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Datos básicos de la asignaturaTitulación: Doble Grado en Química y en Ingeniería de MaterialesAño plan de estudio: 2011
Curso implantación: 2019-20Centro responsable: Facultad de Química
Nombre asignatura: Química Orgánica IICódigo asigantura: 2320023Tipología: OBLIGATORIACurso: 3Periodo impartición: Primer cuatrimestre
Créditos ECTS: 9Horas totales: 225Área/s: Química OrgánicaDepartamento/s: Química Orgánica
Coordinador de la asignatura
MONGE FERNANDEZ DAVID
Profesorado
Profesorado del grupo principal:
JIMENEZ BLANCO JOSE LUIS
Objetivos y competencias
OBJETIVOS:
Conocer la estructura y la reactividad de los grupos funcionales orgánicos más comunes que se
mencionan explícitamente en el apartado de contenidos mínimos.
Conocer la estereoquímica de los compuestos orgánicos y la estereoselectividad de las reacciones.
Ser capaz de relacionar los efectos esteroelectrónicos, con la estructura y la reactividad de las
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moléculas orgánicas.
Adquirir la formación e instrucción práctica necesaria para aplicarla a la metodología sintética y a la
caracterización de compuestos orgánicos.
Desarrollar una actitud crítica de perfeccionamiento en la labor experimental y buscando soluciones
a los problemas diarios en el laboratorio incluyendo los aspectos de seguridad.
Conocer y saber utilizar las técnicas experimentales habituales en la determinación estructural de
compuestos orgánicos.
COMPETENCIAS:
Competencias específicas:
E03. Conocer los tipos principales de reacción química y las principales características asociadas a
cada una de ellas.
E04. Conocer los principios y procedimientos usados en el análisis químico y en la caracterización
de los compuestos químicos.
E05. Conocer las técnicas principales de investigación estructural, incluyendo espectroscopía.
E09. Conocer la cinética del cambio químico, incluyendo catálisis. Interpretación mecanicista de las
reacciones químicas.
E11. Conocer los aspectos estructurales de los elementos químicos y sus compuestos, incluyendo
estereoquímica.
E12. Conocer las propiedades de los compuestos alifáticos, aromáticos, heterocíclicos y
organometálicos.
E13. Conocer la naturaleza y el comportamiento de los grupos funcionales en moléculas orgánicas.
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E15. Conocer la relación entre propiedades macroscópicas y propiedades de átomos y moléculas
individuales: incluyendo macromoléculas (naturales y sintéticas), polímeros, coloides y otros
materiales.
E22. Desarrollar capacidades para demostrar el conocimiento y comprensión de los hechos
esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. .
E25. Desarrollar capacidades para reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo
científico.
E26. Adquirir competencias para presentar, tanto en forma escrita como oral, material y
argumentación científica a una audiencia especializada.
E28. Desarrollar habilidad para manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta
sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso.
E29. Desarrollar habilidad para llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados
en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos.
E30. Desarrollar habilidad para la observación, seguimiento y medida de propiedades, eventos o
cambios químicos, y el registro sistemático y fiable de la documentación correspondiente.
E31. Desarrollar habilidad para manejar instrumentación química estándar, como la que se utiliza
para investigaciones estructurales y separaciones.
E33. Desarrollar capacidades para realizar valoraciones de riesgos relativos al uso de sustancias
químicas y procedimientos de laboratorio.
