Primera Parte Trabajo Final

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD DR. RAFAEL BELLOSO CHACINFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVASINVESTIGACION DE MERCADOSECCION: M-813

EVALUAR LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING DE LA EMPRESA SUSY`S COOKIES EN EL MUNICIPIO MARACAIBO.

PRESENTADO POR: Eslava, Genesis CI: Guerrero, Nasdely CI: Hernndez, Marisol CI: Li, Ting Man CI:

Maracaibo, noviembre del 2014INDICE

1. Resumen del ejecutivo2. Problema u oportunidad3. Objetivos de la investigacin3.1. Objetivo general3.2. Objetivo especifico4. Justificacin5. Cuadro de operacionalizacion6. Poblacin7. Muestra8. Muestreo9. Validez del instrumento10. Anlisis y discusin de los resultados11. Cruce de indicadores12. Consideraciones finales13. Lineamientos estratgicos13.1. FODA13.2. Caractersticas del mercado13.3. Objetivos del mercadeo13.3.1. Objetivo general13.3.2. Objetivos especficos13.4. Estrategias y tcticas del mercadeo Evaluacin y control1. RESUMEN EJECUTIVO

La presente investigacin se realizo por parte de la empresa GNT CONSULTORES DE MARKETING para recolectar a travs de encuestas informacin sobre la mezcla de marketing proveniente de los participantes que fueron seleccionados aleatoriamente y son consumidores del producto GALLETAS SUSYS COOKIES, que est ubicada en el Estado Zulia, Venezuela.Susys Cookies nace como una iniciativa enmarcada en las habilidades y experiencias, en lo que a la elaboracin de dulces y postres se refiere, luego de su apertura en el ao 2000 y contando con la aceptacin de los clientes y posicionndose muy bien en el mercado ha expandido sus franquicias por todo el territorio zuliano.Esta investigacin tuvo como finalidad evaluar las estrategias de marketing de la empresa Susys Cookies por lo que fue necesario analizar el producto desde la perspectiva de los atributos fsicos, funcionales y psicolgicos, adems del precio tomando en cuenta el valor y su competencia, la plaza o distribucin con respecto a los puntos de venta y su ubicacin y por ltimo la promocin donde indagamos en su publicidad, promocin de ventas y marketing online.En la investigacin se tom una muestra de 204 personas del municipio Maracaibo especialmente en las parroquias Olegario Villalobos, Chiquinquir, Juana de vila y Ral Leoni donde estn ubicadas las franquicias de la empresa Susys Cookies a las que se les hizo una serie de preguntas claves en relacin a los objetivos planteados en esta investigacin.Los resultados arrojados en la investigacin fueron analizados y estudiados para darle respuesta a dichos objetivos y formular estrategias especficas que ayuden al crecimiento de la empresa dentro del mercado marabino. Al finalizar la investigacin se pudo determinar que la empresa posee debilidades en las estrategias implementadas en la promocin, el producto y la plaza estas debilidades se explicaran detalladamente ms adelante.2. PROBLEMA U OPORTUNIDAD

