1. 1. LENTEJAS ESTOFADASLENTEJAS ESTOFADAS
2. 2. INGREDIENTESINGREDIENTES 1)400Gg de lentejas 2)1Patata 3)1Zanahoria 4)1Pimiento 5)1Tomate 6)1Cebolla 7)1 cucharada de pimenton dulce 8)1 hoja de laurel 9)4 chorizos 10) de costillas 11) 3 ajos enteros
3. 3. SOFRITOSOFRITO A) SE FRIEN LAS COSTILLAS CON SAL PIMIENTA Y UN CHORRITO DE VINO B) SE SOFRIE LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL TOMATE
4. 4. OLLA A PRESINOLLA A PRESIN RAPIDARAPIDA I. EN LA OLLA SE PONE LA PATATA CORTADA EN CACHELOS II. LAZANAHORIA III.LOS CHORIZOS IV.LA HOJA DE LAUREL Y LOS AJOS ENTERO SIN PELAR V. EL SOFRITO QUE HEMOS HECHO VI.SE CUBRE DE AGUA
5. 5. TIEMPO DE COCINTIEMPO DE COCIN (a) SE TAPA LA OLLA Y A FUEGO FUERTE ASTA QUE SUBAN LAS DOS ANILLAS (b)SE BAJA EL FUEGO Y SE DEJAN COCER DE 5 A 6 MINUTOS (c)SE RETIRA DEL FUEGO Y CUANDO SE BAJEN LAS ANILLAS SE PUEDE SERVIR
6. 6. DESEOOSGUSTENDESEOOSGUSTEN
7. 7. DESEOOSGUSTENDESEOOSGUSTEN