cocina, la parrilla, el hogar de diseño minima-lista y los aleros y exponen la solidez y síntesis expresiva que caracteriza a este material.

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La casa cuenta con tres dormitorios, dos ba-ños, toillet, comedor diario, cocina, estar comedor y estudio. El dormitorio principal incluye vestidor y baño en suite. Una de las paredes de este dormi-torio se revistió en piedra para darle una textura diferente al resto. El baño en suite también cuenta con un revestimiento especial que aporta textura en la pared donde se ubica la ducha.

La expresión austera de la casa se consigue ape-lando a las formas simples, resolviéndolas con muy pocos materiales de absoluta simplicidad. Hormigón visto, madera, revoques texturados y vidrio, permi-ten una total integración con el exterior y el paisaje.

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El resultado de vivir esta casa se refleja en sensaciones como la de pasar un invierno al ex-terior en un estar vidriado, o la de jugar a las escondidas con los niños disfrutando de todas sus alternativas de recorridos, giros, encuentros y desencuentros.

La búsqueda se centró en relacionar y unificar la totalidad de colores y textu-ras, para reforzar el concepto de continui-dad entre el afuera y el adentro.

FicHa tÉcnica Nombre de la casa: Casa ZabalaArquitectos: Estudio D360Federico Rodríguez Actis y Víctor Zabalawww.d360.com.arColaboradores: Matías CabañeFotografías: Milagros ChavarriUbicación: Bº Cº La Peregrina - PilarÁrea del terreno: 850 m2Área del proyecto: 180 m2Año del proyecto: 2008Año de construcción: 2009

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y excelentes vinosen un bar

platos caseros

vintageLas Chapas es el nuevo bar de Palmares, de estilo vintage y algo industrial, donde se ofrece un muy buen menú de comidas caseras y una inusual selección de vinos. A través de una galería de fotos, Lucila Fraga relata el genial trabajo de interiorismo y restauración realizado en el local.

El punto de partida fue la gran barra central, en torno a la cual giraría toda la ambientación. Estuvimos más de dos meses juntando chapas de todo tipo y procedencias, con la idea de unirlas formando un “patchwork” de colores y

texturas. Hay carteles, chapas oxidadas, pedazos de estantes y techos, patentes antiguas, un par de compuertas de camionetas viejas, tachos de aceite aplanados, carteles de transito, y hasta un frente de calefón! Con este rompecabezas revestimos remachando todo el frente de la barra, rematando con una tapa de madera lustrada.

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Para equilibrar las chapas viejas, que es-taban en contraste con el piso moderno de porcellanato, el laqueado brillante de

la tapa y la estructura muy industrial de la plata-forma suspendida, necesaria para el guardado de botellas y vasos en la barra, hicimos esa melange de objetos viejos arriba. Armamos como una escenografía donde siguiendo el concepto de “todo vale” pusimos “la biblia y el calefón”: bicicletas, tachos de cosecha, radios, valijas, botellas, rueda de Ford antiguo, esca-leras y finalmente, colgamos del techo un viejo avión de guerra de calesita, que encontramos tirado y desarmado en una chacarita.

Ganamos todo el colorido que queríamos, y principalmente, el efecto atractivo que buscá-bamos. La gente cuando se sienta en las me-sas, se divierte descubriendo entre las chapas de abajo, y los objetos de arriba, elementos curiosos que divierten y seguramente traen recuerdos.

Como en Palmares no se puede trabajar sobre las fachadas, buscamos con esta puerta mostrar en el exterior algo del espíritu interior, y fue una suerte encontrarla ya que puertas como estas no abundan, dos paños

súper anchos, de madera maciza, con unas rejas forjadas de las que ya nadie hace… Fue un triunfo restaurarlas y colocarlas con pivotes. ¡Valió la pena!

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El sector del “privado”, es un salón largo y más chico, apartado del principal,

ambientado para reuniones más exclusivas, de trabajo o festejos de cumpleaños. Cerramos el lateral con una gran mampara antigua con vidrios de color y transparentes logrando privacidad con las mesas exteriores y efec-tos de luz. Decorativamente no hizo falta más, solo se agregaron espejos antiguos y manchados, sin marco y con distintas formas que no hacen ruido visual con la mampara, y permiten a quienes están de espaldas al salón, mirar lo que ocurre alrededor y sentirse integrados. Se colocó un mesón alto con banquetas en armonía con la altura de la mampara. La idea futura es poner butacas tipo sillón, pero altas y hechas a medida.

El arquitecto Román Maldonado estuvo a cargo de la determinación de espacios, y del cumplimiento de

tiempos de ejecución de la obra.El trabajo de Restauración y Decoración corresponde a Lucila Fraga e Isabel de Abelleyra de Añejo Taller.

Para evitar que el local pareciera una gran pecera inundada por el sol, compramos en una demoli-

ción rollos de persianas de madera que adaptamos recortándolos y patinamos de un color turquesa, muy vintage y ale-gre. Los colocamos fijos con diferencias de altura, como si alguien los abriera y cerrara todos los días. Las mesas y sillas se compraron en fábrica y, para darles un toque distinto, pintamos las tapas de las mesas com-poniendo rectángulos y cuadrados en distintas combinaciones. Al juntar las mesas, se logran distintas geometrías y un muy buen efecto, además, ¡no hay dos iguales!

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Finger food para disfrutar:Choricampi a la criolla: chorizo envuelto en maza con una salsa criollaMorcipapa: Una tapa de papa que lleva encima una guarnición de morcillaCrocante de Muzzarella: bastoncitos rebozados para embeber en una delicio-sa salsa Filetto.

para complementar:Tapas, empanadas, lomos, brusquetas , lomo de milanesa de ternera y postres.

principales para escoger:Capelletis al wok de lomo y cerdo; Re-vuelto gramajo, Tortilla de papas, Coste-letas de cerdo a la Riojana, Milanesas y Matambre.

Capacidad para 90 cubiertos adentro y 40 mesas en la terraza de paseo. Equi-pamiento: Reuniones de trabajo, agasa-jos y festejos de cumpleaños. El local cuenta con gran equipo de frío y calor, cámara de supercongelado y cámara de mantenimiento.Entre Mayo y Junio, de lunes a viernes de 12 a 18 hs, se ofrece un 20% de descuento en el consumo total por inau-guración del local.

las chapasa la carta

Todos los objetos fueron encontra-dos en chaca-

ritas, demoliciones, galpones e incluso nos metimos en una chatarrería a juntar cosas de una monta-ña de basura, ¡con la antitetánica puesta!

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e NTREVISTA

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Entre tantas inversiones extranjeras, celebrar los diez años de una bodega fa-miliar mendocina merece destacarse. Es algo así como descubrir una perla en una montaña de brillantes y, algo así sucede también con los vinos de Bressia, que son como perlas en medio del destello de tantas botellas, cultivadas con el tesón de una familia que trabaja unida haciendo, al decir de las palabras de su página en internet, lo que los hacedores de vinos emblemáticos han hecho históricamente, “todos tuvieron su origen en pequeñas bodegas familiares que cuidaron con extremado celo cada etapa con convencimiento pleno de ofrecer lo mejor”.En tierras de Agrelo, distintivas por viñedos que dan vida a vinos de gran

El reconocido hacedor de vinos Walter Bressia, festejando el 10° aniversario de sus vinos, analiza la última década de la vitivinicultura en el país. Cómo cambió la filosofía de las bodegas, la conquista de los mercados internacionales y la conti-nua necesidad de seducir al consumidor, quien tiene el poder de decisión.

Por: Mariana Di Leo

“desde las bodegas no podemos hacer otra cosa que sorprender a nuestros consumidores”

calidad, en un mediodía de trabajo, con sabor a viernes y a un Lágrima Canela Chardonnay recién descorchado, Walter se dispuso a conversar con Club House sobre estos diez años pasados de vinos y bodega propia, pero tam-bién, de esta postrera década vitivinícola argentina. Para entender el última y más reciente fragmento de la historia, nos fuimos un poco más de diez años atrás… En los años 80, Walter Bressia fue uno de los primeros enólogos argentinos que tuvo oportunidad de vivenciar lo que ocurría en materia de vinos en el exterior. Estuvo en Burdeos donde, “el furor y el interés por seducir a los consumidores que vivimos hace poco más de diez años en Argentina ya se experimentaba en Francia a mediados de los

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walter bressia

80”. Según afirma.Luego, en los años 90, a partir de que las bodegas se enfrentan con la calidad de los vinos internacionales, gracias a los viajes y a la llegada de expertos extranjeros que enseñaran técnicas modernas, se amplían los horizontes más allá del mercado interno, se inicia una época de re interpretación de la vitivini-cultura argentina y de análisis del contexto internacional. “Comenzamos a preguntarnos cómo debía proyectarse Argentina en el exte-rior, qué sucedía con el estilo de vinos que elaborábamos hasta el momento y cuánto se necesitaba crecer en calidad. Habíamos convivido con la idea de que el consumidor debía adaptarse a la propuesta de nuestras bodegas,

pensamiento respaldado durante largo tiempo por un consumo altísimo de 90 litros per capita, entre otros aspectos culturales”.

El quiebre se produjo cuando el mercado interno comenzó a declinar, e irrumpieron otro tipo de bebidas en las mesas de los argentinos. Las bodegas debieron salir a buscar nuevos mercados. ¿Qué cambios trajo esta situación en el vino argentino?

