PROGRAMA - Llepadits · Concurs “De la Mar als Fogons” per a joves cuiners/es. XI concurs a...
Transcript of PROGRAMA - Llepadits · Concurs “De la Mar als Fogons” per a joves cuiners/es. XI concurs a...
1
P R O G R A M AA C T I V I T AT S
3
> DIVENDRES, 6 DE FEBRER
De les 17 a les 18 h, GALERES EN VIU, visita guiada a les instal-lacions de la Confraria de Pescadors de Cambrils. Vine i aprèn l’art de pescar galeres de la mà dels que tenen molt d’ofici i segueix el recorregut que fan les galeres des de les barques fins a la llotja. Confirmació d’assistència de dilluns a divendres al correu [email protected] (aforament limitat).
> DIUMENGE, 8 DE FEBRER
AMB GUST D’OLI I CALÇOTSA les 9.30 h, a les instal·lacions de la Cooperativa Agrícola de Cambrils (ctra. Cambrils-Montbrió, km 2). Fregida de galeres i calçots de Cambrils amb Oli Extra Verge DO Siurana de la Cooperativa de Cambrils. Preu degustació: 3 euros. I després de fer un tast pots omplir el cistell a l’Agrobotiga fins a les 14h!
> DIJOUS, 12 DE FEBRER
A les 20 h, al Centre Cívic Les Basses (C/ Sant Pere, 32)XERRADA: LA GALERA, LA MANTIS DEL MARA càrrec de Plàncton, divulgació i serveis marins.
> DIUMENGE, 15 DE FEBRER
GALERADA POPULAR AL PORT DE CAMBRILSVenda de tiquets: de les 11 a les 13.30h, al Mollet del Rec del port de Cambrils, degustació de fideus amb galeres segons la recepta tradicional d’abordo de la Confraria de Pescadors de Cambrils. Preu degustació: 3 euros.
Informació actualitzada al facebook/ Jornades de la Galera
Per activitats amb confirmació d’assistència:T. 977 79 46 79 [email protected]
4
De les 11 a les 13 h, a les escales reials del port de Cambrils:Demostració de Vela Llatina a càrrec de l’ARJAU.Passejades amb llagut adreçades principalment a la canalla, a càr-rec de l’associació esportiva VENT D’ESTROP.
AMB LA GALERETA AL CARNAVAL INFANTILA les 12.30 h, Concurs de disfresses infantils al Passeig Marítim. Or-ganitza la NAC dins dels actes del Carnaval 2015.Si participes al Carnaval infantil amb una disfressa marinera per anar ben conjuntat amb la nostra mascota Galereta, t’obsequia-rem amb un detall molt saborós pels pares i una joguina per a tu. (promoció vàlida pels 10 primers nens/nenes que compleixin els re-quisits).
> DIVENDRES, 20 DE FEBRER
De les 17 a les 18 h, GALERES EN VIU, visita guiada a les instal-lacions de la Confraria de Pescadors de Cambrils. Vine i aprèn l’art de pescar galeres de la mà dels que tenen molt d’ofici i segueix el recorregut que fan les galeres des de les barques fins a la llotja. Confirmació d’assistència de dilluns a divendres al [email protected] (aforament limitat).
> DISSABTE, 21 DE FEBRER
TAST D’OLISA les 11 h, Curs d’iniciació al tast d’olis d’oliva verge extra a les instal·lacions de la Cooperativa Agrícola de Cambrils (ctra. Cambrils-Montbrió, km 2) a càrrec del Centre de Desenvolupament de l’Oli. Confirmació assistència al tel. 977 79 46 79 o al correu [email protected] (aforament limitat).
> DIUMENGE, 22 DE FEBRER
PESCADORS DE CANYA PER UN DIATastets de pesca amb canya des d’embarcació, sortides del Moll de Ribera a les 10 h, 11 h i 12 h (durada 1 h aproximada), màxim 6 per-sones per embarcació. Preu: 5 € per persona. Edat mínima: 10 anys. Aquesta activitat està subjecta a les condicions meteorològiques. Inscripcions: de dilluns a divendres al correu [email protected] (aforament limitat). Activitat promoguda per la Secció de Pesca del Club Nàutic.
