Programa

Pre-Congreso ALASRU 2017

R u r a l i d a d e s s i n M u r o s : e l c a m p o m e x i c a n o e n l a e n c r u c i j a d a

25 al 27 de octubre de 2017

Centro de Información, Arte y Cultura Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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DIRECTIVA ALASRU

2014-2018

Alberto Riella Presidente

Sergio Schneider Vicepresidente

Beatriz A. Cavallotti Vázquez Vicepresidenta

Germán Quaranta Vicepresidente

Marta Chiappe Hernández Secretaria y tesorera

Pre-Congreso ALASRU 2017

R u r a l i d a d e s s i n M u r o s :

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COMITÉ ACADÉMICO

Coordinadora General: Beatriz A. Cavallotti Vázquez

Dante Ariel Ayala Ortiz Encarnación Ernesto Bobadilla Soto

Hubert Carton de Grammont Alfredo Cesín Vargas

David Delgado Viveros Juan Pablo Flores Padilla

Juan Carlos Gómez Revuelta María del Carmen Hernández Moreno

Alejandro Huerta Ramírez Jesús Antonio Madera Pacheco

Alma Rosa Mora Pizano Jorge Morett Sánchez

Patricia Muñoz Sánchez Fernando Ochoa Ambriz

Mauricio Perea Peña Melba Ramírez González Benito Ramírez Valverde

Blanca Aurora Rubio Vega Hernán Salas Quintanal

Secretaria Técnica: Beatriz Nava Moreno

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COORDINADORES DE GRUPOS DE TRABAJO

GT 1. Campesinado y agricultura familiar. Dr. Encarnación Ernesto Bobadilla Soto Dra. Elsa Guzmán Gómez GT 2. Territorio, sustentabilidad y disputa por los recursos naturales. MC. David Delgado Viveros Dr. León Ávila Romero GT 3. Migración y mercados laborales. Dra. Adriana Saldaña Ramírez Dra. Ofelia Becerril Quintana GT 4. Sujetos rurales: relaciones de género, juventud y adultos mayores. M.C. Alma Mora Pizano M.C. Juan Pablo Flores Padilla GT 5. Pobreza, desigualdad y violencia social. Dr. Benito Ramírez Valverde Dra. Rocío Rosas Vargas

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GT 6. Desarrollo y políticas públicas. Dr. Dante Ariel Ayala Ortiz Dra. Rosalía López Paniagua GT 7. Globalización, crisis y soberanía alimentaria. Dr. Alfredo Cesín Vargas Dr. Enrique Espinosa Ayala Dra. Melba Ramírez González GT 8. Organización y movimientos sociales. Dr. Luciano Concheiro Dr. Sergio Sarmiento Silva GT 9. Cultura rural, historia, conocimientos y saberes tradicionales. M.C. Patricia Muñoz Sánchez Dr. Renzo D’Alessandro GT 10. Educación e innovación social y tecnológica. Dr. Mauricio Perea Peña Dra. María del Carmen Hernández GT 11. Problemas teóricos y metodológicos en las ciencias sociales. Dr. Armando Sánchez Albarrán Dr. Bruno Lutz Bachere

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DIRECTORIO DE INSTITUCIONES PATROCINADORAS GOBIERNO DEL ESTADO DE MICHOACÁN Ing. Silvano Aureoles Conejo Gobernador del Estado de Michoacán Lic. Francisco Huergo Maurín Secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario Lic. Juan Luis Díaz López Director de Agroindustrias y Comercialización, SEDRUA Mtra. Claudia Chávez López Secretaria de Turismo Lic. Claudio Méndez Fernández Director General del Instituto del Artesano Michoacano Ing. Ulises Sánchez Pérez Subdirección de Operación del Instituto del Artesano Michoacano

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UNIVERSIDAD MICHOACANA SAN NICOLÁS DE HIDALGO Dr. Medardo Serna González Rector Dr. Dante Ariel Ayala Ortiz Director de Vinculación y Desarrollo Dr. Samuel Pineda Guillermo Director del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO Dr. José Sergio Barrales Domínguez Rector Ing. Edgar López Herrera Director General Académico Dr. José Luis Romo Lozano Director General de Investigación y Posgrado Lic. Silvia Castillejos Peral Directora General de Difusión Cultural y Servicio UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO Dr. Enrique Graue Wiechers Rector Dr. Miguel Armando López Leyva Director del Instituto de Investigaciones Sociales

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COLEGIO DE POSTGRADUADOS Dr. Jesús Ma. Moncada De La Fuente Director General del Colegio de Postgraduados Dr. Juan Alberto Paredes Sánchez Director del Campus Puebla CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO, A.C. Dr. Pablo Wong González Director General

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Contenido

Programa General ..................................................................................................... 14

Grupo de Trabajo 1. Campesinado y agricultura familiar. ................................... 17

Grupo de Trabajo 2. Territorios, sustentabilidad y disputa por los recursos naturales. ..................................................................................................................... 21

Grupo de Trabajo 3. Migración y mercados laborales. ........................................ 28

Grupo de Trabajo 4. Sujetos rurales: relaciones de género, juventud y adultos mayores. ...................................................................................................................... 32

Grupo de Trabajo 5. Pobreza, desigualdad y violencia social. .......................... 35

Grupo de Trabajo 6. Desarrollo y políticas públicas. ........................................... 37

Grupo de Trabajo 7. Globalización, crisis y soberanía alimentaria. .................. 41

Grupo de Trabajo 8. Organización y movimientos sociales. .............................. 44

Grupo de Trabajo 9. Cultura rural, historia, conocimientos y saberes tradicionales. ............................................................................................................... 46

Grupo de Trabajo 10. Educación e innovación social y tecnológica. ................ 50

Grupo de Trabajo 11. Problemas teóricos y metodológicos en las ciencias sociales. ....................................................................................................................... 52

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Programa General

25 de octubre de 2017 08:30 Registro (CIAC)

09:00-14:00 Sesión de Grupos de Trabajo 14:00-15:00 Conferencia Magistral – Auditorio principal

Metabolismos rurales. Una aproximación social y ecológica. Dr. Víctor Toledo, Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, UNAM. Moderador: Dr. Hubert Carton de Grammont, Instituto de Investigaciones Sociales.

15:00-17:00 Receso 17:00-18:00 Presentación de la Revista ALASRU, Nueva Época,

Número 11 – Auditorio principal Dr. Alberto Riella, Presidente de ALASRU; Dra. Blanca Rubio, Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM; Dr. César Ramírez, Centros Regionales, UACh. Comentarista: Dr. Jorge Morett, Departamento de Sociología Rural, UACh.

