Presentacin de PowerPoint

PRODUCTOS ELABORADOS EN BASE AL 100% DE LA FRUTAINTEGRANTES:- CAHUAYA HUAYHUA JORGE LUIS - CRUZ SALGUERON MARYSOL- SUBELETA FLORTES DARWIN- PAMO CRUZ, GUSTAVO

Frutos de pepita: MaracuyPulpa: se puede obtener salsa para ensaladas, vinagretas, jugos, helados, mermeladas, jaleas.Pepas: se trituran y se obtiene aceite a partir de las semillas, este aceite es rico en cidos grasos, perfecto para uso culinario.Cascara: se hace harina que puede ser consumida en zumos o yogures

Es una baya oval o redonda, de entre 4 y 10 cm de dimetro, carnosa y jugosa, recubierta de una cscara gruesa, cerosa, delicada e incomestible. La pulpa contiene numerosas semillas pequeas.

Beneficios de la fruta de maracuy en la salud:

Ayuda a prevenir enfermedades cardiovascularesAyuda a combatir los radicales libresMejora la digestinFavorece la reparacin de tejidosAyuda a prevenir el cncerColabora para fortalecer los huesos del cuerpoAlivia sntomas del asmaAyuda a reducir el colesterol maloReduce el riesgo de sufrir enfermedades degenerativasPreviene la anemiaAyuda a prevenir y combatir el estreimientoEquilibra el nivel de azcar o glucemia en sangre

Frutos de hueso: Mamey o zapotePulpa: se puede obtener helados, mermeladas, nctares, Pepas: de su semilla se extrae aceite para productos de belleza, antibitico y desinflamante, cremas y shampoo.Cascara: se pude elaborar una crema para reanimar el folculo piloso haciendo que el cabello crezca de forma abundante.

El fruto es de 10 a 25 cm de largo y 8 a 12 cm de ancho y tiene pulpa de color naranja, en su interior tiene por lo general una semilla (a veces dos) de forma alargada y superficie lustrosa, de color negro o caf, y de longitud aproximadamente la mitad del largo de la fruta.

El mamey, tiene distintas propiedades, que a la hora de comerlo pueden ser muy beneficiosas. Las ms importantes son:- Contiene una gran cantidad de vitamina A y C- Tiene un alto contenido en fibra- Energtico- Bueno para las persona convalecientes

Fruta tropical: coco Fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera). Tiene una cscara exterior gruesa (exocarpio) y un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrn (endocarpio) que tiene adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromtica. Mide de 20 a 30 cm y llega a pesar 2,5 kg.

Cascara: La fibra que se extrae de la cscara es muy resistente, por lo que se puede emplear en el tejido de cuerdas y amarres para barcos, tapetes o hasta cepillosAgua de coco: rico en electrolitos, se puede elaborar bebidas isotnicas y rehidratantes.La corteza del coco: sirve para crear jabones, detergentes y shampoos. El aceite de coco tambin es aprovechado por la industria para elaborar cremas, fragancias y diversos cosmticos, el aceite de coco puede ser usado como combustible en los motores Diesel.As tambin se elabora harinas, leche de coco.

Fruta DE PEPITA: TUNA Pulpa: Se elaboran mermeladas, harina, nctar, tunas en almbar, jugos, jalea, vinos, deshidratados para dulces, azucares (glucosa y fructosa) que se emplean para la produccin de protenas, alcohol, jarabes fructosados (aditivos edulcorantes o espesantes)Cascara: usado en forraje para la alimentacin animalPepas: molidas se usan para obtener aceite.

El fruto es una baya globosa cilndrica de diferente color y tamao, recubierto por un sinnmero de pinchos pequeos (espinas) y un gran nmero de pequeas semillas negras.La tuna es fuente de minerales esenciales comocalcio, fosforo, potasio, selenio, cobre y zinc.Adems tiene buenas cantidades de vitamina C.Debido a la presencia de *Betalaina*, este acta como un antioxidante. Es un tnico cardiaco que aumenta la fuerza y la amplitud de las contracciones del corazn. Impide la oxidacin de la grasa, previniendo la formacin de la placa arteriosclertica.Tiene propiedades alcalinizantes por lo que es muy recomendado para personas que sufren de ulceras gstricas.

Fruta DE grano: fresa Una fresa o frutilla es una planta perenne de la familia de las Rosceas, cuyo fruto es comestible. El fruto mide cerca de un centmetro de largo, es rojo, tiene sabor dulce y presenta un aroma caracterstico.

Adems de su poder como antioxidante, son conocidas sus capacidades antiinflamatorias y potenciadoras de la salud en general.

EMPLEO:- Deshidratada- Extracto de lquido- Mermelada o miel- Fruta frescaPulpa congelada

EMPRESAS:Agroindustrial GLORIA SAC

Fruta DE grano: HIGOLos higos miden 6 7 cm de largo y 4,5 a 5,5 cm de dimetro. Son muy estacionales y se pueden encontrar fcilmente en los meses de agosto y septiembre en el hemisferio norte, o febrero y marzo en el hemisferio sur.

Es tnico general, posee cualidades nutritivas y energticas. Es til en casos de estreimiento, especialmente el higo madura, pues posee cualidades como laxante.

EMPLEO:-Deshidratado-Mermelada o miel-Fruta fresca-Fermentados-Extracto liquido

EMPRESAS:Consorcio Agroexportador del Per.

Fruta DE grano: GUAYABAEMPLEO:-Deshidratados-Mermeladas-Fruto fresco-Extracto liquidoEMPRESAS:Agroindustrial GLORIA SAC El fruto, rezuma un fuerte y dulce olor almizclado cuando est maduro, pueden ser redondos, ovales o en forma de pera, de 2 a 4 pulgadas (5-10 cm) de largo, con 4 o 5 protuberantes restos florales (spalos) en el pice y una piel delgada, generalmente de color amarillo o amarillo rojizo.Excelente fuete de potasio, esta propiedad de la guayaba ayuda a mantener los nervios conectados correctamente a los msculos, evitando desgarres, calambres e inflamacin.

