Programa de Mejora de la Raza Caprina Blanca Celtib rica ... d… · La Blanca Celtibérica, al...

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MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE.

PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA CAPRINA BLANCA CELTIBÉRICA.

(Enero 2012)

Grupo de Investigación AGR-134. Conservación de razas (CORA).

Universidad de Córdoba. Edificio de Producción Animal.

Campus de Rabanales. 14071. Córdoba

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INDICE

0.- INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………..1

1.- DESCRIPCION DE LA SITUACION DE PARTIDA………………….…...…..…..1

2.- OBJETIVOS Y CRITERIOS GENERALES DE LA SELECCIÓN Y

CONSERVACIÓN DE LA RAZA CAPRINA BLANCA CELTIBÉRICA….….….6

3.- PARTICIPANTES DEL PROGRAMA DE MEJORA……………………..……….7

4.- DESCRIPCIÓN DETALLADA DE CADA ETAPA DEL PROGRAMA DE

MEJORA DE LA RAZA CAPRINA BLANCA

CELTIBÉRICA…………………………………………………………….………......9

5.- OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LOS GANADEROS COLABORADORES

DEL PROGRAMA DE MEJORA…………………………………………………...21

6. DIFUSION DE LA MEJORA Y USO SOSTENIBLE DE LA RAZA…...………22

7. COMISIÓN GESTORA DEL PROGRAMA DE MEJORA…...…….…………….25

9. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………28

8. ANEXOS.…...………………………………………………………………...………..28

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0. INTRODUCCIÓN.

Aunque el primer estudio y descripción de esta raza se remonta a 1947 en la obra de

“Zootecnia Especial” del profesor Aparicio Sánchez, ha sido recientemente cuando se puede

contar con un estudio completo y diferenciado de estos animales (proyecto INIA RZ01-010-

C3-1).

Junto con trabajos descriptivos conjuntos sobre las razas caprinas andaluzas y

españolas, nos encontramos con otros específicos de la raza Blanca Celtibérica; así, se pueden

citar los de Herrera y col, (2004 a y b), Rodero (1994), González y col. (2004) y Alcalde y

col. (2005).

La última descripción la encontramos en el Volumen II de la obra “Patrimonio

Ganadero Andaluz”, en un trabajo de Herrera y Luque (2008).

1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN DE PARTIDA

Es una raza que cuenta con el reconocimiento de raza en “Peligro de extinción”, tanto

a nivel internacional (DAD-iS, FAO), como nacional (Anexo I del 2129/2008) y autonómico,

dándose la circunstancia de que se sigue produciendo un ascenso en el grado de pureza en las

explotaciones.

Se localiza en cuatro Comunidades Autónomas: Castilla La Mancha, Murcia,

Andalucía y Aragón. No obstante la raza se asienta fundamentalmente Castilla La Mancha,

comunidad en la que en la última década se ha observado una disminución del número de

rebaños, pero por el contrario se ha incrementado el censo de reproductores, pues actualmente

la Asociación de Ganaderos Criadores de raza caprina Blanca Celtibérica (en adelante,

AGRACE), cuenta con 39 ganaderías asociadas y un censo de 5.271 reproductoras y 230

sementales. En esta Comunidad los rebaños de la raza Blanca Celtibérica están ubicados en

tres provincias: Albacete, Cuenca y Guadalajara; si bien, la primera cuenta con el 95% del

censo de reproductoras y el 96% del censo de sementales.

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En la actualidad es la Asociación de Ganaderos Criadores de raza caprina Blanca

Celtibérica la entidad cuyo propósito es conservar la raza y velar por su pureza. Tiene

registrados 39 rebaños en Castilla La Mancha (37 en Albacete, 1 en Cuenca y 1 en

Guadalajara), 12 en Andalucía (11 en Almería y 1 en Granada), 9 en Murcia y 1 en Aragón,

con un total de unos 7.611 animales inscritos en el Libro Genealógico de la raza.

Los rebaños varían entre las 150 y las 300 cabras, siendo el número medio de animales

presentes en las explotaciones de 224 que se sustentan del pastoreo en explotaciones con un

tamaño medio de 417 Ha. (González y col., 2004). La alimentación depende de los recursos

del monte y se basa en una vegetación pobre y de pastos estacionales. Generalmente no se

suplementa.

El sistema de explotación es totalmente extensivo, pastoreando en terrenos abruptos,

de pastos pobres y clima extremo, por lo que es una raza perfectamente adaptada al medio en

que vive y en el que otras razas caprinas no logran aprovechar estos pastos con la misma

eficacia.

Los primeros partos se producen a edades aproximadas de 12 meses. Siendo el

intervalo entre partos de un año.

La producción principal de la raza es el "cabrito blanco celtibérico", sacrificado a los

60 días con una peso medio de 9 Kg. Se viene a producir una media de 1,5 cabritos por cabra

y año.

El peso al nacimiento medio de los cabritos estudiados por Herrera y Luque (2008),

fue de 3.053,61 kg, con un rango comprendido entre los 2.400 gr. y los 4.200 gr, lo que

supone un rango bastante amplio. Los valores de peso vivo al destete son igualmente amplios

estando próximos a los 6,5 kilos.

Las ganancias medias diarias sufren una gran fluctuación a lo largo de la vida de los

individuos y se ven afectadas por el sexo y tipo de parto, entre otros. Las producidas a lo largo

de la 1ª y 2ª semana rondan los 120-125 grs. Estos valores se reducen a 80-60 grs. en el

periodo comprendido entre la 3ª y la 5ª semana de vida, periodo en que precisamente los

incrementos de peso tenían que ser aún mayores.

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Las posibles causas de esta disminución de las ganancias medias diarias, podrían

residir en una clara disminución de la cantidad de leche producida por las madres, más por la

cantidad y calidad de alimento consumido que por la intrínseca capacidad de producirla.