18:00-19:00 Inauguración 19:00-20:00 Actividad Cultural

26 de octubre de 2017

09:00-15:30 Sesión de Grupos de Trabajo 15:30-17:00 Receso 17:00-18:00 Conferencia Magistral – Auditorio principal

El norte lleno de muros: la guerra en contra de migrantes y refugiados. Fray Tomás González Castillo, Coordinador del albergue “La 72”, Tenosique, Tabasco. Moderadora: MC. Patricia Muñoz Sánchez, Dirección General de Difusión Cultural y Servicio, UACh

18:00-19:00 Mesa Redonda: Pasos en libertad: un mundo sin muros. Dra. Marta Chiappe, Universidad de la Republica, República Oriental del Uruguay; Dr. Rodolfo García Zamora, Universidad de Zacatecas; Fray Tomás González Castillo. Moderador: Dr. Hernán Salas Quintanal, Instituto de Investigaciones Antropológicas, UNAM

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27 de octubre de 2017

09:00-15:30 Sesión de Grupos de Trabajo 15:30-17:00 Receso 17:00-18:00 Conferencia Magistral – Auditorio principal

Cadenas Globales y desarrollo rural: las encrucijadas de las experiencias progresistas en el Conosur. Dr. Alberto Riella Moderadora: Dra. Blanca Rubio Vega, Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM

18:00-19:00 Clausura 19:00-20:00 Actividad Cultural

ACTIVIDADES PARALELAS

25, 26 y 27 de octubre, de 9 a 20 hrs. Exposición iconográfica “Porfiriato, Revolución y Agrarismo en la Ciénega de Zacapu” La exposición iconográfica, Porfiriato, Revolución y Agrarismo en la Ciénega de Zacapu” recupera para la memoria gráfica un proceso de profunda transformación en una de las cuatro regiones en donde se asienta el pueblo purépecha, que en el lapso de las tres primeras décadas del siglo XX, ve perder sus medios de vida tradicionales, al pasar de ser una zona lacustre a un área agrícola, producto de una desecación realizada en muy poco tiempo. Los antiguos pescadores y artesanos se ven despojados de su territorio y se convierten en peones de los hacendados. Esta exposición fue realizada en el marco de la conmemoración del Centenario de la Revolución Mexicana. Actualmente se encuentra como parte del acervo permanente del Museo Agrario Comunitario de Tzurumutaro, Municipio de Pátzcuaro. Está formada por nueve paneles en donde se integran textos, fotografías, mapas, obra plática y una historieta corta. Está diseñada sobre paneles en proporción dos a uno. Curaduría: Javier Morett Producción: Citlali Rieder para Secretaría de Cultura del Estado de Michoacán. 2010 Diseño: Tania Gómez

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26 y 27 de octubre, de 12 a 15 hrs. Proyección de la película ¡Juchari Uinapekua! ¡Nuestra fuerza! (Crónica de una lucha campesina) La película muestra la experiencia de lucha de la comunidad indígena de Santa Fe de la Laguna, ubicada en la ribera del lago de Pátzcuaro en Michoacán. Se documenta la lucha de los comuneros por la recuperación de sus tierras contra acaparadores de parcelas, ganaderos, ricos e influyentes que además de saquear sus recursos naturales, cometen cruentas agresiones en 1979. De manera cronológica, se narra el proceso de organización y toma de conciencia de la comunidad que desemboca en una obstinada lucha por recuperar su propiedad comunal, chocando no solamente con los intereses de la región sino contra los poderes del Estado. El filme fue producido por la Universidad Autónoma Chapingo, y contó con la colaboración y participación de la propia comunidad. Realización Javier Tellez. Dirección de Difusión Cultural y Departamento de Sociología Rural de la UACh. Chapingo. 1981 25 y 26 de octubre, de 9 a 20 hrs. Exposición, venta de libros y productos artesanales.

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Grupo de Trabajo 1. Campesinado y agricultura familiar.

SALA 1

Coordinadores: Ernesto Bobadilla Soto, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Elsa Guzmán Gómez, Universidad Autónoma del Estado de Morelos MIÉRCOLES 25 DE OCTUBRE Huertos y agricultura a pequeña escala 09:00-10:30 - SESIÓN 1 Agricultura urbana: distintos esquemas de producción y espacios en los que se desarrolla. Hermenegildo Román Losada Custardoy, José Cortés Zorrilla, Juan Manuel Vargas Romero, Lorena Luna Rodríguez, Jorge Eduardo Vieyra Durán y Viridiana Alemán López Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa Estimación de las necesidades hídricas de un módulo de huerto familiar de traspatio. Manuel de Jesús Sainz-Aispuro, Erika Román-Montes de Oca y Francisco García-Matías Universidad Autónoma del Estado de Morelos Sistematización de experiencias en el establecimiento de huertos familiares en San Bartolomé Loxicha, Oaxaca. Rita Schwentesius Rindermann, Álvarez H. J.; Gómez C., M.A.; Gómez T., L.; Reyes R., R. Universidad Autónoma Chapingo Análisis de los componentes del traspatio de las comunidades rurales de Epitacio Huerta, Michoacán. Fernando Ochoa Ambriz, Encarnación Ernesto Bobadilla Soto, Juan Pablo Flores Padilla, Eva María Chávez Loeza, Mauricio Perea Peña Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo 10:30-10:40 - Receso

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Productos y redes de producción agrícola y valor 10:40-12:10 - SESIÓN 2 Sistema de producción de tuna en el norte del valle de México. José Cortés Zorrilla, Jorge Eduardo Vieyra Durán, Hermenegildo Román Losada Custardoy, Juan Manuel Vargas Romero, Lorena Luna Rodríguez y Viridiana Alemán López Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa Rentabilidad y competitividad privada del sistema lechero de pequeña escala del valle de Tulancingo, México. Rodolfo Rogelio Posadas Domínguez, Jesús Armando Salinas Martínez, Oscar Enrique Del Razo Rodríguez, Isaac Almaraz Buendía y Verónica Espinoza Muñoz Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Caracterización del cultivo de pimienta (Pimenta dioica (L.) Merrill.) utilizando el modelo de asesoría y consultoría Chapingo – AGROPEC Star®. Valentina Mariscal-Aguayo, Heriberto Estrella-Quintero, y José Enrique Salas Barboza* Universidad Autónoma Chapingo; *Asesor independiente La red láctea en Maravatío, Michoacán: actores sociales y sus relaciones Randy Alexis Jiménez Jiménez y Valentín Espinosa Ortiz Universidad Nacional Autónoma de México Procesos de organización y reconfiguración campesina 12:10-13:40 - SESIÓN 3 Organización y manejo de recursos para la producción agrícola en los Altos de Morelos. Nohora Beatriz Guzmán Ramírez y Elsa Guzmán Gómez Universidad Autónoma del Estado de Morelos Campesinos, multiactividad y nuevos sujetos sociales en Teposcolula, Oaxaca. Beatriz Rangel García Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco Capital social y huertos familiares campesinos. Luis Morett Alatorre Universidad Autónoma Chapingo Agricultura campesina resiliente al cambio climático en Ozumba, Estado de México. Ameyali Hernández Hernández, Felipe Reyes Fuentes, María Joaquina Sánchez Carrasco Universidad Autónoma Chapingo

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13:40-14:00 - Receso JUEVES 26 DE OCTUBRE Mercados y transformaciones campesinas 09:00-10:30 - SESIÓN 4 Los campesinos marginales productores de maíz en México Rocío Rosario Limón y Fernando Saavedra Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede México Economía campesina, mercado y comunidad Jorge Martínez Aparicio Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Recomposición agrícola del campesinado en el Valle de Tepeaca (Puebla, México) Javier Ramírez Juárez Colegio de Postgraduados, Campus Puebla 10:30-10:40 – Receso Búsquedas orgánicas y alternativas productivas 10:40-12:10 - SESIÓN 5 Redes Alimentarias Locales en la construcción de alternativas para la alimentación: Casos Península de Yucatán. Rocío García Bustamante. ECOSUR - Colegio de la Frontera Sur - México Situación de pequeños productores de los tianguis orgánicos de Chapingo, Metepec y Xalapa. Tzatzil Isela Bustamante Lara, Rita Schwentesius Rindermann, Manuel Ángel Gómez Cruz, Benjamín Carrera Chávez. Universidad Autónoma Chapingo; Universidad Autónoma de Ciudad Juárez Transitando hacia la producción orgánica de nopal verdura – caso del área rural de Morelia, Michoacán, México. Juan Pulido Secundino Universidad Autónoma Chapingo

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Buenas prácticas pecuarias en México ¿Política de exclusión de la ganadería campesina? Carlos Antonio López Díaz Universidad Nacional Autónoma de México

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Grupo de Trabajo 2. Territorios, sustentabilidad y disputa por los recursos naturales.

