PRESENTA:

RECETARIO VIRTUAL REALIZADO CON

LOS

PARTICIPITANTES

DEL PROGRAMA

APRENDER TODO@S DE LA ESCUELA

N°102 “JUAN ZORRILLA DE SAN

MARTÍN”

MABEL FIERRO

Torta de fiambre

2 tazas de leche2 tazas de harina2 cucharaditas de royalMedia taza de aceite3 huevos queso rallado1 cucharadita de sal

Jamón o mortadela y queso sandwiche

Licuar los huevos leche y aceiteAparte mezclar harina royal queso y salAgregar lo anterior y licuarloRepartir la mezcla y al medio poner el fiambre y queso.

Torta 3 mandarinas

2 huevos2 tazas de harina1taza de azúcar2 cucharaditas de maízola2 cucharaditas de royalMedia taza de aceiteUna pizca de salTamizar harina maízola sal y royalLicuar con cascara la mandarinaAgregar aceite huevos azúcar y licuar de nuevoFormar hueco en la preparación cerca y verter el contenido de la licuadoraMezclarHorno por 35 a 200

Mi nombre es Mabel Fierro soy abuela de Joaquín Videla está en segundo

MIRTHA ZABALA

Tarta de manzana 

Ingredientes : 6 Cucharadas Harina 1 charada de Royal 6 cucharadas de Azúcar 6 manzanas grandes 1 tasa de leche 100 gramos de mantecaSe cortan las manzanas en rodajas, se mezcla la harina el azúcar y royal todo seco Se coloca en asadera azúcar y se derrite a fuego ,luego se .colocan las manzanas sobre el azúcar derretido ,luego la mezcla de harina azúcar y royal espolvoreando sobre las manzanas ,luego la leche tratando de cubrir todos los ingredientes y la manteca la cortamos en dados y cubrimos.Cuando la leche y la manteca se derriten humedece la harina azúcar y manzanas, luego de unos minutos en el horno y tenemos una rica torta bien húmeda y dorada a la vez.

PAPAS AL ATUN

INGREDIENTES

- 6 papas medinas- 1 morrón rojo- 3 tomates- 1/2 taza de aceitunas verdes-1 lata de atún- aceite de oliva

PREPARACION - Pelar las papas y cocinarlas enteras .Una vez tiernas pero firmes,dejarlas enfriar. Luego cortar rodajas de 1 cm de grosor.Aparte mezclar el morrón picado, los tomates pelados y picados , las aceitunas picadas y el atún desmenuzado. Rociar con aceite de oliva y sal.Cubrir cada rodaja de papas con un montoncito de mezcla y llevar al refrigerador.Servir acompañada de una ensalada de lechuga , escarola,etc.

BUDÍN DE ZAPALLO Y PAPAIngredientes: 50 g de ricota2 cucharadas de queso magro rallado1 huevo1 clara½ taza de puré de zapallo o calabacín½ taza de puré de papa½ cebollaNuez moscada, cantidad necesariaSal y pimienta, a gusto Preparación: Respetando las cantidades recomendadas de los ingredientes se obtendrán dos porciones. Empezar por pisar la ricota con la ayuda de un tenedor o una cuchara. Dejar reservar. Por otro lado, hacer el puré de zapallo y también el de papa; picar la cebolla y mezclarla con el resto de los ingredientes. En forma posterior, colocar la preparación lograda en una budinera apta para microondas -previamente aceitada- y cocinar durante cuatro minutos. Una propuesta sencilla que se obtiene siguiendo breves pasos.

ALBA REVERDITO

Receta de Salchichón de chOcolate

200 gr. De manteca.200 gr. De cocoa.100 gr. De azúcar.300 gr. De galletitas.

Preparación.Se trituran las gallletitas,Y se mezclan bien todoslos ingredientes y seVierten sobre un nailonpara enrollarlo ajustadohasta formar un cilindrodel diámetro deseado.para finalizar se llevaal congelador hastaque quede firme.Luego se retira elNailon y se cortaen tajadas delespesor deseado.Buen provecho!

