Propiedades nutricionales de la berenjena
-
Upload
manoli-martin-azkue -
Category
Food
-
view
127 -
download
3
description
Transcript of Propiedades nutricionales de la berenjena
www.alimentatubienestar.es
Propiedadesnutricio-
nales de la
Berenjena
Excelente antidiabético por su alto contenido en fibraque contribuye a absorberlos altos niveles de glucosadel organismo.
Potasio: propiedadesdepurativas y desintoxicantes.Se aconseja su consumo encasos de insuficiencia hepática:estimula la secreción de bilis.
Vitamina C: mejora elfuncionamiento del sistemainmunológico.Magnesio: potencia elfuncionamiento cardíaco ymuscular.
Su pulpa machacada tienepropiedades curativas ybalsámicas, aliviando lasquemaduras solares y losdolores reumáticos.
Antioxidante por excelenciapor su riqueza en vitaminas A,C y E, selenio y zinc.
Hierro y ácido fólico: ayudaa prevenir la anemia.Potasio y sodio en menorcantidad: mejora la circulacióny el funcionamiento delsistema nervioso.
www.alimentatubienestar.es