SALA 2

Coordinadores: David Delgado Viveros, Universidad Autónoma Chapingo León Ávila Romero, Universidad Intercultural de Chiapas MIÉRCOLES 25 DE OCTUBRE Defensa del territorio, conflictos por la tierra y recursos naturales 09:00-10:30 - SESIÓN 1 Territorios en conflicto, despojo y violencia en la costa nahua michoacana. María del Carmen Ventura Patiño El Colegio de Michoacán, A.C. Cuenca Jamapa-Atoyac, en el centro de Veracruz: Daños, riesgos socioambientales y defensa territorial, desde la planeación participativa. José Cruz Agüero Rodríguez, Julia Tepetla Montes, Beatriz Torres Beristaín Universidad Veracruzana Movilizaciones ambientales del CCUC frente a intervenciones hídricas extractivas en la cuenca baja del Usumacinta. Miguel Ángel Urbina Pérez Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social – Sureste. Mezcal tradicional y resistencia campesina en el sur de Jalisco. Carlos Federico Lucio López Universidad Autónoma Chapingo 10:30-10:40 - Receso

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10:40-12:10 - SESIÓN 2 Conflictos por el agua en territorios indígenas y campesinos en el contexto neoliberal de México. Patricia Ávila García Universidad Nacional Autónoma de México Cambio de uso de suelo en San Salvador Chachapa: expropiación ejidal y resistencia. Kevin Efrén Hernández Martínez Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Co-manejo y resolución de conflictos en la pesca ribereña de la Presa Zimapán, Hidalgo (México). Jorge Alberto Dettmer González Universidad Nacional Autónoma de México La “situación de madurez” en los conflictos por el uso del territorio en México. El caso de la Central Hidroeléctrica Puebla 1. Marco Antonio García Hernández Universidad Nacional Autónoma de México 12:10-13:40 - SESIÓN 3 Problemas, conflictos y movimientos socioambientales. Un marco conceptual anclado en la experiencia mexicana. Darcy Tetreault Universidad Autónoma de Zacatecas, Unidad Académica en Estudios del Desarrollo Subordinación e inclusión de la riqueza minera marina a la lógica del capital. Violeta R. Núñez Rodríguez Universidad Autónoma Metropolitana Territorios rurales y sustentabilidad: tensiones socioambientales en la frontera sur de México. León Enrique Ávila Romero, Agustín Ávila Romero Universidad Intercultural de Chiapas; Universidad Federal de Goiás Huachicoleros y Campesinos en Valle de Puebla Tlaxcala. Rosalía Vázquez Toriz, Susana Rappo Miguez y René Neri Noriega Benemérita Universidad Autónoma de Puebla 13:40-14:00 - Receso

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JUEVES 26 DE OCTUBRE Procesos de desarrollo y reconfiguración del territorio 09:00-10:30 - SESIÓN 4 Extractivismo hídrico en Xochimilco. Consecuencias sociales y ambientales Mauricio Vázquez Techichil Valoración económica del agua residual tratada: elemento para el desarrollo rural sustentable en la cuenca San Pedro Mezquital Felipe Flores Vichi y María Elena Pérez López Instituto Politécnico Nacional El desarrollo del ecoturismo en Puerto San Carlos, BCS: Proyectos turísticos, usos y re-apropiaciones territoriales Irvin Emmanuel Galicia Carrillo Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa Tacámbaro, Michoacán. Una ciudad agrícola en construcción Jorge Leonardo Bárcenas Cornejo, Beatriz De la Tejera Hernández, Ángel Santos Ocampo

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Universidad Autónoma Nacional de México. Universidad Autónoma Chapingo. 10:30-10:40 – Receso 10.40-12:10 - SESIÓN 5 La siembra de soya transgénica y su efecto en los apicultores mexicanos. Yolanda Castañeda Zavala y Jorge Ávila Domínguez Universidad Autónoma Metropolitana; Miembro de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad. Los límites de la producción de caña en Cuautla: Un sistema sociotécnico en transformación. Luis Enrique Parral Quintero Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa Cambios productivos en pampa de Brasil: impactos, la vulnerabilidad y las estrategias de reacción. Alessandra Matte y Paulo Dabdab Waquil Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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Marcos lógicos diferentes ante la degradación de los ecosistemas forestales y la producción de aguacate en Michoacán. Gerardo Barrera Camacho Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 12:10-13:40 - SESIÓN 6 Producción agropecuaria y sostenibilidad socio-ambiental en la Cuenca del Río Grande de Comitán. Ayari G. Pasquier Merino Universidad Nacional Autónoma de México Impacto socio- ambiental del cultivo convencional de papa en la comunidad de San Francisco Pichátaro. Cindy Nereida Morales Máximo, Gabriela Arias Hernández Universidad Intercultural Indígena de Michoacán La Gestión Territorial del Desarrollo Rural en el ámbito pesquero en el municipio de Aquila en la región costa del estado de Michoacán. Emiliano Palacios de los Reyes Comisión de Pesca del Estado de Michoacán Del rescate a la conservación y defensa de las semillas de la milpa. Margarita Rosales González y Gabriela Cervera Arce Centro INAH Yucatán y Misioneros A.C. 13:40-13:50 - Receso Defensa del territorio, conflictos por la tierra y recursos naturales 13:50-15:30 - SESIÓN 7 El valle de Atlixco, Puebla, entre la expansión inmobiliaria y la disputa de sus recursos. Susana Edith Rappo Miguez, Rosalía Vázquez Toríz, María de Jesús Mestiza Rojas Benemérita Universidad Autónoma de Puebla La comunidad frente al proyecto de minería a cielo abierto en Ixtacamaxtitlán, Puebla. Lina María Bastidas Orrego, Benito Ramírez Valverde, Alfredo Cesín Vargas, José Pedro Juárez Sánchez, Daniel Martínez Carrera, Humberto Vaquera Huerta Colegio de Postgraduados, Campus Puebla; Universidad Nacional Autónoma de México; Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo.

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Entre el desarrollismo y la resistencia: la disputa por las tierras Zoques en el sur de México. Fermín Ledesma Domínguez Instituto Nacional de Antropología e Historia La disputa por el territorio: caso Salaverna, Mazapil, Zac. contra la minera Frisco-Tayahua. Raúl René Ruiz Garduño, René Fernando Ruiz Aguilar Universidad Autónoma Chapingo La defensa del territorio desde dos perspectivas distintas: los medios de comunicación masivos y los testimonios de lucha en el Istmo de Tehuantepec, Oaxaca. G. Tihui Campos Ortiz, Claudia Minerva García Ramírez Universidad Nacional Autónoma de México VIERNES 27 DE OCTUBRE Procesos de desarrollo y reconfiguración del territorio 09:00-10:30 - SESIÓN 8 Dimensiones sociales de la contaminación ambiental. El caso de los pescadores de la Laguna de Chapala. Michoacán. Josefina Vivar Arenas Universidad Nacional Autónoma de México. Naturaleza agrícola en el istmo de Tehuantepec, México, y sus transformaciones territoriales en el neoliberalismo. Andrea Moctezuma Mendoza y Lev Orlando Jardón Barbolla Universidad Nacional Autónoma de México. Políticas públicas ambientales: el caso de mineras e hidroeléctricas en la Sierra Norte de Puebla. Liliana Cabrera Olaya Colegio de Postgraduados, Campus Puebla La neocolonización agrícola de la meseta Purépecha y su resiliencia. Gabriela Arias Hernández, Cindy Nereida Morales Máximo Universidad Intercultural Indígena de Michoacán. 10:30-10:40 Receso