Competencias genéricas:
G01. Desarrollar capacidades de análisis y síntesis
G02. Desarrollar capacidades de organización y planificación
G03. Desarrollar capacidades de comunicación oral y escrita en la lengua nativa
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G04. Adquirir conocimiento de una lengua extranjera
G06. Desarrollar capacidad para la resolución de problemas
G08. Trabajar en equipo
G09. Desarrollar razonamiento crítico
G11. Desarrollar sensibilidad hacia temas medioambientales
G12. Adquirir compromiso ético
Contenidos o bloques temáticos
CONTENIDOS TEÓRICOS
Tema 1. Determinación de estructuras por métodos espectroscópicos
Tema 2. Aminas. Estructura y Reactividad
Tema 3. Hidrocarburos Aromáticos
Tema 4. Heterociclos. Estructura y reactividad. Sustitución nucleófila aromática
Tema 5. Reactividad de compuestos carbonílicos via enolato y enol
Tema 6. Reacciones de compuestos carbonílicos difuncionales
Tema 7. Dienos
Tema 8. Reacciones pericíclicas
PROGRAMA DE PRÁCTICAS.
BLOQUE 1
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Práctica 1. Separación de una mezcla por extracción
Práctica 2. Síntesis de bromuro de butilo
Práctica 3. Síntesis de cloruro de t-butilo
Práctica 4. Síntesis de ciclohexeno
Práctica 5. Síntesis difenilmetanol
BLOQUE 2
Práctica 6. Síntesis de alcanfor
Práctica 7. Síntesis del acetato de isoamilo
Práctica 8. Síntesis de paracetamol y derivados
Práctica 9. Síntesis de acetanilida
Práctica 10. Síntesis de p-nitroanilina
Práctica 11. Cloración de acetanilida
Práctica 12. Síntesis de dibenzalacetona
Práctica 13. Síntesis de beta-nitroestireno
Práctica 14. Reacción de Diels-Alder (Anhídrido 9,10-dihidroantraceno-9,10-succínico)
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Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos
La asignatura se ordena en ocho lecciones teóricas, con una duración aproximada cada una de
ellas como la que se indica a continuación:
- Lesson 1. Determination of structures by spectroscopical methods (6 hours)
- Lesson 2. Amines. Structure and reactivity (3 hours)
- Lesson 3. Aromatic hydrocarbons (5 hours)
- Lesson 4. Heterocycles. Structure and reactivity Nucleophilic aromatic substitution (3 hours)
- Lesson 5. Carbonylic compounds reactivity via enolate and enol (3 hours)
- Lesson 6. Reaction of carbonylic difunctional compounds (2 hours)
- Lesson 7. Dienes (2 hours)
- Lesson 8. Pericyclic reactions (3 hours)
Actividades formativas y horas lectivas
Actividad Créditos Horas
A Clases Teóricas 2,7 27
D Clases en Seminarios 0,4 4
E Prácticas de Laboratorio 5 50
Metodología de enseñanza-aprendizaje
Clases teóricas
Clases expositivas apoyadas en elementos multimedia (presentaciones tipo Power Point, videos,
páginas web) y otro tipo de material docente (documentos ofimáticos portables o en papel, haciendo
uso de la plataforma webCT de la US).
Exposiciones y seminarios
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Los seminarios consistirán en actividades dinámicas en las que el profesor actúa como moderador y
el alumno expone y resuelve ejercicios previamente propuestos por el profesor y entregados a éste
al comienzo de las sesiones.
Prácticas de Laboratorio
Los alumnos realizarán los experimentos previstos en el Programa Práctico de la asignatura,
siguiendo la distribución por Bloques establecida. Todos los experimentos se realizarán
individualmente en el laboratorio. Los alumnos dispondrán de un manual que contiene las normas
de seguridad específicas y los detalles experimentales de cada una de las preparaciones a realizar.
Antes de cada práctica el alumno deberá completar un cuestionario básico sobre aspectos
teórico-prácticos de la experiencia a realizar. El alumno dispondrá en todo momento de un cuaderno
de laboratorio en donde registrará el seguimiento de los diferentes experimentos. Durante el
desarrollo de los experimentos, el alumno elaborará un informe que recogerá un fundamento, diario
de laboratorio y discusión de resultados, comentando además aspectos espectroscópicos de IR,
espectrometría de masas y RMN de 1H y 13C. El alumno dispondrá en la plataforma webCT de
todo el material complementario relacionado con el desarrollo experimental de la asignatura:
Fundamentos de las operaciones básicas de laboratorio, videos e imágenes, enlaces web y
bibliografía, así como modelos de presentación de informes y diarios de laboratorio.