Ganancias medias diarias en cabritos machos de raza Blanca Celtibérica

procedentes de parto simple (Herrera y Luque, 2008)

N Media Mínimo Máximo Std.Dev. c.v.100

GM1 52 113,85 -14,28 257,14 73,31 64,39

GM2 52 125,96 21,43 278,57 55,9 44,38

GM3 52 81,18 0 214,29 44,98 55,41

GM4 52 81,32 0 164,29 42,32 52,04

GM5 52 60,38 -42,86 171,43 41,65 68,98

GM28 52 100,58 23,93 164,29 40,26 40,03

Ganancias medias diarias en cabritos machos de raza Blanca Celtibérica

procedentes de parto doble (Herrera y Luque, 2008)

N Media Mínimo Máximo Std.Dev. c.v.100

GM1 20 136,43 57,14 250 54,84 40,2

GM2 20 126,07 42,86 228,57 47 37,28

GM3 20 67,86 0 142,857 44,49 65,56

GM4 20 71,07 7,14 150 43,38 61,04

GM5 20 80,36 0 200 59,08 73,52

GM28 20 100,36 57,14 151,79 29,11 29

La Blanca Celtibérica, al tratarse de una raza autóctona, y por lo tanto rústica, se cría

en régimen extensivo estricto. Las zonas de pastoreo están situadas en la Serranía de Cuenca,

Montes Universales, Sierra del Segura y Sierra de Gádor, todas ellas con el denominador

común de la extrema climatología invernal, tanto por la nevadas como por las bajas

temperaturas, así como por la escasa cantidad de los pastos, lo que determina una especial

adaptación de esta raza a medios difíciles. Es una raza autóctona perfectamente adaptada al

medio en que vive, caracterizado por tener un terreno abrupto y de clima extremo y pastos

pobres. Se puede decir que aprovecha pastos de zonas donde ninguna otra cabra podría

hacerlo.

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En la actualidad, existen varias ganaderías localizadas en Zonas Rurales a Revitalizar,

según la Ley 45/2007. Así, según la clasificación de los espacios rurales se encuadrarían de la

siguiente manera:

• Treinta y una ganaderías en “La Sierra del Segura” (Castilla La Mancha), en

los municipios de Nerpio, Yeste, Elche de la Sierra, Letur, Molinicos y Socovos, los cuales

están incluidos dentro de zona clasificada como “a revitalizar, en primer nivel”.

• Una ganadería en el término municipal de Cañizares, en la Zona de “La

Serranía de Cuenca” (Castilla La Mancha). Está incluida dentro de zona clasificada como “a

revitalizar, en primer nivel”.

• Una ganadería en el término municipal de Alcadozo, en la Zona de “La Sierra

de Alcaraz y Campo de Montiel” (Castilla La Mancha). Está incluida dentro de zona

clasificada como “a revitalizar, en primer nivel”.

• Una ganadería en el municipio de Alpera, en la Zona de “Monte Ibérico y

Corredor de Almansa” (Castilla La Mancha). Está incluida dentro de zona clasificada como

“intermedia, en tercer nivel”.

• Dentro de la zona “Alpujarra Almeriense” se encuadran cinco ganaderías

(Incluyendo Berja y otra en el término de Abla). Se corresponde con zonas rurales de

Andalucía clasificadas como “a revitalizar, primer nivel”.

• Dos ganaderías en la “Sierra de Filabres y Alhamilla”, en el término municipal

de Sorbas perteneciente a la provincia de Almería dentro de zona clasificada como “a

revitalizar, en primer nivel”.

• Dentro del “Levante Almeriense”, en los municipios de Los Gallardos y de San

José hay dos ganaderías, en una zona considerada “intermedia” y sin ningún nivel de

prioridad.

• En Andalucía dentro de la provincia de Granada existe una ganadería en el

término municipal de Castril, dicha ganadería se encuentra en la zona rural de “Hoyas de

Baza y Guadix”, que es considerada “a revitalizar, primer nivel”.

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• En la zona “Noroeste de Murcia”, en los términos municipales de Moratalla y

Caravaca de la Cruz hay siete ganaderías, estos dos municipios están incluidos dentro de zona

clasificada como “a revitalizar, en primer nivel”.

• Una ganadería en el “Valle de Ricote”, en la provincia de Murcia, en una zona

clasificada como “intermedia” con “segundo nivel” de prioridad.

• Dentro de la Comunidad Autónoma de Aragón hay una ganadería dentro de

una zona clasificada como “intermedia” y con “segundo nivel de prioridad”.

• Una ganadería en una zona clasificada como “periurbana” dentro de la Zona de

Valencia, en el municipio de Mogente.

En la Sierra del Segura, los términos de Yeste y Molinicos se encuentran enclavados

dentro de un “espacio natural protegido” como es el Parque Natural de los Calares del Mundo

y de la Sima”. Así mismo en Nerpio encontramos una zona de gran interés desde el punto de

vista de la conservación de la naturaleza, la “Reserva Natural de la Sierra de las Cabras”. Su

situación dentro del Parque pone de manifiesto su contribución a la conservación y

aprovechamiento del ecosistema agrosilvopastoril en el que se desarrollan, junto con la de los

recursos zoogenéticos de animales domésticos.

Un alto porcentaje de las zonas donde pastorea la Blanca Celtibérica son consideradas

zonas LIC (Lugar de interés comunitario)

En la actualidad sus producciones se amparan bajo el Etiquetado Facultativo de la

carne de cabrito de la marca Cabrito Celtibérico. Con fecha 1 de diciembre de 2010 fue

aprobado por la Autoridad competente, La Junta de Comunidades de Castilla la Mancha

(Dirección General de Desarrollo Rural), el Pliego de Condiciones de Etiquetado Facultativo

de carne de cabrito de la Marca " Cabrito Celtibérico".

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2. OBJETIVOS Y CRITERIOS GENERALES DE LA MEJORA

DE LA RAZA CAPRINA BLANCA CELTIBÉRICA.

Atendiendo a lo anteriormente expuesto, se pretende el mantenimiento de la raza en su

entorno natural, la conservación de la pureza racial, la mejora de los caracteres productivos, la

expansión censal y la sostenibilidad.

Se desea producir, en las circunstancias ambientales señaladas, un cabrito de calidad

diferenciada, alcanzando el peso necesario para el sacrificio a los 40-45 días.

2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE CONSERVACIÓN.

De acuerdo con los objetivos generales marcados, los objetivos específicos de

conservación tenderán, a:

� Mantener el censo y, si es posible, aumentarlo.

� Lograr el incremento de la población en cuanto a su pureza racial.

� Mantener la variabilidad genética de las poblaciones.

2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO DE LAS ACTIVIDADES DE SELECCIÓN

Se puede decir que el objetivo general de las actividades de selección consistirá en la

mejora de las cualidades de producción, en este caso fundamentalmente de carne, y

reproductivo, el mantenimiento de la pureza de la raza en un entorno geográfico de forma

sostenible al que se adapta por su rusticidad.

