REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR

PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO

INSTITUTO NACIONAL DE TURISMO COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA

DE LOS ANDES VENEZOLANOS

PROPUESTA PROYECTO FINAL CIENCIA Y TECNOLOGÍA

MÉRIDA, 05 DE DICIEMBRE DE 2012

COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS

UNIDAD CURRICULAR CIENCIA Y TECNOLOGÍA

PROPUESTA PROYECTO FINAL CIENCIA Y

TECNOLOGÍA

FACILITADOR (A): AUTOR (ES): ANA MOSQUERA GREGORY A. FERNÁNDEZ G. JESSIKA S. DUGARTE D. L. MÓNICA L. MARTÍNEZ G. PAULINA V. GONZÁLEZ M.

MÉRIDA, 05 DE DICIEMBRE DE 2012

TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA La Boca del Lobo Motel C.A. es una empresa de alojamiento de alta rotación la cual esta especialmente dedicada a satisfacer las necesidades de aislamiento y privacidad de su clientela. Los moteles son usados casi de manera exclusiva por parejas en busca de ratos de intimidad. Por lo general, esta clase de establecimientos están ubicados en parajes. Estos lugares son usados por personas de clase media y alta. Y debido a que una habitación puede ser utilizada mas de una vez al dia, tienden a contar con altos niveles de utilidad.

MISIÓN

Satisfacer las necesidades y expectativas de comodidad y bienestar de los

clientes, mediante un servicio de alojamiento de calidad, brindando privacidad,

higiene, buena atención, discreción y rapidez a nuestros huéspedes. Siendo

forjadores del desarrollo de nuestro país dando oportunidades de progreso y

trabajo a sus habitantes.

VISIÓN

Ser la empresa líder en servicios de alojamiento, con la responsabilidad de

asegurar un servicio eficiente con precios competitivos, digno de nuestros clientes,

adoptando la calidad como un compromiso integral de nuestra organización.

LA BOCA DEL LOBO MOTEL C.A tiene como objetivo a largo plazo crecer

como empresa hotelera con gran prestigio, obteniendo el reconocimiento de los

clientes y convertirse en el Motel de su preferencia.

VALORES

Servicio: Dedicación esmerada a satisfacer y exceder constantemente las

expectativas de nuestros clientes.

Respeto: Constituye la base de nuestras relaciones humanas e implica la

tolerancia a la diversidad, así como la apertura para la comprensión mutua.

Integridad: Fortaleza del carácter para vencer obstáculos demostrando

rectitud, honestidad y alto sentido de compromiso.

Constancia: Día tras día demostramos pasión por nuestro trabajo y

buscamos la excelencia a través de cada una de nuestras acciones.

Crecimiento: Perseguimos el crecimiento sostenido tanto económico como

humano, garantizando la prosperidad de nuestros negocios.

Discreción: El éxito de nuestra empresa es mantener la discreción y

seguridad de nuestros clientes, haciéndolos sentir en su casa.

Análisis FODA DEBILIDADES

- Es limitado el servicio de televisión que ofrece la empresa ya que solo

cuenta con 5 canales.

- Ausencia de un software hotelero.

- No ofrece servicio de internet ni redes wifi.

- No posee redes sociales como facebook y twitter.

- Inexistencia de un comedor de empleados.

- Incumple con ciertos parámetros establecidos en las normas COVENIN

tales como: área de restaurantes.

- La lavandería es muy pequeña y no posee depósitos de lencería sucia y

limpia.

FORTALEZAS

- Ofrece sus servicios las 24 horas del día.

- Habitaciones innovadoras con diferentes atractivos

- Ubicación, debido a la lejanía permite una mayor privacidad y discreción.

- Posee servicio de hielo y agua las 24 horas.

- El servicio es discreto, ya que la interacción con el huésped al momento de

su llegada es a través de un intercomunicador, lo cual propicia que el

recepcionista no conozca el rostro del cliente.