Sistemas y criterios de evaluación y calificación
A)El sistema de evaluación continua de la asignatura está basado en los siguientes aspectos:
1)Superar las prácticas de laboratorio, siendo la asistencia obligatoria.
2)Superar la parte teórica de la asignatura mediante una prueba escrita a realizar antes del
examen final.
3)Las calificaciones promediadas de la evaluación de los seminarios. La asistencia a los
seminarios es obligatoria y cada sesión tiene una puntuación de 0-10. La no asistencia a uno de
ellos implicará una calificación de 0 en esa sesión de seminario.
Teniendo en cuanta estos aspectos, la calificación global de la asignatura se obtendrá de acuerdo a
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la siguiente ecuación: Nota global = (0,65 x nota de la prueba escrita) + (0,05 x nota de seminarios)
+ (0,30 x Nota de prácticas).
B)La evaluación por asistencia al examen final (EF) en primera convocatoria. En este caso, la
calificación global de la asignatura se obtiene de acuerdo con la siguiente ecuación: Nota global =
(0,70 x nota EF) + (0,30 x Nota de prácticas). La nota mínima requerida en el examen final o en la
prueba escrita y en las prácticas de laboratorio debe ser 5 (en un rango de 0-10). Se superará la
asignatura con una nota global de 5 puntos.
El alumno/a que haya superado el bloque de teoría conservará su calificación sólo para la 3ª
convocatoria (Julio) del curso en que esté matriculado.
Evaluación y calificación de la parte práctica de la asignatura (Prácticas de laboratorio):
Es obligatoria la asistencia a las clases prácticas de Laboratorio en la evaluación continua. El
alumno que asista a las clases prácticas puede aprobar por curso si obtiene al menos 5 puntos. Los
criterios de evaluación que se aplicarán para ello son:
A)Un bloque práctico constituido por:
1. Una evaluación continua que corresponde al 30% de la nota de la parte de las Prácticas de
laboratorio en la que el profesor comprobará el conocimiento del alumno de los aspectos teóricos y
experimentales de la reacciones que lleve a cabo. Los rendimientos, pureza y propiedades físicas
de los compuestos sintetizados, la destreza para preparar montajes instrumentales de laboratorio,
las respuestas a las cuestiones planteadas por el profesor durante el trabajo de laboratorio y los
informes de cada preparación o experimento realizado por el estudiante. La entrega de los informes
es obligatoria para superar las prácticas de laboratorio.
2. Un examen de prácticas de laboratorio en que el alumnos tiene que llevar a cabo alguna
operación de laboratorio o reacción que se le asigne y que supondrá el 30% de la nota de las
Prácticas de laboratorio.
B)Una prueba escrita, que corresponde al 40% de la calificación de la parte práctica de la
asignatura, y que consistirá en un cuestionario de aspectos experimentales y teóricos relacionados
con los experimentos realizados.
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Las dos partes han de aprobarse independientemente antes de hacer la media que dará lugar a la
calificación de la parte práctica de la asignatura. La calificación de laboratorio se obtiene a partir de
la siguiente ecuación: Calificación Global = Parte A x 0.6 + Parte B x 0.4. En caso de no superar
una de las partes, sólo se mantendrá la calificación de la parte aprobada para la 3ª convocatoria
(Julio).
Criterios de calificación del grupo
PLAN DE CONTINGENCIA PARA EL CURSO 2020/21
Escenario A (Semipresencial)
Se propone para este escenario de menor actividad académica presencial como consecuencia de
medidas sanitarias de distanciamiento interpersonal, un sistema bimodal en el que las clases
teóricas se impartirán en su horario correspondiente en modo presencial con las limitaciones
impuestas por el aforo máximo y/o no presencial empleando la aplicación Blackboard Collaborate
disponible en la plataforma de enseñanza virtual.