De forma concreta, se pueden definir los siguientes objetivos específicos:

• Mejora y uniformización del potencial de crecimiento de los cabritos.

• Mejora de las cualidades maternales, dentro de condiciones de medios difíciles,

lo que supone controlar la prolificidad, la fertilidad y la capacidad de cría. Especialmente se

considerará el valor de la raza como un factor de protección del medio ambiente y de la

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conservación del mismo. Se considerará su doble aptitud carne-trabajo y su papel en la

prevención de incendios forestales.

• Mejora y mantenimiento de las características raciales, evitando desviaciones

del prototipo racial.

CRITERIOS DE SELECCIÓN.

1. Peso al nacimiento.

2. Peso a los 45 días.

3. Ganancia media diaria desde el nacimiento a los 45 días. Como medida de la

capacidad de cría.

4. Medidas de la prolificidad y fertilidad. Por el control del intervalo entre partos

y el número de cabritos por parto.

5. Ajuste al estándar racial. Las medidas ya obtenidas de la morfología y

morfoestructura y el preestándar racial ya obtenido, facilitarán este criterio de selección.

3. PARTICIPANTES DEL PROGRAMA DE MEJORA.

Los ganaderos son los agentes principales en la recuperación y conservación de una

raza, por lo que la asociación responsable de la gestión de la raza caprina Blanca Celtibérica y

de la llevanza de su Libro Genealógico: la Asociación de Ganaderos de Raza Caprina Blanca

Celtibérica (AGRACE), constituye el eje fundamental para la ejecución de este Programa.

Es muy importante tener en cuenta que se trata de una raza en Peligro de Extinción

sobre las que aplicar prioritariamente un Programa de Conservación, lo que implica en primer

lugar, localizar e identificar a los individuos mejor calificados e intentar utilizarlos.

Posteriormente y de manera progresiva, se deberá extender el control de rendimientos a cada

una de aquellas ganaderías que consideren participar en el Programa de Selección; donde

inicialmente se centrará la mejora para que ésta sea progresivamente difundida a las

ganaderías de los niveles inferiores.

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Todos los ganaderos (Anexo I) participan en el programa de Conservación In situ

pero, a día de hoy, el número de ganaderías participantes en el Programa de Selección es sólo

de 6. Dichas ganaderías aparecen detalladas en el Anexo II.

- Centro de reproducción.

El Centro de reproducción y almacenamiento con el que AGRACE establecerá un

convenio de colaboración es el CERSYRA de Valdepeñas, al cual se dirigirán los sementales

reseñados por la asociación conjuntamente con el equipo técnico director del Programa

Mejora, una vez que cumplan con todas las características exigibles que establece el programa

y cumplan la reglamentación sanitaria vigente, siendo posteriormente entrenados para la

recolección seminal en vagina artificial. Los eyaculados recolectados serán procesados y

envasados en pajuelas para su incorporación, conservadas en Nitrógeno líquido, al Banco de

germoplasma o bien para la inseminación artificial con semen fresco en las ganaderías

incorporadas al programa de mejora.

- Centro de almacenamiento (Banco de germoplasma).

El Centro de almacenamiento con el que AGRACE establecerá un convenio de

colaboración es la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, y concretamente con

el Grupo de Biología de la Reproducción (GBR) de la Universidad de Castilla La Mancha de

Albacete, en el que se almacenarán las pajuelas de semen conservadas en nitrógeno líquido

constituyendo así el Banco de Germoplasma de la raza.

Con posterioridad desde este Banco de Germoplasma se podrán distribuir dosis

seminales entre los ganaderos asociados incorporados al desarrollo de este programa; así

como al resto de ganaderos asociados, que aunque no estén incorporados a dicho programa

deseen mejorar la calidad de los animales que poseen.

Es muy importante ser consciente de que se trata de un programa incipiente, con unos

censos reducidos y que precisa recuperar la mayor cantidad de buena genética, a la vez que se

conserva su variabilidad.

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- Centro cualificado de genética.

El equipo técnico de especialistas en conservación y mejora genética responsables del

diseño y desarrollo del Programa de Mejora de la raza Blanca Celtibérica será el compuesto

por los miembros del Departamento de Producción Animal y del Departamento de Genética

de la Universidad de Córdoba, correspondiendo la dirección de este equipo a la Dra. Dña.

Evangelina Rodero Serrano que avala este programa.

4. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE CADA ETAPA DEL

PROGRAMA DEL MEJORA (CONSERVACIÓN Y SELECCIÓN) DE

LA RAZA CAPRINA BLANCA CELTIBÉRICA

4.1. METODOLOGÍA PARA LA CONSERVACIÓN.

La metodología a emplear consistirá, en:

A. Resaltar y perfeccionar el estándar racial y el sistema de calificación

morfológica, como vía de diagnóstico y valoración de la pureza racial. Tendrá que contarse

con profesionales expertos en calificación morfológica lineal para lo cual será necesario la

formación de calificadores.

B. La conservación, en bancos de germoplasma, de material genético en forma

de dosis seminales de los reproductores más destacados genéticamente.

C. La conservación de los animales In situ, lo que supone contrastar la

capacidad productiva de los animales en el medio natural en que se desenvuelven.

En esta raza se dan la mayor parte de los requisitos que se deben cumplir para la

conservación in situ, según Martín de la Rosa y Barba (2008):

� El programa de conservación se implantará antes de que la raza llegue a una

situación crítica.

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� La raza está suficientemente caracterizada y su valor es reconocido, sin tener

en cuenta la larga historia que le antecede. Los trabajos anteriormente citados, justifican lo

dicho.

� Los ganaderos, a pesar de las dificultades económicas, que suponen el

mantenimiento de unos animales como los que nos referimos, están sensibilizados para la

conservación de la raza.

� Como consecuencia de lo anterior, los ganaderos aprecian que los programas

son suficientemente atractivos para no dejar que desaparezca la raza.

� Los ganaderos están asociados en forma de Asociación de Ganaderos Criadores

de la raza caprina Blanca Celtibérica (AGRACE) , que se creó en el año 1995.

� La Asociación recibe ayudas de las Administraciones (contemplado de manera

estable en sus políticas) que aseguran la actividad del Programa de Conservación y Selección.

D. La Constitución de una base de datos de la raza que sea compatible con el

Sistema Nacional de Información de razas y que aglutine datos sobre:

• El libro o libros genealógicos.

• Resultados del programa de conservación y mejora.

