Budin de pan clasicoIngredientes

3 trozo/s de Pan 1 litro/s de Leche 6 unidad/es de Huevo 7 cucharada/s de Azcar 1 mitad/es de Limn 2 taza/s de Azcar PreparacinPara el budin
1- Desmenuzar el pan en un bol grande lo mas que se pueda. Agregar la leche tibia, a medida que se integra con el pan. Lograr una mezcla espesa y lo mas homogenea posible.
2- Incorporar intercaladamente los cada huevo y cada cucharada de azucar. Simult?neamente mezclar bien.
3- Saborizar con escencia de vainilla y ralladura de limon a gusto.
Para el caramelo:
1-En un molde de budin, poner al fuego las tazas de azucar hasta formar un caramelo y distribuir bien.
2- Agregar la preparacion previa en el molde. Cocinar a bao maria en el horno por 50 a 60 minutos.