Los seminarios y las prácticas de laboratorio, por su organización en grupos reducidos, se
impartirán en modo presencial en su fecha y horario correspondiente.
Las tutorías se reforzarán creando preferentemente sesiones abiertas en Blackboard Collaborate,
previa cita con el profesor por correo electrónico, por lo que los horarios serán flexibles en función
de la disponibilidad tanto del profesor como de los estudiantes. Para resolución de dudas puntuales
se utilizará el correo electrónico y el foro en la plataforma virtual.
Los exámenes serán presenciales. En este escenario, se aplicará un sistema de evaluación
equivalente a un escenario 0 totalmente presencial (detallado previamente en el presente
documento).
Escenario B (Suspensión de la actividad presencial)
Se propone para este escenario de suspensión total de la actividad presencial, un sistema bimodal
en el que las clases teóricas se impartirán en su horario correspondiente en modo no presencial
empleando la aplicación Blackboard Collaborate disponible en la plataforma de enseñanza virtual.
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Los seminarios se impartirán como clases de problemas y resolución de dudas empleando la
aplicación Blackboard Collaborate, sin calificación para los estudiantes.
Las prácticas de laboratorio (50 h), cuyo nivel de presencialidad es esencial para la adquisición de
las competencias prácticas necesarias, podrían ser reprogramadas en fechas distintas a las
previstas, respetando las condiciones sanitarias o podrían impartirse de forma on-line mediante el
empleo de herramientas virtuales, vídeos explicativos, sesiones en el Collaborate con los profesores
y redacción de cuestionarios.
Las tutorías se reforzarán creando preferentemente sesiones abiertas en Blackboard Collaborate,
previa cita con el profesor por correo electrónico, por lo que los horarios serán flexibles en función
de la disponibilidad tanto del profesor como de los estudiantes. Para resolución de dudas puntuales
se utilizará el correo electrónico y el foro en la plataforma virtual.
El examen previo será no presencial y el examen final tendrá carácter presencial, si las condiciones
sanitarias lo permiten, o en su defecto no presencial. El o los exámenes no presenciales se
realizarán a través de las herramientas disponibles en la Enseñanza Virtual. Constará de dos
partes:
1)Una parte de prueba online (45%)
2)Un examen oral (55%)
El examen on-line será eliminatorio (mínima nota un 5) para acceder al examen oral. Ambas
pruebas deberán ser aprobadas para aprobar la asignatura. De no ser así, este examen previo
quedará suspenso. El alumno tendrá la posibilidad de ir al examen final (presencial).
En este caso, los criterios de evaluación que se aplicarán a las prácticas de laboratorio son:
A) Una evaluación continua que corresponde al 60% de la nota de la parte de las Prácticas de
laboratorio en la que el profesor comprobará el conocimiento del alumno de los aspectos teóricos y
experimentales de las reacciones que lleve a cabo. Los rendimientos, pureza y propiedades físicas
de los compuestos sintetizados, la destreza para preparar montajes instrumentales de laboratorio,
las respuestas a las cuestiones planteadas por el profesor durante el trabajo de laboratorio y los
informes de cada preparación o experimento realizado por el estudiante. La entrega del informe es
obligatoria para superar las prácticas de laboratorio.
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B) Una prueba escrita, que corresponde al 40% de la calificación de la parte práctica de la
asignatura, y que consistirá en un cuestionario de aspectos experimentales y teóricos relacionados
con los experimentos realizados.
Las dos partes han de aprobarse independientemente antes de hacer la media que dará lugar a la
calificación de la parte práctica de la asignatura. La calificación de laboratorio se obtiene a partir de
la siguiente ecuación: Calificación Global = Parte A x 0.6 + Parte B x 0.4. En caso de no superar
una de las partes, sólo se mantendrá la calificación de la parte aprobada para la 3ª convocatoria.
