ANALISIS DEL SECTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL“FRANCISCO DE MIRANDA”

DECANATO DE POSTGRADOMaestría en Gerencia de la Calidad y la Productividad

Gerencia de Mercadeo y Enfoque al cl iente

Autores:Barreto, Yenire

Escalona, PedroPire, JohannySmith, Dinnora

Vargas, FranciscoWeffer, Hendrick

Facil i tadora: Ing. Msc. Aracely Henríquez

Febrero, 2011.

SECTOR A ESTUDIAR

CONTENIDO

Descripción del SectorComportamiento de la ofertaComportamiento de la demandaRivalidad del sectorContribución del sector al PIBComportamiento del sector en el mercado

extranjero

BEBIDAS ALCOHOLICAS

Bebidas que contienen etanol (alcohol etí l ico), atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre:

Ing. Johanny Pire

EL SECTOR DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS EN VENEZUELA ESTA DIVIDIDO EN TRES GRUPOS:

DESCRIPCIÓN DEL SECTOR

Ing. Johanny Pire

CERVEZAS

Ing. Johanny Pire

Las cervezas suaves y ligeras son las que pesan en la mente de los venezolanos.

Se sustentan en campañas que exaltan sus propiedades organolépticas y funcionales, proyectan atributos emocionales para conectarse con sus consumidores y captar nuevos adeptos.

Usan como canales los medios impresos, cine, publicidad exterior, eventos, trade marketing, y, más recientemente, canales online e interactivos.

Osos, catiras y cangrejos. La creación de simbologías y asociaciones icónicas, son usadas como estrategias integrales de comunicación y mercadeo

BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Ing. Johanny Pire

El mercado de las bebidas espirituosas es uno de los más interesantes dentro del mundo del marketing y la publicidad.

Tuvo un importante creciemiento en cuanto a sofisticación

Comprende marcas muy fuertes a nivel de imagen, por su larga tradición y cuidado estético, y con mucha presencia en términos marketineros.

Engloban las bebidas: Whisky, Brandy, Ron, Tequila, Vodka y Ginebra.

VINOS

Ing. Johanny Pire

•El mercado  es dinámico, cambiante y muchas veces impredecible, que lo hace ser muy apetecido por los países productores vitivinícolas de Latinoamérica y Europa

•Los Venezolanos consumen pocos vinos blancos y rosados por el tipo de clima imperante en el pais.

•Venezuela cuenta con una incipiente producción propia de vinos a través de Bodegas Pomar, que ha tenido un fuerte impacto en el comprador mayorista local por ser un producto local.

CARACTERISTICAS

Ing. Johanny Pire

Depende de la Economía Nacional imperante en el País.

Abarca una gran diversidad de productos en cuanto a marcas y estilos.

Esta regida a ciertos reglamentos legales.

Del presupuesto total solo el 20% lo invierte en Publicidad y el resto en

propagandas.

La cerveza es el producto relativamente más consumido entre la poblacion.

El consumo del Whisky, está fuertemente asociado a segmentos de

mayor poder adquisitivo.

El consumo del vino y la champagne, se ha incrementado gracias a una

mayor cultura vitivinícola.

SEGMENTACIÓN DELMERCADO

Ing. Johanny Pire

BEBIDAS PREFERIDAS

Ing. Johanny Pire

SABIAS QUE???

Para el 2007, según la empresa Datos, “…el venezolano invierte 20% de su presupuesto famil iar mensual para adquirir bebidas alcohólicas».

Ing. Johanny Pire

El sector de bebidas junto con los productos de higiene y belleza, y el sector de telecomunicaciones quedó en el segundo lugar del ranking de anunciantes en la temporada 2007, representando cerca de 9 % de la inversión total publicitaria.

En 2010, Venezuela registró una inflación de 3,3% en bebidas alcohólicas y tabaco.

SABIAS QUE???

Ing. Johanny Pire

El sector de bebidas alcoholicas con mas de 20° esta sujeto a una serie de importantes regulaciones legales, se impide la publicidad en TV, por tanto este sector invierte alto % en publicidad y revistas.

Un barri l de whisky o de vodka, e incluso vino, cuesta mucho más que uno de petróleo, mientras que el costo de una botella de un buen whisky de malta es actualmente mucho mayor que el salario mínimo mensual

COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA

Lic. Yenire Barreto

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

(JEFF MILLIKEN, (JEFF MILLIKEN, CEO)CEO)

Predomina en la comercialización de productos de altísima cal idad, así como en la elaboración de 02 marcas de Ron: Cacique y Pampero.

Dentro de su portafol io se encuentra: Johnnie Walker Red Label, Buchanan’s, Chequers, Smirnoff Vodka / Ice y Baileys

Contribuye 94% de las exportaciones.

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

Empresa fabricante y comercializadora de bebidas alcohólicas como rones, desti lados y l icores dulces. Innovadora y constructora de marcas, l íder en su categoría y ha hecho del Ron la auténtica bebida nacional .

