“NO PUEDES ENSEÑÁRSELO TODO:

SÓLO PUEDES AYUDARLE A ENCONTRARLO POR SI MISMO”.

“SI ESTUDIO, NO ES POR SABER MÁS, SINO POR IGNORAR MENOS”.

EL PROCESO PRODUCTIVOLOS FACTORES DE PRODUCCIONANALISIS E INTERPRETACION GENERAL DE LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS: Agrícola, pecuaria, artesanal, agroindustrial y servicios.

CONJUNTO DE ACTIVIDADES O EVENTOS QUE SE REALIZAN CON DETERMINADO FIN, DE ACUERDO A LA CIENCIA Y TECNICA EMPLEADA.

ES EL USO DE LOS FACTORES DE PRODUCCION PARA LA ELABORACION DE BIENES DE CONSUMO, CON LA INTENCIÓN DE SATISFACER NECESIDADES.

PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DESDE EL SECTOR PRIMARIO HASTA EL SECTOR SECUNDARIO Y TERCIARIO, PARA ALCANZAR EL DESARROLLO ECONÓMICO.

DIRIGE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN LAS UNIDADES DE BASE AGROPECUARIA, ACTUANDO SOBRE UN OBJETO MULTILATERAL QUE ES EL PROCESO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

REDUCIR LA POBREZA

APOYAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

GENERAR EMPLEO PARTICIPAR DE LOS

MERCADOS LOCALES Y EXTRANJEROS.

DIVERSIFICAR LA PRODUCCION.

TIERRA MANO DE OBRA CAPITAL TECNOLOGIA ADMINISTRACION

LAS FAMILIAS reciben ingresos por salarios, intereses, alquileres y utilidades, ahora: REMESAS.

LAS EMPRESAS obtienen utilidades en la producción de bienes y servicios.

EL GOBIERNO.cobra impuestos a familias y empresas, concede subsidios.

1) Equilibrio Dinámico. El mercado asegura que se establezcan los precios que igualan la OFERTA Y DEMANDA por cada uno de los bienes y servicios que utiliza y produce la Economía.

2) Inversión y Desarrollo Económico. El desarrollo es de los importantes objetivos de la economía y se mide por el crecimiento del PNB .

3) Crecimiento Real: El aumento de precios origina una diferencia entre el valor monetario y el real de un ingreso dado. Por lo tanto es necesario deflactar los precios.

METAS DE POLITICA ECONOMICA:o BIENESTAR ECONOMICO. Se mide por el nivel del

consumo privado, aquella parte del gasto público que redunda en el beneficio directo del público y la distribución de ambos.

o DESARROLLO ECONOMICO. Se mide por el incremento del PNB.

o INDEPENDENCIA ECONOMICA: la capacidad de cubrir las importaciones con lo que el país exporta. (Balanza comercial)

o ESTABILIDAD SOCIAL Y POLÍTICA. (no es un fín económico) se requiere de un adecuado clima político y social como condición para promover el desarrollo.

El sector agrícola contribuye al desarrollo económico en forma directa de diversas maneras:

ABASTECIENDO ALIMENTOS. ABASTECIENDO MATERIAS PRIMAS

AGRICOLAS PRODUCTOS AGRICOLAS PARA LA

EXPORTACION. PROPORCIONANDO MANO DE OBRA PARA

OTROS SECTORES. AMPLIANDO LA BASE PARA EL

DESARROLLO INDUSTRIAL.

COMO OPERA LA EMPRESA PRODUCTIVA:Adquiere los servicios de los factores de

producción.Los elabora para producir los bienes que

demandan los consumidores.Adquiere “INSUMOS” para elaborar “PRODUCTOS.

La ecuación matemática que señala la relación entre insumos y productos es la que se denomina:

FUNCION DE PRODUCCION.

POLITICA MONETARIA, CREDITICIA Y FINANCIERA.

POLITICA FISCALPOLITICA SALARIALPOLITICA CAMBIARIAPOLITICA COMERCIAL

LOS SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA:

PRODUCCION EXTENSIVA PRODUCCION INTENSIVA

LOS SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA:

PRODUCCION EXTENSIVA: PRODUCCION MONOCULTIVISTA PARA LA EXPORTACION.

1. PRODUCCION MINIFUNDISTA PARA EL CONSUMO LOCAL.

MODELO DE SUSTITUCION DE IMPORTACIONES (años 1950-70)

(MONOCULTIVISMO) ALGODON BANANO CAFÉ CARNE CARDAMOMO CAÑA DE AZUCAR

. EL AUGE DE LA REVOLUCION VERDE (USO DE FERTILIZANTES, PESTICIDAS)

(años 1970-90). ENFASIS EN LA PRODUCTIVIDAD.PRODUCCION INTENSIVA: PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION PORCINA, AVICOLA,

CAMARONICULTURA, PISCICULTURA. PRODUCCION LECHERA .

