Presentacion enfermedades del sistema digestivo en ovinos y caprinos

Dr. Pedro Alejandro Bulla E.Medico Veterinario

R.M 24027

Clase Ovinos y Caprinos U.D.C.APrimer Semestre 2014

Estos dos problemas se refieren a la falta de coincidencia entre los

dientes incisivos y el rodete superior.

Es el crecimiento anormal de los maxilares, lo que dificulta la

aprehensión de los alimentos durante la alimentación.

Este defecto es de alta heredabilidad, por lo que se debe tener muy en

cuenta a la hora de elegir los padres del plantel.

Se dice prognatismo superior o inferior de acuerdo cual sea el material

que se haya desarrollado anormalmente.


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Prognatismo superior el

rodete supera la dentadura

Prognatismo inferior la dentadura

supera el rodete.


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El Ectima Contagioso es un proceso infeccioso, contagioso, originado por

un parapoxvirus que afecta a los pequeños rumiantes. Recibe otras

denominaciones como "Boquera" o "Estomatitis Papulosa".

Conviene indicar que en las zonas donde la enfermedad es muy

prevalente, únicamente la padecen los animales jóvenes (corderos y

chivos), ya que la inmunidad que confiere el padecimiento de la

enfermedad, hace que los animales adultos, queden protegidos durante al

menos 2 años.


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Realmente se pueden presentar 3 formas clínicas diferentes:

Labial

Podal

Genital

A su vez se pueden complicar por la acción de diversas bacterias.

La existencia de estos cuadros clínicos explica el hecho que numerosos

Autores consideren que la denominación más correcta para este proceso

sea la de "Dermatitis Pustular Contagiosa".


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Las lesiones se caracterizan por una dermatitis aguda eruptiva con

formación de pápulas, vesículas, pústulas y costras en diversas

localizaciones fundamentalmente mucosa oral, labios y ollares.

También pueden presentarse en ubres e incluso en patas; si no hay

complicaciones la evolución será benigna.

Sin embargo, las lesiones existentes impiden mamar a los corderos y

pastar a las ovejas, razón por la cual se producen muertes en las crías y

pérdida de peso en las madres.


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Ectima contagioso:

estomatitis papulosa

Ectima contagioso:

Formación de costras

en labios y ollares

Ocasionalmente las pápulas pueden contaminarse con diversas

bacterias, lo cual origina abscesos, que pueden afectar al tejido

conjuntivo subcutáneo e incluso producir septicemias que provocan

mortalidad.

En los procesos complicados, ocasionalmente, pueden observarse

áreas de necrosis en aparato digestivo y pulmones.


Se puede causar una indigestión simple al cambiar la alimentación, la

proporción, cantidad, horario, los ingredientes de la ración alimenticia,

etc.

En forma brusca de un día para otro y por lo tanto cambia el pH ruminal

matando a la microflora y provocando indigestión.

Cualquier cambio en la alimentación debe ser paulatino, por ejemplo si

cambiamos la alimentación que rutinariamente proporcionamos, debe ser

poco a poco hasta por un periodo de 15 días, para dar tiempo a que el

pH y la microflora cambien poco a poco sin causar daño.


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Se presenta cuando se suministran muchos alimentos ricos en

carbohidratos como los ensilados, exceso de melaza, etc.; pobres en

álcalis o cuando hay poca fibra.

La microflora ruminal no tiene la capacidad suficiente para desdoblarlos

y digerir los CH, disminuye el pH ruminal, proliferan bacterias Gram

positivas como los estreptococos y lactobacilos produciendo ácido

láctico, causando una indigestión ácida.


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Esto puede evolucionar a una acidosis clínica, cuando estas bacterias y

los ácidos pasan a la circulación provocando una acidosis metabólica,

un cuadro clínico con fiebre, taquicardia, polipnea, anorexia, apatía,

atonía, diarrea, depresión, etc., que puede causar inclusive la muerte


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Se presenta cuando se suministran alimentos con altos contenidos de

substancias nitrogenadas como las proteínas y urea, muchos radicales

alcalinos NH3, substancias nitrogenadas, insuficiencia de carbohidratos,

substancias alcalinizantes NaHCO3, MGO, intoxicación con urea, uso

de fertilizantes nitrogenados, etc.

Lo que ocasiona que el pH ruminal aumente y desencadena una

indigestión alcalina, con cuadros clínicos muy similares a la ácida.