• Resultados de los controles de rendimientos.

• Relación de explotaciones colaboradoras.

• Información sobre el material genético (germoplasma, ADN, etc) existente en

los distintos centros.

• Otros datos de interés.

E. Medidas para la conservación o el incremento de la variabilidad genética

de la raza. La variabilidad existente en la actualidad se estimará por análisis genealógico y

por marcadores genéticos.

• La primera de ellas consiste en impedir la disminución del tamaño efectivo de

la población, tanto impidiendo la venta o eliminación de reproductores selectos, aumentando

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el número de machos y procurando disminuir el cruce con otras razas con las que convive, así

como que el medio en el que vive no se degrade excesivamente de forma que sea perjudicial

para sus animales.

• También hay que tener en cuenta la conexión reproductiva entre ganaderías,

para que ésta se realice de una forma adecuada. Una raza más dividida y fragmentada origina

un incremento de la depresión consanguínea, más deriva genética y menor capacidad de

adaptación. Aunque también es verdad que la fragmentación es beneficiosa para mantener la

diversidad genética.

• Ordenar los apareamientos para que la consanguidad no se incremente. Las

medidas más utilizadas cuando los sistemas de cría lo permiten, tienden a evitar el

apareamiento entre individuos emparentados. Por ejemplo, evitar la reproducción entre

individuos que comparten un abuelo, un bisabuelo, etc. Otra medida sería el enfoque

propuesto por Caballero y col (1996), que se basa en el “apareamiento compensatorio”,

consistente en ordenar machos y hembras por separado de acuerdo a su parentesco promedio

en la población, apareando el macho más emparentado con la hembra menos emparentada, y

así sucesivamente.

En suma, se pretende conservar la identidad y la pureza de la raza pero conservando la

máxima cantidad de diversidad genética (mediante la retención máxima de la variabilidad de

la población fundadora y evitando los cuellos de botella), y con el mínimo incremento de

consanguinidad (manteniendo el tamaño efectivo, optimizando el sistema de apareamiento y

favoreciendo el flujo genético) (Molina y col, 2008).

Ello se pretende conseguir mediante las siguientes fases:

1ª FASE: DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA POBLACIÓN.

1.- Recogida de datos preliminares de interés general: Se completará y se actualizará

de manera iterativa la información ya existente.

a) Localización geográfica.

b) Origen y enfoque filogenético.

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c) Influencia de la raza en otras poblaciones.

d) Determinación de su situación de riesgo: Evolución censal y situación actual.

e) Posibles causas de regresión racial y tendencia futura.

f) Perspectivas futuras de la raza y razones para su conservación: Estudios

sociológicos, económicos, científicos y medioambientales.

g) Características zooetnológicas y productivas.

2.- Estudio censal: Se completará y se actualizará de manera iterativa la información

ya existente:

a) Localización de todos los efectivos que quedan en España.

b) Número, tamaño y distribución de los rebaños.

c) Núcleos geográficos definidos.

d) Flujo genético entre los diferentes núcleos.

2ª FASE: CARACTERIZACIÓN DE LA RAZA

1.- Caracterización etnozootécnica, determinación del estándar racial y adscripción de

los animales en los distintos registros según su encuadre racial. Apertura del Libro

Genealógico. Contemplación de la doble aptitud carne-trabajo de la raza

2.- Caracterización genética. Determinación del nivel de variabilidad intra e

interpoblacional.

a) A partir del polimorfismo de loci microsatélite.

b) Variabilidad genética de la región control del ADN mitocondrial.

c) Variabilidad genética de la región variable del Cromosoma Y.

3.- Caracterización demográfica y genética

a) Tamaño efectivo (Ne)

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b) Cálculos de los coeficientes de Consanguinidad y Parentesco

c) Evolución de la Consanguinidad, y del parentesco medio atendiendo a las

restricciones de los movimientos pecuarios por razones de aislamiento geográfico y sanitario.

d) Parentesco molecular a partir de marcadores moleculares en aquellos casos con

escasa profundidad del pedigrí.

3ª FASE: PROGRAMA DE CONSERVACIÓN GENÉTICA IN SITU

Conservación y mantenimiento de animales vivos. Se pretende la conservación de la

máxima variabilidad genética con el mínimo incremento de consanguinidad.

Los criterios de esta fase son:

• Aumentar el Número efectivo de reproductores (Ne).

• Optimizar la influencia de los animales fundadores.

• Reducción de las pérdidas de heterocigosidad debidas a diferentes factores

(consaguinidad, deriva, selección,…).

Un paso fundamental en la conservación de razas consiste en la evaluación de la

variabilidad genética, su distribución en la población y la posible detección de alelos raros,

como indicadores de poblaciones con variables genéticas únicas. A partir de este

conocimiento se tomarán las medidas necesarias para el mantenimiento de esa variabilidad

genética.

Hay que tener en cuenta que el nivel de diversidad alélica se reduce por la disminución

del tamaño efectivo de la población.

Las medidas de la variabilidad se harán por medio de las estimaciones de la

heterocigosidad esperada y de la consanguinidad, por el número de alelos, etc, a partir de los

datos obtenidos por el polimorfismo de ADN.

Estudiando las fórmulas que predicen el efecto de la deriva, tanto en lo que respecta al

aumento de consanguinidad como al cambio de las frecuencias génicas, se llega fácilmente a

la conclusión de que la deriva es un proceso que depende únicamente, de forma inversamente

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proporcional, del tamaño de la población (realmente del tamaño efectivo definido en un

apartado anterior). Esta sería la justificación teórica para la recomendación básica en

cualquier programa de conservación de mantener el mayor número posible de individuos en la

población.

Otra recomendación surge de la consideración de que la deriva se produce cuando hay

recambio de padres por hijos. Es por ello, que podemos reducir la pérdida de variabilidad

genética anual mediante el alargamiento del intervalo generacional, definido como la edad

media de los padres cuando tienen a sus descendientes. Esto se puede conseguir manteniendo

como reproductores a los individuos todo el tiempo que sea posible e, incluso, aumentar su

periodo reproductivo mediante la conservación de gametos para su posterior uso.

Para Caballero y Toro (2002), en un programa de conservación se tienen que tomar

dos decisiones: cómo elegir los reproductores y cómo acoplarlos. Para lo primero se buscará

maximizar el tamaño efectivo medio minimizando las relaciones coancestrales medias de los

individuos dedicados a la reproducción. Para la segunda decisión se evitarán los

acoplamientos entre individuos emparentados.

