Proyecto Socio-Productivo P ara la Instalaci£³n de una ... Proyecto Socio-Productivo para...

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  • República Bolivariana De Venezuela

    Ministerio del Poder Popular Para La Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología

    Universidad Politécnica Territorial de Paria “Luis Mariano Rivera” Departamento de Tecnología Administrativa

    Programa Nacional de Formación en Administración

    Carúpano, Estado Sucre

    Proyecto Socio-Productivo Para la Instalación de una Panadería Comunal

    en la Urbanización “Pedro Elías Aristiguieta”, Municipio Bermúdez Estado Sucre Año 2017.

    Asesor Académico: Autores:

    Lcdo. Roger Hernández Farías Rosanny C.I: 24.865.985

    Montilla Jesús C.I: 20.376.188

    Torres Morelys C.I: 24.840.583

    Julio 2017

  • ii

  • iii

    ÍNDICE GENERAL

    Pág.

    Dedicatoria……………………………………………………………………………………. V

    Agradecimiento………………………………………………………………………………….VI Resumen……………………………………………………………………………………… VII

    Introducción……………………………………………………………………………………… 1 Fase I (Diagnostico)…………………………………………………................................. 4 Nombre de la Comunidad, Institución u Organización…………………………………….. 4 Misión y Visión………………………………………………………………………………….. 4 Localización Geográfica………………………………………………………………………… 5 Limite…………………………………………………………………………………………….. 5 Reseña Histórica……………………………………………………………………………….. 6 Organizaciones Vinculadas al Proyecto……………………………………………………… 7 Diagnostico Situacional……………………………………………………………………… 8

    - Identificación de las Estrategias para Realizar el Diagnostico…………………….. 8 - Aplicación de las Estrategias para el Desarrollo del Diagnostico (Técnicas e

    Instrumentos)…………………………………………………………………………….. 8

    - Descripción de las Dimensiones del Objeto de Estudio………………………….… 9 o Dimensiones Físicos Espaciales……………………………………………………. 9 o Dimensiones Demográficos………………………………………………………….. 9 o Dimensiones Tecnológicas………………………………………………………….. 10 o Dimensiones Políticas……………………………………………………………….. 10 o Dimensiones Económicas…………………………………………………………… 10 o Dimensiones Culturales……………………………………………………………… 10 o Dimensiones Ambientales……………………………………………………….….. 11 o Dimensiones Potenciales……………………………………………………….….. 11

  • iv

    Identificación de los Problemas, Necesidades y Potencialidades Presentes en el Objeto

    de Estudio………………………………………………………………………………………..11

    Selección del Tema…………………………………………………………………………… 12 Vinculación del Proyecto con el Plan de Desarrollo Económico, y Social de la Nación

    2013-2019; Vinculación con las Líneas de Investigación del PNF en Administración y la

    Transversalidad con el Eje Proyecto, Socio Critico y Profesional……………………….. 13

    Transversalidad………………………………………………………………………………….15 Fase II (Planificación del Proyecto)…………………………………………………..…. 17

    Planteamiento de Problema………………………………………………………………… 17

    Formulación de Objetivos……………………………………………………………………. 20

    - Objetivo General

    - Objetivo Especifico

    Justificación…………………………………………………………………………….…… 20-21

    Plan de Acción……………………………………………………………………………… 22-25

    Cronograma de Actividades…………………………………………………………..…... 26-27

    Presupuesto………………………………………………………………………………..…. 28

    Fase III (Metodología)………………………………………………………………………. 29

    Bases Referenciales……………………………………………………………………….. 29-30

    Bases Teóricas……………………………………………………………………………... 31-40

    Bases Legales…………………………………………………………………………….... 40-45

    Marco Metodológico……………………………………………………………………….. 46-48

    Técnica e Instrumento para la Recolección de Datos………………………………… 48-50

    Sujeto de Estudio……………………………………………………………………………. 51 Producto o servicio………………………………………………………………………… 54-74

    Conclusiones y Recomendaciones…………………………………………………… 75-76

    Conclusiones………………………………………………………………………………..… 75

    Recomendaciones……………………………………………………………………………. 76

    Bibliografía………………………………………………………………………………….. 77-78 Anexos……………………………………………………………………………………… 79-82

  • v

    DEDICATORIA

    Primeramente a Dios por ser nuestro más grande y fiel amigo, por alentarnos para

    poder seguir adelante y tener fuerza de voluntad a pesar de los obstáculos, de no perder la

    fe y lograr nuestras metas.

    De igual manera a nuestros padres y familiares que siempre nos han brindado su

    apoyo incondicional en los momentos de fortalezas y debilidades, para que nunca

    descuidemos el camino que nos hemos de construir en la vida.

  • vi

    AGRADECIMIENTO

    Gracias a Dios todopoderoso por iluminarnos en cada paso de nuestras vidas,

    regalándonos hermosas oportunidades en pro de nuestro desarrollo como profesional.

    A nuestros padres, hermanos y demás familiares nuestras más sinceras palabras de

    agradecimiento por ser esos pilares de triunfo, quienes con paciencia compresión y buenas

    orientaciones estuvieron incondicionalmente de nuestro lado y poder lograr con constancias y

    perseverancias nuestro logro.

    Al profesor Roger Hernández por su ayuda durante dos periodos de años siendo guía

    de realización de nuestro trabajo ayudándonos al éxito de lucha para nuestro principal

    objetivo.

    A la U.P.T.P “Luis Mariano Rivera” por abrir sus puertas y permitirnos cursar nuestros estudios y a todo el personal docente que con sus conocimientos y orientaciones nos

    ayudaron en la culminación de nuestra meta de estudio.

  • vii

    República Bolivariana De Venezuela

    Ministerio del Poder Popular Para La Educación Universitaria, Cienciay Tecnología

    Universidad Politécnica Territorial de Paria “Luis Mariano Rivera” Departamento de Tecnología Administrativa

    Programa Nacional de Formación en Administración

    Carúpano, Estado Sucre

    Asesor Académico: Autores:

    Lcdo. Roger Hernández Farías Rosanny C.I: 24.865.985

    Montilla Jesús C.I: 20.376.188

    Torres Morelys C.I: 24.840.583

    Proyecto Socio-Productivo para la instalación de una panadería comunal en la

    Urbanización “Pedro Elías Aristiguieta”, Municipio Bermúdez Estado Sucre año 2017 RESUME

    El propósito de la investigación es elaborar un Proyecto Socio-Productivo para la instalación de una panadería comunal en la Urbanización “Pedro Elías Aristiguieta”, de la ciudad de Carúpano, municipio Bermúdez del estado Sucre, el cual se pondrá en práctica para mejorar el sistema alimenticio de los vecinos con la adquisición del pan como un co