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10:40-12:10 - SESIÓN 9 Desarrollo rural centrado en el extractivismo de los recursos naturales: una experiencia en el norte de Sinaloa. Francisco Antonio Romero Leyva, Gabriela López Félix, Carlos Acosta Encinas, y María Valdez Patiño Universidad Autónoma Indígena de México Las transformaciones agrícolas y sus efectos al medio ambiente en el Valle del Tepalcatepec, Michoacán. Melina Zepeda Chávez, Hilda R. Guerrero García Rojas

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Inversión extranjera directa en el estado de Guanajuato y reconfiguración económica y territorial. Alejandro Ortega Hernández, Rocío Rosas Vargas, Marilu León Andrade, Benito Rodríguez Haros Universidad de Guanajuato Organización del Territorio y organización social en el territorio 12:10-13:40 - SESIÓN 10 Cambios estructurales y campesinado: la tierra y el agua como recursos estratégicos. María del Carmen Cebada Contreras, Carmen Rosa Rea Campos, Ileana Schmidt Díaz de León Universidad de Guanajuato La organización para la gestión del Centro Ecoturístico Mame de Tziscao, Chiapas. Carolina Cruz Gordillo y Álvaro Martínez Quezada Universidad Autónoma de Chiapas La organización ejidal: bastión del manejo comunitario del sistema de riego Canal Principal Las Fuentes. Gaia Alejandra Troncoso Arredondo Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora Acción comunitaria para el abasto de agua potable ante su escasez. El caso de Chachapa, Amozoc, Puebla. Valentina Campos Cabral, Pamela Cortez Capetillo, Kevin Efrén Hernández Martínez Benemérita Universidad Autónoma de Puebla; Instituto Jaime Torres Bodet. 13:40-13:50 - Receso

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13:50-15:30 - SESIÓN 11 La propiedad social de la tierra y los derechos de los pueblos indígenas. Miguel Ángel Sámano Rentería Universidad Autónoma Chapingo Instituciones y desarrollo local: Los bienes comunes del ejido y sus reglas en uso. Gemma Alejandre Pizá, Juan Carlos Hidalgo Sanjurjo Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Agricultura familiar urbana y sujeto sociales en Puebla. Fabián Javier Baltazar Nieto, Porfirio Eduardo Lugo Laguna Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

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Grupo de Trabajo 3. Migración y mercados laborales.

SALA 3

Coordinadoras: Adriana Saldaña Ramírez, Universidad Autónoma del Estado de Morelos Ofelia Becerril Quintana, El Colegio de Michoacán, A.C. MIÉRCOLES 25 DE OCTUBRE Migraciones jornaleras 09:00-10:30 - Sesión 1 La escolarización y los saberes en las biografías de mujeres y hombres jornaleros agrícolas migrantes. Ana María Méndez Puga, Irma Leticia Castro Valdovinos, Ignacio Herrera Martín del Campo, Erandi Medina Huerta Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Morelos: destino y origen de jornaleros agrícolas. Kim Sánchez Saldaña, Adriana Saldaña Ramírez Universidad Autónoma del Estado de Morelos, CICSER Empleo y migración en los municipios rurales del estado de Hidalgo, México Angélica Elizabeth Reyna Bernal Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo Migración y mercado de trabajo agrícola temporal en el centro del país: Hidalgo y Puebla. Teresa Rojas Rangel Universidad Pedagógica Nacional 10:30-10:40 - Receso

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Flujos globales 10:40-12:10 - Sesión 2 Prácticas laborales migratorias y florecer de emociones en los nodos rurales globales. Mario Pérez Monterosas y Diana Berenice Esquivel Saldaña Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco Migraciones laborales transnacionales y precarización de contextos sociales. Moisés Hussein Chávez Universidad Autónoma de Aguascalientes ¿Migración privilegiada en la era de la globalización? El caso de Vilcabamba, Ecuador. Pascual G. García Macías Universidad Técnica Particular de Loja, Ecuador Migraciones y movilidades rurales en el estado de México 12:10- 3:40 - Sesión 3 Trayectorias migratorias y laborales de mujeres rurales mexiquenses. Norma Baca Tavira, Patricia Román Reyes, Zoraida Ronzón Hernández Universidad Autónoma del Estado de México, CIEMMI Tiempos y espacios de las movilidades en comunidades rurales del Noroeste del Estado de México. Análisis desde una perspectiva narrativa y de género. Itzel Hernández Lara, Ana Elizabeth Jardón Hernández, Zoraida Ronzón Hernández Universidad Autónoma del Estado de México, CIEMMI Mercados de trabajo rurales y reclutamiento de trabajadores temporales del estado de México por los gobiernos y agencias privadas en Norteamérica. Ofelia Becerril Quintana El Colegio de Michoacán, CER Entre la emigración y la (re)inserción laboral al lugar de regreso de las y los migrantes repatriados de Estados Unidos en la región sur del Estado de México. Ana Elizabeth Jardón Hernández, Itzel Hernández Lara, Patricia Román Reyes Universidad Autónoma del Estado de México, CIEMMI El camino del olvido involuntario. La confrontación de los saberes adquiridos con las opciones laborales. María Verónica Murguía Salas, Alejandro Zarzur Osorio Universidad Autónoma del Estado de México, CIEMMI

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JUEVES 26 DE OCTUBRE Migración mexicana a Estados Unidos 09:00-10:45 - Sesión 4 La reforma migratoria de EE.UU. y sus efectos en las comunidades rurales mexicanas. Ana Margarita Alvarado Juárez Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, IIS Ejidatarios de Valle de Santiago, Gto. y las redes sociales. Migración hacia los Estados Unidos. Marilu León Andrade, Alejandro Ortega Hernández, Rocío Rosas Vargas, Benito Rodríguez Haros Universidad de Guanajuato Después de ir y venir ¿Qué hacemos? Estudio sobre los migrantes retornados de EEUU al Ejido de “El Marijo”, municipio de Chucándiro, Michoacán entre 2012 y 2016. Lourdes Barón León Universidad Autónoma Chapingo Análisis de la migración hacia Estados Unidos de América, en la región norte de México. Lorenzo Reyes Reyes Universidad Autónoma Chapingo Geografías de deportación y violencia: el drama humanitario de migrantes mexicanos y centroamericanos. Jorge Morett Sánchez, Alma Rosa Mora Pizano Universidad Autónoma Chapingo. Migraciones y transformaciones socioeconómicas 10:45-12:30 - Sesión 5 Migración y cambios económicos en la zona indígena Cuicateca, Oaxaca. Arturo Neri Contreras Universidad Autónoma de la Ciudad de México La experiencia migratoria como elemento central de las diferencias productivas en localidades de la Ciénega de Chapala, Michoacán. Jesús Gil Méndez Universidad de la Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo

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Los efectos de las migraciones flotantes a la Ciudad de México. Jorge Eduardo Vieyra Durán, Hermenegildo Román Losada Custardoy, José Cortés Zorrilla, Juan Manuel Vargas Romero, Lorena Luna Rodríguez y René Rodríguez Florentino Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa Globalización, migración y descapitalización de explotaciones agropecuarias en la Región Norte de Jalisco. José Manuel Núñez Olivera, Rodolfo Cabral Parra, Miguel Ángel Noriega García, Sandra Eva Lomelí Rodríguez y Edgar Oswaldo Zamora González Universidad de Guadalajara Repercusiones de la migración en las mujeres indígenas de Santa María Teopoxco, Oaxaca, México. María de Jesús Rodríguez Guerrero, Cruz Velázquez Galindo Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco

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Grupo de Trabajo 4. Sujetos rurales: relaciones de género, juventud y adultos mayores.

SALA 4.