Tortilla de acelgas con bananas.

Se toma un atado de acelgasSe lavan bien con agua y unchorrito de cloro luego seponen a hervir unos minutos,Se pican y se ponen en unasartén con un poquito deaceite y se le ponen encima3 bananas cortadas en rebanadasunas fetitas de queso a gusto.Se esparcen sobre lo anterior3 huevos un poco batidos paraunir,se deja cocer un pocoCon una tapa o plato del diámetrode la sartén se da vuelta para dorarSi se desea se puede poner sal opimienta a gusto.Buen provecho!

JULIA GIMÉNEZ

Torre de verduras

6 panqueques comprados, 2 paquetes de espinacas congeladas, 1paquete de brócoli congelado, 1lata salsa portuguesa 2 cucharadas de condimento provenzal,1envase de queso gruyére en hebras y 1de muzzarellaHervir las verduras por 3 minutos en dos cacerolas al mismo tiempo y escurrir. Mezclar cada una de ellas con el condimento sal y pimienta.Colocar un panqueque en una fuente apta para horno cubrir con las espinacas ,una cda de salsa y uno de los quesos. Cubrir con otro panqueque ,el brócoli ,salsa y parte del otro queso. Continuar con el resto de panqueques y rellenos en forma alternada. Terminar con verduras y queso. Gratinar en horno caliente por 10minutos.

Búhos Con galletitas y confites

Se usan galletitas rellenas y se forma la varitacon los confites

Flores de choclos

Cocinar los choclos en una olla con agua laurel y salRetirar y cortarlos en rodajas luego incrustar los choclos en lospalitos de brochett para formar las floresAhora corta el pepino en rodajas gruesas y las usas como base en losvasitos que simularan de maceteroFinalmente planta las flores del choclo en la base del pepino de los vasosUsar dos choclo y un pepino

Hecho por Julia Giménez abuela de Santiago Vivas

ESTHER MELLO

Ñoquis dulces

Ingredientes

1/2 k harina1/2 L de. LecheUna pizca de sal.

Preparación

Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa firme , hacerbastoncillos de 1 uno o dos centímetrosFritarlos y hacer un caramelo para bañarlos .

MARÍA ROSA PRIERO

Faina de queso

Doce cucharadas de harina Doce cucharadas queso ralladoDos huevos LecheUna cucharada de royal

Mezclar harina el queso y el royalBatir los huevos y la leche Incorporar la harina y el queso

Llevarla al horno durante 25 minutos

Receta creada por Rosa Priero

Tortilla al horno

Pelar las papas y cortarlas en rodajasRehogar cebolla, morrón en una fuente para horno Colocar las papas y poner sal a gusto cubrir con leche Llevar al horno calienteCuando las papas estén tiernas cubrir con huevos batidos Y queso rallado .

Frutas glaseadasIngredientes4 bananas 4 kiwis 1/2taza de vino blanco1/4 taza de mermelada de damascos o durazno. ralladura de limón1/2 taza de almibar, 1/2 taza de azúcar.1/2 taza de pasas de uva sin semillas, 1/2 taza de almendra peladas

Preparación:Colocar el almibar en una olla. ;agregarle la mermelada, las pasas de uva y la ralladura de limón.Llevar a fuego bajo y dejar hervir unos minutos, agregar el azúcar y las almendras y dejar unos minutos.Retirar del fuego y dejar enfriar.

Pelar las bananas y los kiwis, cortarlas en rodanas y disponer en fuente,verter por encima el glaseado y servir.Puede prepararse con las frutas que se prefiera. Y servirseacompañada con un copo de crema doble ..

ANA LAURA PELUFFO

Torta Rápida de manzana

220g de Harina120g de azúcar1 huevo100g de manteca derretida ya fríaVainilla a gusto1/4 otro de leche fríaManzana 3 o 42 bowls grande y chicoRoyal 2 cditas

Ingredientes secosHarina, royal y azúcar. En bol grande revolver y dejar hueco.

Aparte poner los mojados osea; el huevo, la manteca, la leche.

Cortar manzanas en rodajas.