5
CONCURS “DE LA MAR ALS FOGONS”PER A JOVES CUINERS/ESDel dia 3 al 20 de febrerConcurs “De la Mar als Fogons” per a joves cuiners/es.XI concurs a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils.
Dimecres 6 de febrer: selecció dels semifinalistes.D’entre totes les propostes d’aplicacions amb galera rebudes, un grup d’experts seleccionarà un màxim de 8 receptes per a participar en el concurs.
Divendres 20 de febrer: Concurs i lliurament de guardonsEls/les joves seleccionats/des elaboraran, a les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, les seves propostes gastronòmiques, i les exposaran davant un jurat. El concurs s’iniciarà a partir de les 9 h i fins les 14 h. A les 14 h, es portarà a terme l’acte d’entrega de guardons als/les guanyadors/es de l’edició d’enguany.
RESTAURANTSPARTICIPANTS
7
01
02
EntrantsCrema de galeresGaleres fregides o a la planxa
Plat Principal a escollir> Arròs amb galeres, cloïsses i carxofes> Caldereta de galeres, cloïsses i fesols de Santa Pau(mínim 2 racions)
Postres De la casa
BegudesVins Torres: “Viña Sol” blanc i “De Casta” rosatAigües minerals i cafè
Entrants a escollir> Crema casolana de galeres> Saltat de galeres amb allets i trossets de pernil> Amanida de pop i galeres amb vinagreta d’oli de galeres
Plat Principal a escollir> Arròs melós de galeres (mínim 2 racions)> Suquet típic de Cambrils amb galeres
Postres a escollirDels del menú
BegudesAigua i vi blanc
Pa
ACUAMARC/ Consolat de Mar, 66977 360 059
AL PUNTC/ Pescadors, 23977 366 424
33,00 € IVA inclòsMenú mínim 2 persones
24,50 € IVA inclòs
8
03AperitiuCroquetes de calamarsó amb la seva tinta
Entrants a escollir> Crema de galera> Amanida de mango i salmó
Plat Principal a escollir> Suau romesco de galeres amb fesols tendres i carxofes> Fideus amb galeres i espàrrecs verds
PostresDe la casa
BegudesIncloses
BARABARC/ Frederic Mompou, 12977 363 806
19,90 € IVA inclòs
04Menú degustacióVichyssoise tèbia de galeraAmanida d’escarola amb tempura de calçot i romesco de galeraCarpaccio de llom de tonyina vermella marinadaArròs melós de galera i carxofa
PostresDe la casa
BegudesAigües i vins de la terra
BEC D’ORC/ Riera de Riudecanyes, 5977 792 013
20,00 € IVA inclòs
9
05
06
EntrantsSopeta torrada de galeres
Plat PrincipalArròs de galeres i llonganissa de Vilaplana
Postres Poma, caramel i toffe
BegudesNo incloses
Pa
Entrants a escollir> Galeres fregides > Galeres a la planxa
Plat Principal a escollir> Fideus amb galeres > Arròs amb galeres
Postres a escollir> Crema catalana > Fruita del temps
BegudesVi, aigua o refresc
Pa
BRESCATravessera Àncora, 21977 369 512
CAL BESSÓC/ Carme, 6977 361 860
36,00 € IVA inclòs
20,00 € IVA inclòs
10
07EntrantsPop a la gallega amb patata emulsionada amb oli de galera
Plat PrincipalRomesco de cuetes de rap de Cambrils amb galeres
PostresCoulant de xocolata a la sal
BegudesNo incloses
CAL SISCUPasseig La Salle, 28977 366 273
25,00 € IVA inclòs
08Menú degustació SnacksTapa d’aperitiu: bisque de galeresCoca d’alga nori, galeres sense feina i emulsió a les 4 herbesArròs a la cassola amb galeresLluç amb cap i pota i galera cruixent
