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La Revista HITOS DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS de circulación

nacional e internacional con arbitraje técnico, contenido económico administrativo; se

encuentra dentro del Sistema Regional de Información en Línea para Revistas

Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal (LATINDEX) y en CLASE

(Base de Datos y Bibliografía en Ciencias Sociales y Humanidades de la UNAM).

Liga para consultar la Revista HITOS DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS

de la DACEA, es la siguiente: http://revistas.ujat.mx/

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Los Casos de Enseñanza, son hoy por hoy, la herramienta estratégica en las Escuelas de

Negocios, y la alternativa para formar estudiantes y usuarios competentes tanto directiva

como gerencialmente. Por lo tanto, conocimientos, habilidades, actitudes y valores para

trabajar en equipo, analizar crítica y propositivamente, negociar, comunicar, generar

alternativas y tomar decisiones; son competencias que se crean, fortalecen o consolidan a

través del Método del Caso.

La obra Chocolate, pan y café: casos prácticos; es producto del esfuerzo colegiado del

Cuerpo Académico de Estudios Estratégicos para Negocios e Instituciones (CAEENI) de la

División Académica de Ciencias Económico Administrativas (DACEA) de la Universidad

Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT); y forma parte del Proyecto “Estudio de

Competitividad turística de las Haciendas Chocolateras en Tabasco, México”, en su

vertiente de marketing de alimentos procesados y gastromarketing.

El libro se enriqueció con los aportes de colegas de otros Cuerpos Académicos y Grupos de

Investigación de cuatro instituciones de educación superior públicas mexicanas, como el de

Turismo y Desarrollo de la Universidad de Guanajuato (UG) el de Investigación en

Mercadotecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), Psicopedagogía aplicada

a la Educación Superior del Instituto Tecnológico de Centla, Tabasco (ISTC) y el de

Globalización de la Educación Superior y Políticas Públicas de la UJAT.

Confiamos en que este trabajo sea de utilidad en el proceso enseñanza aprendizaje de las

ciencias administrativas de las universidades públicas y privadas. En este sentido y para

añadir valor al trabajo en aula, el CAEENI desarrolló una Guía universal para aplicación de

casos, el cual se presenta al final de los capítulos.

Manuela Camacho Gómez

Coordinadora

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Este libro, intitulado, Aproximación al estudio de la pobreza en México. Propuesta de

política de estado contra la pobreza, como he dicho en otros prólogos que lo merecen, y de

nueva cuenta siguiendo a Martí, además de su rica discursividad de alto vuelo, posee gracia

estética, curiosidad legítima, “verdad que nos sale al paso” y ante todo, “fortifica y abre

cauces, porque está hecho con el intelecto y el corazón. Es una obra que “hace camino al

andar”, siguiendo la poética de Antonio Machado.

El problema de investigación abordado es pertinente y actual, pues tal y como plantea el

autor en la introducción del libro: “Si bien la globalización y la economía neoliberal han

significado progreso tecno económico y bienestar social, también han traído consigo

niveles enormes de pobreza y desigualdad a escala global.

En su libro, el Dr. José Félix García Rodríguez, realiza un profundo estudio de la pobreza

en México, con la respectiva propuesta de política del estado para revertirla. Como filósofo,

economista y ensayista, logra penetrar con eficacia heurístico – metodológica en las causas

que han originado y originan la pobreza en México, pero sus aserciones son aplicables a

todos los países en vías de desarrollo. Esto imprime más actualidad y trascendencia al libro.

Por esto y mucho más, este libro constituye un magno resumen de la creación de su autor,

como docente e investigador comprometido con la misión educativa de construir un mundo

mejor, sobre la base de la justicia social, la democracia y la equidad.