PRACTICAS

DEL

LABORATORIO

TEMA: ACIDEZ Y BASICIDAD. 07 – 08 - 2013

OBJETIVO:DETERMINAR EL PH DE VARIAS SUSTANCIAS (LIMON, SACAROSA Y

AGUA).

MATERIALES: SUSTANCIAS:

2 vasos de precipitación 250cc + Limón real

Varilla de vidrio

4 tubos de ensayo + Agua

Pipetas volumétricas de 10ml

Papel tornasol (ph) + Sacarosa

Bisturí

GRAFICOS:

PRACTICA Nº 1

PROCEDIMIENTO: Verificamos si tenemos los materiales necesarios para realizar la práctica, en cada vaso colocamos agua limón con sacarosa en un vaso y azúcar en el otro, mesclamos con la varilla de vidrio, luego colocamos el papel tornasol en cada vaso de precipitación, para de ahí observar el pH ácido y alcalino. OBSERVACIONES: Ya introducidas las tirillas del pH en cada vaso de precipitación ya preparado con las sustancias, observamos que el papel tornasol tomo una coloración, en un vaso rojo y en el otro azul, representado así el pH ácido y alcalino.

CONCLUSIONES: Concluyo recalcando que el limón es una sustancia acido, por lo tanto la coloración de su pH es rojo, y por otro lado la sacarosa es una sustancia básica y su coloración es azul.

RECOMENDACIONES: Utilizar el mandil en la práctica Utilizar todos los materiales necesarios. Utilizar los materiales de una manera correcta y adecuada Realizar la práctica para así poder ver el pH

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué significa pH? Potencial de hidrogeno.

2. ¿Qué es acidez? La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es la basicidad.

3. ¿Qué es alcalinidad? La alcalinidad del agua se puede definir como una medida de su capacidad para neutralizarácidos.

BIBLIOGRAFÍA: http://es.wikipedia.org/wiki/Alcalinidad http://es.wikipedia.org/wiki/Acides

AUTORÍA:

Maryuri Calderón

TEMA: ELECTROLITOS. 07 – 08 - 2013

OBJETIVO:DETERMINAR EL PASO DE ENERGIA A TARVES DEL CLORURO DE

SODIO Y AGUA.

MATERIALES: SUSTANCIAS:

Cuba hidráulica de 2000cm3+ cloruro de sodio

Varilla de vidrio

Boquilla + Agua

Foco rojo

Cable eléctrico

Bisturí

Cinta adhesiva

GRAFICOS:

PRACTICA Nº 2

PROCEDIMIENTO: Verificamos si tenemos los materiales necesarios para realizar la práctica, colocamos el agua en la cuba hidráulica, luego el cloruro de sodio, mezclamos con la varilla de vidrio, hacemos la instalación con el cable, la boquilla y el foco, ya todo listo, sumergimos las 2 puntas del cable a la cuba. OBSERVACIONES: Ya sumergidas las 2 puntas del cable en el

agua con Na, se permite el paso de la energía

al foco de color rojo, los extremos de las

puntas del cable determinan a un catión y a un

anión y lo más importante el electrolito que es

Clna.

CONCLUSIONES:

Concluimos diciendo que existe el paso de

energía a través del agua y electrolito que es

el cloruro de sodio (Na).

El ánodo y el cátodo ejercen la función más

importante para el traspaso de la energía hacia

el foco.

RECOMENDACIONES: Utilizar el mandil para la práctica. Las manos deben estar completamente secas, para evitar cualquier accidente. Evitar unir el polo (+) con el polo (-) Realizar paso por paso la práctica para que esta sea satisfactoria. CUESTIONARIO:

¿Qué es un electrolito? Un electrolitoes cualquier sustancia que contiene iones libres, los que se comportan como un medio conductor eléctrico. Debido a que generalmente consisten en iones en solución, los electrólitos también son conocidos como soluciones iónicas, pero también son posibles electrolitos fundidos y electrolitos sólidos. ¿Para qué sirve un electrolito?

Potasio, ayuda en la función muscular, en la conducción de los impulsos nerviosos, la acción enzimática, el funcionamiento de la membrana celular, la conducción del ritmo cardiaco, el funcionamiento del riñón, el almacenamiento de glucógeno y el equilibrio de hidratación.

- Sodio, ayuda a la regulación de la hidratación, disminuye la pérdida de fluidos por la orina y participa en la transmisión de impulsos electroquímicos a través de los nervios y músculos. La transpiración excesiva provoca pérdida de sodio.

- Calcio, participa en la activación de nervios y músculos y en la contracción muscular. Es el principal componente de huesos y dientes. Actúa como un ión esencial para muchas enzimas y es un elemento de proteínas y sangre, que fortalece las funciones nerviosas.

- Magnesio, participa en la activación enzimática, en el metabolismo de proteínas en la función muscular. Las principales fuentes dietéticas incluyen cereales, nueces, productos lácteos y vegetales de hoja verde.

El magnesio ejerce sus efectos fisiológicos en el sistema nervioso, en forma semejante al calcio. Una elevación en su concentración sanguínea produce sedación y depresión del sistema nerviosos central y periférico, una concentración baja determina desorientación y convulsiones.

La pérdida de cualquiera de los electrolitos ocasiona cambios en la función metabólica, que se pueden ver reflejados de diversas maneras: mareos, desmayos, pérdida de peso, inconciencia y otros síntomas.

¿Qué es el electrolito ánodo y cátodo?

Ánodo.- El ánodo es un electrodo en el que se produce una reacción de oxidación, mediante la cual un material, al perder electrones, incrementa su estado de oxidación.

Cátodo.- Un cátodo es un electrodo en el que se genera una reacción de reducción, mediante la cual un material reduce su estado de oxidación al aportarle electrones. BIBLIOGRAFÍA: http://books.google.com.ec/books?id=VhgYuAy3Qu8C&pg=PA271&dq=electrolitos

+anodo+y+catodo&hl=es&sa=X&ei=d8EUUtuCHMHyyAGsgYG4CQ&ved=0CCwQ

6AEwAA#v=onepage&q=electrolitos%20anodo%20y%20catodo&f=false

http://books.google.com.ec/books?id=9_7xnVy4GzsC&pg=PA186&dq=que+es+un

+electrolito&hl=es&sa=X&ei=nMEUUsqpL6L0yQHO-

4HIDw&ved=0CCwQ6AEwAA#v=onepage&q=que%20es%20un%20electrolito&f=f

alse

AUTORÍA:

Maryuri Calderón