PostresBescuit caputxina amb sorbet de mandarina, escuma de vainilla i vel de toffe
BegudesNo incloses
CAN BOSCHRambla Jaume I, 19977 360 019
39,00 € IVA inclòs
11
09
10
EntrantsAmanida de poma amb anxoves Galeres amb calçots
Plat Principal a escollir> Arròs caldós de galeres> Fideus amb galeres, sípia i musclos> Bacallà gratinat> Entrecot amb guarnició
PostresDe la casa
BegudesVi
Menú degustacióPasta de full amb calçots , romesco i galeresParmentier de suquet de galera amb llagostins i escuma d’allioliArròs bomba de galeres amb carxofes
Postres Tatín de poma golden amb crema de iogurt
BegudesSegura Viudas blanc D.O. Penedès
CAN SOLÉC/ Ramon Llull, 19-21977 360 236
CASA GALLAUC/ Pescadors, 25977 360 261
25,00 € IVA inclòs
31,85 € IVA inclòsMenú mínim 2 persones
12
11
AperitiuTres mossegadetes de degustació
EntrantsCarpaccio de galeres amb foieCrema de galeres (recepta secreta de la família)
Plat PrincipalArròs melós amb galeres
Postres a escollirDe la casa
BegudesNo incloses
Un servei de pa
CASAMACARRILLA 1966C/ Barques, 14977 360 814
29,00 € IVA inclòs
12AperitiuBunyols casolans de bacallà
EntrantsAmanida de ventresca
Plat PrincipalArròs melós de galeres i carxofes
PostresDel dia
BegudesIncloses
CASA PORTC/ Sant Pere, 5977 365 502
30,00 € IVA inclòs
13
13
14
AperitiuEntrants de la casa
EntrantsGaleres saltades amb alls tendres i musclos de roca
Plat PrincipalArròs de galera amb carxofa i bacallà
Postres a escollir> Rebosteria de la casa> Crema de iogurt
BegudesViña Sol de Torres o Cava Brut Nature de la Casa (1 ampolla per 2 persones)
EntrantsFettuccine saltat amb oli, all, tomaca fresca i galera al vi blanc (demana-ho picantet)
Plat Principal a escollir> Risotto de galera i carabassó> Tagliata de galera i vedella sobre llit de rucola, oli verge extra D.O. Siurana i balsàmic
PostresCasolans a escollir
BegudesNo incloses
CASAVELLAC/ Consolat de Mar, 62977 364 712
CLASSICO DUOMOC/ Creus, 1977 361 276
29,70 € IVA inclòs
22,00 € IVA inclòs
14
15AperitiuDe la casa
EntrantsMusclos de roca amb salsa de romescoSípia a la planxa tallada amb allioli
Plat Principal a escollir (mínim 2 racions)> Arròs melós amb galeres i carxofes> Fideus rossos amb galeres i calçots
PostresDe la casa
BegudesNo incloses
DEL MARAv. Diputació, 30977 360 407
19,90 € IVA inclòs
16AperitiuCopa de benvinguda amb most de la casa
EntrantsBunyols de bacallàCoca de galeres
Plat PrincipalArròs cremós de galeres
PostresA escollir
BegudesVi, aigua i cafè
Pa
DENVERCAMBRILSC/ Mont-roig, 9977 360 023
28,00 € IVA inclòs
15
17
18
EntrantsXipirons a la planxa amb verdures fresques i cruixent d’ibèric
Plat PrincipalGaleres Campo de Demonio amb espaguetis, oli, all i bitxo
PostresPastís casolà de formatge amb fruits del bosc
BegudesVi o aigua
EntrantsCrema de galeresGaleres gratinades
Plat PrincipalFideus amb galeres i bolets
Postres a escollir> Crema Catalana> Del dia
BegudesVi blanc, rosat o negre de la casa i aigua
DOFÍ VERDRambla Jaume I, 35977 364 986
DUOMORambla Regueral, 4977 365 457
22,00 € IVA inclòs
25,00 € IVA inclòs
16