En la actualidad es de gran importancia realizar una investigacin de mercado para la empresa, por ser una herramienta que les provee la informacin necesaria para la toma de decisiones, la tarea de la investigacin de mercado consiste en satisfacer las necesidades de informacin y proporcionar al empresario informacin actualizada, relevante, exacta y confiable, de ese modo poder aumentar las posibilidades de que sus productos o servicios que sean exitosos y as aumentar las ganancias de la empresa.Cabe destacar que toda investigacin que lleva como objetivo evaluar un proceso o variable, siendo en este caso las estrategias de marketing la cual es de suma importancia ya que le da al empresario informacin oportuna y confiable que permite conocer si las estrategias que implementa la empresa son las ms adecuadas; ya que el mercado se encuentra en constante cambio es necesario adaptar las estrategias de la empresa a medida que este va cambiando para mantenerse y abarcar el mayor porcentaje de mercado posible.Segn McCarthy y Perreault la estrategia de mercadotecnia "Es un tipo de estrategia que define un mercado meta y la combinacin de mercadotecnia relacionada con l. Se trata de una especie de panorama general sobre el modo de actuar de una empresa dentro de un mercado" Ahora bien, en la actualidad el ser humano busca cuidar su imagen y su salud por lo que el mercado de la comida ha aumentado considerablemente, sin embargo el mercado de los postres no esta tan abordada, especficamente de galletas, por lo que no exista ninguna galleta que tuviera las especificaciones como tal. Debido a eso Susys Cookies sale al mercado con la idea de crear un lugar que le brindaran la oportunidad a aquellos que desean comer un delicioso postre de merienda.Susys Cookies busca ser reconocido por la elaboracin de dulces y postres por los consumidores. Somos una importante franquicia de galletas y brownies recin horneados, ofreciendo siempre los mejores productos, hechos con ingredientes de la ms alta calidad, y a travs de un recurso humano altamente orientado a la satisfaccin del cliente, logrando la excelencia en su estilo y bajo principios de higiene, bienestar y buena atencin.De esta manera podemos acotar que la empresa Susys Cookies presenta fallas en las estrategias de marketing ya que no han sabido abordar de manera exitosa este punto, por lo que pudiera traerle consecuencias a corto plazo tales como falta de identificacin con la marca Susys Cookies adems de desconocimiento por parte de la poblacin de municipio Maracaibo lo que traera consecuencias a largo plazo como una baja en los ingresos de la empresa hasta llegar a la declinacin de la misma, facilitndole as la entrada y el posicionamiento a su competencia. De acuerdo con lo expuesto en las lneas anteriores, es recomendable realizar un estudio de mercado que le permita indagar sobre las fallas en las estrategias de marketing de la empresa Susys Cookies ya que estas son pilares fundamentales en el logro del posicionamiento, aceptacin y desenvolvimiento de la marca en el mercado marabino.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION 3.1. Objetivo General:

Evaluar las estrategias de marketing de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio Maracaibo.

3.2. Objetivos Especficos:

Determinar la Segmentacin del Mercado de la empresa Susys Cookeis en el municipio Maracaibo Analizar las estrategias de producto de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio Maracaibo Analizar las estrategias de precio de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio Maracaibo Analizar las estrategias de distribucin de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio Maracaibo Analizar las estrategias de promocin de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio Maracaibo

4. JUSTIFICACIONEs necesaria la investigacin de mercado para el logro de las estrategias de marketing tomando en cuenta la gran oportunidad que posee la empresa Susys Cookies de abarcar un mercado que est en crecimiento para as posicionarse de manera exitosa dentro de este y ser una marca competitiva en relacin a sus competidores. Cabe destacar que las estrategias implementadas deben ser acorde a la empresa y las necesidades de los consumidores, basndose en la informacin recolectada de la investigacin para as crear estrategias reales que puedan ser cumplidas por la empresa y puedan adaptarse a un mercado tan innovador y cambiante. La informacin recolectada en esta investigacin le brindara a la empresa datos confiables y reales acerca de las fallas y problemas que presenta la empresa en relacin a las estrategias de marketing, lo que servir para crear estrategias de marketing direccionadas a eliminar las fallas presentes en las organizacin.

5. CUADRO DE OPERACIONALIZACIONObjetivo general: Evaluar las estrategias de marketing de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio Maracaibo

Objetivos especficosVariableDimensinIndicador

Determinar la Segmentacin del Mercado de la empresa Susys Cookeis en el municipio MaracaiboEstrategias de marketingSegmentacin de mercadoGeogrfico

Demogrfico

Psicolgico

Conductual

Analizar las estrategias de producto de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio MaracaiboEstrategia de Producto Atributos Fsicos

Atributos Funcionales

Atributos Psicolgicos

Analizar las estrategias de precio de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio MaracaiboEstrategia de Precio Psicolgico

Geogrfico

Promocional

Analizar las estrategias de distribucin de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio Maracaibo

Estrategia de Plaza Selectiva

Exclusiva

Intensiva

Analizar las estrategias de promocin de la empresa Galletas Susy`s Cookies en el municipio MaracaiboEstrategia de Promocin Publicidad

Promocin de ventas

Ventas Personales

RRPP

Marketing Directo

6. POBLACION La investigacin se llev a cabo en las parroquias Chiquinquir, Juana de vila, Olegario Villalobos y Ral Leoni ubicadas en el municipio Maracaibo, que cuentan con una poblacin denominada infinita la cual est estimada en 354.363 habitantes; Con esta poblacin se estableci el clculo de la muestra.MunicipioN de habitantesMuestraMuestreo

Chiquinquir80.464

20446

Juana de vila90.40452

Olegario Villalobos99.88158

Ral Leoni83.43248

TOTAL354.363204

7. MUESTRA Para calcular la muestra de una poblacin infinita (Considerndose una poblacin mayor a 100.000 habitantes) se utiliza la siguiente frmula:n = Entonces: n = = = 2048. MUESTREOPara calcular el muestreo se utiliz la siguiente formula a las parroquias seleccionadas ya que en dichos all se encuentran las franquicias de Susys Cookies.

