Receta de cocina pastel victoria
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PASTEL VICTORIA
Felip Riera Fulls6o
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ÍNDICE
1. Información básica
2. Ingredientes
3. Utensilios
4. Proceso de elaboración
5. Detalles a tener en cuenta
6. Información nutricional
7. Imagen final
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INFORMACIÓN BÁSICA
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo en el horno: 30 a 35 minutos a 170 grados
Sirve a: 8 personas
Grado de dificultad: fácil
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INGREDIENTESLos ingredientes son:
175 g de mantequilla fundida
175 g de harina de levadura
1 cucharada pequeña de levadura
175 g de azúcar pastalero
3 huevos grandes temperatura normal
50 g de chocolate en polvo
Ingredientes de relleno
110 g de azúcar glas
50 g de mantequilla fundida
50 g de chocolate en polvo
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UTENSILIOSLos utensilios son:
Batidora
2 moldes redondos de 20 cm
Horno
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PROCESO DE LA ELABORACIÓN
La harina, el chocolate y la levadura se pone en el bol a través de un colador para airearlos. Añadimos los huevos, el azúcar y mantequilla. Se mezclan los ingredientes en la batidora. Dividimos entre los dos moldes.
Se pone la mezcla en el horno entre 30 y 35 minutos. Cuando sacamos el pastel debe estar esponjoso. Dejar que se enfríe.
Mezcla los ingredientes del relleno con la batidora, untamos el relleno a uno de los pasteles y ponemos el otro encima.
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DETALLES A TENER EN CUENTA
Mezclar bien la harina para evitar que haya grumos.
No abrir el horno hasta que este casi listo. Si lo haces el pastel se hundirá
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Energía 235 calorias
Carbohidratos 34,94 g.
Grasa 10,5 g.
Proteínas 2,5 g.
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IMAGEN FINAL