19Entrants a escollir> Crema de galeres i carabassa> Galeres saltades a l’allet
Plat Principal a escollir> Arròs amb galeres i carxofes> Fideuada amb galeres i verduretes de temporada
Postres a escollir> Peres al vi negre> Sorbet de llimona al cava
BegudesVi blanc Penedès
EL BRANCHC/ Ferran Sors, 9977 794 675
25,90 € IVA inclòs
20Entrants a escollir> Espatlla de porc amb amanida russa> Pop a la gallega> Musclos a la marinera> Crema de galeres
Plat Principal a escollir> Arròs caldós amb galeres> Fideuada amb galeres > Bacallà a la planxa amb galeres
Postres a escollir> Mousse de xocolata, iogurt o llimona> Flam> Crema catalana
BegudesAigua o ¼ de vi o cervesa
EL CAPIC/ Pau Casals, 16977 364 655
16,90 € IVA inclòs
17
21
22
AperitiuDe la casa
Entrants a escollir> Galeres flamejades amb all i julivert> Canelons de galera amb parmesà
Plat Principal a escollir> Arròs melós amb galera i carxofa (mínim 2 racions) > Fideus amb galeres i cloïsses (mínim 2 racions)
PostresDe la casa
BegudesVi D.O. Catalunya i aigua Pa
EntrantsAmanida de marisc regat amb Chutney de mango
Plat Principal a escollir> Arròs caldós amb galeres i carxofes > Paella amb galeres i carxofes
PostresDe la casa
BegudesIncloses
Cafè
EL FAROC/ Sant Pere, 11977 361 073
EL MOLLC/ Joan Sebastià Elcano, 8639 791 118
31,35 € IVA inclòs
25,00 € IVA inclòs
18
23EntrantsPebrots del piquillo farcits de bacallà Plat PrincipalCaldereta de galeres Postres Casolans
BegudesVi blanc Verdejo
EL MORTERC/ Andalusia, 14977 911 854
15,00 € IVA inclòs
24Entrants a escollir> Crema de galera> Galeres saltades amb all> Calçots amb tempura i romesco
Plat Principal a escollir> Arròs amb galera i carxofa ( mínim 2 racions)> Suquet de rap amb galeres
PostresDe la casa
BegudesVi de la casa(1 ampolla per 2 persones)
Pa
EL PESCADORC/ Drassanes, 14977 363 759
25,00 € IVA inclòs
19
25
26
EntrantsGaleres saltades amb oli d’oliva de Cambrils
Plat PrincipalArròs caldós amb galeres i sípia
PostresCrema catalana
BegudesVi i aigua
EntrantsAmanida amb salmó i poma en vinagreta de mel i festuc
Plat PrincipalFideus rossos amb galera
PostresCrema catalana
BegudesAigua i vi de la casa
EL PORTALC/ Creus, 51977 364 157
EL PÓSITOPlaça Mossèn J.Batalla, 3977 369 604
25,00 € IVA inclòs
25,00 € IVA inclòs
20
27EntrantsCrema de galeres amb espàrrecs verds saltats
Plat principalFilet de llobarro amb galeres a l’all cremat
PostresDe la casa
BegudesNo incloses
FONDAEL CAMÍC/ Jacint Verdaguer, 17977 360 302
16,00 € IVA inclòs
28Entrants a escollir> Amanida de formatge de cabra amb poma caramel·litzada, codony i fruits secs> Amanida mediterrània de tonyina i salmó fumat
Plat principalFideuada negra amb sípia, calamarsons i galeres Postres a escollir> Sorbet de mandarina> Crema catalana> Pastís de poma tatín flamejat
BegudesIncloses
FONDA MONTSERRATC/ Barcelona, 1977 365 047
16,00 € IVA inclòs
21
29
30
Entrants a escollir > Crema de galeres amb crostons> Galeres a la planxa amb romesco> Favetes baby saltades amb galeres> Carpaccio de galeres