Fruta DE PEPITA: MORADesde el punto de vista botnico, la mora es una fruta polidrupa, es decir, est formada por la unin de pequeas drupas arracimadas (o en racimo), dentro de las que se halla una semilla diminuta, perceptible durante su consumo e incluso a veces algo molesta.Tiene vitamina C y E. Adems, contienen tambin un pigmento flavonoide llamado antocianina y pterostilbene que acta como antioxidantes.

EMPLEO:-Deshidratada-Fruta fresca-Extracto liquido-Fermentos-Pulpa congelada

Fruta DE PEPITA: uvaLa uva es una fruta obtenida de la vid.La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas vienen en racimos y son pequeas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre.Entre sus componentes estn los taninos, protena y fructosa, poseen carotenoides, vitamina A, vitaminas del complejo B, y otras ms como la C, la vitamina K,D y E. Tambin contienen potasio, lo que las hace excelentes para pacientes con hipertensin o bien para prevenirla

EMPLEO:-Deshidratada-Extracto liquido-Fermentados-Fruta frescaEMPRESAS:Consorcio Agroexportador del Peru

Fruta DE grano: aguaymantoEsta fruta est protegida por una cscara de color beige oscuro, la cual no est adherida al fruto, protegindola de los factores externos que la pueden afectar.Es una fruta redonda, de color naranja amarillo y sabor agridulce. Se puede consumir sola, en almbar, postres y con frutas dulces.El contenido de vitamina C de esta fruta es muy alto, proporcionalmente tiene ms vitamina C que una naranja; igualmente tiene un gran contenido de vitamina A. Entre sus propiedades atribuidas, est el que ayuda a disolver la grasa pesada del estmago, y que es una fuente natural de antioxidantes.EMPLEO:- Deshidratada- Extracto de lquido- Mermelada o miel- Fruta fresca- Pulpa congeladaEMPRESAS:Valle andes E.I.R.L

Fruta de pepita: GranadillaEn su interior hay una especie de pulpa jugosa con vesculas grises, tambin comestibles, de una consistencia similar a la de una mermelada gelatinosa. Su sabor es el ms dulce respecto de las frutas de su misma familia, como la fruta de la pasin amarilla y la fruta de la pasin morada.FORMA DE EMPLEOcrema reafirmante de la piel.helados, souffls, salsas y yogurt.

La forma de esta fruta es oval, con un extremo acabado en punta. Cada pieza tiene un peso aproximado de unos 40 gramos y una longitud de unos 11 centmetros. La piel, delgada y dura, no es comestible. sta presenta un color anaranjado o dorado o amarillo pardo con unas pequeas pintas blancasFruta de pepita: GranadillaGranadilla:Exocarpio. Es la cscara o cera dura, frgil ante el impacto o colisin mide 1mm de espesor.Mesocarpio. Es la envoltura o membrana blanca esponjosa seca mide 5mm de grosor.Endocarpio. Compuesta por una fina membrana blanca que alberga de 200 a 250 semillas envueltas en un arilo grisceo o pulpa jugosa, transparente, dulce y aromtica de sabor agradableEs una crema reafirmante de la piel, limpia el cutis de la cara, cura las manchas de los granitos, espinillas, el acn y algunas imperfecciones faciales, LA CREMA ASEPTICA mata grmenes.Es una crema tonificante de la piel humana, es ecolgico y natural al 100%, de uso TERAPETICO para varones y mujeres.La crema es un producto cosmtico ASPTICO, libre y limpio de todo microbio, parsitos, virus y bacterias.Fruta de tropical: piaLa pia es una fruta conpocas calorasy muy rica enfibra, de manera que se aconseja a las personas con problema de estreimiento tomar una rodaja de pia en ayunas.Esta fibra convierte a la pia en uno de los alimentos recomendados en dietas para control decolesteroly de ladiabetes.Adems, la pia cruda contiene una sustancia que nos ayuda a hacer mejor lasdigestiones, pero esta sustancia se pierde al cocinarla.Triturar un trozo de pia en un litro de agua y beberlo a lo largo de la jornada, ser un buen tratamiento contra lacelulitisen esta primavera.

LaPiacontiene:-Vitaminas: C mucha, B1, B6 y un poco de E.- Minerales: Potasio, Magnesio, Yodo, Cobre, Maganeso..Otros: Acido Flico, Acido Citrico, Acido Mlico, Acido Oxlico, Enzima Bromelina.Tiene propiedades beneficios para:- Problemas de retencin de lquidos (diurtico).- Problemas de transito intestinal, estreimiento (gran poder laxante)- Hipertensin.- Estrs.- Colesterol.- Anemia.- Gota, artritis.Forma de empleo:Mermeladas.Refrescos.Recomendable para ternurizar la carne.Yogurt.postres

Fruta de pepita: peraReduce el riesgo de padecer algunos cnceres.Estimula la digestin y salud intestinalReduce la presin arterialAyuda a perder pesoDeshace compuestos peligrosos de tu cuerpoDe que forma la empleo:Mermelada extra de peraAGUARDIENTE DE PERAAlmbar de pera.

Conocida desde tiempo inmemorial, la pera(Pirus comunnis)tuvo su origen en el oeste asitico y fue cultivada por egipcios, griegos y romanos. Hay restos arqueolgicos del tercer milenio a. C que as lo atestiguan. En China, la pera lo mismo que el peral es un smbolo de longevidad, a la vez que la sutilidad de sus flores sugiere la fragilidad.