Coordinadores: Alma Rosa Mora Pizano, Universidad Autónoma Chapingo Juan Pablo Flores Padilla, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo MIÉRCOLES 25 DE OCTUBRE Migración e incorporación al medio laboral de los jóvenes rurales 9:00-10:30 - Sesión 1 Condiciones que la globalización impone a los jóvenes de la Huasteca potosina: migración y pobreza. Minerva López Millán Instituto Nacional de Antropología e Historia, SLP Estrategias de sustento entre las y los jóvenes rurales en el sur Estado de México. Darinel Sandoval Genovez y Sergio Moctezuma Pérez Universidad Autónoma del Estado de México El relevo generacional, un factor determinante para el desarrollo rural de Michoacán, México. Encarnación Ernesto Bobadilla Soto, Mauricio Perea Peña, Juan Pablo Flores Padilla, Fernando Ochoa Ambriz y Roberto Ramírez Martínez Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Formación de recursos humanos en el medio rural michoacano, el caso del municipio de Epitacio Huerta, Michoacán. Juan Pablo Flores Padilla; Encarnación Ernesto Bobadilla Soto; Fernando Ochoa Ambriz y Mauricio Perea Peña Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo 10:30-10:40 - Receso

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Los jóvenes rurales en el sector productivo 10:40-12:10 - Sesión 2 Perspectivas de los jóvenes frente al turismo rural. Un caso de estudio en el traspaís del corredor Cancún - Riviera Maya. Marcela Jiménez Moreno y Ana García Silberman Universidad Nacional Autónoma de México; Instituto Politécnico Nacional, Unidad Mérida Condiciones de existencia de los jóvenes locales en las maquilas rurales de jeans. Janeth Rojas Contreras Universidad Nacional Autónoma de México Modo de vida campesino, jóvenes y migración: el caso de Chichiltepec, Puebla. María Guadalupe Bolaños Ceja De la producción al consumo. La transformación de los jóvenes rurales. Hernán Salas Quintanal Universidad Nacional Autónoma de México Juventud rural y género 12:10-13:40 - Sesión 3 Reflexiones en torno al trabajo de las mujeres en localidades de alta migración. El caso del Noreste de Guanajuato. María Áurea Valerdi González Universidad de Guanajuato, Campus León Las mujeres de las UAIM y los proyectos productivos en el estado de Guanajuato. Rocío Rosas Vargas, Marilú León Andrade, Alejandro Ortega Hernández y Benito Rodríguez Haros Universidad de Guanajuato Transformaciones en las relaciones de género a partir de la inserción laboral femenina en AMECA, Jalisco. Fátima Carolina Zepeda Neri y Angélica Navarro Ochoa Universidad de Guadalajara Soberanía Alimentaria, género y familias: estrategias productivas en Michoacán. Miriam Aidé Núñez Vera y Ma. De la Luz Ortiz Sebastián Universidad Autónoma Chapingo

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Trata de mujeres, desaparición forzada y feminicidios: el sello de la violencia de género en jóvenes rurales. Alma Rosa Mora Pizano Universidad Autónoma Chapingo 13:40-14:00 - Receso JUEVES 26 DE OCTUBRE El adulto mayor en el sector rural 09:00-10:30 - Sesión 4 Exclusión y pobreza en adultos mayores en el ejido Los Ángeles del Triunfo, Guasave, Sinaloa Ana Leticia Báez Cuevas. Universidad Autónoma de Sinaloa Transformaciones rurales y condición de vida del adulto mayor en Atotonilco el Bajo, Jalisco. Shayra Inocencia Velázquez Sevilla y Angélica Navarro Ochoa Universidad de Guadalajara El campo está envejeciendo: perfil sociodemográfico de la población rural de México con base en estadísticas de INEGI. Emma Zapata Martelo y María del Rosario Ayala Carrillo Colegio de Postgraduados El campesinado multi trabajador de Zacatecas. Humberto de Luna López, Marisol Cruz Cruz y Luis Carlos Narváez Tulcán Universidad Autónoma de Zacatecas; Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales, Colombia.

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Grupo de Trabajo 5. Pobreza, desigualdad y violencia social.

SALA 5

Coordinadores: Benito Ramírez Valverde, Colegio de Postgraduados, Campus Puebla Rocío Rosas Vargas, Universidad de Guanajuato MIÉRCOLES 25 DE OCTUBRE Impacto de la Pobreza y la desigualdad en las regiones de Latinoamérica 9:00-10:30 - Sesión 1 Pobreza, exclusión social y comportamiento económico de los países Latinoamericanos. William Gilberto Delgado Munévar Fundación Universitaria del Área Andina Factores explicativos de la desigualdad a nivel municipal en hogares rurales de Puebla, México. Venkatesh Gurusamy, Leobardo Jiménez Sánchez, José Luis Jaramillo-Villanueva, Miguel Jiménez Sánchez, María Esther Méndez Cadena, Daniel Claudio Martínez Carrera Colegio de Postgraduados, Campus Puebla El empobrecimiento de los trabajadores en México. Jesús Manuel Escobedo de Luna. Universidad Autónoma de Zacatecas 10:30-10:40 - Receso Pobreza y la desigualdad en el medio rural 10:40-12:10 - Sesión 2 Contribución de las actividades productivas del agroecosistema a la superación de la pobreza de la familia rural, en el centro del estado de Veracruz, México. Rubén Purroy Vasquez, Felipe Gallardo López, Pablo Díaz Rivera, Eusebio Ortega Jiménez, Silvia Lopez Ortiz, Glafiro Torres Hernández. Instituto Tecnológico Superior de Tantoyuca; Colegio de Postgraduados

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Financiamiento y desigualdad: El acceso al crédito. Florentino Bernardo Ramírez Pablo Universidad Nacional Autónoma de México La desigualdad social y su relación con la política pública agropecuaria. En el caso de la pobreza en Tancítaro, Michoacán. Rivera Gutiérrez, Tannya Verona; Perea Peña, Mauricio; Gómez Revuelta Juan Carlos; Flores Padilla Juan Pablo; Bobadilla Soto Encarnación Ernesto. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Manifestaciones de la pobreza y la desigualdad 12:10-13:40 - Sesión 3 Vulnerabilidad Socioeconómica en la Zona Maya de Quintana Roo: Caracterización rural en función de su estructura económica. Oscar Iván Reyes Maya, Alejandra Toscana Aparicio Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco Desigualdad y educación en bachilleratos rurales y urbano del estado de Puebla, México. Benito Ramírez Valverde, Pia Fernanda Suarez Vallejos Colegio de Postgraduados; Universidad Lasalle Benavente Migración de mujeres indígenas, esclavizadas por traficantes de personas (trata). Cruz Velázquez Galindo, María de Jesús Rodríguez Guerrero. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco ¿Homicidios de convivencia? J. Luis Seefoó Luján, Ranniery Victoria Juárez Magaña El Colegio de Michoacán, A.C. 13:40-14:00 - Receso

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Grupo de Trabajo 6. Desarrollo y políticas públicas.

