Producción ovina en pequeña y mediana escala. Producción ovina en pequeña escala en Uruguay...
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Producción ovina en pequeña y mediana
escala
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Producción ovina en pequeña escala en
Uruguay
Escenarios tecnológicos, comerciales y culturales
para su desarrollo.
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¿Por qué producción ovina en “pequeña
escala”?Requiere de baja inversión de capital para iniciarse.
Es muy adaptable a la mano de obra familiar.
Puede ser el complemento de otras actividades laborales o rurales.
Es compatible con sistemas de producción sostenibles.
Arraiga la familia al medio rural.
Control de malezas invasoras.
Producción diversificada y posibilidades de transformación artesanal.
Muy bajo riesgo de pérdidas de animales por meteorismo.
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Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Inversión inicial y Riesgos compartidos.
Escenarios culturales y logísticos.
Desarrollo y Comercialización de productos alternativos.
“Fomento” de la producción ovina en pequeña escala.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
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Propuesta tecnológica “sencilla” y de “adopción gradual”.
Escalera tecnológica que permita al productor iniciarse con “muy poco” y disponer de un horizonte lejano de crecimiento, no solo en escala sino en diversidad y en valorización de los productos.
Tenemos como antecedente la información generada en “Sistemas Ovinos Intensivos” en las décadas de los 80 y 90.
Adaptación de la tecnología de producción pastoril intensiva a la pequeña escala familiar sobre la base de “bajos costos de producción”.
Adaptación de la tecnología de producción.
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Propuesta tecnológica “sencilla” y de “adopción gradual”.
Escalera tecnológica que permita al productor iniciarse con “muy poco” y disponer de un horizonte lejano de crecimiento, no solo en escala sino en diversidad y en valorización de los productos.
Tenemos como antecedente la información generada en “Sistemas Ovinos Intensivos” en las décadas de los 80 y 90.
Adaptación de la tecnología de producción pastoril intensiva a la pequeña escala familiar sobre la base de “bajos costos de producción”.
Materiales genéticos capaces de potencializar la producción de estos sistemas: Biotipos maternales. Biotipos terminales.
Adaptación de la tecnología de producción.
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Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
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Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
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Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Inversión inicial y Riesgos compartidos.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
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Inversión inicial y Riegos compartidos
Fondo Rotatorio de ovejas “Frisona Milchschaf”:
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Adaptación de la tecnología de producción.
Estrategias para mejorar la seguridad de los rebaños.
Inversión inicial y Riesgos compartidos.
Escenarios culturales y logísticos.
Desarrollo y Comercialización de productos alternativos.
Principales desafíos para el desarrollo de la producción
ovina en pequeña escala
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Desarrollo y comercialización de productos alternativos.
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Argentina
Chile
Uruguay
CubaMéxico
Paraguay
Brasil
Portugal
España
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Argentina
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Argentina
Brasil
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Chile
Brasil
Kampenaike
Cuba
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
España
Cuba
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
México
España
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
México
Paraguay
Ministerio de Agricultura y Ganadería
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Paraguay
Portugal
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Producción ovina en pequeña y mediana escala en
Iberoamérica
Portugal
Uruguay
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA RED IBEROVINOS:
1.ADAPTACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCION A LA PEQUEÑA ESCALA:•GENETICA•REPRODUCCION•ALIMENTACION •SANIDAD
1.ESTRATEGIAS DE TRANSFERENCIA DE LA TECNOLOGIA
2.ESQUEMAS ORGANIZACIONALES
3.CONTROL DE PREDADORES
4.NUEVOS PRODUCTOS
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Áreas o Disciplinas de Trabajo
•Sistemas de Producción y Sostenibilidad
•Reproducción y Genética
•Calidad de Productos y Mercados
•Utilización de pasturas y alimentación
•Sanidad