Recomiendo utilizar siempre las tiras reactivas para medir el pH del

líquido ruminal, para saber si esta ácido o alcalino y además es un

diagnostico fácil de realizar en el campo, muy seguro y barato


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Los estados de malestar al igual que en cualquier especie incluyendo al

humano, provocan estados de estrés y esto es tan común en América

latina que pasa desapercibido por los productores, el estrés desencadena

que la homeostasis del organismo, esto es que la relación armoniosa del

equilibrio de los aparatos y sistemas del organismo se rompa y provoque

mala producción y/o enfermedad.

Pero además por el estrés se producen muchas substancias como la

adrenalina, histamina, bradiquininas, prostaglandinas, leucotrienos,

tromboxanos, etc., que por ejemplo, la histamina bloquea las funciones

del nervio vago que inerva rumen y retículo provocando atonía, anorexia,

se suspende la rumia, etc., y a esto se le denomina Indigestión vagal.


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De manera natural, el rumiante puede eructar constantemente la excesiva

producción de gas ruminal, sin embargo, cuando este mecanismo se

altera, el gas se acumula.

La causa más frecuente de lo anterior es la falta de motilidad, estado que

puede ser originado por cualquier trastorno doloroso, ya que se produce la

liberación de histamina, que a su vez causa atonía gástrica y por tanto,

timpanismo.


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Es el más frecuente, sobre todo en animales de pastoreo.

La espuma en el rumen se forma cuando se eleva la viscosidad de los

fluidos ruminales. Bajo ciertas condiciones, numerosas plantas son

capaces de producir timpanismo.

Las substancias espumantes que tienen estas plantas son saponinas,

principalmente pectinas, hemicelulosa y ciertas proteínas.

La ingestión de plantas suculentas es riesgosa, en particular las

leguminosas jóvenes en crecimiento, antes de la floración; es más

difícil que las plantas cosechadas y secas o achicaladas produzcan

timpanismo. Dr. Pedro Alejandro Bulla E.Medico Veterinario

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Hay ocasiones en que el lechal se timpaniza al empezar a tomar leche,

lo que sucede por falla en el cierre de la canaladura esofágica, o gotera

esofágica.

Al suceder esto, la leche llega al rumen, en lugar de hacerlo al

abomaso, de tal manera que la leche no se degrada sino que se

fermenta, produciéndose un timpanismo gaseoso de carácter crónico,

ya que cada vez que el lechal tome leche se timpanizará


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Tiene un componente alimentario muy marcado, de manera que suele

presentarse cuando se produce un cambio en la alimentación hacia un

plano energético más elevado.

Están implicados diferentes cepas del género Clostridium spp.

Los cuadros enterotoxémicos debidos a Clostridium perfringens en

corderos y chivos se caracterizan por un síndrome toxémico en el que

destacan las manifestaciones clínicas de tipo digestivo y nervioso

(borrachera).


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La enfermedad clínica conocida como "disentería de los corderos" o

"diarrea de la paridera de invierno", cursa igual que enterocolitis

hemorrágica y afecta a los corderos y chivos en el primer mes de vida

(sobre todo en las dos primeras semanas).

El tipo B de Perfringens es el más frecuentemente implicado en estos

procesos. Este "tipo" elabora toxinas alfa y beta provocando

fenómenos de carácter necrótico-hemorrágico a nivel intestinal.

En las primeras semanas de vida la acción del calostro materno

neutraliza a la tripsina pancreática, enzima indispensable para la

inactivación del factor beta. Este hecho unido al retraso fisiológico del

páncreas, hacen que la toxina actúe con absoluta letalidad.


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Las formas agudas son de evolución casi siempre mortal en 12-24 horas y

se caracterizan por un síndrome febril intenso que consta de hipertermia,

abatimiento y anorexia.

También son comunes los signos digestivos con dolor abdominal y dorso

encorvado, diarreas con heces pastosas de tonalidad grisácea y a veces,

restos de sangre, así como una deshidratación consecuente.

Los signos nerviosos se manifiestan con ataxia locomotriz (tambaleo o

borrachera), temblores musculares y postración. Estos, en ocasiones, son

los únicos observables en formas clínicas de rápida evolución

(sobreaguda).


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Al realizar la necropsia es característica la enteritis (sobre todo a nivel

de duodeno y ciego) de naturaleza necrótico- hemorrágica,

presentando la mucosa un marcado engrosamiento y a veces úlceras

de tipo hemorrágico.