SALA 6

Coordinadores: Dante Ariel Ayala Ortiz, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Rosalía López Paniagua, Universidad Nacional Autónoma de México MIÉRCOLES 25 DE OCTUBRE 09:00-10:30 - Sesión 1 Problemática para la implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en la ganadería lechera familiar. Silvia Sandra González Montes. Universidad Nacional Autónoma de México Los pequeños productores de ovinos en México. Situación actual e impacto de un programa oficial del estado de Puebla. Elvira Mazcorro Velarde y Ana Karina Sánchez Durán Universidad Autónoma Chapingo El Planeamiento de desarrollo agropecuario para las savanas brasileñas: necropolitica y ajuste espacial a servicio del capital. Débora Assumpção e Lima. Universidad Estatal de Campinas, UNICAMP, Brasil Políticas públicas y agroecología en México – fortalezas y retos. Gonzalo Chapela y Mendoza, Juan Pulido Secundino. Universidad Autónoma Chapingo 10:30-10:40 - Receso 10:40-12:10 - Sesión 2 Alternativas a la gran distribución de alimentos. “Si nos organizamos, comemos todos”. Héctor Nicolás Roldán Rueda. El Colegio de la Frontera Sur, Unidad Chetumal

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Carencia alimentaria en México: coordinación institucional del Esquema Sin Hambre del Programa Alimentario (PAL). Rosalía López Paniagua. Universidad Nacional Autónoma de México, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Desarrollo rural desigual en Sinaloa como consecuencia de las políticas de cambio estructural. 1980-2015. Rocío Esthela Urías Urías, María de Jesús Mestiza Rojas. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Etnografía institucional del Programa de Reconversión Productiva del tabaco en México. Dagoberto de Dios Hernández, Leonardo Xavier da Silva, Jesús A. Madera Pacheco. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil; Universidad Autónoma de Nayarit 12:10-13:40 - Sesión 3 Refuncionalización del campesinado a través de la diversificación productiva. María del Pilar Angón Torres, Martha Alicia Perales Rivas. Universidad Autónoma Chapingo Del devenir descampesinista a la reformulación teórica de la economía campesina. Laura Elodia Flores Fuentes. Universidad Nacional Autónoma de México Pobreza rural y PROCAMPO: un análisis comparativo de dos municipios de Chihuahua. Benjamín Carrera Chávez, Judith Carrillo Carrera. Universidad Autónoma de Ciudad Juárez Situación actual, turistificación y patrimonialización de la milpa maya: el caso de Yucatán. Celia Balladares, Samuel Jouault, Ana García Fuentes. CINVESTAV, Unidad Mérida; Universidad Autónoma de Yucatán; Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos 13:40-14:00 - Receso

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JUEVES 26 DE OCTUBRE 09:00-10:30 - Sesión 4 ¿En la encrucijada de las reformas? Obras de riego en la Tierra Caliente del Tepalcatepec, Michoacán, 1980-1990. Luis Alejandro Pérez Ortiz. El Colegio de Michoacán, A.C. Aportaciones de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) al desarrollo rural en Michoacán. Estudio preliminar. Claudia Ochoa Cruz, Dante Ariel Ayala Ortiz Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo La cadena productiva “plantas medicinales en México” y propuesta de política pública para su desarrollo. Felipe Reyes Fuentes, Ameyali Hernández Hernández. Universidad Autónoma Chapingo Nuevo extensionismo rural y viejas prácticas de operación de política pública. Carlos Franco Cáceres. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 10:30-10:40 - Receso 10:40-12:10 - Sesión 5 Creación de un clúster agrícola para la región Lázaro Cárdenas. Katia Villafán Vidales, Nashieli Villalobos Bravo, Jorge Leonardo Bárcenas Cornejo. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo El Marco Normativo y el Mezcal Tradicional de Oaxaca. Pablo Sánchez Heredia, Abraham Villegas de Gante. Universidad Autónoma Chapingo Políticas de desarrollo regional y denominaciones de origen. Un comparativo de casos europeos y de América Latina. Yuritzi Paola Enríquez Caballero. Universidad Nacional Autónoma de México La dinámica de las exportaciones agrícolas mexicanas: especialización y concentración regional. Luz Orieta Rodríguez, Víctor Castillo Girón, Suhey Ayala Ramírez*. Universidad Autónoma de Guadalajara

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12:10-13:40 - Sesión 6 Generación de cultura para fortalecer los planes de desarrollo rural: Celaya un estudio socioterritorial. Andrea Abigail Molina Parada, Laura Susana Rodríguez Madrigal. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Cuajimalpa Políticas públicas para el desarrollo territorial: el caso de las denominaciones de origen mexicanas. Pablo Pérez Akaki. Universidad Nacional Autónoma de México Propuesta de procesos de innovación para el desarrollo territorial sustentable, caso productores de cebolla del municipio de Venustiano Carranza, Michoacán. Arturo Ramírez Valencia. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Políticas públicas territoriales: Hacia una óptica de desarrollo integral sistémico. Oscar Luis Figueroa Rodríguez. Colegio de Postgraduados 13:40-13:50 - Receso 13: 50-15:20 - Sesión 7 Los rincones ocultos de la participación: Cuestionamientos a los procesos de toma de decisiones en la preparación para REDD + en México. Horacio Almanza Alcalde, Alma Patricia Soto Sánchez. Instituto Nacional de Antropología e Historia; Cátedras CONACYT/CIESAS Pacífico Sur. Alcances y limitaciones del extensionismo rural en México: una aproximación evaluativa. Víctor Manuel Santos Chávez, Adolfo Álvarez Macías. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura; Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. De los derechos indígenas y el nuevo modelo de negación: la regulación. Comentarios en clave de derechos indígenas al documento Manual para los jueces “auxiliares” de San Luis Potosí. Marco Antonio García Hernández. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco Retos de la Política y Gestión Pública sobre la Diversidad Sexual en el Medio Rural. Verónica Rodríguez Cabrera. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco

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Grupo de Trabajo 7. Globalización, crisis y soberanía alimentaria.

SALA 4 Coordinadores: Alfredo Cesín Vargas, Universidad Nacional Autónoma de México Enrique Espinosa Ayala, Universidad Autónoma del Estado de México Melba Ramírez González, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo JUEVES 26 DE OCTUBRE 10:40-12:10 - Sesión 1 La crisis agroalimentaria mundial, engranaje de la crisis económica mundial. Francis Mestries Universidad Autónoma Metropolitana La transición capitalista mundial y el mundo rural: concepciones y visiones históricas. Blanca Rubio Vega Universidad Nacional Autónoma de México El sector agroalimentario en México, bajo el orden agroalimentario neoliberal 1982-2016. Iván Cortés Torres Universidad Autónoma Metropolitana 12:10-13:40 - Sesión 2 Producción de biocombustibles en Estados Unidos y México ¿es viable sin afectar la seguridad alimentaria? Arcelia González Merino y Yolanda Castañeda Zavala Universidad Autónoma Metropolitana Paradigmas en torno a la política pública alimentaria: una revisión crítica. Nicola Maria Keilbach Baer El Colegio de Michoacán, A.C.

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Ruralidad neoliberal y reconfiguración agraria. César Adrián Ramírez Miranda y Enna Paloma Sierra Ayala Universidad Autónoma Chapingo Tendencias actuales de la producción y comercialización de maíz en Morelos: entre la autosuficiencia alimentaria y el intermediarismo. Elsa Guzmán Gómez, Nohora Beatriz Guzmán Ramírez Universidad Autónoma del Estado de Morelos 13:40-13:50 - Receso 13:50-15:30 - Sesión 3 Autosuficiencia de granos básicos. Sergio Cortés Sánchez y María de Jesús Mestiza Rojas Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Percepción del consumidor mexicano sobre la tortilla en un mundo globalizado. Laura Patricia Sánchez Vega, Angélica Espinoza Ortega, Humberto Thomé Ortiz y Sergio Moctezuma Pérez Universidad Autónoma del Estado de México Maíz y mercados financieros. ¿Los derivados agrícolas aminoran el riesgo de los productores rurales en México? María del Rosario Selene Venegas García Universidad Nacional Autónoma de México Maíz y chile, dos ingredientes esenciales en los alimentos tradicionales de México. Marlem Rubi Serrano Cruz Universidad Autónoma del Estado de México VIERNES 27 DE OCTUBRE. 09:00-10:30 - Sesión 4 Soberanía alimentaria: huerto familiar y milpa en un contexto rural indígena, San Benito, Michoacán. María de la Luz Ortiz Sebastián y Miriam Aidé Núñez Vera Universidad Autónoma Chapingo

