UNIVERSIDAD AUTNOMA ESPAA DE DURANGO

MDICO CIRUJANOPRIMER SEMESTRE

QUIMICA TRABAJO MENSUALCATEDRTICO(A): Q.F.B. ALICIA MENDEZ LOZANOALUMNO: JOSE ALBERTO TORRECILLAS

Victoria de Durango, Dgo. Octubre de 2014REACCIONES QUIMICAS EN LOS PROCESOS DE LA VIDA

RECCIONES QUIMICASUna reaccion quimica consiste en el cambio de una o mas sustancias en otras, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Estas sustancias pueden ser elementos o compuestos.Las reacciones quimicas se expresan con ecuaciones, una ecuacion quimica es una descripcion simbolica de una reaccion quimica. Muestra las sustancias que reaccionan y las sustancias o productos que se obtienenEn este trabajo se explicara las reacciones quimicas en los procesos de la vida como el metabolismo, la respiracion, la alimentacion y la reproduccion.Para dar dos grandes ejemplos de reacciones quimicas que son indispensables en el proceso de la vida para mencionar primero son: Fotosintesis, toda planta, alga verde-azul y cianobacterias tienen la capacidad de llevar a cabo esta reaccion, es un proceso de gran importancia que permite la transformacion de energia luminica que proviene del sol para su utilizacion en energia aprovechable, esta energia es utilizable por plantas, animales, insectos, hongos, bacterias, definitivamente por toda forma viviente. Esta reaccion quimica es la unica capaz de transformar reactivos muy simples como lo son el dioxido de carbono (CO2) y el agua (H2O) en precensia de luzs solar, en productos de gran importancia para todo ser vivo; Oxigeno (O2), gas que respiramos y glucosa (C6H12O6) esta azucar almacena energia y nos sirve para vivir.Reaccion quimica: 6CO2 + 6H2O+ Luz C6H12O6 + 6O2 Respiracion Celular, Todo organismo requiere energia para vivir, la energia que nos da el sol solo puede ser aprovechada por los organismos autotrofos mediante la ya mencionada fotosintesis, en cambio los organismos heterotrofos deben transformar la energia quimica en energia aprovechable mediante la respiracion celular, esta es una reaccion quimica que ocurre al interior de la celula, en organismos unicelulares ocurre dentro de su unica celula y en organismos multicelulares ocurre en cada celula al interior de sus mitocondrias, liberando asi la energia almacenada dentro de la glucosa. En la mayoria de los organismos la glucosa (C6H12O6) se descompone gracias al oxigeno (O2) produciendo dioxido de carbono (CO2), agua(H2O) y energia.Reaccion qumica: C6H1206 + 6O2 6CO2 + 6H2 + CalorSin estos procesos no existiria la vida tal como la conocemos, como podemos ver las reacciones quimicas cotidianas tienen gran importancia en el entorno en el que nos encontramos ya sin ellas no podrian existir un sin numero de cosas.Sin las reacciones quimicas no podiramos hacer tareas tan sencillas como lo es el proceso digestivo.METABOLISMOEl metabolismo es el conjunto de todas las reacciones quimicas que se producen al interior de la celula de un organismo, mediante esas reacciones se transforman las moleculas nutritivas que al ser digeridas y transportadas por la sangre, llegan a ellas.Este conjunto de reacciones quimicas tiene principalmente dos finalidades: Obtener energia quimica utilizable por la celula, que se almacena en forma de ATP (Adenosin Trifostato). Esta energia se obtiene por la degradacion de los nutrientes que se toman directamente del exterior o bien por degradacion de otros compuestos que se han fabricado con esos nutrientes y que se almacenan como reserva Fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que seran utilizados para crear sus estructuras o para lo ya mencionado almacen de reserva.Al producirse en las celulas de un organismo, se dice que existe un metabolismo celular permanente en todo ser vivo y que en ellos siempre habra una reaccion quimica. Estas reacciones quimicas metabolicas (repitiendo, ambas reacciones ocurren en las celulas) pueden ser de 2 tipos: catabalismo y anabolismo.El catabolismo (FASE DESTRUCTIVA). La funcion de esta reaccion qumica metabolica es reducir, es decir de una sustancia o molecula compleja hacer una mas simple.Es entonces el conjunto de reacciones metablicas mediante las cuales las moleculas organicas mas o menos complejas (glucidos,lipidos) que vienen de un medio externo o de reserveras internas, se rompen o degradan total o parcialmente transformandose en otras moleculas mas sencillas (CO2,H2O, Acido Lactico, Amoniaco, etc) y liberando energia en mayor o menor cantidad que se almacena en forma de ATP. Ya menencionado es la energia que utiliza toda celula para realizar actividades vitales (transporte activo, contraccion muscular, sintesis de moleculas).Estas se caracterizan por: Reacciones degradativas, mediante ellas compuestos complejos se transforman en otros mas sencillos. Reacciones oxidativas, mediante las celulas se oxidan los compuestos organiscos mas o menos reducidos, liberandose electrones que son captados por coenzimas oxidadadas que se reducen. Reacciones exergonicas, en las que se libera energia en forma de ATPy son procesos convergentes mediante los cuales a partir de compuestos diferentes se obtienen siempre los mismos compuestos (CO2, Acido piruvico, etanol, etc).El anabolismo (FASE CONSTRUCTIVA). Esta reaccion quimica a diferencia del catabolismo hace que se forme una sustancia mas compleja a partir de otras mas simples.Entonces es el conjunto de reacciones metabolicas mediante las cuales a partir de compuestos sencillos (organicos e inorganicos) se sintetizan moleculas mas complejas, mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces por lo que se requiere un aporte de energia que vendra del ATP.Estas moleculas sintetizadas son usadas por las celulas para formar sus componentes celulares y asi poder crecer y renoverse o seran almacenadas como reserva para su posterior utilizacion como fuente de energia.Se caracterizan por: Reacciones de sintesis, mediante ellas a partir de compuestos sencillos se sintetizan otros mas complejos. Reacciones de reduccion, mediante las cuales compuestos oxidados se reducen, para ello se requieren los electrones que ceden las coenzimas reducidas (NADH, FAHD2, etc) las cuales se oxidan. Reacciones endergonicas, que requieren un aporte de energia que procede de la hidrolisis del ATPy son procesos divergentes debido a que a partir de unos pocos compuestos se obtiene una gran variedad de productos.Rutas metabolicas.En las celulas se produce una gran cantidad de reacciones metabolicas tanto en las ya mecionadas catabolicas como anabolicas, estas no son independientes sino que estan asociadas formando las denominadas rutas metabolicas.Una ruta o via metabolica es una secuencia ordenada de reacciones en las que el producto final de una reaccion es el sustrato inicial de la siguiente (como la glucolisis o glicolisis).Mediante las diferentes reacciones que se producen en una ruta un sustrato inicial se transforma en un producto final, y los compuestos intermedios se denominan metabolitos. Todas estas reacciones estan catalizadas por enzimas especificasLas rutas metabolicas pueden ser: Lineales. Cuando el sustrato de la primera reaccion (sustrato inicial) es diferente al producto final de la ultima reaccion. Ciclicas. Cuando el producto de la ultima reaccion es el sustrato de la reaccion inicial, en este caso el sustrato inicial de la ruta es un compuesta que se incorpora en la primera reaccion y el prudcto final de la ruta es algun compuest que se forma en alguna etapa intermedia y que sale de la rutaFrecuentemente los metabolitos o los productos finales de una ruta suelen ser sustratos de reacciones de otras rutas, por lo que las rutas estan enlazadas formando entre si redes metabolicas complejas.Caracteristicas de las rutas metabolicas.Todas son irreversibles y globalmente exergonicas, las rutas en los dos sentidos nunca pueden ser iguales por que si lo fueran uno de los dos nunca se podria realizar. Los pasos distintos permiten asegurar los procesos en los 2 sentidos teniendo muchos pasos en comun pero no todos.Las rutas metabolicas estan localizadas en unos compartimientos especificos lo que permite regularlas eficazmente.En toda ruta hay una reaccion incial que es irreversible y desprende mucha energia, necesaria para llegar al final de la misma.Todas las rutas estan reguladas. Cada reaccion tendra su enzima.En una mencion de este trabajo dando mas detalle existen dos tipos de seres