La apertura y posibilidad de compararnos con vinos de otros orígenes, re-ferentes de lo que llamamos “calidad internacional”, generó un cambio de

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mentalidad en el ámbito de las bodegas, nos dimos cuenta que no tenía sentido hacer un vino para Argen-tina y otro para afuera, que era más criterioso elabo-rar un solo estilo de vino actualizado, moderno, que pudiese ser reconocido por el consumidor mundial.Por otro lado, cuando los argentinos comenzaron a consumir vinos con este cambio cualitativo, no qui-sieron volver más al vino anterior. Esto favoreció al consumidor nacional, quien empezó a notar diferen-cias, a aprender y a demandar vinos de alta gama.Otro cambio importante fue que las bodegas nota-ron la necesidad de movilizarse hacia los centros de consumo a presentar a sus vinos, a darle la palabra a quienes los elaboran para enseñar y capacitar a distribuidores, vendedores, al periodismo especiali-zado y al consumidor.

Cambiaron los vinos y nació una nueva cultura de su consumo...

Hoy es el consumidor quien, después de estos años de aprendizaje, de experimentar y probar distintos estilos y rangos de vino, de poder comparar vinos de distintas zonas, varietales diferentes, caldos argenti-nos vs. extranjeros, está exigiendo cada vez más a las bodegas. El consumidor de hoy no está atado a una marca, como antes cuando se bebía continuando una tradi-ción… El hijo tomaba la misma marca de vino que el padre y que el abuelo. Hoy, en cambio, las alternativas son muchísimas, los criterios de selección son amplios, el poder de decisión es fuerte y lo tiene el consumidor. Desde las bodegas no podemos hacer otra cosa que sorprenderlo.

¿Por qué es difícil el mercado interno y numerosos bodegueros pre-fieren evitar el dolor de cabeza y dedicarse fundamentalmente a la exportación? O, al menos, así lo era hasta hace un tiempo…

Luego del cambio de mentalidad y de entender que había que elaborar vinos de calidad internacional tanto para consumir internamente como para com-petir en el extranjero, se fue logrando una oferta de vinos muy amplia, de altísimo nivel y de muy buena relación precio calidad. Tanto es así que, por ejemplo, los consumidores argentinos están acostumbrados a tomar vinos de excelentísima calidad de forma frecuente mientras que, en otros países esto es algo privativo para la mayoría.Por otro lado, hoy el mercado interno está difícil y muy competitivo porque, debido a la estabilización de la paridad cambiaria, al aumento de los costos internos, al valor excesivo y a la restricción de los insumos importados, como las barricas; vinos del segmento masivo, como los de U$S 4 la botella, hoy están volviendo porque no cubren los costos para ser exportados. Hay una sobre oferta porque estas botellas están peleando un lugar aquí.

¿Esta situación de saturación del mercado, propicia una competencia desleal?

La competencia es feroz en estos segmentos, no diría desleal pero si des-pareja. Los costos que tienen las bodegas no guardan relación con los precios que el mercado impone, hay una devaluación del precio de los vinos en el segmento masivo.Además cada bodega hace su propio negocio, las grandes tienen mayor cintura para negociar y soportan más que las chicas. Tienden a bajar tanto los precios en la plaza que muchas bodegas de menor estructura financiera se quedan afuera.

¿Dijiste que las bodegas debieron salir a los centros de consumo… Porqué Mendoza pare-ce no ser tenida en cuenta? ¿Esto ha cambia-do últimamente?

En mi opinión, el mendocino muchas veces se muestra soberbio, considera que siempre toma el mejor vino al precio más barato. Los consumidores de otros centros conocen más y están más abiertos a probar propuestas diferentes.Creo que tiene que ver con una cuestión cultural también, el mendocino que siempre estuvo vincu-lado a la tierra es muy conservador y precavido en cuanto al ahorro. Es una cultura heredada, siempre cuando hubo buena cosecha una parte se guardó por si a futuro las condiciones no eran favorables. Los mendocinos, en general, debemos entender que somos embajadores del vino y que debemos conocer más y abrirnos a nuevas experiencias con el vino.

¿El consumidor en general sigue eligiendo vi-nos por snobismo o ha cambiado?

Creo que el vino pasó de ser una cuestión de moda, para afianzarse como un tema cultural. Hoy el con-sumidor tiene conocimiento, elige y sabe lo que quiere, ha madurado.

¿Esta idea de abrirnos a la novedad que pueden plantearnos ciertos vinos, guarda relación con tu decisión de elaborar Cabernet Franc y Pinot Noir?

Sí y también porque creo que Argentina no es solo Malbec y Torrontés. Tene-mos un espectro muy amplio de suelo y climas, podemos madurar muy bien las uvas, elegir el momento de cosecha, algo que no se puede hacer en todas las regiones de vinos del mundo. Por esto, tenemos posibilidades de abrirnos a otras variedades, tenemos tecnología, conocimiento, hay que animarse a cosas diferentes. El Cabernet Franc nos puede dar muchas satisfacciones desde Agrelo al Valle de Uco mientras que, me gusta pensar en un Pinot Noir con una impronta argentina. A las bodegas aún nos queda un camino muy extenso por recorrer.

Hasta el momento existía un Vicepresidente de Bodegas de Argentina por cada una de las cinco regiones vitivinícolas del país. Salta, La Rioja, San Juan, Mendoza y Neuquén, hace poco más de un mes se sumaron a este rango las zonas de Luján y Maipú, San Rafael, el Este y el Valle de Uco. Walter Bressia fue electo vicepresidente de Bodegas de Argentina para Luján y Maipú.¿Qué desafíos te presenta este nuevo rol?

Me siento honrado, siempre desarrollé mi actividad profesional en Luján por lo que conozco mucho la zona y también Maipú, estoy al tanto de las necesi-dades en relación a sus características vitícolas, pero más aún de la proble-mática en cuanto a infraestructura respecta, y de los aspectos que tienen que ver con ser parte de los caminos del vino que está desarrollando Bodegas de Argentina, por lo que es un desafío muy importante estar en este rol.

¿Así como decís que los años 90 fueron de re interpretación de la vitivinicultura argentina con miras al exterior, cuál crees que es el pensamiento actual?

A pesar de este momento coyuntural particular que estamos viviendo, en

El pensamiento actual tendría que ser, no

perder los mercados logrados y seguir creciendo en calidad. A la industria le ha llevado más de diez años lograr la con-fianza del cliente del exterior, que no sea-mos proveedores con altos y bajos, en esto se ha venido trabajan-do, hoy se nos reco-noce el logro.

e NTREVISTA

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donde están muy acotadas las exportaciones, creo que el pensamiento tendría que ser no perder los mercados logrados y seguir creciendo en calidad. A la industria le ha llevado más de diez años lograr la confianza del cliente del exterior, que no seamos proveedores con altos y bajos, en esto se ha veni-do trabajando, hoy se nos reconoce el logro.Hay que seguir participando en los mercados exter-nos, se ha hecho mucha inversión en viñedos nue-vos que hoy están en producción para abastecer la demanda internacional, volver a la vitivinicultura de los 80 sería nefasto, no habría posibilidad de

colocar toda esa cantidad de vinos para consumo de los argentinos.

¿Han aparecido nuevos mercados internacio-nales para los vinos argentinos?

EEUU sigue siendo el mercado mayor, están ena-morados de nuestros vinos, luego Asia se presen-ta como una gran oportunidad; en Latinoamérica: Brasil sigue al frente, como novedad Panamá y El Caribe son mercados que muestran gran interés por nuestros vinos.

El Cabernet Franc nos puede dar muchas

satisfacciones desde Agrelo al Valle de Uco mientras que, me gusta pensar en un Pinot Noir con una impronta argentina. A las bodegas aún nos queda un camino muy extenso por recorrer.

Para el sorbo final… ¿Qué balance harías de los 10 años de Bressia?

Un balance muy positivo. Hemos podido armar una empresa y generar fuentes de trabajo para mis hijos y la gente que nos acompaña. Es muy satisfactorio haber realizado este emprendimiento familiar y terminar la bodega sin deudas, a costa de nuestro propio esfuerzo.También, que la marca sea reconocida y que la impronta de nuestros vinos ligada a la marca sea tan fuerte es de gran satisfacción.

e NTREVISTA

Apenas unos días nos separan de la llega-da del invierno y para que su casa sea un verdadero refugio de calidez y bienestar, mejor prevenir que curar. Por eso Katsu-da ofrece una variedad de equipos y sis-temas de calefacción que le brindarán el calor que usted y su familia necesitan. La marca de termotanques Rheem, con lo último en tecnología y vanguardia, presen-

ta sus líneas Gas, Eléctrica y Comercial, que consume menos energía gracias a su Aislamiento de Poliuretano Ecológico -2,5 veces más aislante que la lana de

vidrio-, a su Sistema Quemador de acero inoxidable con Cámara Sumergible, que aprovecha la radiación de la llama, y a las Válvulas Inteligentes de Redención del Calor. Sumado a esto, la marca garantiza una máxima vida útil, ya que los tanques inte-riores han sido sometidos a un tratamiento de revestimiento con Esmalte Porcelanizado Bi-Capa que logra una protección inigua-lable. Y si de seguridad se trata, los equi-pos cuentan con un dispositivo Eco Switch -Energy Cut Off-, que apaga el termotan-que si la temperatura aumenta en exceso. ¿Por qué comprar un termotanque? Los entendidos aseguran que es el equipo que proporciona más confort al atender consu-mos simultáneos, no depender de la mayor o menor presión del agua o gas, porque es la forma más segura de generar agua ca-liente y porque su instalación es sencilla. Al momento de elegir uno es importante sa-ber que una mayor capacidad le brindará más tranquilidad ante cualquier imprevisto. Además, es preciso tener en cuenta la can-tidad de habitantes, la modalidad del baño y la presión del agua, si tiene o no insta-ladas bombas presurizadoras, por ejemplo. Si opta por la renombrada compañía Es-kabe, sepa que sus opciones de calefac-ción varían en función de su sistema -tiro balanceado, tiro natural, sin salida- o de su diseño - Siglo XXI, Titanio y Forte (co-cinas). La marca cuenta también con ter-mogeneradores Acquapiú y termotanques

lA mejor elecciónunA guíA De propuestAs pArA que su cAsA se mAntengA cáliDA DurAnte los meses De frío. lo mejor en sistemAs De cAlefAcción De AcuerDo A sus necesiDADes.