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Sembrar café, cosechar comunidad. Propuestas agroecológicas de soberanía alimentaria como alternativas para espacios libres de violencia en el México rural. G. Tihui Campos Ortiz, Carla B. Zamora Lomelí Universidad Nacional Autónoma de México; El Colegio de la Frontera Sur 10:30-10:40 - Receso 10:40-12:10 - Sesión 5 Presencia de flujos globales en un sistema alimentario regional. El caso de la cuenca del Río Grande de Comitán. Ayari G. Pasquier Merino Universidad Nacional Autónoma de México Estrategias de vida y producción de alimentos de los pequeños productores en el municipio de Las Rosas, Chiapas. Víctor Manuel Gómez Alfaro y Guadalupe Ocampo Guzmán Universidad Autónoma de Chiapas Quesería artesanal y soberanía alimentaria, el caso del municipio de Marcos Castellanos, Michoacán. Alfredo Cesín Vargas, Adriana Bastidas Correa, Fernando Cervantes Escoto Universidad Nacional Autónoma de México; Universidad de la Ciénega de Michoacán de Ocampo; Universidad Autónoma Chapingo Las mujeres, los traspatios y la seguridad alimentaria. Erika Román Montes de Oca, Lorenzo Alejandro López Barbosa, Francisco García Matías y Clara Esmeralda Ornelas Bustos Universidad Autónoma del Estado de Morelos; Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

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Grupo de Trabajo 8. Organización y movimientos sociales.

SALA 1 Coordinadores: Luciano Concheiro, Universidad Autónoma Metropolitana Sergio Sarmiento Silva, Universidad Nacional Autónoma de México VIERNES 27 DE OCTUBRE 09:00-10:30 - Sesión 1 La organización política de los Triquis de San Juan Copala, Oaxaca Silverio Ávila Martínez Universidad Autónoma “Benito Juárez” Oaxaca Participación, organización y movimiento político-electoral en la ruralidad mexicana Jorge Ernesto Hernández Sánchez Universidad Autónoma Chapingo La participación político-electoral de las organizaciones rurales: el caso de la UNORCA y la UURVT-Puebla Hugo Núñez Membrillo Alternativas políticas en la construcción del actor regional en el Istmo de Tehuantepec ante la propuesta del CNI Jorge Tripp Universidad Nacional Autónoma de México 10:30-10:40 - Receso 10:40-12:25 - Sesión 2 Movimientos sociales por el agua: entre la ciudadanía y la comunidad (1990-2015) Sergio Vargas Velázquez Universidad Autónoma del Estado de Morelos Mujeres, Organización social y cambio climático en San Salvador El Verde, Puebla, México Verónica Gutiérrez Villalpando, Beatriz Martínez Corona Colegio de Postgraduados, Campus Puebla

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Un acercamiento a los movimientos por justicia global en México: de la defensa del territorio a la nueva cruzada represiva Noelia Ávila Delgado y Andrea Bianchetto Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco; Universidad Autónoma Chapingo Movimientos en el campo sinaloense. Jesús López Estrada Universidad Autónoma Metropolitana Movimientos Agroalimentarios Alternativos: divergencias y convergencias Marie-Christine Renard Hubert Universidad Autónoma Chapingo 12:25-13:10 - Sesión 3 Turismo, patrimonio biocultural y nueva ruralidad para el desarrollo: Tosepankali, San Miguel Tzinacapan Cuetzalan, Puebla María Leticia Rivera Cruz y María Joaquina Sánchez Carrasco Universidad Autónoma del Estado de México El Buen Vivir indígena, en el caso Cherán K´eri Ranniery Victoria Juárez Magaña y J. Luis Seefoó Lujan Universidad de Guadalajara; El Colegio de Michoacán, A.C.

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Grupo de Trabajo 9. Cultura rural, historia, conocimientos y saberes tradicionales.

SALA 5

Coordinadores: Patricia Muñoz Sánchez, Universidad Autónoma Chapingo Renzo D´Alessandro JUEVES 26 DE OCTUBRE Encrucijadas entre la etnicidad y la modernidad 09:00-10:30 - Sesión 1 Despojo material y cultural de los pueblos indígena cuicatecos. La pérdida de su lengua materna Arturo Neri Contreras Universidad Autónoma de la Ciudad de México Barrera de tamaño en los grupos menonitas minoritarios. Estudio de caso en La Honda Humberto de Luna López y Luis Carlos Narváez Tulcán Universidad Autónoma de Zacatecas; Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales Fortalecimiento de la lengua nasa yuwe en el Cabildo Indígena Kitek Kiwe, Cauca a través de las TICs Kelly Giovanna Muñoz Balcázar, Alejandra Parra, Raquel Ramírez Fundación Universitaria de Popayán, Cauca, Colombia Ritualidad y género en una comunidad triqui de Oaxaca Palmidia Sánchez Monsalvo, Emma Zapata Martelo, María del Rosario Ayala Carrillo y Rufino Díaz Cervantes Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo; Colegio de Postgraduados, Campus Puebla Festividad de la virgen de la Merced “Casa donde habita la diosa” Hermenegildo Román Losada Custardoy, Juan Manuel Vargas Romero, José Cortés Zorrilla, Lorena Luna Rodríguez, Jorge Eduardo Vieyra Durán, y Viridiana Alemán López Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa

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10:30-10:40 - Receso Bebidas y alimentos como patrimonios territoriales 10:40-12:10 - Sesión 2 Innovación tecnológica y tipicidad del mezcal ancestral y artesanal de Oaxaca Abraham Villegas de Gante y Pablo Sánchez Heredia Universidad Autónoma Chapingo El patrimonio biocultural en el mercado global. Discusión sobre los riesgos y oportunidades del mezcal michoacano Verónica Arreola Pompa Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Mezcal, saberes tradicionales y territorio en Oaxaca Nadia Viridiana Vega Vera Universidad Nacional Autónoma de México La presencia del pulque y su nueva época Jorge Eduardo Vieyra Durán, Hermenegildo Román Losada Custardoy, José Cortés Zorrilla, Juan Manuel Vargas Romero, Lorena Luna Rodríguez y Rene Rodríguez Florentino Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa Bebidas y alimentos como patrimonios territoriales 12:10-13:40 - Sesión 3 Identidad cultural de los productores de maíz en la Región Texcoco Amanda Yaollin Díaz Anguiano Universidad Autónoma Chapingo Tipicidad e identidad del queso de hoja de la Costa Chica de Oaxaca Abraham Villegas de Gante y Adriana Ramírez Santos Universidad Autónoma Chapingo El valor simbólico del Queso de Poro: análisis a través de un estudio de mercado. Fernando Cervantes Escoto, América Lina Patiño Delgado, Alfredo Cesín Vargas Universidad Autónoma Chapingo; Universidad Nacional Autónoma de México 13:40-13:50 - Receso