En concreto, para mantener la variabilidad genética y evitar los efectos de la deriva y

la consanguinidad, se seguirán las siguientes reglas:

• Conseguir un tamaño efectivo de la población lo más elevado posible.

• Aumentar, tanto como sea posible, el número de machos, para reducir el

desequilibrio de la razón sexual.

• Maximizar la vida reproductiva de los reproductores (disponer de material

conservado in vitro es una gran ayuda para este propósito).

• Evitar los acoplamientos de individuos emparentados.

• La creación de grupos separados de reproducción con intercambio de

reproductores entre ellos para minimizar la consanguinidad, en forma de esquemas

rotacionales.

• Empleo de tácticas para restringir la varianza del tamaño familiar

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4ª FASE: PROGRAMA DE CONSERVACIÓN EX SITU

Se aspira a la creación de un banco de germoplasma que contenga: semen, óvulos y

embriones y células somáticas.

Esta fase no debe iniciarse mientras no se cuente con suficientes garantías técnicas,

sanitarias y económicas, y su consecución está muy condicionada por los logros en las

respuestas reproductivas de los animales sometidos a tratamiento. Este aspecto no está aún

bastante estudiado en estas razas. La disponibilidad de machos suficientes también se prevé

que pueda ser un limitante

En cualquier caso, el número de dosis de semen , ovocitos a incorporar al banco de

germoplasma debe ser suficiente como para que se pueda tener el banco por duplicado en dos

sitios diferentes y para que se tengan al menos 25 donantes hembras y 25 donantes machos.

De tal manera que, en caso de extinción, se puedan regenerar al menos 12 machos y 12

hembras (FAO, 1998). Con el mismo objetivo de reconstrucción, el número de embriones a

congelar debería de ser de más de 300 (Ollivier y Renard, 1995).

5ª FASE: PROGRAMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE LA RAZA CAPRINA

BLANCA CELTIBÉRICA

Simultáneamente al Programa de Conservación, se procederá a la implantación de un

Programa de Selección Genética que permita la mejora de los caracteres deseados. Éste

Programa se desarrollará principalmente a nivel de rebaños, trabajando bajo las condiciones

de explotación.

Se ha de entender prioritario el Programa de Conservación sobre el de Selección.

A-.- LA BASE POBLACIONAL.

El Programa de Selección se contempla dentro de una estructura piramidal de la

población, en cuya cúspide se encuentran las Ganaderías acogidas Voluntariamente al

Programa de Selección (Anexo II).

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Un segundo nivel estaría constituido por los rebaños de la asociación que no se

encuentren acogidos al Programa, pero que se dedican a la reproducción con sementales del

estrato superior que se hayan valorado pertinentemente, de forma que se difunda el

patrimonio genético a un gran número de ganaderías.

El último nivel se corresponde a rebaños que no están asociados y que normalmente se

dedican a la cría y recría de animales que proceden del estrato anterior y, por tanto, la mejora

repercutiría sobre toda la masa ganadera que emplea esta raza, como resultado de la

aplicación del Programa.

La duración del Programa permite completar la información que se tiene sobre el

medio ambiente en que se crían actualmente esta raza. En la implantación y en el desarrollo

del Programa se pondrá un énfasis especial en tener en cuenta que un animal de esta raza se

explota en unas condiciones del medio peculiares, de forma que se procurará que el desarrollo

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del Programa de Mejora no altere esas condiciones y que los animales continúen o

incrementen su adaptación.

B.- FASES DEL PROGRAMA DE SELECCIÓN.

La diferenciación del Programa de Mejora en fases, no sólo está justificada por

razones metodológicas, sino también cronológicas. Los programas de mejora son procesos

cíclicos que se completan una vez que finalizan todas las fases, de forma que al comienzo de

la primera fase de un nuevo ciclo se utiliza la información generada en la última fase del ciclo

anterior.

Por otra parte, no es conveniente intentar implantar el Programa de forma total y

drástica desde el comienzo, sino gradualmente, para que los ganaderos vayan adaptando sus

explotaciones al desarrollo del Programa sin que ello suponga un esfuerzo muy gravoso a los

implicados en el Programa.

Una vez que se posee la información adecuada sobre las ganaderías que entren en el

Programa y aprobado éste oficialmente por la Administración, se debe tener una reunión con

los ganaderos, que han aceptado la participación, por parte de los técnicos que van a

dirigirlos, reuniones en las que de forma asequible y detallada se les indique las ventajas del

Programa y el significado de la metodología del mismo.

A continuación se inicia el proceso, según las siguientes fases:

1ª Fase: Valoración al destete en las explotaciones.

Recogida de la información de cada reproductor a valorar en las ganaderías o rebaños,

tanto de datos productivos como reproductivos y morfológicos.

Se hará una valoración al destete de los cabritos, lo cual nos aportará información

válida sobre los propios cabritos y al mismo tiempo intervendrá en la selección de las mejores

hembras a través de un Índice de Selección de Hembras que incluirá: los datos

reproductivos, especialmente su prolificidad y el intervalo entre partos, el índice

morfoestructural que comprenderá la puntuación morfológica, el peso de los cabritos al

destete y, cuando se posea datos genealógicos, la calificación genealógica también se tendrá

en cuenta.

AGRACE

18


Este Índice de las Hembras posibilitará una calificación como “madre de futuro

semental”, de forma que los hijos que pasen a la siguiente fase por haber sido seleccionados,

tendrán que tener a su madre con tal calificación, siendo producto también de un padre

calificado positivamente (padre de futuras reproductoras).

Además de estos requisitos, los cabritos se relacionarán en función de su morfología al

destete y de su peso, junto con el índice de la madre.

A ser posible, estos descendientes resultarían de la reproducción por inseminación

artificial, de manera que haya descendientes de un semental en más de una ganadería.

Los índices de selección a aplicar serán sintéticos y multivariantes, utilizando los

parámetros genéticos y económicos conseguidos.

Posteriormente, la valoración genética se hará mediante el método BLUP, modelo

animal, con medidas repetidas en el caso de la prolificidad y medidas simples para el

crecimiento y morfoestructura.

Si no se dispone de estimaciones de los parámetros genéticos y económicos de alguna

variable, la valoración de éste se hará independientemente.

Los análisis genéticos tendrán en cuenta también los efectos de algunos factores, sean

fijos o variables, destacándose los efectos rebaños, año y estación, además del tipo de parto y

sexo y corrección para la consanguinidad.