a gas, termocalderas y calderas mural.Sus fabricantes explican que la diferencia entre un calefón y un termotanque pasa por su funcionamiento: mientras que el pri-mero es un calentador instantáneo de agua que requiere de una presión adecuada, el segundo es un calentador por acumulación, con lo cual cuenta con un reservorio de agua que se mantiene caliente. Este último necesita de una presión mínima y permite mayor flexibilidad en diversos consumos de agua, pudiendo variar la temperatura de utilización al mezclar agua caliente con fría. Con respecto al mantenimiento, todos los artefactos a gas necesitan revisiones de limpieza de quemadores para que sean seguros. En el caso de los termotanques además de la purga de agua mensual debe remplazarse anualmente el ánodo de magnesio, que constituye la protec-ción anticorrosiva del interior del tanque y se consume para preservar su vida útil.

e MPRESAS / CLIMATIZACIÓN

A la empresa Peisa se le atribuye el hecho de ha-ber introducido al país el primer radiador de alu-minio para calefacción, hasta el momento des-conocido en nuestro país. Desde 1979 esta com-pañía ofrece sistemas de climatización por agua (calderas, radiadores, piso radiante, bombas y accesorios), calefacción eléctrica (radiadores y toalleros), agua caliente sanitaria, climatización de piscinas y sistemas de energía sustentables.Si duda entre una caldera mural y una de pie, debe considerar que las de pie van apo-yadas en el piso mientras que las murales se instalan sobre la pared a una altura mínima de un metro del nivel del piso terminado. Los radiadores de Peisa son todos inyecta-

dos en aleación de aluminio y es necesario que exista aislación térmica de las cañerías, por lo que se recomienda materializarlas con tubos de espuma de polietileno o poliureta-no de diámetros adecuados al de la tubería y con un espesor no inferior a 5 milímetros.Los sistemas de la compañía se caracterizan por su seguridad, regulación individual, au-tomatización, ahorro energético, rapidez de puesta en marcha en el caso de los radiado-res, silencio, bajo costo, caldera doble servi-cio y sencillez, entre otros beneficios. Si está en la búsqueda de un equipo considere las necesidades calóricas, el servicio, la ubica-ción, la ventilación y el tipo de combustible.

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“Contamos con una amplia y variada Carta de Té en Hebras ( más de 40 variedades ) , importados de Oriente, blendeados con productos europeos y argentinos. Tenemos hebras puras y blends que pueden disfrutarse en la mesa recreando una “pequeña ceremonia de té “. Asesoramos al cliente para que realice su mejor elección y lo invita-mos a participar en la preparación del mismo. Organizamos degus-taciones, catas y maridajes que son opciones muy interesantes para disfrutar en grupos y tenemos espacios creados para tal fin, como para la realización de todo tipo de eventos sociales y empresariales”. Comenta, Silvina Fortuny, sommelier de Té y propietaria del local.Desde su apertura, hace un año atrás, Tea and Company ofrece dis-frutar de desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.Desayunos originales y variados, con tostadas de pan de campo e integral, mermeladas caseras; un copón de frutas, granola y yogurt caseros, y los que incluyen huevo, jamón y frutas, son algunas de las opciones.Una pastelería de excelencia que acompaña a exquisitos tés: tortas individuales , muffins, budines, cookies, scons, son opciones ideales para Meriendas y como propuesta novedosa los Helados de té para acompañar las delicias.Posee clásicas opciones de Cafetería de Segafreddo y no faltan las tortitas y medialunas típicas de nuestra ciudad.En los Almuerzos y Cenas, se ofrece una cocina saludable y muy gour-met : sandwichs , ensaladas, woks, rolls , tartines y platos de la casa elaborados por el chef acorde a las tendencias actuales. Un sándwich de salmón , rúcula, queso crema y ciboulette en pan integral, una ensalada de camarones salteados, palta, cherrys y mix de verdes, una lasagna de vegetales grillados y queso de cabra, o los rolls crocantes de pollo y guacamole son opciones recomendables, que pueden acompañarse con Iced teas. También se ofrece una amplia carta de vinos, cerveza y champagne.El local cuenta también con un TEA SHOP, un espacio muy particular y atractivo, destinado a la venta del té en hebras, y de accesorios para el té, como así también para la lectura y el asesoramiento sobre la bebida, que no solo tiene un crecimiento notable en el mundo gourmet actual sino que además posee enormes beneficios para el cuidado de la salud física y mental.

Tea & Company Cumple su primer aniversario

TEA & COMPANY.info@teandcompany.com.ar.Tucumán 185 esq. Almirante Brown.Godoy Cruz. Mendoza. 4247815

un espAcio creADo pArA DisfrutAr De momentos De ArmoníA y plAcer. pArA brinDArle A los menDocinos y A los turistAs nAcionAles un proDucto DiferenciAl y A los turistAs internAcionAles un concepto De Alto vAlor en otrAs culturAs y pAíses.

e MPRESAS / BUEN VIV IR

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GUÍA De restAurAntes

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GUÍA De restAurAntes

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Organizado por la Escuela Argentina de Té, nuestro recorrido comenzó en Delhi, la ciudad capital de India, luego siguieron Agra y Jaipur, para llegar ya, de regreso, a Delhi, comple-tando “el triángulo dorado “, en lo que sería la primera parte turística del viaje.El encuentro con Delhi es impactante, la multitud apabulla, es la segunda ciudad más poblada del mundo, el tránsito parece no tener fin, las bocinas anuncian el paso de los vehículos, ensordecen y hasta asustan. Autos, motos, buses atestados, con gente en los techos, taxis a gas, motonetas, bicicletas y hasta vacas “sagradas” circulan libremente en la calzada… parece una película, y es tan real…El olor nos paraliza…lue-go nos acostumbra.En ese panorama… sus habitantes parecen estar deteni-dos en el tiempo. Mezcla de sorpresa e inocencia, nuestra presencia es para ellos elocuente y así lo demuestran. Inter-cambiamos miradas, gestos y risas, tal vez algunos diálogos con quienes dominan el inglés, pero muchos, sólo hablan en hindi, el idioma nacional. El contacto es afectuoso, cálido, realmente inolvidable.Nos sorprende lo que conocemos y aprendemos día a día de los relatos de nuestro guía Yogi, un hindú de Rajastán, que en su perfecto español, nos cuenta que las castas sociales son muy marcadas y entre ellas existe verdadero respeto. Se las reconoce por el apellido y por la zona que habitan, él las menciona en forma permanente como símbolo de identi-dad. Duele saber que de ellas la 4º casta, corresponde a los “dalits”, intocables e innombrables, que por cuestiones de Karma, están abandonados a su suerte, tirados en la calle, entre animales y basura porque al entrar en contacto se co-rre el riesgo de convertirse en impuro. Les preceden en esta división religiosos, guerreros, campesinos y comerciantes.La religión define sus vidas y los condiciona, la gran mayoría pertenecen al Induismo, luego sigue el islamismo y sólo un 3

en indiay nepal

la ruta del té

Un viaje mágico e inspirador, un regalo para el alma. Lo que comenzó como un itinerario de aprendizaje, culminó siendo una vivencia espiritual única, de valoración y comunión con los demás, que jamás podré olvidar.

Por: Silvina Fortuny. Sommelier de Té Tea & Company

r ELATOS DE VIAJEROS

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% son cristianos. Los templos budistas, apare-cen por doquier y son lugares que vale la pena conocer. Cuesta creer que sobre todo en los pueblos, los matrimonios sean “arreglados” entre familias que buscan preservar las castas. Los novios frecuentemente se conocen el día de la boda, en la cual el novio es el verdadero protagonis-ta y destinatario de la dote, que la familia de la novia deberá generar a lo largo de los años de vida de su hija. A menudo las hijas mujeres son consideradas una carga para sus padres por tal motivo.

Párrafo aparte, merece la magnificencia de las construcciones antiguas, entre las que sobresa-le el maravilloso Taj Mahal, en Agra, un verda-dero símbolo de amor, por tratarse de un mau-soleo construido durante el imperio mongol por el emperador Sha Jahan quien, tras la muerte de su amada esposa, juró construir la tumba más hermosa del mundo, para que su recuerdo perdurara por siempre. Concebido en mármol blanco, es considerado uno de los edificios más bellos del planeta.Idéntica emoción provocan el Fuerte Rojo, un amplio museo de edificios construido por dife-

“El encuentro con Delhi es impactante, la multitud

apabulla, es la segunda ciudad más poblada del mundo, el tránsito parece no tener fin, las bocinas anuncian el paso de los vehículos, ensordecen y hasta asustan”.

