Proyecto Mi pequeño negocio
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Mi Pequeño Negocio
Proyecto de Economía presentado al
Departamento de Estudios Sociales e Historia
De la Escuela Superior Patria Latorre Ramírez
Departamento de Educación de Puerto Rico
Richard Quintana Feliciano
13 de mayo de 2012
5/17/2018 Proyecto Mi peque o negocio - slidepdf.com
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Introducción
La economía de Puerto Rico no está pasando por sus mejores momentos. Es por esto que
las personas buscan medidas alternas para recibir un ingreso que los ayude a sufragar los gastos
porque, muchas veces, el salario obtenido del empleo no es suficiente. El establecimiento de un
pequeño negocio puede ayudar a los estudiantes, ya que estos se dedican a estudiar casi todo el
tiempo y no reciben un salario a cambio. Mi pequeño negocio es un proyecto que fomenta la
venta de productos confeccionados por los estudiantes y que los beneficia al enseñarles a
manejar su presupuesto y brindarle experiencias gracias a las ventas que realicen.
Todo joven de escuela superior debe aprender a manejar su presupuesto porque prontoserá un adulto responsable por su dinero. La inversión primaria del negocio puede ser un poco
costosa, dependiendo los materiales necesitados, pero son más las ventajas que se obtiene. En mi
negocio, Cheese Flan Land, se venderán flanes de queso a diferentes precios y tamaños. Confió
en que aprenderé a manejar mi caudal, estableciendo prioridades, y a controlar las ganancias.
Las ventas de los negocios pueden variar debido a numerosas causas. En mi negocio,
influirán factores como: la publicidad, cantidad de productos producidos, caudal invertido, entre
otros, que determinarán cuánto obtendré de ganancia. Considero que Cheese Flan Land es la
mejor opción para mí porque conozco el procedimiento para elaborar los flanes y pienso que me
beneficiaré tanto por la ganancia del mismo como a la experiencia de controlar mi propio dinero.
La persona que desee manejar un negocio debe ser responsable y muy dedicada a su
trabajo. Este proyecto ayudará a fortalecer mis habilidades de venta y me ayudará a invertir midinero en algo que rendirá frutos, de alguna manera u otra. Mi proyecto presenta: información
sobre mi negocio, fotos sobre el mismo y tablas donde se puede apreciar todas las transacciones
relacionadas a este. Espero que mi trabajo sea de su agrado y que pueda obtener algún provecho.
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Mi Pequeño Negocio
I. Nombre del negocio: Cheese Flan Land
II. Breve descripción:
Cheese Flan Land es un negocio establecido en el mes de enero de 2012, con
una pequeña inversión, y el cual me ha ayudado a fortalecer mis habilidades de venta
y administración de negocios. Actualmente, vendo flanes de queso en mi comunidad
con tamaños y precios variados.
III. Centro de trabajo:
El centro de operación de mi negocio es en mi hogar en el apartamento número39 del Residencial Villa Soigal de San Sebastián, Puerto Rico.
IV. Mano de obra:
A. El proceso de producir los flanes de queso lo llevo a cabo en mi hogar, sin la
ayuda de nadie porque conozco el procedimiento y me considero lo
suficientemente apto para elaborarlos personalmente.
B. Es en mi casa donde mantengo todo el patrimonio relacionado al negocio,
incluyendo el almacenamiento de los ingredientes de los flanes y la maquinaria
utilizada en su confección.
V. Suplidores:
A. Ana M. Feliciano Ramos, mi mamá, me prestó una cantidad inicial de $15.00
para lograr establecer mi negocio y comprar todo lo relacionado al mismo.Gracias a las ventas de Cheese Flan Land, esta suma fue pagada completamente.
B. La maquinaria utilizada en mi negocio, fue prestada por ella para reducir futuros
gastos referentes a la misma.
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C. Acuerdo oficial de préstamo:
20 de enero de 2012
A quien pueda interesar:
Yo, Ana M. Feliciano Ramos certifico, por medio de este acuerdo, haberle prestado la
cantidad de $15.00 a mi hijo Richard Quintana Feliciano para el establecimiento de su negocio
Cheese Flan Land. La misma se utilizará con el propósito de cubrir los gastos iniciales del
negocio, como la compra de los ingredientes necesarios para la elaboración de los flanes de
queso. Se acuerda que esta suma se pagará en fechas y cantidades indefinidas, dependiendo delas ventas del negocio.