Plat Principal a escollir> Arròs caldós de galeres i cloïsses (mínim 2 racions)> Fideuada amb galeres i musclos (mínim 2 racions)> Suquet de lluç amb galeres> Bacallà amb crema de galeres
Postres a escollir> Gelat de coco, avellanes o vainilla> Sorbet de llimona o poma verda> Trufes casolanes
BegudesVi blanc o negre i aigua mineral
EntrantsCrema de galeresGaleres saltades
Plat PrincipalArròs caldós de galeres (mínim 2 racions)
Postres a escollir> Púding d’avellana> Gelat d’avellana de Reus> Sorbet de mandarina
BegudesVi blanc Penedès, aigua i cafè
GAMIC/ Sant Pere, 9977 361 049
GERMANS MIQUEL’SC/ Consolat de Mar, 28977 791 653
25,00 € IVA inclòs
35,00 € IVA inclòsMenú pertaulescompletes
22
31EntrantsPica pica L’Escandall
Plat Principal a escollir> Arròs amb galeres i carxofes> Fideus amb galeres i carxofes
PostresDe la casa
BegudesAigua i vi de la casa
L’ESCANDALLC/ Josep Iglesias, 40 (Pg.Marítim)977 795 172
30,80 € IVA inclòs
32AperitiuCroqueta L’Espurna de galera amb calamarsó de platja amb la seva tinta i llàgrima de romesco (maridat amb xarrup de Bloody Mery Mediterrani amb Fino La Hina)
EntrantsGaleres de Cambrils saltades amb calçots de temporada confitats en oli d’oliva arbequina D.O. Siurana “MESTRAL” (maridat amb cava “AT ROCA” Brut Reserva)Crema de galeres de Cambrils amb ous de guatlla i caviar de salmó noruec (maridat amb vi
blanc “PETITES ESTONES” D.O. Terra Alta)
Plat PrincipalArròs cremós de galeres de Cambrils amb costella de porc ibèric i bròquil ecològic (maridat amb vi negre “SILEO” D.O. Montsant)
PostresSorbet de llimona natural amb menta fresca i cava “AT ROCA” Brut Reserva (maridat amb xarrup de Limoncello casolà)Petits fours
Cafè
L’ESPURNAC/ Pau Casals, 39977 363 127
29,70 € IVA inclòs
23
33
34
EntrantsTemaki de galera, carxofa i arròs del Delta
Plat PrincipalSuquet de galera i mandonguilletes de pollastre de corral
PostresPastís de formatge Odre amb compota de fruita
BegudesNo incloses
AperitiuGalera amb tempura i allioli de wasabi
EntrantsGalera a la gallega
Plat PrincipalGalera fregida amb calçots i carxofa confitats
PostresXocolata, toffe i anís
BegudesNo incloses
L’INDRETC/ Josep Iglesias, 40977 793 426
L’ORIGINAL,EXPERIÈNCIESGASTRONÒMIQUESPlaça Mossèn Joan Batalla, 5977 911 602
25,00 € IVA inclòs
24,00 € IVA inclòs
24
35EntrantsCrema de galeres i vieires
Plat Principal a escollir > Paella amb galeres i carxofa> Rap amb bolets al vi blanc i galeres
Postres a escollirDe la casa
BegudesAigua i vi bodega D.O. Terra Alta: Rebels de Batea (100% garnatxa blanca)
Pa
LA CUINADE’N JORDIAv. Mil·lenari, 9977 791 118
25,00 € IVA inclòs
36AperitiuXoriço a la sidra
Entrants a escollir> Sepionets > Ous remenats amb bolets
Plat PrincipalFideus amb galeres
PostresPastís de formatge
BegudesVi i cafè
Pa
LA MURALLACamí de Reus, 21977 363 696
28,00 € IVA inclòs
25
37
38
EntrantsMilfulles de galera
Plat Principal Suquet de closca i galera
Postres a escollirDe la casa
BegudesIncloses
AperitiuSnacks de la casa
EntrantsCaneló de galeres km0
Plat PrincipalTallarines a la crema suau de galeres PostresXarrup de tiramisú
BegudesNo incloses
LA SACRISTIA DEL PORTC/ Narcís Monturiol, 2977 363 403