Ciudad de Dheli antigua Buses

Taj Mahal

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rentes soberanos mogoles en piedra roja arenis-ca; la ciudad de la victoria Fathepur Sikri, y una visita increíble al fuerte Amber, a lomo de ele-fante, una verdadera aventura. Ahí concluimos nuestra torrentosa visita al Triangulo Dorado, para adentrarnos en la “Ruta del Té“, en lo que sería la parte académica de esta experiencia.Nuestro primer destino fue Bagdogra. Al salir del aeropuerto, nos invadió la emoción de ver a orillas del camino pequeñas plantaciones de té. De allí nos dirigimos a Siliguri, en donde tuvimos nuestro primer contacto directo con las plantas, en los Jardines de Lochan Tea. Las cosecha-doras, en plena labor, sólo levantan la mirada para vernos y sonreír, luego, con movimientos suaves pero certeros, cortan de cada arbusto las primeras hojas y los brotes que colocan en cestos que cargan sobre sus cabezas. Nadie podría saber sus edades, tienen el desgaste de la gente de campo, pero la mirada dulce e ino-cente de quien sólo conoce ese mundo. Luego, vemos como el té es llevado rápidamen-te a la factoría para continuar su proceso. Allí lo marchitan, lo enrulan, lo oxidan y finalmente lo secan. En la fábrica, nos reciben con mucha ale-gría e interés. Se esfuerzan por explicarnos todo con esmero, son felices de ver que valoramos lo que para ellos es la razón de sus vidas.Así seguimos nuestro camino del té, cruzando a Nepal para visitar los jardines de Ilam, luego volvemos a la India para conocer Kurseong, un pueblo pintoresco, la tierra de la orquídeas, con famosos jardines de Té como Castletton.A esa altura del viaje, ya hemos recorrido un largo camino, finalmente nos espera Darjeeling, “la tierra de los truenos” a más de 2000 m de altura, allí somos testigos de la presencia de los Himalayas, laderas aterrazadas, cubiertas de plantas de té, nuestro destino más deseado.Pasamos nuestros días en Darjeeling, conocien-do la ciudad, un pueblo con notoria influencia in-

glesa, con numerosos tea shops en donde abun-dan las variedades de té de diferentes cosechas y jardines, teteras y tazas que enamoran, un universo dedicado a esta bebida.Hacemos visitas a las plantaciones, muy tem-prano en la mañana, cuando el trabajo es arduo y productivo. Vemos con verdadera admiración el respeto y amor con que se trabaja la hoja de té. Los expertos establecen los momentos precisos en que se debe realizar cada proceso, tocando, sintiendo el aroma de las hojas, llevando a cabo una verdadera labor artesanal con su resultado final: partidas del maravilloso té Darjeeling que serán luego disfrutadas en el mundo entero, por paladares exigentes que eligen cosechas y jar-dines o por todo aquel simples entusiasta que aprecie el valor de una taza de buen té.Ahí, concluye nuestro viaje a la India, Bharat, como suelen decirle también… Un país con-movedor, fascinante, una experiencia compleja para los sentidos….pero, por sobre todo, una vivencia que vale la pena transitar.

Fuerte Rojo en Agra

Cosechando en las plantaciones

Fuerte Amber en Jaipur

“Las cosechadoras, en plena labor,

sólo levantan la mirada para vernos y sonreír, luego, con movimientos suaves pero cer-teros, cortan de cada arbusto las primeras hojas y los brotes que colocan en cestos que cargan sobre sus cabezas”.

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Estoy en un momento muy bueno, de mucho crecimiento, de crisis positiva, cosas nuevas, muchos frentes. Con

el managment médico del Instituto, como gerente, me lleva bastante tiempo, ya son 27 los médicos que trabajan aquí.

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Sin chaqueta de médico, de impecable blazer y camisa, con sus 27 años y altísimos 1. 87 m, me llevó a recorrer cada rincón del Instituto, que conozco pero a fin de acompañarlo, era toda una novedad. ¿Cómo no tener doce años menos o convertirme en uno de esos perrazos suyos para recibir sus palma-ditas?… ¡concentración, señora periodista!, me dije paseando por los pasillos mientras él, caballero y juguetón, saludaba con abrazos y sin reservas a toda compañera que se cruzara en el camino…¡Concentración, chicas, ustedes también!, parecía ser el mensaje telepático, o ¡paciencia! porque el bombona-zo está decidido a ser un super profesional, le sobra, y hoy vive un romance total con ese desafío.Estoy en un momento muy bueno, de mucho crecimiento, de crisis positiva, cosas nuevas, muchos frentes. Con el managment médico del Instituto, como gerente, que me lleva bastante tiempo, ya son 27 los médicos que trabajan aquí. En cuanto a la Fundación, hago de soporte continuo. Por otro lado, seguimos desarrollando nuevo instrumental, algo muy interesante, que nos apasiona tanto a mi padre como a mí, y es tipo un hobby. Ahora, por ejemplo, estamos haciendo un pupilómetro muy novedoso, para medir la dinámica de la pupila, muy importante para todos los tratamientos oftalmológicos. También viajo bastante como consultor.

A un año de concluir la residencia, Roger es consultor científico de Technolas Perfect Vision (Alemania), la compañía de láser más importante del mundo; de Visiometries (EE.UU) con sede en Barcelona y de Tracey Tech (EE.UU.).

¿En qué consiste esta tarea, porqué te eligieron? Primero creo que está el hecho de haber participado junto con mi padre en el refinamiento de estas tecnologías y de su evolución. Estamos implicados como desarrolladores, tenemos todo el know how de las técnicas y la tarea de consultoría científica tiene que ver con capacitar a médicos que recién están comenzando a usarlas, por ejemplo, dentro de poco viajo a Perú a acompañar a un médico estadounidense a operar con una nueva tecnología”. Comenta Roger y admite con franca humildad que, también su oratoria en inglés y su buena performance en público, han sido importantes en la elección.

El joven residente se ha convertido en la mano derecha de su padre, Robert Zaldivar, eminencia mundial en la especialidad, teniendo muy presente el recuerdo de su abuelo, de quien recibió más que un gran ejemplo. “Mi abuelo fue directamente un segundo padre, mi abuela también, pasaba más tiempo en casa de ellos que en lo de mis viejos. Tuvimos una relación muy buena. Él nos transmitió sus valores a mi hermana y a mí, fue el primero en hablarnos de lo importante de estudiar, de esforzarnos. Como médico se destacó mucho, tenía un perfil académico, lo más importante para él era dar clases en la Uni-versidad, de donde fue decano. Dicen que, en cierta forma, me parezco a él.

Frente a esta fuerte tradición familiar, hubieras podido elegir otra profesión? “Todo se ha dado naturalmente, aunque… (piensa) ¡Son muy bichos los mé-dicos!, dicen: “lo dejé optar libremente”… pero cuando vez que tu padre o tu abuelo están contentos con lo que hacen, les va bien, son exitosos… en cierta forma; es muy difícil elegir otro camino. Eso, sumado a que empiezan a llevar-te a los viajes, a los congresos desde los 14 años, a que por ahí te meten en una conferencia, vos ves cómo aplauden a tu padre… la realidad es que sería difícil apartarme de este camino. Igual no me arrepiento, estoy fascinado y me hubiese sido muy difícil elegir otra carrera… ¡Son bichos los médicos, eh!…

¿Será una cuestión vinculada a los médicos o a todo profesional rea-lizado en lo suyo?Creo que se da más que nada en los médicos, porque es el tipo de profesión en donde hay mucho meeting, congreso, viaje relacionado a la capacitación. Hoy mi viejo elige a dónde ir pero hubo una época en donde no paraba de viajar, iba a todos los congresos internos de EEUU como miembro de la Ame-rican Academy, tenía tres viajes, al menos, por mes…

¿Hablás con mucho gusto de este tipo de viajes y encuentros, qué te dejan a vos?Para mi son oportunidades de intercambio absoluto, donde, obviamente nadie

Roger, hijo del destacado Robert Zaldivar y nieto del eminente ex decano de la UNCuyo, de quien heredó mucho más

que temperamento y nombre, es inteligente, tiene carisma y le sobran juventud y atractivo. Decidido a continuar la dinastía profesional de su familia afirma que, hoy su padre será mejor cirujano pero él tiene la habilidad de transmitir más. Fuera de eso, es familiero, deportista y ama a sus rottwillers a quienes por ahora pre-fiere en lugar de un compromiso serio.¡Uno de los jóvenes más prometedores del país!, según la edición argentina de la revista Forbes.

Por Mariana Di Leo

roger zaldívar“Hubiese sido muy difícil

decidir no ser oftalmólogo”

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e NTREVISTA

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cuenta sus secretos más íntimos de la profesión, pero siempre vas sacando cosas en limpio, relacionando, viendo resultados, estadísticas. La oftalmolo-gía es un monstruo que avanza día a día y es, dentro de la medicina, una de las especialidades en donde más tecnología se aplica, donde más innovacio-nes se ven diariamente. Trabajamos mucho la medicina basada en evidencia, para corroborar resultados que te van definiendo qué tratamiento hacer en cada paciente, es un trabajo muy personalizado, se puede hacer una gran tarea de customización.

¡Customizar! me hace acordar al diseño y, si lo asocio con el desa-rrollo de instrumental innovador, ¿será tu veta creativa dentro de la carrera?Es verdad que me gusta muchísimo todo lo que tiene que ver con el diseño, inventar cosas nuevas, plantearme porqué un instrumento está hecho de tal manera, jugarme a buscarle la vuelta de otra forma. O, sentarme frente a un diseñador e ingeniero indú, con quienes hemos realizado gran cantidad de instrumental, y decirle… “fijate si lo podés cambiar o mejorar”.Creo que podés ser creativo e innovador y modifi-car estándares en cualquier actividad, en la medida en que no te conformes solo con lo que te enseña tu maestro, y yo no me conformo y no le tengo miedo al cambio.