Unir lo mojado a lo seco. E ir revolviendo en forma envolvente.Precalentar horno a t° media.

En tortera poner la preparación, encima las rodajas, tapando todo, luego poner en forma de lluvia azúcar.

Laura Peluffo 1°B y 3°B

RECETA SALUDABLEBarquillos hechos con huevo.

Prepararlos con tus niet@s te tomará 30 minutos y la preparación animará a tu pequeñin, a comer todos tus alimentos.Tiempo de preparación. 30 min.

INGREDIENTES.4 HUEVOS, 4 LONCHAS DE JAMÓN, PALITOS DE MADERA(ESCARBA DIENTES), CUCHARADITA MAYONESA - PEPINO EN RODAJAS-ARVEJAS- MORRON Y...LO QUE LES GUSTE.---------------------------------------------------------------------------------------

GALLETAS RÚSTICAS DE AVENA, BANANA Y CHOCOLATE.2tzas avena arrollada3 bananas pisadas150 gr cacao amargo o dulce(según se quiera)1/3 tza coco rallado 1/4 tza aceite de coco u oliva1 cdta Esencia de vainilla

Calentar el horno Medio-Fuerte. En bol mezclar la banana pisada con la esencia de vainilla y el aceite. Luego agregar la avena arrollada y el coco rallado. Mezclar bien. Si se quieren muy dulces se puede remplazar el cacao amargo por cacao dulce.

Engrasar una asadera con aceite vegetal en aerosol; hacer bollitos, aplastarlos un poquito y colocarlos en la asadera. Horno moderado tiempo necesario.

Hecho por Laura Peluffo mamá de Sergio y Daimara Pereira- 1oB Y 3B.

Masitas Al Minuto:ingredientes;1 pionono, 1 cobertura para tortas de chocolate; 1/4 kilo de dulce de leche pastelero, 100 g de nueces molidas.

Cómo se prepara; Cortar el pionono en 2 partes, untar con ellas con el dulce, cubrir con nueces. Tapar con el resto de masa y bañar con la cobertura. Decorar con nueces mariposa y llevar a la heladera antes de cortar en cuadrados.----------_----------------------------------------------------------------------------

ana Laura peluffo 1o B y 3A

ANA MEDINA

Receta de pescado al horno relleno de jamón y panceta .Elegimos 1/2k de bifes de un pescado sabroso y sin espina.Lo condimentamos con sal,especias surtidas,pimienta,limón.Ponemos en asadera enmantecada la mitad de los bifes.Cubrimos con unas fetas de jamón.Le ponemos una cebollita en juliana y unas tiritas de morron, unasfetas de panceta.Cubrimos con el resto del pescado condimentado y le ponemos unostrocitos de manteca, unas tiritas de morrón . Llevamos al horno x 25minutos .Se puede acompañar con papas yboniatos al horno . Las papas y boniatos se pueden cocinar con el pescado .

Bizcochuelo fácil3huevos, 330g de azúcar,330g de harina ,un tercio de agua 3cucharadita de royal un chorrito de vainilla .Separamos las claras de la yemas, batimos en batidora las claras a punto nieve ,incorporamos las yemas de a una ,el agua ,la vainila, el azúcar y batimos . Retiramos la batidora y agregamos la harina y el royal Batimos en forma envolvente hasta unir . Enmantecamos una asadera y volcamos la preparación en el molde y llevamos al horno durante 30 minutos en horno moderado .Desmoldamos cuando este fría ,también se puede hacer en caliente.

VIVIANA HERNÁNDEZ

Tallarines verdes

1 atado de espinaca2huevos batidos ligeramente 2cdas aceites2 cditas sal2y 1/2 tz harina Proceso de elaboración 1)Cocinar espinaca2) Licuar3)Mezclar en un bolas huevos y aceites4)Incorporar harina y sal5)Mezclar6)Amasar sobre tabla enharinada7) Dejar descansar 15 minutos8)Estirar finos9)ArroyarObs:espolvoreandole harina10)Cortar a gusto.fino o grueso11) Dejar orear12) Cocinar