UNIDAD II

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE HERMOSILLO

Actividad 1

Propuesta Técnica y programa de trabajo de una empresa a auditar para la preparación del proyecto de auditoría

Profesor(a):

Ana chavarín Ávila

Equipo:

Echeverría Bustillos G. Ivone

Esparza Moreno Susana M.

Flores Martínez Angélica

Ramírez Morales María Gpe.

Pasos Woolfolk Ana Sofía

Urbalejo Araujo Karen J.

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Elegimos este método que se basa en el pensamiento de Benjamín Franklin, ya que nos pareció el más adecuado para aplicarlo a la empresa que elegimos.

PROCESO ADMINISTRATIVO

ETAPA PROPÓSITO ESTRATEGICOPlaneación

• Visión• Misión• Objetivos• Metas• Estrategias/tácticas• Procesos• Políticas• Procedimientos• Programas• Enfoques• Niveles• Horizonte

Definir el marco de actuación de la organización.

Organización

• Estructura organizacional• División y distribución de funciones• Cultura organizacional• Recursos humanos• Cambio organizacional• Estudios administrativos• Instrumentos técnicos de apoyo

Tomar las decisiones pertinentes para regular la gestión de la organización

Control

• Naturaleza• Sistemas• Niveles• Proceso• Áreas de aplicación• Herramientas• Calidad

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ELEMENTOS ESPECIFICOS ATRIBUTO FUNDAMENTAL• Adquisiciones Abastecimiento de recursos• Almacenes e inventarios Resguardo y canalización de recursos• Asesoría externa Soporte especializado con visión de negocio• Asesoría interna Asistencia para mejorar el desempeño• Coordinación Determina la unidad de acción• Distribución del espacio Disposición de instalaciones para el flujo del

trabajo• Exportaciones Alternativa de expansión• Globalización Apertura a un mercado mundial• Importaciones Insumos de origen extranjero• Informática Manejo alterno de información• Investigación y desarrollo Innovación de valor• Marketing Desplazamiento y ubicación de productos• Operaciones Generación de productos y/o servicios con un

valor agregado• Proveedores Suministro de insumos• Proyectos Promueven la unidad de propósito• Recursos financieros y contabilidad Manejo, registro y control de recursos• Servicio a clientes Capacidad de respuesta• Servicios generales Desarrollo de condiciones de operación• Sistemas Definen la distribución interrelacionada de

componentes

Bibliografía: Franklin F. Enrique Benjamín. Auditoria Administrativa, Gestión Estratégica del Cambio. Segunda Edición. Pearson Educación México, 2007.

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ENCUESTA

Servicio al cliente

1.- ¿Cómo le pareció el tiempo del servicio?

2.- ¿Cómo le pareció el trato que le brindó el mesero?

3.- ¿Le gustó la presentación la presentación de la comida?

4.- ¿Le gustó la comida?

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ENTREVISTA

Servicio al cliente

Nombre del Entrevistado

Nombre del Entrevistador

Lugar Formato

Objetivo de la entrevista:

1.- ¿Usted cree que el servicio al cliente es bueno?

2.- ¿A la empresa le importa mucho el servicio que brindan a sus clientes?

3.- ¿Al contrata a sus empleados les piden experiencia en servicio al cliente?

4.- ¿Les dan capacitación sobre el servicio que se le debe de prestar al cliente?

5.- ¿Califican el servicio que brindan sus meseros con sus clientes?

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INVESTIGACION DOCUMENTAL

Documento (Nombre) Autor Paginas analizadas Nota

Observación DirectaLugarFechaPersona a AuditarAuditorObservaciones:

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Formato de Instrumento de medición: Cuestionario

Procedimiento para evaluar las preguntas: Escala de likert

Considerando de que el valor 1- malo o deficiente a 10-excelente

1.- Las personas que atendieron fueron:Amables_____ Atentos_____ Respetuosos_____

2.- El personal estaba:Uniformado_____ Pulcro_____ Presentable______

3.- El restaurante te pareció:Ordenado______ Limpio_______

4.- La ubicación del restaurante para ti es: _______

5.- El estacionamiento es: ______

6.- La atención en tu orden fue: Adecuada______ Exacta en tu pedido______

7.- Los precios son: _______

8.- El sabor de los platillos es: ______

9.- La variedad del menú es: ______

10.- Al pedir información acerca de un platillo, tus dudas quedaron aclaradas perfectamente: ____

Si tiene alguna sugerencia, realice su comentario:

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