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Resumen de la Norma de Agricultura Sostenible versión Julio 2010Red de Agricultura Sostenible

www.sustentables.org

La Red de Agricultura Sostenible (RAS) es una coalición de organizaciones conservacionistas independientes sin fines de lucro que promueve la sostenibilidad social y ambiental de actividades agrícolas y pecuarias mediante el desarrollo de normas. La Norma para la Agricultura Sostenible tiene como objetivo alentara las fincas a analizar y por consiguiente a mitigar los riesgos ambientales y sociales causados por las actividades de la agricultura por medio de un proceso que motiva el mejoramiento continuo.

La norma esta compuesta por 10 principios que promueven buenas prácticas administrativas, ambientales, sociales y agronómicas.

SISTEMA DE GESTION SOCIAL Y AMBIENTAL

El Sistema de Gestión Social y Ambiental es un conjunto de políticas, programas y procedimientos documentados utilizados para planear e implementar buenas practicas en la finca. Los principales documentos que debe mantener una finca son: * POLITICAS

* PROCEDIMIENTOS

* PROGRAMAS

OBJETIVOSMETAS

ACTIVIDADESCRONOGRAMAS

MAPASREGISTROS

El Sistema de Gestión Social y Ambiental incluye desarrollar:

Sistema de evaluación a proveedores con requisitos de

la norma

Programa de capacitación permanente al peronal

Programa de mejoracontinua del Sistema

de Gestión

Plan de eficiencia energética

Sistema para evitar la mezcla de producto certificado con producto no certificado.

Dentro de los principios se establecen malas prácticas que deben evitarse o eliminarse, estas son marcadas en rojo para poner mayor atención.

Estos 10 principios son:

1. Sistema de Gestión Social y Ambiental 2. Conservación de Ecosistemas 3. Protección de la Vida Silvestre 4. Conservación de Recursos Hídricos 5. Trato Justo y Buenas Condiciones para los Trabajadores 6. Salud y Seguridad Ocupacional 7. Relaciones con la Comunidad 8. Manejo Integrado del Cultivo 9. Manejo y Conservación del Suelo 10. Manejo Integrado de Desechos

CONSERVACION DE ECOSISTEMAS PROTECCION DE VIDA SILVESTRE

Se debe identificar, proteger y conservar los ecosistemas naturales terrestres y acuáticos existentes dentro la finca mediante un programa de conservación.

Las fincas no destruyen ningun ecosistema de alto valor.

Las fincas sutentables no permiten la tala, extracción o cosecha de árboles, plantas y semillas sin un plan de manejo sustentable.

Implementar barreras de vegetacion nativa entre el cultivo y:

*ecosistemas naturales terretres*ecosistemas acuáticos*áreas de actividad humana

Plan para restaurar la conectividad de los ecosistemas.

Las fincas deben ser refugios para la vida silvestre endémica y migratoria, así como medios de alimentación y reproducción.

Las fincas deben tener medidas para proteger especies amenazadas o en peligro de extinción.

* Vida silvestre

Identificar einventariar *Animales en cautiverio

Protección y recuperación de ecosistemas que constituyan un habitat para la vida silvestre.

se debe prohibir la cacería, recolecta, extracción y tráfico de animales silvestres

Las fincas deben considerar a los ecosistemas naturales como com-ponentes integrales del paisaje agrí-cola que con un manejo sustentable ayudan a diversificar los ingresos de los productores.

CONSERVACION DEL RECURSO HIDRICO TRATO JUSTO Y BUENAS CONDICIONES PARA LOS TRABAJADORES

Ejecutar un pograma de conservación de recursos hídricos

Mantener inventarios de fuentes superficiales y subterráneas que abastecen a la finca

Realizar registros de consumo de agua en: * Viviendas * Bodegas * Oficinas * Cultivo * Áreas de procesamiento

Mecanismos para determinar el volumen y duración de riego

Establecer sistemas de tratamiento para aguas residuales: * Domésticas * Agroquímicos * Industriales

No descargar aguas residuales en ecosistemas acuáticos sin previo tratamiento

La descarga de aguas tratadas vertidas al ambientey/o ecosistemas acuáticos cumplen con los parametros físicos y bioquímicos establecidos por la legislacion nacional

No depositar desechos sólidos en ecosistemas acuáticos

Las acciones a seguir son:

*Establecer una politica social

*Salarios igual o superior a lo establecido por la ley

*No contratar menores de edad

*No amenazar, acosar o abusar de los trabajadores

*Se prohibe el trabajo forzado

No discriminar: raza, color, edad, religión, etc

Proporcionar servicios de salud, viviendas, duchas, sanitarios, aguas de consumo humano y educacion a los trabajadores

Las viviendas deben presentar condiciones de higiene, salud y seguridad para los trabajadores.

