PREPARACION EVENTO FRESKALECHE

Cali: Calle 22Norte No 6AN 24 Edificio Santa Mónica Central Torre 2 Piso 4, Telefono Cali: (2) 4850847

Bogotá: 3177899479, Medellín: 3013850150; Costa y Eje Cafetero: 3186932515 Manizales: Carrera 25 Nº 53ª-14, Telefax: 8859132

E-mail: [email protected] www.creativaagenciabtl.com

INSTRUCTIVO EVENTO FRESKALECHE

LISTA DE COMPRAS

LLEVAR:

Aparte de lo señalado en las compras se deben llevar los siguientes elementos:

Uniforme en perfecto estado.

Tabla y cuchillo.

Cucharón para servir el arroz con crema de leche y arequipe.

Tenedor mediano.

Pinzas.

Bowls y cocas para poner la Fruta y demás.

Limpión.

Sartén antiadherente y estufa eléctrica.

ITEM DESCRICPCIÓN

Desechables 3 paq Vasos 20 unidades (3 onzas o tintero)

Tenedores 60 unidades - pequeños

3 paquetes de platos 20 unidades

Servilletas 320 UND

Guantes y tapabocas

ingredientes 1 Lb de arroz

1 paquete de uvas

1 paquete de canela

Tortillas de harina mediana

1 tarro de duraznos

2 lechugas

1 Lb de fresas

1 Lb zanahoria




Preparaciones Freskaleche

ARROZ CON CREMA DE LECHE, LECHE Y AREQUIPE DE FRESKALECHE:

Ingredientes:

1 taza arroz (500gr) Ya cocido.

1/2 taza de Leche Freskaleche. 500 gr de crema de leche Freskaleche. 750 gr de arequipe Freskaleche. Canela. Uvas pasas.

Preparación:

Poner el arroz seco (sin sal) en el sartén, agregarle la leche, la crema de leche, el

arequipe revolvemos hasta que quede cremoso, dejar hervir durante 5 minutos

luego incorporamos el resto y servir.

QESADILLAS FRESKALECHE:

Ingredientes:

2 paquetes de tortillas de harina medianas.

200 gr de queso suero Freskaleche.

250 gr de arequipe Freskaleche.

250 gr de queso Freskaleche.




Preparación:

Cortar las tortillas en 4 partes; untar las tortillas de harina con el queso suero y

arequipe. Luego agregarle el queso cortado en láminas delgadas y doblar en dos y

calentarlas a fuego medio en un sartén antiadherente y servir decorando con

arequipe por encima.

ENSALADA FRESKALECHE

Ingredientes:

1 Lechuga Batavia.

1 lata de duraznos cortados en cubos.

250 gr de fresas cortados en láminas.

2 zanahorias cortadas en bastones delgados.

200 gr de queso Freskaleche cortados en cubos.

100 gr de crema de leche Freskaleche.

200 gr de yogurt Freskaleche.

Preparación:

En un recipiente agregar la lechuga, los duraznos, las fresas, la zanahoria y el

queso y mezclar. Aparte preparar la vinagreta mezclando la crema de leche con el

yogurt y agregarla a la ensalada.

Nota: Recuerden que deben soportar las compras con las facturas, para legalizar

el dinero enviado.

¡¡¡Mil gracias!!!

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