Si bien Roger sigue con gran admiración a su padre, se sonríe al reconocer aspectos que los diferencian en personalidad, “siempre le digo que, hoy por hoy él será mejor cirujano, pero yo tengo la habilidad de transmitir más. ¿Lo habrás visto, él es tímido, habla poquito, los pacientes se quedan?, yo hablo más con ellos, me entienden mejor y a él lo gasto siem-pre con eso. (Dice con afecto y satisfacción)

“Conversar con los pacientes es muy importante y el contacto con ellos es lo que más disfruto”. (Agrega, reforzando su posición).

Qué importante, porque hablar con el médico es como hablar con el mecánico o el plomero, no entendés de qué corno se trata lo que van a hacer y, pero aún, porque se trata de tu cuerpo…¡Tal cual! Siempre hubo una relación muy despareja entre médico y paciente, porque el médico corría con mucha ventaja, se lo tomaba en un sentido pa-ternalista, como alguien supremo a quien acatar.Hoy, la relación es más horizontal, los pacientes se preocupan por informar-se. También es complicado, porque no todo lo que circula en Internet es correcto y hay que tomarlo con pinzas. Así es como algunos pacientes vienen a la segunda consulta con cinco hojas impresas acerca de una complicación; a ellos les digo: te sacaste “el” artículo dentro de las quince millones de cirugías que se realizan. Justamente por aquí pasa todo el Managment en Salud. Hoy no se habla más de paciente, porque remite a un ser pasivo, que tiene paciencia, que te va a esperar dos o tres horas seguidas en una sala sin decir ni ¡mu! Actualmente en lugar de paciente se habla de cliente médico, no en un sentido puramente comercial, sino en la necesidad de que ejerza sus derechos, de pedir explicaciones y hacer planteos. Como médico tenés el deber de conducirlo, de explicarle detenidamente para que juntos lleguen a la solución.

¿Te hacés un espacio para otras actividades fuera de tu trabajo?¡Sí, dale!!!, (dice con gusto y relajándose) salgamos un poco de la medicina! ¡Tenés razón!, (le digo), ¿entonces contame qué hacés para salir de la medi-cina?

Tengo mi pequeña vida deportiva… me encanta jugar al tenis, ya estoy espe-rando la apertura de la temporada de ski, en un mes más me vas a ver todos los fines de semana en Las Leñas, si me tengo que escapar un sábado a la noche y volver el domingo lo hago igual, tenemos un lindo grupo de esquiado-res ¡bastante loquitos! ¡Casco y que sea lo que Dios quiera!.

Y el rugby… ¿quedó para el recuerdo, como el try que le hiciste en París a Francia?¡El try del Chango Cárdenas!, (se ríe), como dice mi queridísimo amigo Carlos Chipitelli…

¿Perdón?Sí, él dice que fue como el gol que metió el Chango Cárdenas, el jugador de Racing, y por eso todo el mundo lo recuerda. (Risas).¡El try contra Francia fue un momento increíble! Pero al rugby lo dejé hace bastante porque me llevaba mucho tiempo a pesar de que me apasiona, no es sólo el juego sino la prepa-

ración que hay que tener, cuando te acostumbraste a jugar a un buen nivel después es difícil hacerlo en chiste.

Estás de novio…¡No, no hay tiempo, no hay tiempo para relaciones serias… jaja!La verdad es que… (dice agarrándose el mentón), se me complica, las veces que he querido se han complicado porque mis horarios son bastante ra-ros… hay que buscarse el tiempito… y todavía tengo tiempo... no habrá aparecido la indicada…cuando puedo salir, salgo, me divierte muchísimo salir con mis amigos, ir a algún bar, a algún lugar divertido de la noche mendocina.

También me encanta viajar, ahora en Junio tengo que ir a Tokio, a Cannes, a Perú y… (repasa con la mente) a Buenos Aires, bueno pero ese no cuenta. (Ya es habitual que viaje dos semanas por mes a controlar pacientes). Generalmente un día del viaje

me lo dedico para recorrer, son viajes muy largos y por lo menos me gusta dar una vuelta por el lugar. Aunque me ha pasado de ir a San Francisco, sin conocerlo, y no salir del centro de convenciones, ¡quería matar a mi viejo! Bue-no, ese es el ritmo al que estamos acostumbrados y cuando no lo tenemos nos sentimos incómodos.

¿Te gustaría vivir en otro lugar que no fuera Mendoza?¡No!, me encanta Mendoza, soy un fanático porque la calidad de vida que ten-go acá no la encuentro en ningún lado, mirá que paso tiempo en Buenos Aires, tengo muchísimos amigos allá, pero no termina de ser lo mismo. Mendoza es mi lugar, me siento tranquilo, relajado, con mi casa y mis perros. Tengo dos ro-ttwilers, bastante malitos, hay que tirarles una carnecita antes de saludarlos.

Resumiendo… Mendoza para vivir y por ahora mejor perros que no-via…porque es más complicado.Y… a los perros es cuestión de sobarles la cabecita cuando llegás y nada más, son dos minutos, a la novia lleva un poco más de tiempo y aparte te hace reproches, los perros en cambio siempre mueven la cola. (Se ríe buscando mi complicidad ¡y, por supuesto, se la doy!)

¿Debés haber sido bastante bravo… cómo te iba en el colegio y en la universidad?¿Bravo?, bueno… depende, porque siempre tuve que estudiar, nunca fui de esos que leen una vez y aprueban perfecto, gracias a Dios me fue bien, apro-bé las materias, nada fue mágico, tuve que estudiar.

“Creo que podés ser creativo e innovador

y modificar estándares en cualquier actividad, en la medida en que no te conformes solo con lo que te enseña tu maestro, y yo no me conformo y no le tengo miedo al cambio”.

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Pero te graduaste con honores…Sí, tuve buen promedio, no desaprobé ninguna materia, la llevé al día. En ese momento ya había terminado con el rugby y la facultad era lo único que tenía en mente. En la secundaria, en cambio, estaba a full con el rugby, lo único que quería era zafar…zafar…la realidad es que… zafé. (¡Se ríe!)

Contame de tu familia… tu hermana, ¿tiene otra profesión?Mercedes, está terminando abogacía, ¡quiso des-pegarse de esta logia! Porque ya ve lo que traba-jamos, ve que llegamos todos los días a las nueve de la noche que arrancamos a las siete sin parar, que seguimos sábados y domingos, que no existe un día en que no hagamos nada, no existe... Ella prefirió despegarse, no hacer nada relaciona-do a nosotros, quiere hacer algo más comercial… No es que me va a venir a salvar a mi, no te creas, va a ir por otro lado.

Y tu mamá está al frente de la Fundación, ¡también pertenece a la logia!Ese ha sido un gran paso, ella no ha estado vincu-lada al Instituto con la idea de respetar el espacio de mi padre. El año pasado, se me ocurrió que en la Fundación podía aportar mucho y la verdad es que fue “el pase del año”. ¡Yo la convencí!. Esta

comodísima, le encanta, se acopló perfecto, se lleva bien con todo el mundo, y es muy importante que esté, eso demuestra su compromiso, hace cosas que nunca imaginé que iba a hacer, esta super enganchada.

Además de una tradición profesional, tenés un modelo familiar muy fuerte a seguir…Sí, somos muy apegados, muy unidos, y ya hacia el otro extremo, cuando falta uno molesta. Come-mos juntos, estamos muy ligados por suerte.

¿Te gustaría más adelante sumar algún pro-yecto diferente, no relacionado a la medici-na?Me encanta todo lo que es desarrollo inmobiliario, siempre me planteo qué bueno sería poder hacer dentro de Mendoza una ciudad nueva, con seguri-dad y estándares de avanzada, con todo pensado y que no haya nada al azar. Es muy difícil mejorar lo que ya está hecho por eso pienso de cero.Poder algún día desarrollar un buen centro de con-venciones, en una zona nueva, con hoteles, con un lugar de investigación, hay mucho por hacer.

¿Ustedes ya tienen un proyecto del estilo?(Se sonríe)… mi padre me va a matar si te cuento mucho… a grandes rasgos, estamos viendo dife-

rentes posibilidades, uniendo las piezas, pensando en un desarrollo a futuro en el que ya estamos tra-bajando. También queremos construir una Funda-ción más grande en capacidad, hoy tenemos una demanda con espera porque estamos limitados en espacio. Apuntamos a una muy buena gestión ad-ministrativa, porque el problema de los hospitales públicos es que la administración no es la ideal; materiales, tecnología todo es deficitario. En cuanto al proyecto general, una de las metas va a ser la innovación tecnológica. ¡Y no te cuento más!

Concluimos la charla y nos vamos yendo… En eso, aparece Polino, el personaje farandulesco de la te-levisión porteña, recién operado y ¡¡¡sin anteojos!!!

“¿Cómo estás Polino, cómo te sentís?” (le da un abrazo y una palmada en el hombro), “Me arde un poco”… dice, y Roger contesta, “Ya te vas a sentir mejor, más tarde te controlo”. (Nueva-mente un abrazo con palmada y seguimos). ¿Ves?, a mi padre y a mí, nos gusta sacarle los lentes a la gente… pero algunos a pesar de que se operen no van a dejar de usarlos… como Polino… todo, por una cuestión ¡The look!!!

