PROYECTO:

PALETERA

INTEGRANTES:

• PRECIADO FLORES EDUARDO

• SEALTIEL ISAC VICENCIO BALTAZAR

• OSCAR MANUEL FREGOSO ORTIZ

• MANZANO HUERTA JUAN PABLO

• RODRIGUEZ TINOCO JAVIER ALDO

• CARLOS ENRIQUE GONZALES GUTIERREZ

GRUPO: 509

TURNO: MATUTINO

Historia

Fue una actividad exitosamente desarrollada fuera de la comunidad la que redefinió el espacio rural regional el dinamismo de la peletería permitió integrar cada vez mas familias y poblaciones a esa actividad en las poblaciones. La peletería además surgió a partir de iniciativas, recursos y capitales pequeños, en los que el estado estuvo y ha tenido escasa intervención.

Una de las primeras paletas que hay en México y ha hecho historia es “LA MICHOACANA”

Que comenzó en un pequeño pueblo y se fue expandiendo en comunidades rurales.

Las más notables zonas paleteras eran: Mexticacan, en la parte Norte de los Altos de Jalisco y en Tocumbo, en el occidente de Michoacán. Esto alrededor del año 1940 y también se fue forjando la industria del helado en México hubo muchas compañías extranjeras en el estado.

Alrededor de los años 60 se calculaba que había un aproximado de quinientas paleteras de la michoacana en el país distribuidas por todo el país.

En Tocumbo se hace una feria de la paleta des de los años de 1987, lo que les permitía tener relaciones de trabajo y las redes de amistad

PRIMEROS QUE LA PATENTARON

Fueron habitantes de un pequeño pueblo rural del estado de Michoacán que es Tocumbo debido que al tener este pequeño negocio su economía estaba bien y no tenía mucho esfuerzo para hacerse.

FUNCION

El funcionamiento empieza por un compresor el cual esta diseñado para comprimir y desplazar gases comprensibles como el gas refrigerante, sale a alta presión y temperatura al condensador don de se enfría por medio del medio ambiente o aire forzado, sale al filtro deshidratador el cual absorbe la humedad y quita alguna escoria del sistema y pasa al tubo capilar en donde sale en forma de roció al evaporador y absorbe el calor especifico y llega al compresor para iniciar el ciclo de nuevo.

PARA QUE SIRVE

Mantener a las paletas de hielo a una temperatura adecuada y aislándolas del calor esto lo hace por medio de un material aislante con el cual están hechas.

DIAGRAMA MECANICO DE UNA PALETERA

1.-compresor

2.-condensador

3.-evaporador

4.-tubo capilar

5.-filtro deshidratado 4 5 2

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