1. PORSHARON CATHERINE PERILLI CODIGO: 22492. 207 DIANA MARITZA LOPEZ CODIGO: 22131.968 SHIRLEDY ESTER GUZMAN CODIGO: 22548.659NORA YANED PIEDRAHITA CODIGO:CATALINA MARIA VILLA CODIGO: 21853.600CURSO DISEO DE PROYECTOS102058_60

2. Ser que elaborando Yogur entero, se logra mejorar laeconoma de los productores pecuarios y habitantes delmunicipio de Liborina?Al estudiar el entorno del Municipio de Liborina, se vioque a pesar de ser una regin lechera, no existe unaempresa de lcteos que produzca yogur y le ofrezca mejorprecio por litro de leche a los campesinos productores 3. lo msEl proyecto va a mejorar laimportantes paranutricin en la regin alnosotros estenerse un producto lcteo de cautivar al pblicoalto valor nutricional a bajo en generalprecio, con su ejecucin se ofreciendopretende diversificar la nuestro producto.economa de la regin, alcampesino recibir un preciomas alto por su leche, yadems es un proyecto deinversin que genera empleoyrentabilidadalosinversionistas 4. Elaborar y producir el yogurt deuna excelente clida , un muy buenvalor nutricional y al mejor precio. 5. ESTUDIAR CONOCER ESTABLECER 6. En el corregimiento SanDiego del municipio deLiborina existen las Marcocondiciones para laMarco MarcoMedioproduccin yTecnolgico Econmico Poltico- comercializacin de legal yogur, por existir unademanda insatisfecha y una disponibilidad demateria prima . 7. El yogur es un derivado de la leche que se obtiene desu fermentacin con microorganismos como ellactobacilos bulcaricus y estreptococos thermofilus.Es un alimento fcilmente digerible y asimilable porel organismo humano al que le ayuda a absorber losminerales que se encuentran en otros alimentos.Es rico en vitaminas y su cido lctico aumenta ladisponibilidad de micro elementos como el calcio yel fosforo. 8. Caractersticas o AtributosFsicasTcnicas 9. Estimacin del volumen deusuarios.Poblacin total universo.Tasa de crecimiento.Para quien producimos opoblacin objetivo. 10. Consumo delHabito deproductoVida DemandaFuturaFrecuenciaActual Crecimiento Inters Demanda Satisfecha 11. Niveles de competitividad. Anlisis de la Asignacin de precios.Elementos de la Oferta Estndares de calidad.oferta Promocin. Comercializacin Publicidad. Comercializacin directa. 12. Anlisis de Precio 13. La produccin se vaa realizar de forma industrialfermentando la leche mediante la accin de lactobacillus. 14. La macrolocalizacin es en elmunicipio deLiborina.La microlocalizacin es en elcorregimiento deSan Diego porquesu ubicacin facilitael transporte yacopio de la materiaCorregimiento San Diego prima que seproduce en susfincas. 15. Gerente de planta 1Administrador 1Coordinador de procesos 1Jefe de calidad 1Contador1Coordinador de seguridad industrial 1Operarios de planta 7Operarios de logstica3Secretarias 2Personal oficios varios 2mensajero 1TOTAL 21 16. Como el proceso es de tipoindustrial se necesita una zona derecepcin y enfriamiento de la lechecon capacidad de 1000 litros, unequipo pasteurizador, un equipohomogeneizador, una inoculadora,fermentadora, una envasadora yuna cava de refrigeracin delproducto terminado. 17. ACOPIOComo el proyecto es una empresa deOFICINA alimento, segn la ley, debe haceradecuaciones que garanticen lahigiene y un excelente control decalidad segn normas tcnicasinternacionales.PLANTA 18. El proyecto tiene una inversin de $80,600,000en obres fsicas, equipos y preoperativos. 