Me encanta todo lo que es desarrollo inmobiliario, siempre me planteo qué bueno sería poder hacer

dentro de Mendoza una ciudad nueva, con seguridad y estándares de avanzada, con todo pensado y que no haya nada al azar.

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La cifra suena alarmante, sin embargo un simple análisis de sangre contribuye con el diagnóstico temprano y un tratamiento exitoso.

HoMbres: 1 de cada 10padecen cáncer de próstataEl cáncer de próstata en la actualidad, es el más frecuente y la segunda causa de muerte en los varones, sin embargo la historia sería otra si se detectara a tiempo. En este caso el desconoci-miento, los temores y prejuicios resultan aliados de la enfermedad. Por ello nada mejor que po-ner el tema en el tapete e informar a nuestros lectores.El Dr. Joaquín Silva, Urólogo, especialista en biopsia prostática y Director Médico de Uroclíni-ca señala que “1 de cada 10 hombres en Argen-tina está afectado por cáncer de próstata. La en-fermedad que se desarrolla con mayor frecuen-cia luego de los 50 años en muchos ocasiones no presenta síntomas, por esta razón más del 70% de los diagnósticos se determinan cuando el paciente ya tiene metástasis en huesos o gan-glios linfáticos”. Otros pacientes, explica Silva, presentan dolor, micción dificultosa –complica-ciones para orinar- y/o disfunción eréctil y es allí cuando consultan con el urólogo.Los datos anteriores no pretenden alarmar sino concientizar porque un simple análisis de sangre para determinar los niveles del antígeno pros-tático (llamado PSA -Prostate-Specific Antigen) junto con la evaluación de antecedentes familia-res dan indicios que permiten trabajar sobre las posibilidades que el paciente desarrolle la pato-logía. Por ello la recomendación es que todos los varones mayores de 50 años, o de 45 si presentan factores de riesgo, se hagan periódi-camente ese análisis.Aquí hacemos hincapié en la edad porque el 75 % de los casos detectados corresponde a hombres mayores de 65 años, pero también y fundamentalmente hay que prestar atención a los antecedentes familiares. Si hay padres o hermanos que hayan padecido la enfermedad o hay casos de cáncer de mama en las mujeres, el riesgo de desarrollar la patología se duplica. La obesidad –masa corporal mayor de 29- y los hábitos nutricionales también son factores que los especialistas tienen en cuenta en el diagnós-tico. “Una vez que comienzan los estudios y se advierte la posibilidad de la aparición tumoral se trabaja con cambios nutricionales, se admi-nistran fórmulas magistrales que contemplan licopeno, vitamina E y D, Selenio, entre otros; se recomienda al paciente incrementar la acti-vidad física, disminuir de peso si fuera necesa-

rio; tomar sol en horas adecuadas y se realiza un tratamiento de quimioprofilaxis a través de medicamentos como Dutasteride o Finasteride que modifican la concentración de testosterona intracelular” explica el Dr. Joaquín Silva.Como señalamos anteriormente la información es clave, tanto como vencer los temores y

prejuicios. Muchos hombres avaden concurrir al urólogo por temor a un diagnóstico de cán-cer positivo, sin embargo cabe destacar que cuanto antes se diagnostique la enfermedad o la posibilidad de su manifestación, mayores serán las alternativas de un tratamiento exitoso para llevar una vida normal. Otros, consideran que el examen físico llamado tacto rectal, o la biopsia prostática, son vergonzosos. El Dr. Silva brinda tranquilidad al señalar que “no son estu-dios traumáticos, ni dolorosos, en Uroclínica lo realizamos con anestesia para no causar ningún pesar al paciente” y agrega que la relevancia de estos estudios es vital, por eso cuando el médi-co lo solicita no deben dejar de hacérselos.En síntesis debemos resaltar que este es un cáncer en el que pueden tomarse medidas para prevenir algunos de los factores de riesgo de padecer la enfermedad. La detección temprana contribuye con la calidad de vida del paciente, la época en la que se diagnostica y el tamaño tumoral son decisivos en el tratamiento, por eso los varones deben controlarse periódicamente. “Con la prevención podemos disminuir la apa-rición y si el tumor se desarrolla, posiblemente sea menos agresivo por tanto la calidad de vida de la persona será mayor” asegura Silva.

Dr. Joaquín Silva, Director de Uroclínica

Uroclínica, soluciones urológicas de vanguardiaContamos con la más alta tecnología del mundo, única en Mendoza, para el tratamiento de afecciones de la próstata. Realice su consulta. Recibimos Obras Sociales.Paso de los Andes 45, Ciudad. 4280921 - 4274216. www.uroclinica.com.ar

exáMenes MÉdicosEl primer paso es un análisis de sangre para determinar los nive-les del antígeno prostático (PSA -Prostate-Specific Antigen). Si el número es elevado se realiza una evaluación tacto rectal. Como la glándula prostática se localiza delante del recto, palpándola se puede detectar nódulos o áreas de consistencia dura lo que indica a menudo que existe un cáncer. Otro paso certero es la biopsia prostática que en Uroclínica se realiza con tecnología de última generación tomando muestras –decenas- para abarcar todas las áreas y asegurar el resultado.

Factores de riesgoedad. La incidencia de este cáncer aumenta después de los 50 años.

dieta. Un alto ingreso calórico especialmente grasas de origen animal y/u obesidad duplica el riesgo. El tumor se diagnostica en estadio más avanzado y es más agresivo.

Historia FaMiliar. Tener un padre o un hermano con cáncer de próstata o familiares mujeres con cáncer ginecomamario, incrementa el riesgo.

trabajo. Trabajadores expuestos al cadmio, que operan con soldaduras y baterías serían más proclives a desa-rrollar la patología.

tabaco. Fumar aumenta la producción de hormonas masculinas que estimulan el crecimiento celular y, por lo tanto, el crecimiento de los tumores prostáticos.

SALUD / HOMBRES

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MARKeT neWS

pensAr que lA orgAniZAción De un evento es complicADA, que llevA tiempo y tiene resultADos inciertos, son Algunos De los mitos que brAnDA intentA DesterrAr. unA nuevA empresA que centrAliZA los proveeDores, servicios y proDuctos necesArios pArA DesArrollAr exitosAmente unA reunión corporAtivA o sociAl en menDoZA.

sin dudas, organizar un evento sea cual fuere su finalidad: lanzamiento de un producto, reunión o fiesta corporativa, hasta un encuentro familiar cumpleaños y casamientos, demanda tiempo, para que ningún detalle quede librado al azar y así lograr no sólo que las expectativas del cliente se vean superadas sino que dicho encuentro permanezca en el recuerdo de todos los presentes por su distinción y calidad. puede pensarse que se trata de una tarea sencilla, sin embargo, hay muchas cuestiones a

eventos corporativos y sociales. el evento cor-porativo dentro de la estrategia de marketing se ha transformado en una gran herramienta, que permite definir tendencias de consumo, comportamiento y moda en cualquier segmen-to. las empresas de mendoza han internalizado fuertemente este concepto y lo han adoptado. esta estrategia es elegida cada vez más por las empresas, ya que le permite llegar al cliente o al prospect con mayor efectividad y menores costos respecto de otras acciones de comunica-ción. Hasta las empresas de consumo masivo logran con el impacto de un evento posicionar efectivamente un producto o servicio e incre-mentar sus ventas.el evento social, también ha tenido un creci-miento muy importante, esto potenciado por las tendencias sociales de realizar reuniones o fiestas que sorprendan cada vez más a los invitados, las opciones de servicios creativos y diferenciales has crecido y hoy nos encontra-mos con cumpleaños casamientos o simples reuniones de amigos que sorprenden por la innovación.esta nueva agencia está dirigida por rosana moretta que cuenta con una trayectoria de más de 20 años en el rubro. ese know how la habilita para resolver distintas situaciones que se pueden ir presentando en el desarrollo de un evento.quienes deseen mayor información pueden acercarse a la oficina de calle julio A. roca 497 de ciudad o a llamar al 4239845 o por mail eventos@brandaeventos.com

tener en cuenta para lograr el éxito y si falla en alguna de ellas, esto puede repercutir negativa-mente en la imagen de la marca y/o compañía. A veces, el encargado de realizar un encuentro, sea para clientes, o familiares como cumplea-ños o casamientos, se ve embarcado en una tarea que lo supera y le demanda un tiempo importante, sobre todo si pensamos que un evento por más sencillo que resulte requiere la contratación de más de 10 proveedores distintos y si hablamos de uno complejo, cerca de 50. el nuevo concepto que propone branda, es ser un soporte para quienes tengan a su cargo la organización de eventos, ofreciéndoles una extensa variedad de opciones de empresas, especialistas, productos y servicios, para que puedan encontrar las soluciones que necesitan o aquel detalle que les estaba faltando para que su evento sea diferente; un formato mul-timedia facilitará la búsqueda de las distintas alternativas y también permitirá la contratación de las mismas.la gestión de esta empresa incluirá la cotiza-ción de cada prestación, el seguimiento de la entrega y la correcta provisión, colocación e instalación, así como también la supervisión del adecuado funcionamiento.es fundamental la experiencia a la hora de encarar un proyecto de este tipo, sea grande o pequeño, personal o laboral, tiene mucho significado para los participantes involucrados en ellos.Hay que hacer una clara distinción entre

lA oRGAnizAción de TU evenTo en mAnos profesionAles

BRAndA

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el singular diseño del nuevo renault koleos muestra una personalidad robusta y elegante que combina un frente con formas rediseñadas y un carácter crossover que impone su presen-cia donde quiera que vayas. la modernidad de este modelo se percibe no sólo en las luces de giro con tecnología leD que tienen sus retrovi-sores sino también en sus dinámicas llantas.