vivos:Autotrofos, utilizan como fuente el carbono el CO2 (vegetales verdes y muchas bacterias).Heterotrofos, utilizan como fuente de carbono los compuestos organicos. (animales, hongos y muchas bacterias).Ahora teniendo en cuenta la fuente de energia que utilicen se diferencian en 2 grupos:Fotosinteticos, utilizan como fuente de energia la luz solarQuimiosinteticos, utilizan como fuente de energia, la que se libera en reacciones quimicas oxidativas (exergonicas).Segn cual sea la fuente de hidrogeno que utilicen pueden ser:Litotrofos, utilizan como fuente de hidrogeno compuestos inorganicos (H2O,H2S,etc)Organotrofos, utilizan como fuente de hidrogeno moleculas organicas.Tomando en cuenta todo estos aspectos, se pueden diferenciar 4 tipos metabolicos de seres vivos: Fotolitotrofos (Fotoautotrofos, Fotosinteticos), seres que para sintetizar sus biomoleculas utilizan como fuente de carbono el CO2; como fuente de hidrogeno, compuestos inorganicos y como fuente de energia la luz solar. (Plantas, Algas, Bacterias fotosinteticas del azufre, Cianoficeas). Fotoorganotrofos (Fotoheterotrofos). Seres que utilizan como fuente de carbono compuestos organicos, como fuente de hidrogeno compuestos organicos y como fuente de energia la luz. (Bacterias purpuras no sulfuradas). Quimiolitotrofos (Quimioautotrofos, Quimiosinteticos), seres que utilizan como fuente de carbono el CO2, como fuente de hidrogeno compuesotos inorganicos y como fuente de energia la que se desprende en reacciones quimicas redox de compuestos inorganicos. (Bacterias quimiosinteticas (bacterias nitrificantes, ferrobacterias)). Quimioorganotrofos (Quimioheterotrofos), tambien los ya denominados Heterotrofos.LA RESPIRACION.Proceso involuntario y automatico, en que se extrae el oxigeno del aire insipirado y se expulsan los gases de desecho con el aire espirado.El aire se inhala por la nariz, donde se caliente y se humedece para pasar luego ala faringe y penetrar la traquea, ala mitad de la altura del pecho, la traquea se divide en dos bronquios que se dividen de nuevo , una y otra vez, en bronquios secundarios, terciarios y finalmente en unos 250,000 bronquiolos.Los bronquiolos se agrupan en racimos de alveolos, son pequeos grupos de aire, donde se realiza el intercambio de gases con la sangre, los pulmones contienen aproximadamente 300 millones de alveolos,La respiracion cumple dos fases sucesivas, efectuadas gracias ala accion muscular del diafragma y de los musculos intercostales, controlados por el centro respiratorio del bulbo raquideo. En la insipiracion el diafragma se contrae y los musculos intercostales se elevan y ensanchan las costillas, durante la espiracion el diafragma se relajaProporciona el oxigeno que el cuerpo necesita y elimina el dioxido de carbono o gas carbonico que se produce en toda celula.Es un proceso fisiologico por el cual los organismos vivos toman oxigeno del medio circundante y despernden dioxido de carbono. El dioxido de carbono y el agua son los productos que rinde este proceso, llamado el ya denominado mas arriba respiracion celular.ALIMENTACION.La alimentacion consiste en la ingestion de una serie de sustancias que tomamos del mundo exterior y que forman parte de nuestra dieta. La alimentancion es un acto voluntario y consciente, que aprendemos a lo largo de nuestra vida.La comida que consumimos a dia a dia segn nuestra dieta tiene siertos nutrientes que son el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo extrae de los alimentos los nutrientes que necesita y los tranforma mediante el ya mencionado arriba metabolismo y la energia (necesaria para todas las funciones vitales: respirar, hablar, dormir, crece, bombear sangre, mantener la temperatura corporal).La nutricion es un acto involuntario e inconsciente, que no depenede de nuestras costumbres.Los nutrientes son componentes quimicos de los alimentos que necesitamos para seguir viviendo por que nuestro organismo obriene a partir de estos nutrientes y mediante el metabolismo la energia y la materia.Son nutrientes: los glucidos (o hidratos de carbono), los lipidos, las proteinas, las vitaminas, las sales minerales y el agua.Composicion de alimentos.Estan compuestos por una gran cantidad de