- La empresa se preocupa por detalles, que hacen amena la estadía del

huésped.

- Ofrecen servicio de venta de licores.

- A diferencia de otros establecimientos en la ciudad de Mérida, la empresa

le permite a sus huéspedes, la entrada y salida de sus habitaciones durante

el periodo de su estadía.

- Ofrece diversas promociones y rifas semanales para los visitantes.

- El establecimiento tiene una buena práctica de estrategias para fomentar

las relaciones publicas, ya que posee múltiples publicidades radiales,

imprentas y audiovisuales.

- Posee página web adecuada en la cual se pueden visualizar los tipos de

habitaciones con sus respectivas tarifas.

- El estacionamiento esta condicionado con la cantidad de puestos

necesarios para cada visitante.

- Cada una de las habitaciones se encuentra equipada con un sistema de

sonido ideal para el disfrute durante su estadía.

- El establecimiento cuenta con cámaras de seguridad para mantener la

integridad del mismo y de sus clientes.

AMENAZAS

- Vías peligrosas que obstaculizan el acceso al establecimiento.

- Debido a su cercanía con las montañas existe el riesgo de encontrar

animales peligrosos.

- El clima nublado nocturno impide la visión del conductor para el acceso a

las instalaciones.

- Vías inestables ya que en temporadas de lluvias puedes haber derrumbes

que obstaculicen el paso.

- El área en el cual está situado el establecimiento, no cuenta con una

cobertura telefónica adecuada.

- Debido a la tecnología el motel , puede estar en desventaja en cuanto a

otros.

OPORTUNIDADES

- Clima apto para los huéspedes que deseen disfrutar de la intimidad y

privacidad que ofrece.

- Impresionante vista que ofrecen las habitaciones hacia el paisaje

montañoso.

- En sus cercanías se puede encontrar atractivos turísticos emblemáticos de

la región como por ejemplo: la Venezuela de antier, pueblo de Jaji y

numerosas chorreras.

- Cuenta con el dinero para la inversión en nuevas tecnologías como el

marca huellas para la entrada y salida de los empleados.

Objetivo General

Proponer un prototipo de base de datos para mejorar la gestión del área de

alojamiento de la Boca del Lobo Motel C.A.

Objetivos Específicos

Exponer el tipo, visión y misión del establecimiento para el cual se

desarrolla la base de datos.

Realizar un estudio de la situación de la empresa para la cual se desarrolla

la propuesta, mediante del uso de metodologías como: el análisis FODA y

espina de pescado.

Efectuar un modelo de base de datos orientada a la recepción del

establecimiento.

Señalar los beneficios y sustentabilidad de la implementación de la

propuesta en el establecimiento expuesto.

PROPUESTA

Los avances de la tecnología ha permitido en muchos campos agilizar y llevar

a cabo actividades y procesos con mayor rapidez, seguridad, facilidad y

objetividad; conllevando a un mejor rango de alcance para realizar varias

actividades a un menor costo y con un alto desempeño y eficacia a la hora de la

puesta en funcionamiento en cualquiera de sus ramas.

Ahora bien, no siempre estos avances tecnológicos son utilizados en las

actividades de control de los establecimiento de alojamiento, tal es el caso de la

Boca del Lobo Motel C.A.; empresa hospitalaria que se caracteriza por ser un

establecimiento de alta rotación; en la cual se puede señalar que sus registros son

llevados a través de hojas de Excel, procedimientos que hoy en día se consideran

arcaicos para la ejecución de procesos básicos como: check-in, check-out y

facturación.

Lo antes planteado revela la necesidad de incorporar herramientas de

tecnología y digitalización que favorezcan y agilicen la obtención de información y

permitan mantener un histórico de la misma, al mismo que apoyan el proceso de

control de huéspedes que ingresan al hotel. De igual forma, la gerencia exige un

mayor control de la venta de sus habitaciones debido a situaciones irregulares

acaecidas en temporadas pasadas, donde hubo discrepancias entre el número de

habitaciones vendidas y las registradas por los empleados, así como también

agilizar el proceso de consulta por parte de los efectivos policiales efectuadas al

menos 3 veces al año. Esto simplificaría así el trabajo del recepcionista,

permitiéndole brindar un servicio rápido, seguro y de calidad.

