PropiedadePropiedades Químicass Químicas

Una propiedad química es cualquier propiedad en que la materia cambia de composición. Cuando se enfrenta una sustancia química a distintos reactivos o condiciones experimentales puede o no reaccionar con ellos. Las propiedades químicas se determinan por ensayos químicos y están relacionadas con la reactividad de las sustancias químicas. Si no experimentan reacciones de descomposición, son elementos químicos y si lo hacen son compuestos químicos.

Clasificaciones:Clasificaciones:Las propiedades químicas pueden ser usadas para crear clasificaciones y la identificación de los elementos químicos.

Combustión: Proceso de oxidación rápida de una sustancia, acompañado de un aumento de calor y frecuentemente de luz. 

Corrosión: Es una reacción química o electroquímica entre un material y el medio ambiente debido a la cual se disuelve o ablanda total o parcialmente.

Descomposición, es una reacción química a través de la cual un compuesto se divide y subdivide hasta terminar en sus componentes esenciales.

Disociación, la desintegración de un compuesto en formas más simples a través de una reacción química reversible, principalmente por la acción del calor y la presión.

Fermentación: Cambios químicos en las sustancias orgánicas producidos por la acción de las enzimas.

Hidrólisis.- Tipo de reacción química en la que una molécula de agua, con fórmula HOH, reacciona con una molécula de una sustancia AB Integrantes :

https://www.youtube.com/watch?v=OWJsemudhFM

ALGO MÁS…

https://www.youtube.com/watch?v=A06-8IWjFSE

http://www.uco.es/nutybro/docencia/higiene/documentos/historia%20web.pdf

http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/Biblioteca/fondo/pdf/4320_7.pdf

http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/materialdeapoyoparapruebasdeplataforma_1693.pdf

http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/higiene-inspeccion-y-control-alimentario-1/practicas-1/protocolos-control-de-calidad-carnicos.pdf