Donde:N1: Parroquia. N: Poblacin.n: MuestraMunicipioN de habitantesMuestraMuestreo

Chiquinquir80.464

20446

Juana de vila90.40452

Olegario Villalobos99.88158

Ral Leoni83.43248

TOTAL354.363204

9. VALIDACIN DEL INSTRUMENTO El instrumento a utilizar se someti a la evaluacin de docente de la facultad de ciencias administrativas de La Universidad Rafael Belloso Chacn y expertos en el rea de Mercadeo.Es importante establecer la relacin entre los tems con cada objetivo y su respectiva variable e indicador, puesto que de esta forma se puede determinar el cumplimiento de dichos objetivos, su efectividad y sus consecuencias.

10. ANLISIS Y DISCUSIN DE LOS RESULTADOSLuego de haber tabulado las 204 encuestas y obtener los resultados de estos, procederemos a realizar los anlisis por indicador y la discusin de resultados correspondientes a cada objetivo planteado anteriormente.

VARIABLE: Estrategia de MarketingDIMENSIN: Segmentacin de MercadoINDICADORES: Geogrfico

Tabla 1Zona donde resideAlternativasF.A.%

Norte6833,33%

Sur4120,10%

Este3215,69%

Oeste3416,67%

Central2914,21%

Total204100%

Fuente: GNT Consultores de Marketing (2014)


Al analizar los resultados se pudo observar que el 33,33% de los encuestados vive en la zona norte, 20,10% en la zona sur, 15,69% en la zona este, 16,67% la zona oeste y el 14,21% la zona central respectivamente.INDICADORES: Demogrfico

Tabla 2SexoAlternativasF.A.%

Femenino11958,33%

Masculino8541,67%

Total204100%



En cuanto al gnero de los encuestados se present un 58,33% femenino y 41,67% masculino.

Tabla 3EdadAlternativasF.A.%

Menos de 18 aos3215,69%

18 25 aos9345,59%

26 35 aos5627,45%

36 45 aos209,80%

Ms de 46 aos31,47%

Total204100%



En cuanto a la edad de los encuestados se pudo observar que en su mayora 45,59% son personas que se encuentran entre 18 y 25 aos, 27,45% estn entre 36 y 45, 15,69% son menores de 18 aos, 9,80% entre 36 y 45, y por ltimo las personas mayores a 46 aos estn representadas por 1,47%.

Tabla 4 OcupacinAlternativasF.A.%

Estudiante10852,94%

Profesional7034,31%

Ama de casa2612,75%

Total204100%



Para responder a la pregunta sobre la ocupacin de los encuestados hemos determinado que en su mayora 52,94% son estudiantes, 34,31% son profesionales y solo 12,75% son amas de casa.

Tabla 5IngresosAlternativasF.A.%

De 4.000bs a 6.000bs13365,20%

De 6001bs a 8.000bs6531,86%

Ms de 8.001bs62,94%

Total204100%



Ahora bien en cuanto a los ingresos vemos que un 65,20% estn entre 4000 y 6000bs, un 31,86% de 6000 a 8000bs y 2,94% ganan ms de 8000 bs.

INDICADORES: Psicogrfica

Tabla 6PersonalidadAlternativasF.A.%

Introvertido2210,78%

Extrovertido5125,00%

Sociable5225,50%

Pasivo2512,25%

Amigable5426,47%

Total204100%



Sobre la personalidad vemos que en su mayora 26,47% son personas que se consideran amigables, 25,50% sociables, 25,00% extrovertidos, 12,25% pasivos, y solo 10,78% se consideran personas Introvertidas.