La calificación global de la asignatura se obtiene de acuerdo con la siguiente ecuación: Nota global
= (0,70 x nota examen de teoría) + (0,30 x Nota de prácticas).
La nota mínima requerida en el examen previo virtual o en la prueba escrita presencial y en las
prácticas de laboratorio debe ser 5 (en un rango de 0-10). Se superará la asignatura con una nota
global de 5 puntos.
NOTA:
En el escenario multimodal y/o no presencial, cuando proceda, el personal docente implicado en la
impartición de la docencia se reserva el derecho de no dar el consentimiento para la captación,
publicación, retransmisión o reproducción de su discurso, imagen, voz y explicaciones de cátedra,
en el ejercicio de sus funciones docentes, en el ámbito de la Universidad de Sevilla.
Horarios del grupo del proyecto docente
https://quimica.us.es/docencia/horarios-y-examenes/calendario-academico
Calendario de exámenes
https://quimica.us.es/docencia/horarios-y-examenes/calendario-academico
Tribunales específicos de evaluación y apelación
Presidente: ELENA DIEZ MARTIN
Vocal: MIGUEL ANGEL RODRIGUEZ CARVAJAL
Secretario: ANTONIO JOSE MORENO VARGAS
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Suplente 1: ROSARIO FATIMA FERNANDEZ FERNANDEZ
Suplente 2: MARIA DEL CARMEN ORTIZ MELLET
Suplente 3: ANTONIO MIGUEL GIL SERRANO
Bibliografía recomendada
BIBLIOGRAFÍA GENERAL:
Organic Chemistry
Autores: L.G. Wade and J. W. Simek.
Edición: 9
Publicación: 2017
ISBN: 9780321971371
Organic Chemistry: Structure and Function
Autores: K. P. C. Vollhardt and N. E. Schore
Edición: 8
Publicación: 2018
ISBN: 9780716799498
Organic Chemistry
Autores: T. W. G. Solomons, C.B. Fryhle, S.A. Snyder
Edición: 12
Publicación: 2016
ISBN: 9781118875766
Organic Chemistry
Autores: R. T. Morrison, R. N. Boyd, S. K. Bhattacharjee
Edición: 7
Publicación: 2011
ISBN: 9788131704813
BIBLIOGRAFÍA ESPECÍFICA:
Cuestiones y Ejercicios de Química Orgánica
Autores: E. Quiñoá, R. Riguera
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Edición: 2
Publicación: 2004
ISBN: 84-481-4015-X
Systematic Nomenclature of Organic Chemistry
Autores: D. Hellwinkel
Edición: 1
Publicación: 2001
ISBN: 3-540-41138-0
Problemas Resueltos de Química Orgánica
Autores: F. García Calvo-Flores, J. A. Dobado Jiménez
Edición: 1
Publicación: 2007
ISBN: 978-84-9732-458-8
Organic structures from spectra
Autores: L.D. Field, S. Sternhell, J.R. Kalman
Edición: 5
Publicación: 2008
ISBN: 9780470319260
Introduction to Spectroscopy: A Guide for Students of Organic Chemistry
Autores: D.L. Pavia, G.M. Lampman, G.S. Kriz
Edición: 3
Publicación: 2000
ISBN: 9780030319617
Nomenclatura de Sustancias Químicas
Autores: W. R. Peterson
Edición: 3
Publicación: 2013
ISBN: 9788429176049
Handbook of Chemical Formulas & Nomenclature
Autores: S. Symms, J. Heflin
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Edición: 1
Publicación: 2012
ISBN: 9781280131851
Nomenclatura y Representación de los Compuestos Orgánicos
Autores: E. Quiñoá Cabana
Edición: 2
Publicación: 2005
ISBN: 9788448143633
INFORMACIÓN ADICIONAL
Uso de la Plataforma de Enseñanza Virtual de la Universidad de Sevilla
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