Secadores

Hay algunos secadores que trabajan de forma continua, discontinua o por tandas,algunos mantienen la agitacion del solido otros no. Algunas para reducir la temperatura de secado puede operarse a vacion, pero es muy dificil clasificar los tipos de secado, generalmente, se clasifican de la siguiente manera:

1. Secadores en los que el sólido se encuentra directamente expuesto a un gas caliente (por lo general aire); tambien conocidos como secadores directos o adiabaticos

2. Secadores en los que el calor es transferido al solido desde un medio externo tal como el vapor de agua, generalmente a traves de una superficie metalica en la que el solido esta en contacto; conocidos tambien como secadores indirectos o no adiabatico

3. Secadores que son calentados por energia dielectrica, radiante o de microondas

Algunas unidades combinan el secado adiabatico con el no adiabatico conocidos como secados directo-indirecto; otras tienen mas de un medio de transferencia de calor como gas caliente mas una superficie calentada o gas caliente mas radiacion.

los tipos de secadores adiabaticos:

SECADORES INDIRECTOS

Son secaderos en el que la calefaccion del medio( gas, vapor caliente, fluidos termicos) no viene por contacto directo con el material humedo, si no que el secado se efectua por medio de una superficie calentada.

En los secadores no adiabáticos el único gas a separar es el agua o disolvente que sevaporiza, aunque en ocasiones se hace circular a través de la unidad una pequeña cantidadde “gas de barrido” (con frecuencia aire o nitrógeno). Los secadores no adiabáticosdifieren principalmente en la forma en la que los sólidos se exponen a la superficie calienteo otra fuente de calor. Las modalidades son las siguientes:

4. Los sólidos se esparcen sobre una superficie horizontal estacionaria o que se desplaza lentamente y se “cuecen” hasta que se secan. La superficie se calienta eléctricamente o mediante un fluido de transferencia de calor, como vapor de agua o agua caliente. De

manera alterna, el calor puede aplicarse por medio de un calentador radiante situado encima del sólido.

5. Los sólidos se mueven sobre una superficie caliente, por lo general cilíndrica, por medio de un agitador o un transportador de tornillo o de palas.

6. Los sólidos se deslizan por gravedad sobre una superficie inclinada caliente o bien son transportados en sentido ascendente por la superfice durante un tiempo y deslizándose posteriormente hasta una nueva localización.

CRITERIOS DE CLASIFICACION Y SELECCION

La elección de un secador indirecto se determina generalmente por el material a secar. Algunos secadores indirectos comunes y su aplicaciones a las diversas formas de materia prima se enumeran en la Tabla 6.1. Cabe señalar que algunas operaciones adicionales, por ejemplo, el producto retromezclado, podría ser empleado para cambiar las características del material, lo que permite el uso de distintos tipos de secador adicional enumerados aquí. Tabla 6.2 enumera los tipos de secadoras indirecta que son adecuados para diversos requisitos, tanto en términos de las condiciones de operación y los tipos de materia prima.

La calidad del producto es siempre de gran preocupación cuando se selecciona el tipo de secadora para ser utilizado. Controlar el nivel del producto volátiles es también, en algunos casos, importante. Para satisfacer estos se exige que la secadora seleccionada deba proporcionar el óptimo condiciones para la exposición de tiempo-temperatura del Material secado. Un secador indirecto que utiliza alta temperatura de la fuente de calor debe funcionar de tal manera que el tiempo de residencia del material a secar se minimize; el secador que opera a temperatura inferior puede ser operado conun tiempo de residencia más largo.

En las aplicaciones que requieren bajos niveles de productos volátiles una secadora con largas capacidades en tiempo de residencia y contracorriente de gas puede ser requerida. El cuadro 6.3 muestra el tiempo de exposición de los sólidos algunos secadores indirectos seleccionados. Se puede observarque una amplia gama del tiempo de residencia, puede ser acomodado mediante el uso de diferentes tipos de secadores indirectos. Las directrices para la selección de algunos indirecta específica secadoras, por ejemplo, secadores de vacío agitados, están disponibles en la literatura