Quimica Organica Final[1]
-
Upload
3215582740 -
Category
Documents
-
view
36 -
download
1
Transcript of Quimica Organica Final[1]
INTRODUCCION
A LA QUIMICA ORGANICA
Reacciones y Ecuaciones Químicas
OXIDACION:Pérdida de electrones ó aumento en el número de
oxidación de un elemento hacia un valor más positivo.
REDUCCION:Ganancia de electrones o disminución en el número de
oxidación hacia un valor menos positivo.
Reacciones y Ecuaciones Químicas
OXIDACION:
REDUCCION:( - ) (+)
Pérdida de electrones
Ganancia de electrones
Tarea
Química Orgánica
• 90 % de compuestos Carbóno en sus
moléculas
• Compuestos carbonados principales
constituyentes de materia.
• Orgánica Vs Inorgánica
• Extracción de C del cuerpo- Agua y residuos
minerales
Quimica Orgánica
Estudio de las sustancias que contienen
Carbono.
Origen Sintético o no Sintético
Principales compuestos :
• Carbono
• Nitrógeno
• Hidrógeno
• Oxígeno
Quimica Orgánica
Fuentes de Compuestos Orgánicos:
• Carbón
• Petroleo
• Organismos Animales y vegetales
• Residuos vegetales o animales
Quimica Orgánica
Características:
1. Enlaces covalentes apolares2. Puntos de fusión y ebullición bajos por 13. Reacciones lentas y a T 4. Combustibles descomposición a T inf 300 C5. Insolubles en Agua 6. Solubles en solventes orgánicos7. Velocidad de Reacción baja
Quimica Orgánica
Cadenas carbonadas:
1. Lineal:
2. Ramificada
3. Cíclica:
Clases de Carbonos:
1. Primario
2. Secundario
3. Terciario
4. Cuaternario
Quimica Orgánica
Hidrocarburos
Compuestos constituidos por carbonoe hidrógeno.Clasificación de acuerdo al enlace que presentan:- Saturados- Insaturados- De anillos
Química Orgánica
Hidrocarburos Saturados
Alcanos
Def:Hidrocarburos de cadena abierta (acíclicos )Comprendidos en la serie homóloga.Presentanenlace sencillos - Saturados
Cn H2n+2
Alcanos
Propiedades :
1. Enlaces C- C ó C-H C-C- apolarC-H polar
2. Gaseoso- Líquido- Sólido3. Ptos de fusión aumentan # de C.4.A partir del 3 C forman isomería
AlcanosIsomería
NOMBRE # C F. MOLEC # ISOMEROS
n butano 4 C4H10 2
n pentano 5 C5H12 3
n hexano 6 C6H14 5
n heptano 7 C7H16 9
n octano 8 C8H18 18
n nonano 9 C9H20 35
n decano 10 C10H22 75
Ericosano 20 C20H42 366319
Triacontano 30 C30H62 4111846763
Alcanos
Metano CH4 C
Etano C2H6 - CH 3-CH3
H
H
HH
H
H
C C H
H
H
H
Propano CH3-CH2-CH3
n Butano CH3-CH2-CH2-CH3
Alcanos
Sustituyentes comunes
G.funcional Nombre
-- NH2 Amino
-- F Fluoruro
-- Cl Cloruro
-- Br Bromo
-- I Yodo
--NO2 Nitro
-- CH-CH2 Vinilo
CicloAlcanos
•Alcanos cuyos átomos de Carbono se unen en anillos
•Formula General : CnH2n•C3H6•Colesterol, Testosterona y Progesterona
Isomeros Conformacionales
Tipo de rotación moléculas orgánicas•Método de las proyecciones de Newman:
- Diferentes posiciones de átomos debidas al giro alrededor de los enlaces sencillos
Reacciones Químicas
Alcanos: a T amb. No reaccionan con ácidos ( HCL,H2SO4) ni bases ( NaOHKOH). T altas liberación de energía
1. Combustión - Oxidación
2C2H6 + 7O2 4CO2 + 6H2O +
Reacciones Químicas
1. Combustión - Oxidación
Alcanos --- Fuente de calorForma CO ó C.Motores de autos (desgaste progresivo)Rx exotérmicaCalor de combustión- aumenta de acuerdo a serie homóloga
Reacciones Químicas
2. Halogenación - Cloración
Calienta o exposición a la luz
A+ Cl Cloroalcanos + HCl
CH4 + Cl2 CH3Cl + HClRx de sustitución
Quimica Orgánica
Hidrocarburos Insaturados
Alquenos
1. Hidrocarburos - doble enlace2. Formula general C2H2n3. eno4. Etileno o eteno más simple:
CH2 CH2
5. isómeros
Alquenos
Isómeros Geométricos:
C
C
X Y
Z X
C
C
X Y
Y Z
Alquenos
Isómeros Geométricos:
C C C C
CH3
H
CH3
H
CH3
H
H
CH3
Cis 2 buteno trans 2 buteno
Alquenos
Isómeros y que?:
. Propiedades fisicas diferentes
. FEROMONAS: Tienen algo en común pero el efecto varía según la especie.