Además, este vehículo cuenta con una poten-cia de 170 cv y comandos ergonómicos que realzan el gusto por la conducción, siendo la precisión y la seguridad protagonistas de la escena. el nuevo renault koleos cuenta con transmisión All mode electrónica todo terreno y es amigable con el medio ambiente gracias a la baja emisión de co2.

vale la pena detenerse en detalles como la apertura y cierre automáticos con tarjeta manos libres junto con la tecnología comandada des-de la consola central. el sistema de audio bose sound system volverá tus viajes más placen-teros, con sonidos precisos y un amplificador numérico de siete parlantes y caja de graves.

otra de las perlitas es el sistema de navegación carminat tom tom, que permite una máxima orientación en cualquier aventura urbana o cross country, calculando el mejor itinerario. y para optimizar la seguridad, el equipo de renault diseñó una carrocería que dispone de zonas de deformación programada que ab-sorben parte de la energía en caso de choque, cuenta con tres pares de airbags, regulador de velocidad y sensores de estacionamiento que facilitan tus maniobras.

para una trayecto-ria aventurera, el koleos dispone de un control de descenso que permite bajar las pendientes más escarpadas y de un inmovilizador en pendiente (ADc) que entra en acción cuando hay una in-clinación del 10%. su sistema de corrección rápida favorece la estabilidad en curvas, mientras que el siste-

ma Afu reduce las distancias de frenado. tan sólo con un click las easy break destraban los respaldos y dan lugar a un espacio de car-go maximizado en el que se pueden transportar objetos de hasta 260 centímetros. entre otros beneficios, el koleos cuenta con sensores de lluvia y luminosidad, techo panorámico con comando eléctrico y climatización automática regulable bi-zona.

en mediterráneo, concesionario oficial renault en mendoza, podrás probarlo y conocer más acerca de sus cuatro versiones -expression 4x2, Dynamique 4x4, privilège 4x4 y privilège 4x4 cvt-, que vienen en cinco colores, todas con motor nafta 2.5 litros y caja de seis velocida-des. ¿Dónde? en san martín 1955, godoy cruz o llamando al (0261) 5245500.

MoToR neWSn u e v o r e n A u l t k o l e o s

SenSAcioneS PodeRoSAS deTRÁS de lA eleGAnciA URBAnA, Un cRoSSoveR AvenTUReRo

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se trata del golf vi europeo cinco puertas, un auto tan atractivo como seguro cuyo motor 2.0 tsi (inyección directa + turbo) posee la más alta tecnología. A estas cualidades se suma una potencia de 211 cv asociada a cajas de seis relaciones -manual y Dsg- de doble embrague. el nuevo lenguaje de diseño de la marca se ve refle-jado en las líneas rectas horizontales y faros de corte angular, en este caso más elevado en las esquinas. A estos detalles estéticos se suman componentes gti, como las franjas rojas en la grilla superior, la gran parrilla inferior, el símil extractor posterior con dos escapes, un sutil alerón y llantas de 17” en aleación.

en materia de seguridad, el nuevo golf gti fue concebido a la perfección con Abs, esp (control de estabilidad) y siete airbags, incluido uno de rodillas para el conductor. y si de confort se trata, el nuevo integrante de volkswagen no se queda atrás, ya que cuenta con conectividad bluetooth, pantalla táctil (gps opcional), techo solar, tapizado en cuero, climatizador bi-zona y levas en el volante en la opción Dsg.

si desea conocer más acerca del nuevo golf gti, acérquese al salón comercial de volkswagen en yacopini süd -concesionario oficial volkswagen en mendoza-, san martín sur 600, godoy cruz, o llame al (0261) 4222848. Además, en el sitio web www.terri-torioyacopini.com.ar podrá consultar la ficha técnica, conocer los precios de las distintas versiones y recibir asesoramiento online de 8 a 24 hs.

AdRenAlinA yTecnoloGÍAAl AndARGTi

llega a nuestro país la 5ta generación de Golf, uno de los modelos emblema de volkswagen, y lo hace de la mano de las míticas siglas GTi.

MoToR neWS

llantas de 17” en aleación.

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quien no disfrutó alguna o varias noches de charla en medio de miradas disparadoras de mesa a mesa, encuentros repentinos de amigos, salidas con ella o con él, risas, susurros, chamu-llos o todo junto y mezclado en ese lugar vital de la Arístides. ni el frío, ni las vacaciones, ni los pocos momentos en los que la Avenida se desnuda del gentío, logran que el palenque, del que los mendocinos nos hemos apropiado un poco, pare porque en él parece siempre haber quien busca pasar un buen rato junto a platos sabrosos y trato amigable.el palenque abrió sus puertas en el 2002 con una simple propuesta gastronómica que incluía lomos, pizzas y platos principales de lunes a sá-bados por la noche. con el tiempo, el servicio creció alcanzando un estándar de calidad que hoy mantiene de forma pareja y continua en cada plato. la idea clave es que en “el palenque se sirvan comidas con ingredientes de calidad”. este concepto está respaldado por una relación

de largo plazo con los proveedores, de quienes se surten de los mejores productos premium para la elaboración desde un sándwich hasta un plato principal. Así escribió un turista que pasó algunas horas

por allí… “la comi-da es típica argen-tina, abundante y llena de sabor”. como festejo de aniversario, entre mayo y junio, la pulpería ofrecerá un descuento del 20% en el total de las consumiciones de lunes a viernes de 12 a 18 horas. “creemos que es la mejor forma de agradecerles a los mendocinos y a los turistas que nos visitan, que nos hayan elegido duran-te tantos años. cuando arrancamos decidimos apostar a la calidad y al servicio, una propues-ta que mantenemos hasta el día de hoy y que nos diferencia de la competencia”. comentó la

responsable del local, fernanda bel-monte.otra de las novedades de la tempo-rada es la ampliación de la carta de comidas con la incorporación de cinco nuevos platos de pastas caseras: fideos rellenos, lasagna de verdura, canelo-nes de humita, cappelettis y sorrentinos de calabaza. se suman las sugerencias de platos para compartir, en especial, en las preparaciones de matambre y cerdo. como variante, la carta cuenta con una opción de plato y postre del día que irá cambiando semana a sema-na. ¡A tener en cuenta! el festejo también llegó a los vinos con un 15% de des-

cuento en el consumo de etiquetas de bodegas tradicionales y boutique de la cava subterránea. te esperamos en Arístides villanueva 287 de ciudad. podes reservar tu espacio al 4291814 / 154548023.

MARKeT neWSel PAlenQUe

SieMPRe eS BUeno TeneR… pAlenque AnDe festejArel Bar y Pulpería que ha dado gran vida y concurrencia a una de las esquinas de la Arístides cumple su décimo aniversario y, pa la angurria de los mendocinos, anima a festejar durante mayo y junio con descuentos.

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la entidad, dirigida por el doctor lópez laur (titular de esa cátedra en la uncuyo y director de la maestría de urología oncológica) y sus hijos médicos rodrigo y gastón lópez fontana, cuenta con cuatro camas dis-tribuidas en tres cómodas habitaciones y lo último en tecnología aplicada en urología. si bien la cirugía laparascópica sigue los mismos pasos que una abierta convencional, recurre a pequeñas heridas que implican un menor tiempo de hospitalización, molestias leves y una recuperación precoz. en esta línea trabajan los especialistas a cargo junto al labora-torio de análisis clínicos del doctor rafael pérez elizalde y un servicio de ecografías liderado por el doctor federico passardi, ambos con espacios dentro de la clínica, ubicada en chile 865, ciudad. si desea realizar con-sultas, puede llamar al 4299210 o enviar un e-mail a info@caurologia.com.ar

clÍnicA MiRA

AdióS A lAS MAnchAS

TRiUnFo SeGURoS

Un TRiUnFo A toDo motor

MARKeT neWSclÍnicA AndinA de URoloGÍA

ATención de cAlidAd, recuperAción express

si hasta hace un tiempo atrás resultaba remota la posibilidad de remover tatuajes o eliminar manchas de la piel, la posibi-lidad aparece en estos días al alcance de la mano. el láser q. switched de alta potencia, un módulo utilizado para la remoción de lesiones pigmentarias benignas, permite resul-tados eficaces en poco tiempo de un modo rápido y seguro. utilizado para generar nuevas fibras de colágeno y contribuir al rejuvenecimiento no ablativo de la piel, este láser fraccional no produce dolor y tiene efectos secundarios mínimos en com-paración con el de co2. para recibir más información acerca de este efectivo trata-miento, puede acercarse a clínica mira, en martínez de rozas 861, ciudad, o ingresar a www.clinicamira.com.ar. también puede contactarse telefónicamente al (0261) 4380103 o vía mail a informacion@clinicamira.com.ar

la compañía triunfo seguros entregó un 0 km al ganador del sorteo no pierdas la cabeza.llegó el día tan esperado para los participantes de no pierdas la cabeza, la acción de triunfo seguros en la que se entregó un automóvil gol 0 km. la campaña se realizó durante el segundo semestre de 2011, cuando la compañía sorteó una moto por mes entre quienes abonaron su

seguro a través de débito automático. para co-ronar el año, en diciembre pasado se anunció al ganador, el cordobés Agustín Alvarez, quien además disfrutará del seguro del auto bonifica-do por un año. De la entrega de premios, que tuvo lugar en mayo, estuvieron miguel setién, roberto fiochi, rolando santoni, Anita camar-della, julieta orrego y marcos sapunar, todos de triunfo seguros.

la clínica Andina de Urología abrió sus puertas para atender a pacientes que deban desarrollar procedimientos quirúrgicos de baja y mediana complejidad en menos de 24 horas de internación.