2ª fase: Valoración individual.

Los animales que han pasado la criba de la primera fase, serán sometidos a una

valoración individual en la propia explotación.

Se tendrán en cuenta los valores genéticos de los siguientes caracteres:

� Peso al nacimiento.

� Peso a los 45 días.

� Ganancia media diaria desde el nacimiento a los 45 días.

AGRACE

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� Genealogía y valor genético de los antecesores.

� Valoración morfológica global.

Se obtendrán los valores genéticos directos y los valores genéticos maternos.

En función de las necesidades de reproducción de machos se hará un ranking de los

animales según sus valores genéticos, para que pase a la tercera fase y última, en número

adecuado, sólo aquellos que sean calificados positivamente.

3ª Fase: Prueba de descendencia.

Una vez seleccionado los animales en la segunda fase, éstos se reproducirán con las

hembras también seleccionadas según lo indicado en la primera fase, para tener un mínimo de

descendientes suficientes para que la repetibilidad de la valoración sea significativa; se

considerará, por tanto:

� Número de hijos controlados.

� Peso de los mismos al nacimiento.

� Peso de los mismos a los 45 días.

� Ganancia de ellos desde el nacimiento a los 45 días.

� Morfoestructura

� Ausencia de detalles morfológicos desfavorables en esta descendencia

Los resultados de las distintas valoraciones serán comunicadas a los correspondientes

ganaderos. Esta información incluirá tanto los valores individualizados de sus reproductores,

como las medias genéticas del rebaño y una relación con las medias genéticas del total de

animales del programa. Estos datos de cada rebaño se contemplarán en las condiciones de cría

de la ganadería.

Completado el ciclo, se procederá a elaborar un catálogo de sementales, donde se

recoja toda la información de cada animal a la que hemos hecho mención, así como la calidad

AGRACE

20


mejorante, es decir, los consejos que de cada semental pueden hacerse para su empleo en la

acción mejoradora específica.

PROGAMA DE SELECCIÓN DE LAS GANADERÍAS INSCRITAS EN EL LIBRO GENEALÓGICO Y EN PROGRAMA DE MEJORA

AGRACE

21


5. OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LOS GANADEROS

COLABORADORES DEL PROGRAMA.

Para participar en el Programa de Mejora las ganaderías deben tener hembras y al menos un

macho inscritos en el Libro Genealógico de la raza

Para formar parte del Programa de Selección (voluntarias) deberán tener como mínimo

20 hembras y disponer de instalaciones de manejo adecuadas en la explotación, así como

estar saneada o en proceso de re-saneamiento oficial. Además, deberán tener los compromisos

que adquieren estas ganaderías y todas aquellas que acepten formar parte de esos núcleos

serían los siguientes:

1.- Aceptar las directrices del programa referentes a apareamientos dirigidos y/o

inseminaciones que se determinen para asegurar la conexión genética para las pruebas de

descendencia y para la obtención de los futuros reproductores.

2.- Facilitar al personal de la asociación la realización de los siguientes controles, así

como proporcionar a los mismos la información genealógica pertinente:

a.- Identificación de los animales.

b.- Fecha de parto y resto del historial reproductivo.

c.- Toma de valores de pesadas convenientes.

3.- Facilitar la obtención de muestras biológicas para los controles genéticos del

programa.

4.- Aceptar las normas emanadas del “Reglamento de la valoración individual en los

centros de testaje” para aquellos animales que superada la primera fase de selección y

constituyan las distintas series de valoración

Las ganaderías podrán abandonar voluntariamente este Programa de Mejora.

AGRACE

22


6. DIFUSIÓN DE LA MEJORA Y USO SOSTENIBLE DE LA

RAZA.

En cumplimiento de lo dispuesto en la sección 8ª: “Difusión de la mejora y certámenes

de ganado selecto”, del Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, por el que se establece

el Programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas, la

Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Caprina Blanca Celtibérica tiene previsto

realizar, las actuaciones descritas en el presente apartado.

a) Asesoramiento técnico a las explotaciones.

Los técnicos de la Asociación de Ganaderos Criadores de de la Raza Caprina Blanca

Celtibérica asesoran de forma continúa a los ganaderos socios a petición de estos en materias

de sanidad animal, producción y bienestar animal, principalmente.

En concreto, los técnicos de campo, realizan anualmente entre dos y tres visitas a cada

ganadería y año, para tareas relacionadas con el mantenimiento del Libro Genealógico y

Programa de Conservación, y que son aprovechadas para asesorar a los ganaderos en las

materias descritas.

El Secretario Ejecutivo, aparte de las visitas a explotaciones que realiza de forma no

periódica, remite a los ganaderos al menos una circular cada trimestre informando sobre

temas de interés para el ganadero, como los nuevos cambios en la legislación y las

subvenciones a las que pueden optar.

Por último, en la Asamblea General anual, se incluye una charla técnica sobre algún

tema por el que muestren interés los ganaderos y relacionado con la normal actividad de la

Asociación, como puede ser el desarrollo del Programa de Conservación, normativa del Libro

Genealógico o legislación relacionada con subvenciones o temas de zootecnia general.

b) Formación a los ganaderos.

Nuestra Asociación viene apostando desde su inicio por la formación de los ganaderos

que integran la Asociación de Criadores, al considerarlos como profesionales empresarios que

AGRACE

23


deben tener unos conocimientos mínimos y ser éstos cada vez más amplios en materia de

conservación, mejoramiento y uso sostenible de los recursos naturales.

En este sentido, anualmente se realiza un curso sobre aspectos zootécnicos y de

conservación de la Raza Caprina Blanca Celtibérica, para los ganaderos que quieran asistir

voluntariamente, impartido por docentes universitarios o técnicos de reconocida capacidad

sobre los temas considerados.

El curso se hace coincidir con otras actividades de la Asociación, para facilitar el

desplazamiento y afluencia de los ganaderos, debido a la gran dispersión que sufren.

c) Publicaciones y programas de divulgación de la raza y de sus productos y

utilidades.

Para este punto se cuenta con el asesoramiento y colaboración del Grupo de

Investigación AGR-134 de la Facultad de Veterinaria de Córdoba,

Publicación de una la Revista AGRACE que cuenta con distintas secciones:

científicas, técnicas, Experiencias de ganaderos, noticias, recetas de cocina con cabrito Blanco

Celtibérico….