LA STIVA DA MATTEOC/ Sant Pere, 7977 792 334
16,00 € IVA inclòs
22,00 € IVA inclòs
26
39EntrantsAmanida de xató
Plat principalFideus amb galeres
PostresFlam de formatge
Begudes1 copa de vi
LA TAVERNA DEL PORTPlaça d’Aragó, 2977 368 967
16,00 € IVA inclòs
40EntrantsAmanida tèbia de galeres amb vinagreta de verdures
Plat PrincipalFideus rossos con galeres
Postres Pastís de poma a l’antiga amb gelat de vainilla
BegudesVi negre, blanc o rosat Arrelium (D.O. Penedès), aigua mineral i cafè
LEKEITIOC/ Mestre Planàs, 19977 794 668
22,00 € IVA inclòs
27
41
42
Aperitiu a escollir> Galeres de Cambrils a la planxa o fregides> Sopa de galera
EntrantsAmanideta de pop blanc: patata, ceba tendra, alvocat i base d’allioli
Plat PrincipalArròs a la marinera de galeres i carxofa
Postres a escollirDe la casa
BegudesVi D.O. Conca de Barberà
EntrantsPinxo amb galeres
Plat PrincipalTallarines amb galeres i wok de verdures
Postres a escollirDe la casa
BegudesIncloses
LES FONTSC/ Colon, 1977 793 352
LIZARRÁNC/ Barques, 6977 086 677
25,00 € IVA inclòsMenú mínim2 persones
14,00 € IVA inclòs
28
43EntrantsGaleres fregides amb allets
Plat PrincipalFideus rossos amb galeres
PostresPastís del dia
BegudesAigua o copa de vi
MAR DETIERRASPlaça d’Espanya, 3977 368 953
20,00 € IVA inclòs
44EntrantsPastís de carxofes amb galeres
Plat PrincipalCassola de fideus amb rap i galeres
PostresAssortiment de rebosteria
BegudesNo incloses
MAS GALLAUCtra.Nac. 340, km.1147,5977 360 588
30,00 € IVA inclòs
29
45
46
EntrantsPeixets fregitsMusclos al vapor
Plat Principal a escollir> Fideus amb galeres> Arròs caldós de galera
Postres a escollir Casolans
BegudesNo incloses
AperitiuCalçot amb galera gratinada d’allioli
EntrantsTast de crema de galeres Fideus amb galeres
Plat PrincipalCueta de rap de Cambrils a la brasa amb galeres i carxofes
PostresFruits vermells amb sorbet de gerds al vinagre balsàmic
BegudesNo incloses
MASETC/ Consolat de Mar, 48977 364 676
MIQUELAv.Diputació, 3977 360 357
19,90 € IVA inclòs
33,00 € IVA inclòs
30
47AperitiuMilfulles de mousse de galera
EntrantsGaleres saltades amb all i julivert
Plat PrincipalArròs melós de galeres amb carxofes
Postres a escollirPastissos de la casa
BegudesNo incloses
MIRAMARPasseig Miramar, 30977 360 063
36,30 € IVA inclòs
48AperitiuDe la casa
EntrantsCalamars a la romanaPebrots del piquillo farcits de galeraMusclos i cloïsses saltades amb allets i romaní
Plat Principal a escollir> Lluç al forn amb patates “panadera”> Turbot al forn amb patates “panadera”> Arròs amb galeres i carxofes
Postres a escolllir> Teula d’ametlles amb gelat> Sorbet de llimona
BegudesAigua i vi de la casa
Pa i salses
MONTSERRATC/ Miquel Planàs, 9977 361 640
27,50 € IVA inclòs
31
49
50
EntrantsPeixetCalamarsCalamarsonsMusclos
Plat PrincipalFideus rossos amb galeres
Postres a escollir o Cafè> Profiteroles amb xocolata> Sorbet de llimona> Crema catalana
BegudesNo incloses
AperitiuAnxoves casolanes sobre pa de vidre torrat
Entrants a escollir> Crema de galeres> Amanida especial
Plat Principal a escollir> Galeres al whisky (per encàrrec)> Arròs amb galeres i carxofa