Los ganglios mesentéricos e ileocecales suelen aparecer tumefactos o

en ocasiones hemorrágicos. También es característica la presencia de

leche sin digerir en el abomaso.

En el resto de órganos (hígado, bazo, pulmones, riñones) es frecuente

observar procesos degenerativos y congestivos; así como hemorragias

en corazón y fluido seroso en pericardio.


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Debido a este componente nutricional del proceso, esta enfermedad

es infecciosa, pero no contagiosa.

La indigestión es un factor predisponente claro en la etiopatogenia de

este proceso, y puede originarse en grupos de animales en un alto

plano nutricional (exceso de carbohidratos fácilmente fermentables).


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La presentación clínica sobreaguda, el tipo de animal afectado y la

necropsia (riñón pulposo) son muy sugestivos de Enterotoxemia del tipo

D.

La bacteriología y la identificación de toxinas confirman el diagnóstico.

El Clostridium no suele encontrarse fuera del tracto digestivo hasta

algunas horas tras la muerte, sino que sólo se identifican las toxinas.

Pasadas unas horas, grandes cantidades de Clostridium invaden todos

los órganos.


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Enteritis

necrótico-hemorrágica

en corderos

(C. perfringens tipo B)


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Tipos de E. Coli (enteropatógenos) son también causantes de diarreas en

corderos.

Recientemente se han detectado en la flora intestinal de ganado ovino

cepas enterohemorrágicas de Escherichia coli.

La enfermedad clínica, "Colibacilosis" o "diarrea colibacilar", suele afectar

a corderos/chivos en la primera semana de vida presentando los

animales un cuadro de debilidad, diarrea acuosa y profusa, caquexia y

deshidratación, describiéndose tasas de mortalidad próximas al 50%.


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Si los animales no son sometidos a un tratamiento adecuado y precoz,

pueden morir a las 12 horas de iniciado el proceso.

No obstante, a veces, el cuadro se presenta de forma menos letal siendo

difícil distinguirlo de otras etiologías.

Desde un punto de vista lesional se observa infartación ganglionar a nivel

intestinal.

Las lesiones se concentran fundamentalmente en duodeno, yeyuno e

íleon, los cuales se encuentran distendidos con acúmulo de gas y

repletos de liquido amarillento; el abomaso habitualmente contiene leche

sin digerir .


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En otras ocasiones el contenido es claramente mucoso (enteritis catarral

mucosa).

Abomaso distendido y enteritis serosa

(infección por Escherichia coli)

Abomaso conteniendo restos de

leche sin digerir y mucosa mostrando

numerosas hemorragias (infección

por E. coli) Dr. Pedro Alejandro Bulla E.Medico Veterinario

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Los principales serovares detectados en estos procesos son Salmonella

typhimurium y Salmonella dublin.

El primer indicio de enfermedad suele ser la muerte repentina sin

sintomatología clínica previa, aunque los corderos muertos suelen

presentar la región perineal teñida de diarrea amarillenta.

Los animales enfermos presentan debilidad, fiebre, y generalmente no

maman; se observa una diarrea amarilla-verdosa que en ocasiones se tiñe

de sangre.

El curso de la enfermedad es breve ya que la muerte sobreviene en 24

horas tras iniciados los síntomas.


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En la observación postmorten el contenido del abomaso y del intestino

delgado es generalmente acuoso, y el aspecto macroscópico de la

mucosa intestinal varía desde normal a una enteritis catarral

pseudomembranosa o ulcerohemorrágica.

La mucosa del abomaso aparece inflamada, con hiperemia focal o

hemorragias en los pliegues.

Los ganglios mesentéricos pueden estar aumentados de tamaño y

edematosos, y pueden aparecer pequeños focos necróticos en hígado,

riñones y bazo; pueden aislarse salmonelas a partir de intestino delgado,

hígado y contenido del abomaso.


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Los rotavirus son virus ARN reconocidos como una de las causas más

importantes de diarreas en los recién nacidos de muchas especies, incluido

el hombre.

Los rotavirus se han detectado en corderos con diarrea así como en

corderos sanos. Algunos estudios demuestran la eliminación del virus en

un alto porcentaje de los corderos de menos de tres meses de vida que

padecen diarrea.


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La prevalencia de infección en el ganado caprino es bastante menor.

El periodo de incubación oscila entre 12 horas y 3 días, coincidiendo la

eliminación del virus por las heces (alta persistencia en el medio ambiente)

con aparición de los primeros síntomas.