La página Web: www.agrace.es,

Además, se incluyen diversas notas en publicaciones del sector como la revista de

FEAGAS.

d) Programas de distribución de dosis seminales para las pruebas de descendencia, o,

en su caso, de monta natural, o cesión de reproductores.

Este punto no se abordará hasta que de la Raza Caprina Blanca Celtibérica cuente con

un censo suficiente, aunque si se pone a disposición de los ganaderos, dosis de los sementales

de los que se dispone semen congelado.

Las dosis están almacenas en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Albacete en la

UCLM, y son empleadas para la inseminación de tandas de reproductoras sincronizadas.

AGRACE

24


El objetivo de la Asociación en tanto cuente con un censo crítico, es determinar los

índices de conservación para evitar la pérdida de variabilidad genética, y controlar la

consanguinidad, por lo que se recomendará a los ganaderos un plan de rotación de sementales

de mínima consanguinidad.

e) Certámenes de ganado selecto.

La Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Caprina Blanca Celtibérica

participa en tres certámenes ganaderos distintos como “Exposición de raza”, llevando

ejemplares inscritos en el libro genealógico de al menos una ganadería en cada certamen, con

el objeto de exhibir sus características funcionales

Anualmente en Expovicaman (Albacete), la Feria Agrícola y Ganadera de Castilla La

Mancha,

Anualmente en FICADE (Armilla-Granada). Feria Internacional del Sector Caprino y

sus Derivados.

Bianualmente en FIMA Ganadera (Zaragoza), Feria Internacional para la Producción

Animal.

f) Organización y venta de reproductores selectos y material genético.

No se realizan subastas de ganado, ni venta de material genético, pero la Asociación si

dispone de una bolsa de venta de reproductores, a la que comunican los ganaderos interesados

en vender animales para vida su disponibilidad, y en la que se pueden dirigir los ganaderos

interesados en adquirir animales de la Raza Caprina Blanca Celtibérica con la garantía que les

ofrece la carta genealógica que extiende la Asociación.

Como la raza está en fase de conservación, con un censo reducido y hasta que no se

inicie la selección propiamente dicha, no dispondremos de “reproductores selectos” con un

índice genético positivo o hijos de animales mejorantes, por lo que se facilita la venta de

descendientes de animales de raza pura inscritos en los registros del Libro Genealógico.

AGRACE

25


La asistencia a las ferias ganaderas de Expovicaman, FIMA y FICADE, son acciones

divulgativas promocionales en un foro de profesionales del sector, que puede acercar la raza a

otros ganaderos y facilitar la labor comercial de la Asociación.

g) Planes de promoción y exportación.

Se editaran dípticos con información de la raza, contacto de la Asociación y otra

información de interés, para su divulgación en los eventos ganaderos más importantes de la

zona geográfica en la que se extiende la raza.

7. COMISIÓN GESTORA DEL PROGRAMA DE MEJORA.

En el seguimiento y desarrollo del Programa Mejora (Conservación y Selección) de la

raza caprina Blanca Celtibérica, actuará la Comisión Gestora del Programa de Mejora de la

Raza Caprina Blanca Celtibérica.

7.1 Composición de la Comisión Gestora del Programa de Mejora de la Raza

Caprina Blanca Celtibérica.

Su constitución será la siguiente:

• Presidente: El Presidente de la organización oficialmente reconocida para la

gestión de la raza o persona en quien delegue.

• Secretario: El Secretario Técnico de la asociación, que actuará con voz pero sin

voto.

• Vocales:

• Inspector de la Raza Blanca Celtibérica nombrado por el MAAMA.

• Coordinador del Programa de Mejora.

• Un asesor científico miembro del Grupo de Investigación al que pertenece el

coordinador del Programa de Mejora.

• El Técnico calificador y controlador de la raza, nombrado al efecto por la

Asociación.

• Un representante del Centro de Testaje

AGRACE

26


• Un representante del Centro de Reproducción y almacenaje

Si en algún caso concreto se considerase necesario, podrá recabarse la presencia y

opinión de un ganadero asociado, siempre que no sea parte interesada en la cuestión a tratar.

Así mismo podrá hacerse con la presencia de científicos especialistas.

7.2 Competencias de la Comisión Gestora del Programa de Mejora de la Raza

Caprina Blanca Celtibérica.

Corresponde a esta Comisión:

� Aprobar y revisar los objetivos de selección y los criterios de selección.

� Admisión de las ganaderías que forman el núcleo de selección.

� Planificación y seguimiento técnico de las medidas de conservación.

� Planificación y seguimiento técnico de las pruebas de valoración.

� Coordinación de actividades de las distintas instituciones implicadas.

� Supervisión de las actividades del Centro de Testaje y/o del Banco de

Germoplasma, de los laboratorios de análisis y de las aplicaciones genéticas.

� Decidir en cada caso los modelos y métodos de valoración a utilizar.

� Realizar los informes fenotípicos y genéticos, así como las valoraciones

genéticas de sementales y hembras.

� Editar el catálogo de sementales y los listados de valores genéticos de hembras.

� Realizar o encargar los estudios necesarios para la optimización del Programa

de Mejora.

� Asesoramiento técnico permanente en cuantas cuestiones relativas al Programa

de Mejora se planteen.

AGRACE

27


En Córdoba, a 22 de Noviembre de 2011

Fdo. y avalado por. Evangelina Rodero Serrano.

Responsable del Grupo (AGR-134)

Profesora Titular. Departamento de Producción Animal

Universidad de Córdoba

AGRACE

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8. BIBLIOGRAFÍA.

- Alcalde, M.J.; Herrera, M.; Luque, M.; Peña, F.; Pérez-Sempere, I.; Siles, A. y

Sánchez Sánchez, M.D. (2005). Crecimiento de los cabritos de razas autóctonas andaluzas:

Blanca Serrana, Negra Serrana y Blanca Celtibérica. IV Encuentro de científicos y docentes

Zooetnólogos españoles. SEZ. Córdoba 27 y 28 de mayo de 2005.

- González, A.; García, A.; Herrera, M.; Martos, J.; Acero, R. y Luque, M.

(2004). Caracterización del sistema caprino extensivo de orientación cárnica. Producción

ovina y caprina. Vol XXIX, pp. 346-348. Ed. SEOC. Lérida. España.

- Herrera, M.; Pérez-Sempere, J.I.; Rodero, E.; Sánchez M.D. y Luque, M.

