Proyecto 001/ El atelier del artista / Luz Stella Mena / Dolce Stella / Cali- Colombia

El poder de una promesahttp://www.elatelierdelartista.bligoo.com.co

U n a r e d s o c i a l q u e b u s c a t a l e n t o !


LA HISTORIA EL ATELIER DEL ARTISTA

Desde el momento en que para ti , es importante lo que realizas y le entregas todo el empeño , comienza una historia maravillosa, repleta de sucesos que

inclusive tú como autor y director de dicha historia desconoces, de ahí lo emocionante que viene a definirse la vida misma.

El atelier del artista cuenta aquí su historia de sólo el comienzo, pues cada vez más disfruta lo que en este espacio acontece.

Bienvenidos,

Cristina Velasco


Directora de Proyecto

Cristina Velasco

Qué es El Atelier del Artista ?

Es un espacio que se retroalimenta de tus participaciones, comentarios y

obras de arte expuestas. Te agradece seleccionando tus mejores textos o

obras expuestas incluyéndote a proyectos interesantes, relacionados siempre

con el campo artístico.

Mantendrá siempre el mismo perfil, creará proyectos para motivar a las

personas que de una u otra manera quieran exponer sus sentires, o mostrar

sus últimos trabajos artísticos.

Su directora una mujer colombiana, luchadora que no se deja vencer

fácilmente por los imprevistos de la vida, sabe que el positivismo debe

permanecer por siempre en cada comienzo del día.

Artista, pintora, escritora, curiosa e investigativa, disfruta las conversaciones

con gente interesante, independiente.

Pintores, escultores, escritores, siempre serán personas bienvenidas, al igual

que soñadores que de alguna manera muestren sus historias de vida para ser

ejemplo a mucha gente...!

Adelante, lo único que aquí se pide es lealtad...!

Cristina Velasco

Bogotá- Colombia


Advertencia : Las imágenes expuestas en esta pantalla y en la

red llamada El atelier del artista han sido autorizadas para su

publicación virtual y física por Dolce Stella .

SOÑADORES EMPRENDEDORES

DOLCE STELLA

Cali – Colombia

https://www.facebook.com/dolcestellacafe

El Atelier del Artista se siente orgullosa de tener como

protagonista a Luz Stella Mena de Arbeláez.

Una amiga que sacude mi corazón, al observarla y

darme cuenta que es una mujer de éxito pero que no

ha perdido su sencillez y esencia como ser humano.

Este es un reconocimiento por sus logros y sobre todo

por demostrar que los sueños si se pueden convertir

en realidad cuando se realizan con amor y

honestidad. Actitud que encaja perfecto a los perfiles

que van a caracterizar este nuevo espacio.

Gracias por pertenecer,

Un abrazo fuerte y cálido,

Cristina Velasco


Luz Stella Mena de Arbeláez

Colombia


Dolce Stella un lugar a donde siempre quedan las ganas de regresar una y otra vez…!

Desde el primer momento que conocí su espacio , me di cuenta que en DOLCE STELLA había

sensibilidad, que todo lo que se exponía tenía delicadeza, detalle, y exigencia. Pude sentir el amor y

cariño que sus propietarios, junto con su equipo de trabajo entregaban a plenitud en cada uno de los

productos.

La filosofía que muestra de manera amable, DOLCE STELLA , es totalmente positiva, invita a estar

bien, a disfrutar la vida tal y como se va manifestando, aunque a veces las cosas no funcionen como

esperamos, siempre hay y habrá un motivo para disfrutar un bocado de dulzura, en este lugar llamado

Dolce Stella. Una palabra de ánimo, de sentimiento sincero, una entrega de un detalle para transmitir

apoyo o pedir disculpas, es el recurso más efectivo.

Pienso que el arte sí entra en estos espacios, como en la pintura, escultura que se le exige a un verdadero

artista para que pueda lograr resultados óptimos y así poder comercializar su obra. La mayor afinidad que

encuentro con las artes y estos productos maravillosos, es la creatividad para diseñar , la constancia y

disciplina hasta lograr un final perfecto, la unidad para mezclar ingredientes, colores y texturas y el

resultado final que se ha integrado de manera plena su creador con la obra.

Quiero agradecer a este grupo de soñadores emprendedores por permitirme exponer un gran legado para

generaciones futuras, para que tomen este ejemplo como una motivación y así realizar su sueños…!

