Duvian Aristizabal GómezCC: 98.660.772

José Fernando Echavarría PeñaCC: 98.651.366

Edisson Alexander Jiménez CastañoCC: 98.641.177

Wilson Adolfo HernándezGrupo:

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Producción y comercialización de nueva especie de café en finca del suroeste

Antioqueño

DISEÑO DE PROYECTOS

Planteamiento del Problema:

• Se necesita sembrar una nueva especie de café resistente a la roya y a otras enfermedades patógenas que nos permita ser competitivos y productivos buscando el desarrollo de la región.

Formulación del Problema:

• ¿Sera que con la nueva especie desarrollada por CENICAFE (castillo F8) resistente a la roya, nuestra finca será más productiva y de mayor resistencia fitosanitarias que las fincas del sector?

• ¿Rebajaremos los costos de producción y mejoraremos nuestras ganancias?

• ¿Se reducirán los costos de producción al utilizar menos insecticidas?

JustiFicación:En este momento los precios del café llegan a los precios más bajos de la historia.La escogencia entonces de la variedad de café castillo, se da por su resistencia a la roya y su fácil adaptabilidad al terreno, buscando mayor productividad en el proceso y bajos costos de producción al disminuir procesos de riego contra enfermedades.

Precio externo del café de febrero de 2011 a febrero de 2012.

obJetivo General: Sembrar una nueva especie de café en el municipio de Fredonia Antioquia, que permita mejorar los costos de producción, mejorar la calidad y hacer de la región, un sector más competitivo en la producción de café.

obJetivos esPecíFicos:

Identificar las características actuales del café existente en la región, para sembrar una nueva variedad de café mejorado, que permita cumplir con los estándares de calidad y productividad del sector.

Diseñar un proceso productivo que disminuya los costos de producción y ayude a la conservación de las características propias y esperadas por el consumidor final. Realizar la evaluación económica de la nueva variedad de café sembrado en la región, y validar si el proyecto es viable. Retroalimentar a los demás caficultores de la región en el nuevo método de producción implementado, para volver competitivo el departamento.

marco de reFerencia:

Café especial Variedad castillo:Para obtener esta variedad se utilizaron como progenitores la variedad Caturra y el Híbrido de Timor, recursos genéticos ampliamente conocidos y empleados en el programa de mejoramiento que adelanta CENICAFÉ para la obtención de variedades compuestas con resistencia a la roya del cafeto.

Esta variedad posee resistencia a la roya del cafeto y la probable tolerancia a la enfermedad de las cerezas del café, constituyéndose en otro ejemplo de la máxima previsión al anticipar la solución a una amenaza potencial a la caficultura del país.

Permite la producción limpia de café, ya que no requiere de la aplicación de fungicidas para el manejo químico de la roya del cafeto.