Reacciones quimicas
1. HidrogenaciónReducción del doble enlace C-C con catalizador metálico
CH2 CHCH CHCH3 +H2 CH3(CH2)3CH3
1,3 Pentadieno Pentano
Temperatura ambiente- catalizador metálico
Reacciones quimicas
2. HalogenaciónReducción del doble enlace C-C con adiciónde Br-Cl
CH3 CH CH2 + Br2 CH3CHCH2
Propeno 1,2 dibromopropano
Br
Br
Reacciones quimicas
3. Adición de AcidosReducción del doble enlace C-C con adiciónH2SO4- HCl
CH2 CH2 + HCl CH2CH2
Etileno Cloro etano
ClH
Reacciones quimicas
4. Adición de Agua- HidrataciónReducción del doble enlace C-C ácido fuerte
CH3CH CH2 + HOH CH3CHCH2
Propeno 2-propanol
HOH
Quimica Orgánica
Hidrocarburos Insaturados
Alquinos
1. Hidrocarburos - triple enlace2. Formula general C2H2n-23. Ino
CH CHEtino- Acetileno
Alquinos
CH3CH2C CH ------- Etilacetileno
CH3C C CH3 ---------- Dimetilacetileno
CH3C CH -------------- Propino
CH3C CCH2CH3------ 2 -Pentino
CH3CHC CH-----------3 Metil-1-butino
CH3
Quimica Orgánica
Compuestos aromaticos
Benceno: C6H6
No reacciona fácilmente con Halógenos
Reacciones de sustitución no de adición
Olor agradable Aromático
Ahora, compuestos con estabilidad química
Compuestos aromaticos
Nomenclatura
Cloro, Fluoro, Bromo, Yodo, Nitro, Etil, etc.
Metil benceno = Tolueno
Hidroxibenceno = Fenol
Posición: o,m,p y/o carbonos del anillo bencénico
Compuestos aromaticos
Compuestos Aromaticos
Reacciones, Resumen
Compuestos aromáticos en la Naturaleza
Benceno, tóxico, no se encuentra en la naturaleza, compuestos
importancia biológica anillo bencénico
Halogenuros Orgánicos
Además de carbono e Hidrógeno contienen uno o mas
halógenos.
Comerciales
Laboratorio
Reacciones:
- Sustitución
- Eliminación
Ejm. Tiroxima, Triyodotironina Velocidad metabolica
Poco frecuentes.
Compuestos Organometálicos
Átomo metálico unido a uno o mas átomos de carbono .
Diversos usos: Antidetonante, fungicida, metiolate, etc.
Tóxicos .
REACCIONES DE
HALOGENUROS
Alcoholes, Fenoles, Eteres y Tioles
Hidroxilo, Hidroxi
Alcohol etílico, muchas bebidas
Anillo bencénico, orto para.
mas ácido
Antiséptico
Aminas
Derivadas del amoniaco
Lípidos y ácidos carboxílicos
Acidos Carboxilicos
Derivados de los ácidos Carboxílicos
Aldehidos y Cetonas