Las características clínicas que provocan los rotavirus/coronavirus se

basan en una diarrea acuosa de carácter agudo con deshidratación y una

acidosis progresiva que dará lugar a la muerte de los animales.


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La multiplicación de estos virus se realiza en la porción distal de las

vellosidades intestinales atacando directamente a los enterocitos con la

consiguiente alteración en la capacidad de absorción.

Las vellosidades se acortan y la mucosa intestinal adquiere el aspecto de

una mucosa plana.

La menor capacidad defensiva del epitelio dañado por los virus se traduce

en una mayor predisposición a infecciones bacterianas (colibacilos,

clostridios y salmonelas).

A veces se pueden producir infecciones mixtas por dos tipos de virus que

se replican en dos regiones diferentes del intestino, agravando el

pronóstico clínicoDr. Pedro Alejandro Bulla E.

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La coccidiosis afecta a corderos/chivos principalmente entre las 4-6

semanas de edad.

Los periodos de incubación de Eimeria ovinoidalis y E. Crandallis.

Las coccidiosis suelen presentarse con tasas moderadas-bajas de

morbilidad y mortalidad.

Los corderos/chivos jóvenes, no expuestos previamente, son altamente

susceptibles, pero como desde el nacimiento en un rebaño normal,

adquieren rápidamente la infestación, pueden ser capaces de desarrollar

un estado defensivo antes de que el proceso grave aparezca.


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El desarrollo del parásito termina en el hospedador con la formación de

ooquistes, que son eliminados con las heces.

En corderos y chivos criados intensivamente, los principales signos

clínicos suelen ser: bajas tasas de crecimiento, gradual inicio de

debilidad, inapetencia, tendencia a permanecer en decúbito, emaciación

y muerte en un plazo de 3 semanas.

La diarrea debida al parasitismo gastrointestinal es un problema

frecuente en corderos jóvenes en pastoreo, y puede provocar pérdida de

peso e incluso la muerte.


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La diarrea que producen suele ser muy fluida y de color verdoso o

amarillento, y ocasionalmente con mucosidad o sangre.

Macroscópicamente se presentan restos de diarrea amarillenta en la

zona perineal de los animales afectados.

En la necropsia las áreas de intestino afectadas aparecen edematosas y

engrosadas.

Suele existir una ligera congestión difusa e incluso hemorragias,

observándose un contenido amarillento en su luz, o bien áreas de

intestino que muestran múltiples formaciones nodulares, fruto de la

multiplicación del parásito que provoca hiperplasia y fusión de las

vellosidades, nódulos que incluso son visibles a través de la serosa


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Coccidiosis: Intestino con

numerosos nódulos de hiperplasia

epitelial.

Coccidiosis: Hiperplasia epitelial

intestinal con numerosas formas

parasitarias (Hematoxilina-eosina lo

x)Dr. Pedro Alejandro Bulla E.

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Enfermedad que se produce como consecuencia de la perforación del

retículo.

Las ovejas o cabras normalmente ingieren cuerpos extraños porque no

discriminan los objetos duros que pueda haber entre el alimento y no

lo mastican completamente antes de tragarlo.

La enfermedad es común cuando se prepara ensilado y heno

procedente de campos que contienen cercas de alhambre para fardos

y cuando los pastos están en áreas donde se han construido edificios

recientemente.


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Los objetos metálicos ingeridos, caen directamente en el retículo y son

posteriormente llevados, por encima del pliegue, a la parte craneoventral

del retículo.

La mucosa reticular, en forma de panal de abeja, actúa como una trampa

para los objetos punzantes.

Las contracciones del retículo ayudan a que el cuerpo extraño perfore la

pared.


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La perforación de la pared del retículo permite la salida de ingesta y

bacterias, que contaminan la cavidad peritoneal.

La peritonitis resultante generalmente es localizada y a menudo da lugar

a adherencias. Con menor frecuencia se desarrolla una peritonitis más

grave.

Inicialmente el animal mantiene el lomo arqueado, muestra una expresión

de ansiedad, rehúye moverse y camina con dificultad y mucha

precaución.


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Los movimientos bruscos forzados y acciones como defecar, orinar,,

acostarse o levantarse y pasar por encima de obstáculos, pueden

acompañarse de quejidos o gruñidos.

Algunos animales padecen una indigestión vagal crónica, posiblemente

debida a las adherencias que se forman después de la perforación por el

cuerpo extraño, particularmente las localizadas en el retículo

ventromedial.


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