sustancias, algunas de estas sustancias son indispensables para el organismo, y se llaman nutrientes, otras no son indispensables, y otras no las puede digerir el organismo, por lo que se expulsa en forma de residuos.Hay una gran cantidad de alimentos y se clasifican atendiendo a una multitud de de criterios se distrubuyen en 6 grupos: Grupo 1: LECHE Y DERIVADOS LACTEOS.Leche, Yogurth, Queso. Contienen: Muchas proteinas, vitaminas y calcio. Grupo 2: CEREALES Y FECULAS.Las papas, pan, pastas, pasteles, arroz, azucar, galletas. Contienen: Hidratos de carbono o glucidos. Grupo 3: VERDURASZanahorias, tomates, lechuga, espinacas, acelgas, coliflor. Contienen: Vitaminas y sales minerales, ademas contienen fibras vegetales que no son nutrientes pero facilita el funcionamiento del aparato digestivo. Grupo 4: FRUTASPlatanos, mandarina, naranja, sandia, kiwi, manzana. Contienen: Vitaminas, hidratos de carbono y sales minerales, ademas de fibra vegetal Grupo 5: CARNES, PESCADOS Y LEGUMBRESLentejas, garbanzos, salchichias, cordero, pollo, salmon, huevos, carne de cerdo. Contienen: Proteinas, vitaminas y hierro. Grupo 6: GRASAS Y ACEITESMantequilla, tocino, manteca, chocolate, aceite de girasol. Aceite de oliva. Contienen: Lipidos.Como vemos son los componentes quimicos indispensables para vivir y seguir viviendo, hay unos nutrientes que son llamados ESCENCIALES que el organismo es incapaz de producir, por eso tomarlos en la dieta; por ejemplo son nutrientes escenciales las vitaminas y las sales minerales.Otros nutrientes llamados no escenciales, que nuestro organismo produce, apartir de otros nutrientes durante el metabolismo, ejemplo: algunas grasa son nutrientes no escenciales causando daos al organismo como la obesidad.Aportan la materia necesaria para formar las propias estructuras, es decir para formar los tejidos que se van desgastando continuamente (nios y adultos).Las proteinas intervienen en el crecimiento y reparacion de tejidos.Algunos lipidos tienen funcion estructural porque forman parte de las membranas celulares.LA REPRODUCCIONEs el fenomeno mediante el cual los seres vivos producen celulas o grupos de celulas que al separarse del organismo se convierten directa o indirectamente en nuevos individuos, El soma y el germen.Ahi dos tipos de germenes: la espora o germen asexual y el gameto o celula sexual. Las esporas originan directamente nuevos individuos, los gametos se unen por parejas de distinto sexo para formar el cigoto.Las primeras han perdido sus potenciales embrionarias, las celulas germinales han conservado sus potencialidades originales (son tototipotentes), y son capaces de formar los gametos que, mediante un proceso de fecundacion, pueden dar lugar a un cigoto y originar un nuevo individuo.El soma representa al individuo con todos sus tejidos y organos diferenciados. El germen lo constituye unicamente el conjunto de sus celulas germinales.Estas concepciones de germen y de soma tienen sus excepciones en los procesos de reproduccion asexual y de regeneracion.Tipos de reproduccionExisten dos modalidades principales de reproduccion: Reproduccion asexual o multiplicacion vegetativa. Solo interviene un individuo. La descendencia presenta rasgos hereditarios identicos a los del progetinor (clones), el mecanismo que asegura la continuidad genetica es la mitosis. Reproduccion sexual o gametica. En este mecanismo de reproduccion intervienen dos individuos de distinto sexo, cuyos organos sexuales se forman, a partir de celulas germinales, celulas epecializadas o gametos. Originan una celula unica que tras sucesiones divisiones mitoticas, origian un nuevo serm que aun que porta caracteres de ambos progenitores, presenta caracteristicas propias. El macanismo que permite que se produzca este procesos es la meiosis.CONCLUSIONLas reacciones quimicas son procesos de gran importancia este trabajo da enfasis a algunas partes, sin estas reacciones no podria haber vida humana ya que en varios de los procesos ya explicados se demuestra que el humano y el ser vivo dentro de sus funciones tiene procesos quimicos.FUENTEShttp://reaccionesquimicas.blogspot.es/1251238905/reacciones-qu-micas-y-su-importancia-en-el-entorno-biologico-y-socio-econ-mico/