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Lo culinario como eje del desarrollo local 13:50-15:30 - Sesión 4 Saberes alimentarios de plantas de recolección en el Occidente de México David Oseguera Parra Universidad Autónoma Chapingo La milpa, alternativa de comida de verdad vs hambre y enfermedades de la pobreza María Antonieta Farfán Chapa, Gabriela Vásquez Ruiz y José Lorenzo Guillermo Universidad Autónoma Chapingo Los saberes locales: ausencias emergentes en las propuestas de desarrollo rural, una experiencia de los Mayos Yoremes en el norte de Sinaloa. Sergio Armenta Peña, Jorge Romero Luque, Dolores Romero Acosta, Valeria Torres Encinas y Imelda Rojas Guerrero. Universidad Autónoma Indígena de México La cultura alimentaria en Santa María Tecuanulco, Estado de México María Eugenia Chávez Arellano Universidad Autónoma Chapingo VIERNES 27 DE OCTUBRE Cognición y memoria biocultural 09:00-10:30 - Sesión 5 La memoria campesina como revalorización de la cultura rural Patricia Muñoz Sánchez y Luis Morett Alatorre Universidad Autónoma Chapingo Conocimiento tradicional del paisaje en una comunidad purépecha de Michoacán, México Juan Pulido Secundino y Gerardo Bocco Verdinelli Universidad Autónoma Chapingo; Universidad Nacional Autónoma de México Los saberes locales frente a los estándares de calidad Verónica Arreola Pompa Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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Saberes tradicionales, dinámicas y cambios socioterritoriales referente a los trapiches piloncilleros en Nayarit y Michoacán Kenya Anayency Casillas Meza y Juan Guzmán Calderón Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Bienes comunales de San Mateo Mimiapan, Zacapala, Puebla: historia ambiental y conocimiento tradicional Ma. Concepción López Téllez, Kristiano Raccanelo, Ramos Montalvo Vargas, Valentina Campos Cabral y Salvador Mandujano Rodríguez Benemérita Universidad Autónoma de Puebla; Colegio de Tlaxcala, A. C.; Instituto de Ecología A. C. Historicidad agrícola y pedagogías educativas 10:45-12:30 - Sesión 6 La gubernamentalidad agrícola en el México revolucionario Jorge Quetzal Argueta Prado Le Centre Alexandré-Koyré Tensiones y representaciones del mundo rural en el sur de Nuevo León a través de las escuelas, 1930-1940 Mónica Lizbeth Chávez González Universidad Nacional Autónoma de México Reflexiones sobre la historia y agricultura de la Ciudad de México José Cortés Zorrilla, Hermenegildo Román Losada Custardoy, Juan Manuel Vargas Romero*, Lorena Luna Rodríguez, Jorge Eduardo Vieyra Durán Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa La pintura infantil en el proceso de recuperación de la memoria campesina en Chinameca, Morelos Luis Morett Alatorre y Patricia Muñoz Sánchez Universidad Autónoma Chapingo Escuelas campesinas: una opción para "otro" desarrollo rural. Bernardino Mata García y Sinecio López Méndez Universidad Autónoma Chapingo

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Grupo de Trabajo 10. Educación e innovación social y tecnológica.

SALA 3 Coordinadores: Mauricio Perea Peña, Universidad Michoacana San Nicolás de Hidalgo, María del Carmen Hernández, CIAD-SONORA

VIERNES 27 DE OCTUBRE 09:00-10:30 - Sesión 1 Horticultura y desarrollo de habilidades para la vida en adolescentes en rehabilitación al consumo droga Norma Helen Juárez y Anabel Trujillo Torres Universidad de Guadalajara Comportamiento de habilidades en los extensionistas para proporcionar asesoría Heriberto Estrella Quintero, Mariscal, A.D.V.; Salas, B.J.E.* Universidad Autónoma Chapingo; *Investigador independiente Experiencias de vinculación y extensionismo: entorno-CUCBA-4H Ana Isabel Ramírez Quintana, Pedro Torres Sánchez y Magdalena Romo Reyes Universidad de Guadalajara De la manipulación a la acción colaborativa de los programas de extensionismo para la agricultura familiar y periurbana Juan Patricio Castro Ibáñez, Fernando López Alcocer y Herlinada Landín Alcántar Universidad de Guadalajara 10:30-10:40 - Receso

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10:40-12:10 - Sesión 2 El huerto frutícola tradicional, ámbito del proceso enseñanza-aprendizaje en Morelos, México Rafael Monroy Martínez, Alma Yetzhin Raquel Ponce Díaz, Columba Monroy Ortiz y Miguel Ángel Vales García. Universidad Autónoma del Estado de Morelos; Instituto de Ecología y Sistemática del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente Educación escolarizada y modernización rural en el sureste poblano Miriam Quiroz Ramírez Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Análisis de la Red Institucional en torno a la investigación de hongos comestibles en México Rosaura Reyes Canchola Universidad Autónoma Chapingo El subsector pecuario mexicano desde la perspectiva de la innovación Oscar Pérez Veyna y Elivier Reyes Rivas Universidad Autónoma de Zacatecas 12:10-13:40 - Sesión 3 Proceso de adopción de la cocina solar Jorhejpataranskua e impactos socio-ecológicos en la comunidad Santa Fe de la laguna, Michoacán Dorian Josué Pérez Córdova y Marcial Fernández Rivera Universidad Autónoma Chapingo Reconfiguración agroecológica al sur de Jalisco: Estrategias para reactivar la soberanía alimentaria y las economías locales Norma Helen Juárez y Pedro Figueroa Bautista Universidad de Guadalajara Co-construyendo caminos de aprendizajes agroecológicos. Enseñanzas desde la educación popular y la investigación-acción participativa con campesin@s en Camagüey, Cuba y Chiapas, México Katrin Aiterwegmair Instituto Paulo Freire Austria La educación agropecuaria en las IES mexicanas: configuración y análisis de su concentración. Oscar I. Reyes Maya y Lorenzo Reyes Reyes Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco; Universidad Autónoma Chapingo

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Grupo de Trabajo 11. Problemas teóricos y metodológicos en las ciencias sociales.

SALA 6 Coordinadores: Armando Sánchez Albarrán, Universidad Autónoma Metropolitana Bruno Lutz Bachere, Universidad Autónoma Metropolitana VIERNES 27 DE OCTUBRE 09:00-10:30 - Sesión 1 Los operadores de la complejidad en las ciencias sociales Pedro Muro Bowling Universidad Autónoma Chapingo Sociología rural y epistemología: problemas metodológicos de acercamiento Armando Sánchez Albarrán Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco De determinismos a la acción social en la producción de lo social en la ‘intervención’ de procesos de cambio social Roberto S. Diego Quintana Universidad Autónoma Metropolitana 10:30-10:40 - Receso 10:40-12:10 - Sesión 2 La interpretación del paisaje frente a la expansión urbana. Desafíos frente a un escenario complejo Marcelino Mauricio Ricárdez Universidad Autónoma Metropolitana Representación y apropiación social de la naturaleza: modelos para entender la relación sociedad-naturaleza periurbana Ernesto Navarro Hinojoza y David Martín Santos Melgoza Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro; Universidad Autónoma Chapingo

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Del tope de San Elías al huerto infantil en Santa Anita, Guanajuato Frida Belén Quintas Arista, Andrea Abigaíl Molina Parada y Luis Enrique Muciño Guerrero Universidad Autónoma Metropolitana 12:10-14:00 - Sesión 3 Los cuerpos teóricos utilizados por la sociología rural en México (1920-2017) Carlos Jiménez Solares Universidad Autónoma Chapingo Dinámica del discurso de la sociología y el desarrollo rural latinoamericano en ALASRU: 2014 Juan Felipe Nuñez Espinoza Colegio de Postgraduados Aproximaciones teórico-metodológicas a la sociedad civil rural Bruno Lutz Bachere Universidad Autónoma Metropolitana El neo zapatismo una visión de orden epistemológico, (de la visión del sur al deconstructivismo), algunos aspectos desde la política y la ciudadanía Carlos Humberto Durand Alcántara Universidad Autónoma Metropolitana Teorías sociales y mujeres indígenas Marcela Suárez Universidad Autónoma Metropolitana