____________________________ ___________________________
Richard Quintana Feliciano, Ana M. Feliciano Ramos,
Administrador del negocio Madre
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VI. Objetivos alcanzados:
1. Mediante mi pequeño negocio logré obtener una pequeña ganancia que conservo
para utilizarla en un futuro, de ser necesario.
2. Cheese Flan Land me ayudó a ser reconocido en mi comunidad como un
vendedor eficaz y confiable.
3. Obtuve buenas críticas, por parte de mi comunidad, sobre mis productos y esto
me motivó a continuar con la confección de los flanes de queso.
4. Gracias al servicio ofrecido a muchas personas y a las constantes ventas, aprendí a
manejar mi presupuesto y a establecer tanto las ganancias, así como los costos deproducción de mi negocio.
5. A través de las diversas ventas del negocio, pude adquirir destrezas con las que
puedo contar si decido establecer algún otro negocio en algún momento de mi
vida.
VII. Presupuesto:
A. Compras:
Para la primera compra, se estableció un presupuesto de $25.00 para
comprar los materiales que no se encontraran en el hogar u algún otro ingrediente
adicional. Algunos de los materiales se compraron solo una vez, debido a su larga
duración y poca cantidad empleada. El costo de las demás compras fluctuó entre
los $20.00 y $27.00 dólares, aproximadamente.B. Tabla de ingredientes o materiales, total de los costos de producción y total de las
ganancias obtenidas:
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Ingredientes, costo total de producción y total de ganancias
Material/
Ingrediente
Cantidad total
comprada
Lugar de
compra
Costo total
Moldes redondos
medianos (paquete de
3)3 x $3.69 Mr. Special $11.07
Moldes pequeños
(paquete de 25) 2 x $3.99
Súper
Colmado
Aquino $7.98
Licuadora --- --- ---
Latas de leche
evaporada 9 x $0.89 Mr. Special $8.01
Latas de leche
condensada
9 (3/$4.98 y 6 x
$1.66) Mr. Special $14.94
Queso Crema
9 (6/$10.00 y
3/$4.00) Mr. Special $14.00
Huevos (docena) 2 x $1.89 Mr. Special $3.78
Pote de vainilla 1 Mr. Special $2.15
Sacos de azúcar 3 (1 grande x
$3.41 y 2 x
$1.75)
Mr. Special $6.91
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Bandejas para
hornear--- --- ---
Costo total de producción: $68.84
Cantidad del préstamo a pagar: + $15.00
$83.84
Cantidad obtenida de los productos vendidos: $98.00
- $83.84
Ganancia total del negocio: $14.16
VIII. Elaboración de los flanes de queso:
A. Ingredientes con sus porciones: (flan de queso regular)
1. Leche evaporada – 1 lata
2. Leche condensada – 1 lata
3. Queso crema – 1
4. Huevos enteros – 4-8 huevos (dependiendo del tamaño a producir)
5. Vainilla – 2 cditas.
6. Azúcar – 2 tz.
B. Procedimiento: (receta)
1. Procedimiento del caramelo:
a.
Eche azúcar en el molde del flan hasta cubrir el fondo y eche un poco más
para cubrir los lados.
b. Póngalo a derretir en fuego mediano en la estufa.
c. Espere hasta que se derrita y quede como caramelo.
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2. Procedimiento del flan de queso:
a. En una licuadora, eche la leche condensada y el queso crema.
b. Únalos bien y luego eche la vainilla.
c. Eche los huevos uno a uno sin sobre batirlos.
d. Incorporar la leche evaporada.
e. Vierta la mezcla en molde con el caramelo.
f. Por último, hornee por una hora y quince minutos a 350° en baño de
María.
C.
Precios de los flanes:1. Los flanes pequeños tienen un costo de $1.00.