(2004). Raza caprina Blanca Celtibérica. 1.- Caracteres cuantitativos y morfoestructurales.

Producción ovina y caprina. Vol XXIX, pp. 389-391. Ed. SEOC. Lérida. España.

- Herrera, M. y Luque, M. (2008). Las razas caprinas andaluzas de protección

especial: Blanca Serrana Andaluza, Negra Serrana o Castiza, Blanca Celtibérica y Payoya.

Patrimonio Ganadero Andaluz. Volumen II, pp 195-256. Ed. Consejería de Agricultura y

Pesca.

- Rodero, E.; Delgado, J.V.; Rodero, A. y Camacho, M.E. (1994). Conservación

de razas autóctonas andaluzas. Junta de Andalucía. Monografía 11/94: 105-108.

AGRACE

29


9. ANEXOS.

Anexo I. Explotaciones colaboradoras del programa de mejora.

Serán explotaciones colaboradoras del Programa de Mejora todas las que posean

animales inscritos en el Libro Genealógico y que desarrollarán el programa de Conservación

In situ.

NRE NOMBRE MUNICIPIO ES020490000101 ALEJO RODRÍGUEZ, JOSÉ ALBACETE

ES020550000125 ALFARO GÓMEZ, DIONISIO ALBACETE

ES020550000018 ALVAREZ ALARCON, PEDRO ALBACETE

149HU601 ARBUÉS GALLEGO, RICARDO ANTONIO

HUESCA

038AL1035 BARRIONUEVO GUTIERREZ, JOSÉ ALMERÍA

ES020860000050 BUENDIA ELBAL, JOSÉ MARÍA ALBACETE

ES020550000048 CASAÑ LLUNA, ISABEL ALBACETE

ES300299940040 DÍAZ PONCE, BARTOLOMÉ MURCIA

901AL1004 FRANCISCO CUESTA GONZALEZ ALMERIA

030AB013 EGEA MARCOS, RICARDO-LUIS ALBACETE

ES020860000234 ESPINOSA MUÑOZ, RAMÓN ALBACETE

003AL1339 FERNÁNDEZ LÓPEZ, EMILIO MANUEL ALMERÍA

046GR0179 GALERA ROMERO, SEVERIANO GRANADA

048AL1045 GARCÍA HARO, FRRANCISCO GABRIEL ALMERÍA

ES020550000068 GARCIA LOPEZ, GIL ALBACETE ES020550000078 GARCIA LOPEZ, MARTIN ALBACETE ES020550000035 GARGALLO MAURICIO, VICENTE ALBACETE ES020550000050 GOMEZ GOMEZ, LUCIO CEFERINO ALBACETE ES020550000127 GOMEZ GONZALEZ, RAMON ALBACETE ES020550000202 GOMEZ MARTINEZ, BENITO ALBACETE ES020550000223 GOMEZ MORENO, JAVIER ALBACETE ES020550000040 GOMEZ MORENO, TOMAS ALBACETE ES020550000221 GONZÁLEZ SORIA, FRANCISCO ALBACETE ES020550000001 GOTOR FRIAS, JOAQUÍN ALBACETE ES020420000057 GUIRAO GARCÍA, MARCOS ALBACETE ES020550000224 GUIRAO SÁNCHEZ, JUAN ALBACETE ES020860000055 HEREDIA SÁNCHEZ, SERGIO ALBACETE ES300280540024 HERNÁNDEZ MENGUAL, INÉS MURCIA

ES160530000005 HERRAIZ MARTINEZ, CRISTINO CUENCA

ES020860000213 JIMENEZ FERNANDEZ, RESTITUTO ALBACETE

AGRACE

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ES300341640006 LÓPEZ GÓMEZ, RAMÓN MURCIA

ES020550000205 LOPEZ SANCHEZ, JUAN-PEDRO ALBACETE

ES300280940003 LÓPEZ LÓPEZ, JOSÉ MURCIA

ES300280540010 LÓPEZ LÓPEZ, JUAN MURCIA 028MU0440065 LOZANO GARCÍA, JUAN ANTONIO MURCIA

ES300280540016 MARÍN LÓPEZ, PEDRO JOSÉ MURCIA ES020860000127 MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, VICENTE ALBACETE

ES300280540005 MARTÍNEZ MARTÍNEZ, LEONCIA MURCIA

ES020550000036 MILÁN JIMÉNEZ, PEDRO LUÍS ALBACETE ES020060000020 MORENO GONZÁLEZ, SAMUEL ALBACETE ES020550000009 NOVA GARCIA, TOMAS ALBACETE ES020550000049 PEREZ PEREZ, VIRGILIO ALBACETE ES020550000142 QUESADA MARTINEZ, PEDRO ALBACETE

029AL1131 RAMOS GALLARDO, VICENTE ALMERÍA 029AL1034 RAMOS SUAREZ, VICENTE ALMERÍA 029AL1033 RAMOS RIOS, GABRIEL ALMERÍA

ES020550000152 REOLID GUIRAO, JUAN ALBACETE

ES461700000057 REVERT CUESTA, JOSÉ VALENCIA

ES020720000037 RODRÍGUEZ MIRANDA, ALONSO ALBACETE ES020550000110 RUBIO BETETA, EPIFANIO ALBACETE ES020550000168 SANCHEZ GOMEZ, JULIAN ALBACETE ES020550000222 SANCHEZ IBAR, JOSE-AMADOR ALBACETE ES300150840046 SÁNCHEZ MORENO, ANTONIO MURCIA

046AL1014 TORRES Y GONZÁLEZ DÍAZ ALMERÍA

ES020860000225 VILLEGAS GÓMEZ, JUAN MANUEL ALBACETE

AGRACE

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Anexo II. Ganaderías participantes en el Programa de Selección.

Las ganaderías que se han acogido voluntariamente al Programa de Selección y que

forma la cúspide de la pirámide en la fase inicial del Programa son las siguientes:

EXPLOTACIÓN

REGA

PROVINCIA

FRANCISCO CUESTA GONZÁLEZ

901AL1004

ALMERÍA

RICARDO LUIS EGEA MARCOS

ES020300000013

ALBACETE

LUCÍO CEFERINO GÓMEZ GÓMEZ

ES020550000050

ALBACETE

PEDRO LUIS MILÁN JIMÉNEZ

ES020100000061

ALBACETE

JULIAN SÁNCHEZ GÓMEZ

ES020550000168

ALBACETE

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