. EL AUGE DE LA REVOLUCION VERDE USO DE RIEGO (COSTA SUR, IZABAL,

PETEN) USO DE MINIRIEGO (ALTIPLANO) Y EL

APARECIMIENTO DE LOS MINIVEGETALES. PRODUCCION FRUTÍCOLA.

Uso de tecnologías foráneas.(crecimiento e importancia de las escuelas de Agricultura, Zootecnia, Medicina Veterinaria).

PRODUCTO INTERNO BRUTO(1997=4.5)

B: SERVICIOS: (56.3%)6. Transporte, almacenamiento y

comunicaciones (8.8%)7. Comercio (mayor y menor) (24.6%)8. Banca, seguros y bienes inmb. (5.0%)9. Propiedad de vivienda (4.7%)10. Administración pública y defensa

(7.4%)11. Servicios Privados (5.8%)

PRODUCCION BRUTA (1997=1.173.880.4 miles de Q.)

A: PRODUCCION AGRÍCOLA Q.719.025.5

1) De exportación:315.126.62) De Consumo Interno: 199.876.83) De consumo industrial: 204.022.1B: Ganaderia, avic. Y prod. Pecuar. 364,668.2C: Silviculura: 77,376.8D. CAZA Y PESCA: 12,809.9INSUMOS: 108,2685.2VALOR AGREGADO: 1,065,615.2

CONCEPTO VALOR

PRODUCCION DE EXPORTACION (CAFÉ EN ORO, BANANO, CARDAMOMO, CHICLE)

315,126.6

PRODUCTOS DE CONSUMO INTERNOBASICOS (MAIZ, FRIJOL PAPAS)OTROS PRODUCTOS DE CONSUMO (FRUTAS, HORTALIZAS, HABA, MANI, LENTEJA OTROS.

199876.870542.7129,334.1

PRODUCTOS DE CONSUMO INDUSTRIALCaña de azucar, algodón, semilla de algodón, rigo, arroz tabaco, hule, te de limon, citronela, ajonjoli, cacao cebada.

204,022.1

SEMINARIO EPS. FCC.EE. 31 MAYO 2006

PProblemática de la Seguridad Alimentaria

Todas las actividades agrícolas llevan implícitas el conocimiento de la realidad económica, social y política del país, se refleja en lo que denominamos Estructura Productiva y Agraria.

La unidad productiva, la finca conlleva la connotación económica en su análisis del mercado, precios, oportunidades, oferta, demanda, y su aporte a la generación de riqueza. Además desde el punto de vista micro, la empresa es analizada desde su administración y su éxito medible por medios de estados financieros y su participación en el mercado.

Todos los procesos productivos llevan de la mano los conceptos empresariales y administrativos, y el riguroso análisis económico contable financiero.

Por pequeña o grande que sea una empresa o unidad productiva se requiere eficiencia, eficacia, que se transforma en productividad, a través del uso racional de los recursos escasos que se le asignan.

Las ciencias económicas acompañan todo el proceso productivo y su medición se va a reflejar en las cuentas nacionales y su aporte al PIB, al empleo, y la satisfacción de las necesidades alimentarias, vistas desde la perspectiva de la política alimentaria.

En la conformación del producto interno bruto, la agricultura (incluyendo la silvicultura, caza y pesca) tiene un peso de aproximadamente el 24% del PIB.

Es el generador y receptor de una gran masa de la población trabajadora.

Se establece en dos vías: la agricultura para consumo interno y la agricultura de exportación. Y BAJO ESTA PERSPECTIVA HAY DOS TIPOS DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS:

- PRODUCTOS TRADICIONALES- PRODUCTOS NO

TRADICIONALES

Se conoce como AGRICULTURA TRADICIONAL:

la que se dedica a la producción de: CAFÉ, ALGODON, CACAO,

MAIZ, FRIJOL, CARNE, CARDAMOMO, ARROZ, AJONJOLI,

CAÑA, etc.

SE CONOCE COMO SE CONOCE COMO AGRICULTURA NO TRADICIONAL:AGRICULTURA NO TRADICIONAL:

a la producción de hortalizas, frutales de exportación: COLES, BROCOLI, ARBEJA CHINA, BERRO, CARAMBOLA, CAMARONICULTURA, MIEL DE ABEJAS etc.