2. Los flanes grandes tienen un costo de $4.00.
IX. Justificación del tema:
A. Un negocio es un centro de actividad cuyo fin es brindar utilidad, por medio
de las ventas de determinados productos, y donde el vendedor espera la
satisfacción total del cliente. Mi pequeño negocio fue un proyecto presentado al
curso de Principios Básicos de Economía. El mismo tuvo como propósito el
brindarme experiencias sobre las ventas de un producto y a aprender a manejar mi
presupuesto, limitándolo a los costos de producción de cada producto. En mi
negocio, se venden flanes de queso a precios variados, dependiendo del tamaño
del producto. Los flanes son elaborados en mi hogar en el Res. Villa Soigalapartamento 39 en San Sebastián. Las compras fueron realizadas en el
Supermercado Mr. Special, así como en el Súper Colmado Aquino, y las ventas se
llevaron a cabo en mi comunidad. Mi negocio rindió frutos porque pude saldar la
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deuda del préstamo, lo que cuesta producir mis productos y me otorgó la
oportunidad de ahorrar un pequeño caudal para el futuro que, aunque no es
mucho, es la recompensa por mi trabajo.
X. Plan de trabajo:
A. La siguiente tabla muestra las fechas de las compras y de las ventas que se
realizaron. También, ilustra la cantidad de productos que se vendieron esos días.
Fechas de ventas Fechas de compras
Productos
vendidos
Dinero
obtenido de las
ventas
Dinero
abonado a
la deuda
28 de enero de 2012 25 de enero de 2012 4 $13.00 $3.00
2 de febrero de 2012 5 de febrero de 2012 14 $20.00 $2.00
7 de febrero de 2012 11 de febrero de 2012 14 $26.00 $4.00
14 de febrero de 2012 --- 10 $13.00 $3.00
18 de febrero de 2012 11 de marzo de 2012 8 $11.00 ---
16 de marzo de 2012 --- 12 $15.00 $3.00
$98.00 (Ingreso total) - $15.00 (deuda)$83.00 (restarle costo de producción)
XI. Directora del proyecto: Dra. Vilma L. Serrano Vargas
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Apéndice
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Ingredientes utilizados en la elaboración de los flanes de queso.
Preparando la mezcla para confeccionar mis productos.
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Preparando el caramelo para mis flanes.
Colocando los flanes de queso en el horno.
Producto final: flan de queso de Cheese Flan Land!
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Clientes adquiriendo mis productos
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Conclusión
Muchas veces, el administrar un negocio propio puede resultar más difícil de lo pensado.
No solo la persona debe tener características aptas para manejarlo, sino que debe aprender a
lidiar con todo tipo de situaciones relacionadas al negocio. Mi pequeño negocio, fue un excelente
proyecto porque me presentó la oportunidad de aprender a organizar el proceso de ventas y a
manejar cualquier tipo de acontecimientos, de la mejor manera. Las ventajas principales de
Cheese Flan Land, mi negocio, fueron la experiencia de controlar todo lo que sucede dentro del
mismo y el fortalecer mis estrategias de venta para lograr una mejor satisfacción del cliente.
El proceso de contabilidad de cada negocio debe realizarse con sumo cuidado. Lasganancias de mis productos dependieron mucho de la organización y la dedicación que mostré
ante mi negocio. Hubo días en los que obtuve unas ganancias menores a lo esperado y viceversa,
pero estuve consciente de que esto sucede en muchos comercios. Mi constante disponibilidad y
manera positiva de ver las cosas, fueron puntos clave para continuar elaborando mis productos.
La actitud del administrador del negocio puede ser fundamental a la hora de obtener
clientes. Gracias a la experiencia obtenida de las ventas, pude mejorar la calidad de las relaciones
que establezco con mis clientes para lograr un alto nivel de satisfacción. El carisma y el interés
que mostré por mi negocio me ayudaron a recibir buenas críticas por parte de mis clientes.
Aunque esperaba una ganancia mayor, no me desanimo porque sé que lo aprendido servirá para
un futuro si decido establecer algún otro negocio.
Finalmente, concluyo comentando que un comercio necesita la entera disposición deladministrador para salir a flote. Este proyecto me hizo ver cuán necesario es el ser responsable y
comprometido con algo tan importante como un negocio propio. Todo comercio tiene sus altas y
sus bajas, solo debemos aprender a enfrentarlas. Espero que mi trabajo le haya agradado.