Por lo cual se decidió desarrolla un prototipo para la gestión de las actividades

realizada en el área de recepción del establecimiento, que llevará por nombre La

Boca del Lobo Motel – Boca Software.

JUSTIFICACIÓN

Justificación Económica Se Justifica la implementación de este prototipo desde el mundo de vista

económico, ya que su uso no representara ningún gasto para la empresa además

de los posibles costos de la capacitación de los recepcionistas para el correcto uso

del programa.

Justificación Técnica

Actualmente LA BOCA DEL LOBO MOTEL, carece de una herramienta

específica para la realización de sus labores cotidianas, sin embargo posee todos

los elementos físicos y lógicos necesarios para ejecutar un sistema de

información, a través del cual se puede realizar una mejor gestión de los procesos

básicos del área de Alojamiento. La realización de esta base de datos traerá como

consecuencia el crecimiento y mejora a la empresa, ya que con ella se tendrá un

mayor control de los carros y personas que visitan el establecimiento. Y en caso

de que halla requerimientos policiales o gubernamentales se podrían dar datos

específicos, que serian claves para la investigación.

Justificación Humana

El personal de recepción posee conocimientos básicos con respecto al

funcionamiento de un ordenador. Igualmente es fundamental que sean capaces de

utilizar herramientas relacionadas como lo son: programas de Microsoft Office.

Para lo cual deberán ser entrenados para tener una correcta funcionabilidad al

respecto y poder tener buenos resultados.

BENEFICIOS PARA EL ESTABLECIMIENTO

Se realizo una breve investigación sobre cuáles eran las necesidades más

resaltantes de la organización, para la realización de dicha base de datos. En ella

se percibió gran interés por la implementación de esta nueva herramienta, la cual

va hacer de gran ayuda para el control máximo de la entrada de carros con sus

respectivos visitantes. Los beneficios a enumerar puntualmente son:

1. El área de recepción tendrá una mayor organización y un mejor

almacenamiento de la información obtenida durante los procesos

transaccionales de la empresa.

2. Se contara con una gestión mas estructurada y organizada de los procesos

diarios que se llevan a cabo en la recepción, tales como: check-in, check-

out, verificación de datos de los huéspedes, acompañantes y sus

vehículos.

3. El prototipo le permitirá al dueño o al recepcionista realizar un informa

policial rápidamente con la información requerida por el oficial.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Zevallos, D. (2010) Conceptos básicos de Base de Datos. Recuperado de

http://www.youtube.com/watch?v=6UM7xXLySO4

Viral, L. (2012) Definición de Prototipo. Recuperado de

http://www.youtube.com/watch?v=yDsDx0veYlY

Diccionario de uso español actual (2012) Concepto de Motel. Recuperado de

http://www.youtube.com/watch?v=CrvXB1T9LTk

Universidad Mariano Gálvez (2010)Sistemas de información, usos y tipos.

Recuperado de http://www.youtube.com/watch?v=mRvk5YlLkE0

ANEXOS

Anexo N° 1: Imagen de la entrada al prototipo para la gestión de la Recepción.

Nota: Propia (2012).

Anexo N° 2: Imagen de Menú Principal de la Boca del Lobo Software.

Nota: Propia (2012).

Anexo N° 3: Imagen del apartado Cliente.

Nota: Propia (2012).

Anexo N° 4: Imagen del apartado Acompañante

Nota: Propia (2012).

Anexo N° 5: Imagen de apartado Vehículo

Nota: Propia (2012).

Anexo N° 6: Imagen de apartado Habitación

Nota: Propia (2012).