19. Para el primer ao se estimanunos ingresos de $ 810,000,000y unos egresos, entre costos ygastos de $ 706,801,000 20. No Pregunta Respuesta1 Aumenta el ingreso de los al recibir mejor precio por litro de leche.Mejora la dieta alimenticia de la poblacin por consumir yogurentero a precio bajo. Genera nuevos empleos Qu Problema resuelve el proyecto?2.A los productores de leche, a la comunidad y a los inversionistas delproyecto. A quin se dirige la solucin?3. Cunto se producir?Se producir 500 litros por da y 180,000 por ao.4.Corregimiento San Diego - Municipio de Liborina, Antioquia. Dnde se localizar?5.Transformando leche en yogur entero con tecnologa apropiada. Cmo se solucionar el problema (tecnologa)?6.Comprando a mejor precio la leche y transformndola en yogur Cul es la mejor alternativa de entero con la tecnologa apropiada. Solucin al problema?7. Con que recursos se har el proyecto? Con recursos propios, crditos de fomento y financieros.8. Quin realizar el proyecto?Diana Lpez ZapataSirledy GuzmnSharon Perilli G.Catalina Villa Vahos9.Se inicia su formulacin desde el mes de octubre de 2012, cuando Cundo se realizar el proyecto?sea aprobado y se consigan los recursos necesarios para suimplementacin. 21. Aspecto a medir Indicadores Descripcin del indicador (explicacino significado del indicador)Qu se lograr?Posicionamiento del productoEl producto es aceptado por losconsumidoresAumento de la produccin de yogurtAumento de la produccin por adquisicin deequipos de ms capacidadCunto se lograr? En el primer ao se comercializarLograr cubrir el mercado local inicialmente,localmente el 60% de la produccin y el 40% para iniciar con el regional.restante en la regin.La produccin se aumenta de 500 a 1000Los equipos adquiridos producen el doble delitros en el segundo ao. producto en el mismo tiempo.De qu calidad se lograr? Incremento de las ventas. Lograr la fidelizacin de los clientesCundo se lograr? Primer ao de ventasEl primer ao de operacin ser crucial parael posicionamiento del producto.La produccin aumenta entre el ao 2013 - El cambio de aumento de la produccin de un201450% se registra en el trmino de doce meses. 22. Sostenibilidad ambiental: El proyecto es sostenibleambientalmente, ya que estar basado en las normasambientales; se utilizarn trampas de grasas en los desages,y el impacto ambiental generado no es negativo, los residuosy desechos sern destinados correctamente. Sostenibilidad econmica: El proyecto es sostenibleeconmicamente, ya que proporciona una recuperacin de lainversin realizada al dar un VPN mayor que cero y una TIRmayor que la tasa de oportunidad. Sostenibilidad social: Favorece a la comunidad al brindar unyogur entero de alta calidad y bajo precio y generar nuevosempleos, a los campesinos al aumenta sus ingresos. 23. El diseo del proyecto es indispensable cuando tenemos una idea de negocio,plasmar la idea en papel, con el fin de aterrizar la idea, determinar suviabilidad desde el mbito social, econmico y ambiental, es necesario teneren cuenta todos los aspectos, para concluir si es viable o no su ejecucin. Cuando tenemos una idea de negocio, no debemos ilusionarnos y trabajar sobre supuestos, se debe investigar tanto su proceso, su necesidad en elmercado, su posible aceptacin y su rentabilidad. Al formular un proyecto nos debemos plantear una serie de preguntas que nos ayudan a determinar las inconsistencias que podemos tener.Con la construccin del sistema de indicadores nos permite contar con unas medidas que nos indica que se lograr, con qu calidad, cunto se lograr,debiendo ser precisas, claras y que se puedan cumplir. 24. Can, Henry Mdulo de Diseo de Proyectos (2011). UNAD Contreras, Marco Elas. Formulacin y evaluacin de proyectos(2003). UNAD http://www.iadb.org http://www.dnp.gov.co