Postres a escollir> Mel i mató> Sorbet de cítrics amb crema de gerds
BegudesIncloses
NAUTIC’SPasseig Miramar, 27977 366 968
NOU PIÑASc/ Sant Pere, 29977 363 436
18,00 € IVA inclòs
19,95 € IVA inclòs
32
51AperitiuCrema “Suki” de carabassó, ceba tendra, pastanaga i porros i croqueta d’autor de galera i sípia amb tinta de calamar
Entrants a escollir> “La crema de l’ avi”: crema de galera y llamàntol> Amanida tèbia de bolets de temporada i llagostins amb aroma de galera aroma de galera
Primer Plat a escollir> Fideus negres amb galeres, sípia, musclos i allioli a l’estil “lovely”> Calçots amb galeres a la nostra manera
Plat Principal a escollir> Bacallà a l’estil de Xavier Macarrilla, amb crema gelatinosa de galera i cruixents> Ossobuco “Mikelone” de vedella a la xocolata> “Orígens” cassoleta de rap en salsa marinera amb galeres (Supl. 5 €)
Postres a escollir> Sorbet de llima i llimona amb menta i cava> Panna cotta de sabors
BegudesNo incloses
PORTUSC/ Pescadors, 25977 365 945
28,50 € IVA inclòs
52Menú degustacióSnacksLes “tapetes” d’aperitiuAmanida de galeres amb calçots i romesco fredSopa Thai de galeres i mariscLlenguado amb galeres i carxofes
PostresPetit caprici dolçPetits fours
BegudesNo incloses
RINCÓNDE DIEGOC/ Drassanes, 19977 361 307
41,80 € IVA inclòs
33
53
54
EntrantsCrema de galeresGaleres saltades amb alls tendres
Plat PrincipalFideus amb galeres
Postres a escollir> Xarrup de mandarina> Crema catalana> Gelat de la casa
BegudesNo incloses
AperitiuXarrup de crema de galera
EntrantsPota de pop a la brasa amb trinxat de patata, allioli de romesco i ou escaldatCassoleta de galera amb cloïsses, carxofes i calçots
Plat PrincipalFideus rossos amb galeres
PostresDel dia
BegudesAigua, vi blanc o negre Solà Fred D.O. Montsant i cafè
ROVIRAAv. Diputació, 6977 360 900
VORAC/ Galcerán Marquet, 2977 792 472
29,15 € IVA inclòs
30,00 € IVA inclòsMenú mínim2 persones
34
MAPARESTAURANTS PARTICIPANTS11enes JORNADES DE LA GALERA DE CAMBRILS I DE LA CUINA MARINERA
2535
3133
35
03
19
07
09
04
02
10
51
20
17
40
39
37
4749
06
50
2921
0113 45
14
36
22
32
23
27
28
43
24
42
30
48
26 34
0841
44
11
36
PA
RTI
CIP
AN
TS
15
16
18
12
38
9
0552
46
53
54
LLISTATRESTAURANTS PARTICIPANTS11enes JORNADES DE LA GALERA DE CAMBRILS I DE LA CUINA MARINERA
01. ACUAMAR02. AL PUNT03. BARABAR04. BEC D’OR05. BRESCA06. CAL BESSÓ07. CAL SISCU08. CAN BOSCH09. CAN SOLÉ10. CASA GALLAU11. CASA MACARRILLA 196612. CASA PORT13. CASAVELLA14. CLASSICO DUOMO15. DEL MAR16. DENVER CAMBRILS17. DOFÍ VERD18. DUOMO19. EL BRANCH20. EL CAPI21. EL FARO22. EL MOLL23. EL MORTER24. EL PESCADOR25. EL PORTAL26. EL PÓSITO27. FONDA EL CAMÍ28. FONDA MONTSERRAT
29. GAMI 30. GERMANS MIQUEL’S31. L’ESCANDALL32. L’ESPURNA33. L’INDRET34. L’ORIGINAL, EXPERIÈNCIES GASTRONÒMIQUES35. LA CUINA DE’N JORDI36. LA MURALLA37. LA SACRISTIA DEL PORT38. LA STIVA DA MATTEO39. LA TAVERNA DEL PORT40. LEKEITIO41. LES FONTS42. LIZARRÁN43. MAR DE TIERRAS44. MAS GALLAU45. MASET46. MIQUEL47. MIRAMAR48. MONTSERRAT49. NAUTIC’S50. NOU PIÑAS51. PORTUS52. RINCÓN DE DIEGO53. ROVIRA54. VORA
38