Tabla 7Actividad en Tiempo LibreAlternativasF.A.%

Salir con amigos8843,14%

Ir al cine4120,10%

Ir a restaurantes83,92%

Compartir en familia6732,84%

Total204100%



Respondiendo a la pregunta sobre lo que hacen en su tiempo libre, observamos que en su mayora un 43,14% respondieron salir con amigos, 32,84% compartir en familia, 20,10% ir al cine y 3,92% prefieren ir a restaurantes.

INDICADORES: Conductual

Tabla 8ConsumoAlternativasF.A.%

Frecuentemente12460,78%

Ocasional5024,51%

En ocasiones especiales3014,71%

Total204100%



En cuanto a la frecuencia de consumo, se observa que la mayora un 60,78% consume el producto frecuentemente, 24,51% lo hace de forma ocasional y 14,71% lo consume en ocasiones especiales.

Tabla 9Beneficio que esperaAlternativasF.A.%

Saciar el hambre20,98%

Calmar la ansiedad167,84%

Deleitarse con una buena merienda14973,04%

Compartir con alguien especial3718,14%

Total204100%



Al analizar los resultados para determinar los beneficios que se espera, se pudo observar que 73,04% de los encuestados opinan que es perfecto para como una buena merienda, 18,14% esperan compartirlo con alguien especial, 7,84% esperan calmar la ansiedad y 0,98% saciar el hambre.

DISCUSIN DE RESULTADOSSEGN LA DIMENSIN DE SEGMENTACIN DE MERCADOAl concluir con el anlisis de los resultados podemos dar respuesta a nuestro primer objetivo especfico en cuanto a la determinacin de segmentacin del mercado de las galletas Susys Cookies, obteniendo un perfil de los consumidores del producto; Siendo de manera considerable el gnero femenino el mayor porcentaje de la poblacin, entre edades comprendidas de 18 a 25 aos con un promedio de ingresos mensuales desde 4000 bs a 600bs.En cuanto a la ubicacin geogrfica la mayora de los consumidores reside en la zona norte, se determin que una gran parte de la poblacin son estudiantes con una personalidad amigable. Tomando en cuenta que son personas que en sus tiempos libres realizan como actividad salir con amigos y son clientes que consumen frecuentemente las Galletas Susys Cookies. Los consumidores de este producto el beneficio que esperan obtener es deleitarse con una buena merienda.

DIMENSIN: Estrategia de ProductoINDICADORES: Atributos Fsicos o Funcionales

Tabla 10AromaAlternativasF.A.%

Excelente16982,84%

Muy bueno2713,24%

Bueno41,96%

Regular31,47%

Malo10,49%

Total204100%



Al analizar los resultados sobre el aroma que ofrece el producto vemos que 82,84% de los encuestados opinan que el aroma es Excelente, 13,24% que es Muy Bueno, 1,96% que es Bueno, 1,47% opinan que es Regular y solamente 0,49% opinan que el aroma es Malo.

Tabla 11SaborAlternativasF.A.%

Excelente17183,82%

Muy bueno2612,75%

Bueno73,43%

Regular

Malo

Total204100%



En cuanto al sabor del producto, 83,82% de los encuestados opinan que el sabor es Excelente, 12,75% Muy Bueno y 3,43% opinan que es Bueno.

Tabla 12ColoresAlternativasF.A.%

Excelente16681,37%

Muy bueno2612,75%

Bueno104,90%

Regular20,98%

Malo

Total204100%



Atendiendo a los resultados de este tem observamos que 81,37% opinan que el color es excelente, 12,75% opinan que es Muy Bueno, 4,90% Bueno y solo 0,98% opinan que es regular.

Tabla 13Colores del envase y su diseo de acuerdo al tipo de productoAlternativasF.A.%

Si12862,75%

No7637,25%

Total204100%



Respondiendo a si los colores y el diseo del son acorde al producto, se determina que 62,75% opinan que si mientras que 37,25% creen que no.

Tabla 14El envase contribuye a conservar el productoAlternativasF.A.%

Si12862,75%

No7637,25%

Total204100%



Atendiendo a si el envase contribuye a la conservacin del producto 62,75% consideran que si, mientras que 37,25% que no.

Tabla 15Consume el producto en la actualidadAlternativasF.A.%

Siempre13063,73%

Casi siempre4823,53%

A veces2411,76%

Casi nunca10,49%

Nunca10,49%

Total204100%



Al ser preguntados si actualmente consume el producto, 63,73% de los encuestados consumen el producto Siempre, 23,53% Casi Siempre, 11,76% A Veces, el restante se encuentra divido entre Casi Nunca y Nunca con 0,49% cada uno.