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MARKeT neWSARTeMiSiA MoBile SPA

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masajes en empresas y eventos y acti-vidades anti-stress con distintas técni-cas son la esencia de Artemisia mobile spa, una consultora de servicios para eventos corporativos y empresas que busca maximizar el potencial de su equipo de trabajo cuidando de la salud.Desde hace siete años somos líde-res en servicios de salud y bienestar para empresas, contamos con oficinas en buenos Aires, córdoba, rosario y ahora también mendoza. Hemos de-sarrollado un programa de masajes express diseñado para compañías de primera línea que consideran funda-mental el bienestar de sus trabajadores . los distintos masajes son adaptados al ámbito laboral para que los parti-cipantes se tomen una pausa de 15 ó 20 minutos, se relajen y continúen con sus actividades revitalizados, con una actitud positiva y sensación de bienestar.los beneficios de recibir masajes en

horario laboral son múltiples: mejo-ra los niveles de concentración, ali-via tensiones acumuladas y estrés, así como dolores musculares propios de la posición durante el trabajo. este servicio también fortalece el traba-jo grupal, el cuidado y respeto por el otro y supone liderar con el ejemplo. en Artemisia mobile spa trabajamos con profesionalismo y compromiso y estamos en constante comunica-ción con nuestros clientes. nuestros servicios son ofrecidos en congre-sos, exposiciones, ferias, acciones de marketing y capacitaciones, además de eventos deportivos y corporativos. para conocer más acerca de esta pro-puesta, puede ingresar al sitio web www.artemisiaspa.com.ar o contactarse con el representante en mendoza Darío cousillas a dario@artemisiaspa.com.ar o telefónicamente a los teléfonos (0261) 4460791 o (0261) 156123447.

BieneSTAR y RelAx A TodA hoRA, en toDo lugAr.Artemisia mobile spa llegó a mendoza con el objetivo de incorporar servicios anti-estrés a ambientes laborales y acciones corporativas. una propuesta innovadora en busca de armonía

gUia Útil clUb HoUse

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ARQUITECTURAY CONSTRUCCION

Aberturas aluminiocercuyo S.A.juan g. molina 609, Dorrego, guaymallén, 4311146. www.cercuyo.comPintureríasTekno juan de garay 339, godoy cruz. 4249113.www.pinturastekno.com.arelevadoreseasy Up Dr. moreno 2692, las Heras. mendoza. 154857014. ventas@easy-up.com.arclimatizaciónFrisia climatizacionesmendoza: Arizu 170 - pb - godoy cruz. cel.: 0261-156682002 san luis - capital: chacabuco 1360. tel.: 0266-4539165frisia@frisiaclimatizaciones.com frisiamendoza@frisiaclimatizaciones.comwww.frisiaclimatizaciones.comMaderasxilema panamericana 3271 a metros de palmares. 4396809. www.xilema.com.ar

DECORACION

Amoblamientoslucentini san martín 130, godoy cruz. 4220290. carril gómez 2523, maipú. 4974024.fabrica@lucentinimuebles.com.arcocina + diseñoAv san martín 1769, godoy cruz. 4248339.la Fuente san martín 1750, godoy cruz. 4249013Piu Bella san martín 1024, ciudad.idea cocina francisco De la reta 1507, san josé, gua-ymallén. 4456582 / 4456499ideacocina@gmail.cominnovar patricias mendocinas 1753, san josé, guaymallén.

155746202 arquisonicos@hotmail.comwww.wix.com/arquisonicos/innovar Petrios pellegrini 267 / 282 guaymallén. 4319754info@petrios.compueyrredón 2124, chacras de coria, 4963322.infochacras@petrios.comwww.petrios.comRapalí las cañas 436, Dorrego, gllén.info@rapali.com.arwww.rapali.com.ar4314400 / 4321392.decoraciónMuy Majo Av. españa 1061,ciudad. 4648516.hola@muymajo.com.arReina Batata panamericana 2900 local 12. the market, godoy cruz.www.reinabatata.com.arvivant la vie tucumán 117, godoy cruz. 4249497.cortinas y toldosespacio interiorpaseo la portada, local 15, italia 5579, chacras de coria. mendoza. 4961514.espaciointerior.cortinas@gmail.com

INMOBILIARIAS YDESARROLLOS INMOBILIARIOS

Plaza Andina colón 531, 4º piso of. 2, capital, mendo-za. 4251883 / 153029525.info@altosdelacrucesita.com.arAltos de la crucesita eco countrycolón 531, 4º pido of. 2, ciudad, mendo-za. 4251883 / 153029525.info@altosdelacrucesita.com.arwww.altosdelacrucesita.com.arcolinas de encaladawww.colinasdeencalada.com.ar comercialización: carlos pontino.4321155 - 154540818 / nextel 145*4500. inmobiliaria@pontino.com, www.realestatepontino.comBocetos Arquitectura + diseñoAlvear 318, luján de cuyo, mendoza - 4983572bocetos.arquitectura@hotmail.com

EXTERIORES

cercos para piscinasMaddio sarmiento 645, godoy cruz. 4523200. www.maddio.com.arcéspednuevos verdes san martín 6761, carrodilla, luján, 4570776.www.nuevosverdes.com.ar

Restaurantes Bizarro palmares. shopping. galeria piazza.Finisterre Aristides villanueva 780,ciudad, mendoza. 4250982 / 4630714 / 155579093 / 661*1818 restofinisterre@yahoo.com.arnadia o.F. italia 6055, chacras de coria, mendoza. 4961731/ 155531510. reservas@nadiaof.com, www.nadiaof.comlacream Avenida colón 436, ciudad. cel.: 154540224 / 4200699Spetto corrido ugarte 978, la puntilla, luján. 4390649 / 155073715 / 483*5711viamonte 4734, chacras de coria, luján. 4960152 / 640*3526spettocorrido@hotmail.comv reservas 4490257Sheraton informes: sheraton.com/mendoza4415500las chapaspalmares open mall4139344casa de TéTea & companytucumán 185 esq. Almirante brown. godoy cruz. 4247815info@teaandcompany.com.arcomidasen tu Platocomplejo tHe mArket por ruta panamerica-na, local 2. 4 399407 / 154 549208483*2245. contacto@entuplato.com.ar

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Panaderíasnüss The Market, Panamericana 2900 - Godoy Cruz. 4398850 / Centro Comercial Dalvian. 4446247 / Agustín Álvarez y Olascoaga, Quinta Sección. 4235895 / Italia 5629, Chacras de Coria. 4966046

FIESTAS Y EVENTOS

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EDUCACION

Jardín de infantesduende Fló25 de mayo 1036 - mendoza - 4238719administracion@duendeflo.comwww.duendeflo.com

Spa y gimansiosArmonia bandera de los Andes y lópez de gomara. guaymallén. 4211288 / 155039559.www.armoniamendoza.com.ararmoniametodopilates@hotmail.comPowerstudio 9 de julio 10 (casi irigoyen), bº bombal. 4249100 info@powerstudio.com.arf: powerstudio-powerplateArtemisia Mobile Spadario@artemisiaspa.com.ar4460791 / 156123447www.artemisiaspa.com.arFotodepilaciónPura Piel lincoln 277, blas shopping, local 112. 4648866. guaymallenmza@purapielweb.com

centros Médicos - clínicasclínica Mira martínez de rozas 861, ciudad. 4380103.Uroclìnicapaso de los Andes 45, ciudad - mendoza4280921 - 4274216 - 155073415gerencia@uroclinica.comarcentro Terapéutico de díaAlfonsina storni 234, san josé, gllén.4327528 / 4310943 / 155886154.centrodmza@gmail.comclínica Andina de Urologíachile 865, ciudad. 4299210.www.caurologia.com.arMedicina Prepagaomint espejo 291, ciudad. 0800 555 omint.www.omint.com.ar

Mujerziara galeria piazza local 54. 4292064Niñosincrescendo mendoza plaza shopping. palmares open mall. rivadavia 85, cdad. rene favaloro 121, luján.HombreWaiting italia 5879 . local 14 terraza urban mall chacras. 4961592 - 9 de julio 1063, ciu-dad.4293839.Indumentaria Trekking/outdoornorthland portal de los Andes. local 1053, godoy cruz

SeguridadRedd redes de protección154159471 / 713*1062.redd@live.com.arAudiodor Music palmares open mall.

4139083. infomendoza@dormusic.com www.dormusic.com

SupermercadosJumbo 0810-999- 58626www.jumbo.com.arShoppingsPalmares open MallAv.ruta panamericana 2650, godoy cruz. 4139100comunicación - Medioslos Andes Pass www.losandespass.com.ar0810-222-7872

TURISMO

TransporteAndesmarmendoza plaza shopping, local 48. 4490102. palmares open mall. 4139026.www.andesmar.comTurismoGobierno de Mendozawww.turismo.mendoza.gov.arhoteles y casinosSheraton hotel 4415500. www.sheraton.com/mendozaAgenciashuarpe viajesmitre 870 p.9 of. 8, ciudad. 4291896 www.viajaol.com

Concesionariasyacopini san martín sur 600, godoy cruz.0810 666 1033.Mediterraneosan martín 1955, godoy cruz. 5245500.