Propuestas de sustentabilidad.
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Propuestas de Sustentabilidad
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Sustentabilidad
Ambiental
SocialEconómica
Dimensiones
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Propuestas sustentables
Micro
Acupuntura Urbana Talleres
Huertas educativasEnergías Renovables
Macro
Agricultura urbana y familiarEntornos favorables
Seguridad Alimentaria
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Contexto Mundial
Crecimiento demográfico urbanoPROBLEMAS Y DESAFIOS
• Contaminación• Pobreza• Desempleo
• Inseguridad alimentaria• Inseguridad
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Argentina
92% de la población vive en las grandes urbes
«la nueva bomba demográfica»
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Tendencia Mundial
Ciudades mas verdes
Planes a corto, mediano y largo plazo para mejorar la calidad de vida de sus habitantes.
• Más áreas verdes• Fomento de la agricultura urbana
• Movilidad sustentable• Energías renovables
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Nueva York
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Andernach, Alemania
En Andernach, los vecinos pueden proveerse de los vegetales que crecen en los huertos que ya cubren un 20% de los parques, jardines y zonas verdes de la villa.
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Paris
Plan de mitigación del cambio climáticoObjetivos 2020: •Reducir el efecto de las islas de calor.•Terrazas verdes y espacios para plantar vegetación en las nuevas construcciones.•Creación de 100 hectáreas para fachadas y techos verdes, 1/3 destinados a huertos urbanos.•30 nuevas hectareas de espacios verdes.•20.000 arboles.•200 nuevas áreas para huertos comunitarios
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Copenhague
Elegida 3 veces CIUDAD MAS HABITABLE DEL PLANETA.Capital verde europea en 2014 .
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Beijing
China practica la agricultura urbana desde 1960.Hoy abastece mas del 50% del consumo de hortalizas.
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La Habana
La agricultura urbana fue la respuesta para la producción de alimentos frente a la crisis producida por la caída de la Unión Soviética, principal socio de Cuba.
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Quito
•140 huertos comunitarios•Cientos de huertos familiares e institucionales, •Negocios agrícolas a pequeña escala •Red de mercados orgánicos cultivados localmente.
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Rosario
Mediante una estrategia de recuperación y transformación de recursossubutilizados, la agricultura urbana ha contribuido a recuperarterrenos baldíos abandonados para la producción de alimentos y actividades de recreación, a crear empleo permanente generando una cadena de valor y a aumentar la oferta de alimentos frescos y libres de químicos en la ciudad.
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Todo empieza con un punto. Wassily Kandinsky
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Acupuntura urbana. Jaime Lerner
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Espacios de concientización y educación ambiental
Ecopuntos
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Objetivos
Cambios en los valores y conductas sociales
Mejor CALIDAD DE VIDA
DESARROLLO SUSTENTABLE
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1er Ecopunto.Plaza de la Intendencia
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OPORTUNIDADImpacto Visual Positivo
Innovación Sustentable
Energías Renovables
Charlas - TalleresHuerta urbana educativaCompostaje y Reciclado
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2do Ecopunto - Plaza Italia
Italia es uno de los países más avanzados y que más han trabajado en el fomento de la agricultura familiar y de pequeña escala
Gran transito vehicular y peatonal
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• Mejora del paisaje urbano• Buenas prácticas ecológicas• MENOS contaminación atmosférica • MAS Biodiversidad • GENERAR beneficios terapéuticos y comunitarios. • MEJORAR los vínculos sociales.• RECICLAJE• COMPOSTAJE• MENOS gases de efecto invernadero.• MENOS riesgos de inundación.
Beneficios
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AGRICULTURA URBANA Y FAMILIAR
PROTECCION MEDIOAMBIENTALINCLUSION SOCIALNUEVOS EMPLEOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Desarrollo Sustentable
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AGRICULTURA URBANA Y FAMILIAR
Entornos Favorables
Apoyo y capacitaciónAlianzas sectores público – privado
ONG’sInnovación
Acceso a tierrasServicios financierosGestión de riesgos
Nuevos Mercados – Circuitos Cortos – Precio JustoCompras verdesCooperativismo
Dimensión Institucional
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Una experiencia ecológica sustentable
FERIA AGROECOLÓGICA DE CÓRDOBA
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FERIA AGROECOLÓGICA DE CÓRDOBA
¿Qué entendemos por agroecología?
La agroecología es una disciplina científica, que frente a la agronomía convencional se basa en la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de
sistemas agrícolas sostenibles.
• Cuidado de la tierra, el alimento y la salud• Solidaridad• Comercio Justo
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La Feria en números
FERIA AGROECOLÓGICA DE CÓRDOBA
50 Puestos 20 rubros de productos
150 puestos de trabajo
3 años de trayectoria
5 ferias replicadas
40 hectáreas trabajadas
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FERIA AGROECOLÓGICA DE CÓRDOBA
¿Cómo se garantiza la calidad?
SPGSistema Participativo de Garantías
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Desafíos
FERIA AGROECOLÓGICA DE CÓRDOBA
Marco normativo
Replicarla en otras ciudades
Apoyo institucional
Difusión Conciencia de la sociedad
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Bibliografia de referencia
•Formulación de Políticas Públicas Ambientales. Editorial Lerner
•Crear ciudades más Verdes. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
•Agricultura familiar y circuitos cortos. Serie Seminarios y Conferencias Nº 77. Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). Naciones Unidas.
•Innovaciones institucionales y en políticas sobre agricultura y cambio climático. División de Desarrollo Productivo y Empresarial de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). Naciones Unidas.
•Ciudades más verdes. Informe de la FAO sobre la agricultura urbana y periurbana en la región. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
•Programa de Áreas verdes de la ciudad de Paris.
•Políticas Públicas para la Integración de la Agricultura Familiar en los Sistemas de Cadenas de Valor. Curso online FAO. 2016.