Tabla 16Califique las galletasAlternativasF.A.%

Excelente17284,32%

Muy bueno2411,76%

Bueno73,43%

Regular10,49%

Malo

Total204100%



En cuanto a la calificacin que le pondra al producto, 84,32% consideran que son Excelente, 11,76% Muy Bueno, 3,43% Bueno y 0,49% opinan que son regular.

Tabla 17El envase y el diseo del mismo es atractivoAlternativasF.A.%

Si11857,84%

No8642,16%

Total204100%



Al ser preguntados si el envase y diseo son atractivos, 57,84% consideran que si y 42,16% consideran que no.

Tabla 18El etiquetado brinda informacin sobre las caloras que posee el productoAlternativasF.A.%

Si3316,18%

No17183,82%

Total204100%



Al ser preguntados si el etiquetado brinda informacin sobre las caloras del producto, 83,82% opinan que no brinda informacin, mientras que 16,18% opinan que s.

Tabla 19El envase contiene todas las especificaciones del productoAlternativasF.A.%

Si3517,16%

No16982,84%

Total204100%



En cuanto a si el envase contiene las especificaciones del producto 82,84% creen que no, mientras que 17,16% opinan que s.

INDICADORES: Atributos Psicolgico

Tabla 20El nombre del producto es fcil de leer y pronunciarAlternativasF.A.%

Siempre16379,91%


A veces167,84%

Casi nunca10,49%

Nunca

Total204100%



Al analizar la pregunta se pudo observar que 79,91% considera que el nombre del producto Siempre es fcil de leer y pronunciar, 11,76% casi siempre, 7,84% a veces, y 0,49% opinan que casi nunca.

Tabla 21La marca es fcil de reconocer y recordarAlternativasF.A.%

Siempre16982,84%


A veces104,91%

Casi nunca

Nunca

Total204100%



En cuanto a si la marca es fcil de reconocer y recordar, el (82,84%) opinan que siempre, 12,25% casi siempre, y 4,91% consideran que a veces.

Tabla 22Recomendara las galletasAlternativasF.A.%

Si19093,14%

No

Quizs146,86%

Total204100%



Al ser preguntados si recomendaran las galletas, 93,14% dijeron que si, mientras que 6,86% dijeron que quizs recomendaran las galletas.

Tabla 23La marca se diferencia de la competenciaAlternativasF.A.%

Siempre16480,39%


A veces83,92%

Casi nunca10,49%

Nunca10,49%

Total204100%



En cuanto a si la marca se diferencia de la competencia, 80,39% consideran que siempre se diferencia de la competencia, 14,71% Casi Siempre, 3,92% A Veces, y el resto entre Casi Nunca y Nunca con 0,49% cada uno.

DISCUSIN DE RESULTADOS SEGN LA DIMENSIN DE ESTRATEGIA DE PRODUCTOEn consideracin a los resultados y anlisis ya explicados anteriormente, se puede dar respuesta al segundo objetivo planteado a cerca de los atributos del producto de las Galletas Susys Cookies, obteniendo en alto porcentaje positivo en cuanto al aroma, sabor, color del producto.Tomando en cuenta el color del envase, su diseo y la preservacin del producto en el mismo los resultados arrojados fueron de manera exitosa. En cuanto a si se consume en la actualidad las galletas Susys Cookies la alternativa de mayor porcentaje fue siempre. En consideracin a la clasificacin que los consumidores le dan a las galletas Susys Cookies es excelente.Se pudo determinar que el diseo del envase es atractivo para el cliente; pero existe una gran deficiencia en cuanto al etiquetado del envase, ya que no brinda la mayor informacin del producto sobre las caloras y no cuenta con las especificaciones necesarias, obteniendo un alto resultado negativo.Por otra parte los consumidores piensan que el nombre del producto siempre es sencillo de leer y pronunciar, que la marca siempre tambin es fcil de reconocer y recordar, determinando que la marca siempre se diferencia de la competencia. Se obtuvo resultados positivos en cuanto a que si se recomendara las Galletas Susys Cookies.

Primera Parte Trabajo Final

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