COLEGIO ESPAÑAPROCESOS TECNOLOGICOS AGRICULTURA

QUINTO GRADOCIENCIAS NATURALES

En el pasado la innovación era entendida como aquellas ideas que el individuo percibía como nuevas. Los desarrollos tecnológicos innovadores se estructuraban de tal manera que el permitir la difusión fuese la estrategia principal para su incorporación o utilización. Posteriormente se procedería a distinguir a la innovación como una “idea” y a la “tecnología” como un diseño para una acción específica. Desde entonces se asumió que el cambio debía ser el producto de una operación secuencial de tres elementos invención, difusión y consecuencia, denominándose a este pensamiento lineal como el modelo de transferencia de tecnología.

Bajo el esquema –acciones en la innovación, generación, transferencia y aplicación- se considera que la causa del cambio técnico en la agricultura es la adopción de innovaciones técnicas por parte de los agricultores, y que la fuente de dichas innovaciones es la investigación y el desarrollo científico, otorgándole a la ciencia, como forma de fijar creencias, una posición primordial y de responsabilidad suprema en el desarrollo agrícola

Más tarde se profundizarían los estudios acerca de cómo ocurren los procesos de adopción y de búsqueda de los atributos necesarios para la innovación así entendida, los cuales pretenderían explicar qué es lo que hace posible su difusión efectiva. Si bien en los últimos años, el concepto de "transferencia de tecnología" ha sido criticado como modelo para promover la innovación agropecuaria, sería deshonesto no reconocer sus logros en el desarrollo agropecuario y comercial de las comunidades agropecuarias.

Hoy día se acepta que la innovación, en muchos casos, proviene de las propias experiencias y respuestas de los agricultores a los cambios en el mercado, en las condiciones económicas y sociales, o como producto de la interacción de una multiplicidad de actores relacionados con alguno de los elementos que aporta a la solución del problema. Un modelo de desarrollo basado en la transferencia de "paquetes tecnológicos uniformes" tiene poca capacidad de satisfacer las necesidades cada vez más diversas de productores cada vez más diferenciados, operando en condiciones agro - ecológicas y socio - económicas muy distintas .

COLEGIO ESPAÑAPROCESOS TECNOLOGICOS GANADERIA

Dentro de la ganadería bovina de doble propósito, se puede apreciar que su operación aún en esta época de globalización y avances en la ciencia, todavía se maneja en forma tradicional. Lo anterior se traduce en aumento de costos y, por consecuencia, reducción de ganancias.

Al respecto, se considera que un factor que puede ayudar a aminorar los efectos de esta situación son los servicios tecnológicos. Normalmente, se desconocen cuáles son los impactos positivos de la adopción tecnológica, en ocasiones se sabe de manera empírica que puede ayudar en los procesos productivos ineficientes, pero la realidad es que contribuyen en las empresas ganaderas de doble propósito a lograr un óptimo crecimiento, principalmente cuando se trata de empresas pequeñas.

De esta forma, la aplicación de tecnologías como establecimiento de sistemas silvopastoriles, bancos de biomasa, pastoreos intensivos tecnificados, ayudan a aminorar los impactos negativos de problemas como las sequías.

Para ilustrar lo anterior, se toma un ejemplo de un hato de 100 vacas, sin las tecnologías mencionadas anteriormente, con respecto a los resultados que se observan cuando sí son adoptadas. De acuerdo con la evidencia obtenida, se observan los siguientes impactos negativos:

1) Mortalidad de ganado cercana a 30 por ciento.

2) Pérdida productiva de leche de entre 6.0 y 4.5 litros por vaca.

3) Compra de forraje durante tres meses.

4) Pérdida de condición corporal del ganado 25 por ciento.

5) Pérdida de empleo familiar.

COLEGIO ESPAÑAPROCESOS TECNOLOGICOS INDUSTRIA

Un cambio fundamental se realizo durante la primera mitad del siglo anterior,sobre todo en los métodos de producción, con la transformación de laproducción en masa a la producción controlada automáticamente, en la cual losnuevos mecanismos de control están basadas en los avances en la ingenieríaelectrónica, ya sea con líneas de producción reguladas en tiempos ymovimientos por microprocesadores de alta velocidad, hasta la utilización deequipos robóticas inteligentes que sustituyen a los operadores no calificadospara operar estos equipos.Con estos cambios en los métodos productivos se establece una interrelaciónentre varias ingenierías e industrias, como pueden ser:

MECANICA -ELECTRÓNICA -ELÉCTRICA -QUIMICA

De esta manera los métodos productivos promueven una mayor interrelaciónentre las diferentes industrias y se acentúa la transformación de las industriastradicionales como la construcción y la agricultura, en industrias masmecanizadas y controladas.