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

Ron Santa Teresa®, la más antigua de las productoras

de Ron de Venezuela.

Santa Teresa 1796 (Ron Super

Premium)

Selecto (Ron Añejo Premium)

Gran Reserva (Ron Añejo)

Santa Teresa Blanco

Rhum Oranfe Liqueur

Arakú (Licor Dulce de café)

Bodega Privada

Bicentenario AJ Vollmer

Su PortafolioSu Portafolio ::

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

SU PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO EQUIVALE AL 75%11

22 MAS DE 180.000 PUNTOS DE VENTAS EN TODO EL TERRITORIO NACIONAL

33 5 PLANTAS A NIVEL NACIONAL: CARACAS, SAN JOAQUIN, MARACAIBO, BARCELONA Y CARORA.

44PRESENTACIONES: CERVEZA POLAR TIPO PILSEN (LA MAS POPULAR), SOLERA (CERVEZA PREMIUM), CERVEZA NEGRA Y POLAR LIGTH

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

SE HA POSICIONADO COMO UNA DE LAS MAS RELEVANTES DEL PAÍS EN EL SECTOR LICORERO, TAMBIÉN HA GANADO RECONOCIMIENTO POR LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS.

Las mas preciada por los Venezolanos el Tradicional PONCHE CREMA, marca pionera de la corporación

Goza de gran aceptación es el Vino Sagrada Familia, t iene por lo menos 67 años en el mercado

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

Inicia operaciones en abri l del año 2002, tras la fusión de marcas del portafolio de Seagram y de Pernod Ricard

Su Portafol io presenta marcas claves para el mercado como los  Whiskies Escoceses Chivas Regal 12 y 18 años, e Royal Salute 21 años, Something Special, The Glenlivet y 100 Pipers, entre otras, así como los Cognacs Martell

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora SmithIng. Dinnora Smith

Completa el portafolio con whisky irlandés Jameson,  el ron Havana Club, la vodka Wyborowa, los aperit ivos Ricard, Pernod y Doubonnet, así como el  espumante Café de París, los vinos Etchart y Palacio de la Vega.

En las botel las y los empaque se esmeran para producir un alto impacto visual con una imagen de categoría y prestigio.

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

Comportamiento interanual de la producción y de los precios en el sector alimentos, bebidas alcohólicas y tabaco, se puede notar la

desaceleración del año 2003 y la recuperación para el 2004.

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

Para el 2010 este sector productivo registró una reducción de 8.5% con respecto a lo ocurrido el año anterior y los precios se

incrementaron en un 25.9%. Este comportamiento de la producción es influenciado por las complicaciones en las importaciones de

insumos inherentes a proceso productivo de la rama.

En 2010, la caída en las ventas alcanzó 35.2% en comparación con los volúmenes de ventas registrados en el 2009. Este resultado es inf luenciado en mayor parte

por el desgaste del poder adquisit ivo de la población. Cabe destacar que según el SENIAT, en el 2008 se comercializaron 2.430 mil lones de l i tros de cerveza, 43

mil lones de l i t ros de vino, 26 mil lones de l i tros de ron, 28.3 mil lones de l i tros de l icores amargos y 65 mil lones de l i t ros de otras bebidas alcohólicas.

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

Ing. Dinnora Smith

COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA

•Cervecería Modelo (Maracaibo): 640 mil lones l i tros anuales.

•Cervecería Polar del Centro: 620 mil lones l i t ros anuales.

•Cervecería Polar de Oriente: 600 mil lones l i t ros anuales.

•Cervecería Polar (Caracas): 360 mil lones l i tros anuales.

CERVEZA REGIONAL: Plantas en Maracaibo y Cagua

(Edo-Aragua), cada una con capacidad de producción de

150 millones de litros de cerveza por año.

Ing. Dinnora Smith

CERVECERÍA NACIONAL (BRAHMA DE VENEZUELA): Planta en el Edo-Lara capacidad de producción de 2.400 hectolitros anuales.

Ing. Dinnora Smith

Ing. Hendrick Weffer

RIVALIDAD DEL SECTOR

RIVALIDAD DEL SECTOR

HABLANDOLE A LOS ADOLESCENTESConsumo responsable.

Adolescente experimenta nuevas facetas

“Para Empresas Polar, la familia es muy importante en La formación de los futuros hombres y mujeres del mundo”. Riesgos Ing. Hendricks Weffer

RIVALIDAD DEL SECTOR

Ing. Hendricks Weffer

Escenario de estrategia comercial:

“25% del presupuesto de mercadeo se utiliza en la temporada de béisbol profesional”.

Una “catira” es el caballo de batalla de Cervecería Regional en Venezuela.

Cerveza Regional Light, compite en la categoría de las ligeras desde el año 2000.

RIVALIDAD DEL SECTOR

RIVALIDAD DEL SECTOR

Ing. Hendricks Weffer

RIVALIDAD DEL SECTOR

L/O/G/O

¡¡¡ GRACIAS POR SU ATENCIÓN!!!VIDEO