Un abrazo sincero,

Cristina Velasco B.


LO QUE SE SIENTE….!

EL DIRECTORIO


Luz Stella Mena de Arbeláez y su hijo Juan Pablo , principales

protagonistas en DOLCE STELLA, siendo el ingrediente

principal el amor y respeto entre sí ..!

BIENVENIDO AL CAFÉ DE STELLA

Somos una industria casera de producción de postres, galletas y repostería. Preparamos productos

artesanales con materia prima de óptima calidad. No usamos preservantes, por eso, todos nuestros

productos son naturales.

Dolce Stella nació en la casa de Luz Stella Mena, quien decidió meterse a la cocina a experimentar

recetas de sal y dulce.

Inició preparando panes donde repasaba lo que había aprendido en varios cursos en Cali y Bogotá.

Disfrutaba experimentar con diferentes ingredientes para ver qué podía salir de sus preparaciones.

Mientras tanto su hijo Juan Pablo Arbeláez despertaba su gusto por la cocina preparando recetas para

sus amigos en Barcelona, aquí surgió su amor por la cocina y sus ganas de cumplir el sueño de su mamá:

tener un café.

Juan Pablo estudió pastelería en Bogotá en la Academia de cocina Verde oliva y en Ego (Escuela

Gastronómica de Occidente). Y madre e hijo, reforzaron sus conocimientos con un chef francés.

Primero iniciaron vendiendo postres para llevar. Ahora se reencontraron en Cali y decidieron montar un

café, así nace Dolce Stella. Un café que abre sus puertas para volver tus días dulces.

“Toda la vida me han gustado los postres pero metiéndome en la cocina encontré el amor por cocinar.

Cuando estaba chiquita me gustaba hacer postres y a Juan Pablo le gusta cocinarle a la gente” dice

Luz Stella.


Todos los derechos reservados para Dolce Stella ®

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Cinco puntos de atención en Cali – Valle

Ciudad Jardín, C.C Las Velas, local 7,

tel.: 3156279/3156444489

Lunes a sábado: 8:00 a.m. a 9:00 p.m.

Domingo:10:00 a.m. a 4:00 p.m.

Santa Teresita, cra 2 oeste # 11 - 125,

tel.: 8931477/8920768


La 14 Av. Sexta,

tel.: 6677210/3155429215

La 14 Pasoancho,

tel.: 3186925093

La 14 Valle del Lili,

tel.: 3183336618


Domingo: 10:00 a.m. a 4:00 p.m.




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CASSATA DE TRES CHOCOLATES



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CHEESCAKE DE FRUTOS ROJOS



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GENOVESA DE CHOCOLATE Y MILO



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TURRÓN DE BANANO CON SALSA

INGLESA



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REPOLLAS BAÑADAS EN CARAMELO

Y CHOCOLATE



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GENOVESA DE FRESA



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BAVAROIS DE PISTACHO Y MARACUYÁ



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CHESSCAKE DE LIMÓN



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ARROLLADO DE FRESA



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CHESSCAKE DE FRESA



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OPERA



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SOPLADO DE LIMÓN



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CHOCOFLAN



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PANINIS



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TORTA MILKY WAY



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DOLCE STELLA



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TORTA DE NARANJA



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DOLCE STELLA



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BAVAROIS DE CIRUELA



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DOLCE STELLA



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Agradecimiento

Este es un proyecto realizado con personas valiosas, que de una u otra

manera han dado de su máximo esfuerzo.

Escritores, pintores, poetas, cada uno en su espacio ha demostrado sin

lugar a dudas todo lo que se necesita para crear un proyecto interesante.

Al ser seleccionados en esta primera etapa se les otorga el título de

fundadores.

Dolce Stella es liderado por una persona maravillosa, inteligente y audaz,

pues se ha visto de manera breve los excelentes resultados que ha tenido

con sus productos.

El atelier del artista, siempre estará presente a partir de ahora,

presentando en su sitio virtual todas las noticias que se origen en este

mágico espacio.

Agradezco de corazón sinceramente,

Directora de proyecto

Cristina Velasco

Proyecto 001/ El atelier del artista / Luz Stella Mena / Dolce Stella / Cali- Colombia

Art & Photos

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