Proceso productivo 1

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    04-Dec-2014
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PROCESO PRODUCTIVO DEL TABACO

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  • 1. Katya Armijo Israel Ancavil 8a

2. indice Introduccin Como comienza La planta de tabaco La siembra El cultivo y la recoleccin La curacin Fermentacin Escoger Fabrica de tabaco Elementos utilizados 3. Introduccin: proceso tecnolgico El proceso tecnolgico El proyecto tecnolgico es un proceso que, en esencia, parte de un planteamiento y anlisis de un problema tecnolgico y se resuelve mediante la construccin de un sistema tcnico o mquina que cumpla con los requisitos demandados. Siempre que nos encontramos ante un problema y tratamos de solucionarlo, aunque a veces no seamos conscientes de ello, estamos siguiendo un mtodo. Seguramente muchos de nosotros hemos vivido la experiencia de encontrar la solucin a una necesidad mediante la construccin de un objeto. El mtodo que se utiliza para analizar un problema, disear y construir un objeto o mquina se denomina proceso tecnolgico. 4. Como comienza: comienza en la planta del tabaco; muy pocos lugares del mundo tienen temperatura, humedad y suelo adecuado para que una semilla se convierta en una planta, las hojas de la cual puedan utilizarse para elaborar un cigarro o tabaco. 5. La planta de tabaco Entre las principales caractersticas de la planta de tabaco, definidas actualmente del gnero Nicotiana, est, que son plantas anuales o perennes. En el primer perodo tiene un tallo herbceo y en el segundo, semileoso. Posee hojas grandes y perfectamente aisladas, con abundante vena y en general, no onduladas. 6. La siembra: Las minsculas semillas de la planta del tabaco, se tratan durante 45 das y se plantan en fila recta, existen dos variedades de semillas, que originan dos plantas de tabaco muy diferentes: corojo y criollo. 7. El cultivo y la recoleccin: Tras la trasplantacin de las posturas en las huertas, se inicia el cultivo y el aporque, a fin de eliminar las malas hierbas y facilitar el desarrollo de la plantacin y el crecimiento de las planta. Cincuenta das despus de la sembrada comienza la cosecha del tabaco. 8. La curacin: En las casas del tabaco, los trabajadores deben vigilar la humedad, la temperatura y las lluvias; segn varen estos factores, abren o cierran sus puertas. Una de las primeras tareas que deben realizar es el enfila; las "ensartadoras", con grandes agujas, unen por pares las hojas y las colocan en largos palos de madera, llamados cujes. 9. Fermentacin: Despus del secado procede al zafado o amarre del tabaco; de esta fase depende, en gran parte, la calidad del futuro Habano. Una vez curadas, las hojas de tabaco de cada cuje se amarran en mazos llamados gavillas y llevan a casas de fermentacin. La 1 fermentacin comienza con la propia humedad presente en las hojas y puede durar hasta 30 das. Este proceso reduce las resinas en las hojas de tabaco, que toman un color ms uniforme, antes de pasar a las tareas de despalillado y clasificacin. 10. Escoger: En el taller de escogida, se realizan las siguientes tareas: se preseleccionan los manojos de tabaco en rama situados en unos atados (llamados matules), de acuerdo con un mismo corte, para evitar mixtificaciones, despus se procede al zafado, consistente en sacudir las hojas para despegar, el tabaco se moja para facilitar su manipulacin. En la sala de apertura, la abridora selecciona las hojas de las diferentes clases de capa para luego pasar al rezagado, en l las capas se clasifican segn el tipo de tabaco, considerando su textura, tamao y grado de defecto. 11. Fbrica de tabaco: El torcido del cigarro se realiza en la galera. Los torcedores, clasificados segn su destreza, crean los diferentes anillos y marcas de Habanos. La "carrera" de un maestro torcedor, comienza con al menos 2 aos de aprendiz. Los que superan esta categora, debern trabajar mnimo 6 aos ms. Una figura importante en la galera es el lector de tabaquera. Existen tres mtodos diferentes para confeccionar los cigarros: 1 .- Manual: siguen un proceso totalmente manual. 2 .- Mixto: una mquina forma la barriga y la cubre con el capote, mientras la capa se tuerce a mano. 3 .- Mecanizada: todas las fases del proceso se realizan con mquinas. 12. Elementos utilizados: El torcedor utiliza los siguientes elementos para elaborar los cigarros: un tablero, una cuchilla (llamada chaveta), una guillotina, un bote de goma vegetal, una prensa y moldes. 13. Fuentes de informacin Google.cl Icarito.cl