Las fincas deben proteger y conservar los cuerpos de agua a través de evitar la contaminación producto de prácticas agronómicas, industriales y humanas. Las fincas deben proporcionarle a sus trabajadores servicios básicos,

condiciones y derechos apegados a la legislación nacional.

Permitir el derecho de organizarse libremente a sus trabajadores. (cultural, social, politico, religioso, etc)

SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL RELACIONES CON LA COMUNIDAD

Deben tener un programa de salud y seguridad ocupacional que: * Identifique y minimice riesgos de trabajo * Realice revisiones médicas a trabajadores

* Maquinaria y equipo agrícola Capacitar * Aplicación de agroquímicosa personal * Trasporte de agroquímicos * Bodegas de almacenamiento

Talleres y bodegas de:materiales, agroquímicos , combustibles, maquinaria, equipos, etc

Diseñados para reducirriesgos laborales y ambientales,

Aplicación de agroquímicos

Uso de equipo de proteccion personal Implementación de

períodos de reingreso posterior a la aplicación

Hojas de seguridad de productos

Duchas, vestidores,lavado de ropa exclusivo para esta actividad

Respetar áreas y actividades de importancia cultural, ambiental y religiosa

Considerar los intereses de las poblaciones locales con respecto a las actividades de la finca

Contratación de mano de obra, servicios y productos locales

Contribuir a la protección y conservación de los recursos naturales de la comunidad

Colaborar con la educación ambiental y/o apoyar con investigaciones locales.

Estudios médicos a aplicadores

Las fincas sustentables deben ser buenas vecinas y deben contribuir al desarrollo económico de local, a través de la implementación de actividades productivas de interés comunitario.

Las fincas deben prevenir o minimizar los accidentes laborales y naturales a través de la implementación de una serie de prácticas preventivas y correctivas. Las prácticas implementadas no deben ser un peligro para la salud humana y el ambiente.

MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO CONSERVACION DEL SUELO

Programa de manejo integrado de plagas

Registros de infestacion de plagas: * Fechas * Duración * Extensión * Ubicación * Tipo de plagas * Daños * Control * Costos

Disponer del equipo necesario para hacer mezclas y aplicar los productos, para reducir desperdicios o aplicación excesiva

Plan de rotación y/o reducción de uso de productos agroquímicos. Métodos de fumigación que minimicen el efecto en la salud

No se permite el uso de sustancias químicas o biológicas que se encuentren en la Lista de Plaguicidas Prohibidos (RAS)

Evitar introducir, cultivar o procesar cultivos transgénicos

Programa de control de erosión de suelos

Programa de fertilización

Coberturas verdes y barreras en cultivos y taludes

Áreas de descanso con vegetacion

Las nuevas áreas de producción deben estar ubicadas en tierras adecuadas.No talar bosques naturales o la quema para la preparación de nuevas áreas de producción

Las fincas sustentables deben implementar un manejo integrado del cultivo para asegurar que los productos sean cultivados de forma sana y alcanzar mayor productividad

Las fincas deben implementar practicas que ayuden a mejorar los suelos para asegurar una producción a largo plazo

Estas prácticas pueden ser a través de:

Para cultivos de caña no se permite el uso de fuego para la preparación de cosecha

MANEJO INTEGRADO DE DESECHOS.

Programa de manejo integrado de desechos.

No tener botaderos, ni quemar basura a cielo abierto

Finca Limpia y sin acumulaciones

Separación de desechos

El deposito final o semipermanente de desechos debe de reducir riesgos de contaminación

Practicas para reducir las emisiones de gases invernaderos e incrementar la captura de dióxido de carbono

NORMA PARA LA AGRICULTURA SOSTENIBLEversión Julio de 2010

LISTA DE PLAGUICIDAS PROHIBIDOSversión Noviembre de 2011

Lista de plaguicidas prohibidos por la Agencia de Protección Ambiental (EPA)

Lista de sustancias prohibidas en el convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Organicos Persistentes (POP)

Sustancias incluidas en el Programa de Consentimiento Fundamentado Previo (PIC)

Productos prohibidos por la Unión Europea (UE)

Las fincas sustentables deben estar limpias y ordenadasque disminuyan impactos negativos a la salud humana y al ambiente. Que representen una imagen positiva y diferente a los de su medio.