PRACTICA DE LABORATORIO # 4

TEMA: Extracción Casera de ADN

OBJETIVO: Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN,

utilizando materiales caseros cuyo costo no es alto.

MATERIALES:

Hígado de pollo, sal.

Detergente líquido.

Enzimas (suavizador de carne en polvo o jugo de piña)

Alcohol o isopropilo

Licuadora

Recipiente de vidrio

Vaso de precipitación

Tubo de ensayo

SUSTANCIAS:-

Enzimas

Alcohol

Sal

Detergente líquido

GRAFICO:

Hígado de pollo Detergente líquido Enzimas (jugo de piña)

Materiales y sustancias

PROCEDIMIENTO:

1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo

colocamos en la licuadora y vertemos una taza de agua con una

pizca de sal ny licuamos durante 15 segundos. Finalmente, la

mezcla resultante se filtra para eliminar cualquier partícula de

gran tamaño.

2. Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le

agregamos dos cucharitas de detergente líquido y resolvemos

suavemente con ayuda de una cuchara sin formar espuma.

Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos. Sería conveniente que

probaras con distintos detergentes ya que algunos no funcionarán

tan bien como otros. Finalmente colocamos la mezcla en tres

tubos de ensayo.

3. Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas a cada envase y

revolvemos con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si

mezclamos con demasiada rapidez o con mucha fuerza se corre el

peligro de romper el ADN, con lo que no podríamos observarlo.

4. Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el

alcohol en una proporción igual a la que hay de mezcla, de modo

que se forme una capa sobre la misma.

5. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos

dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado,

detergente y enzimas. Puedes retirarlo con la ayuda de un palillo.

En este caso las proteínas y la grasa se quedan en la parte acuosa

de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.

COCLUSIONES:

El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para lo que se

va a sacar del hígado de pollo sufra lo menos posibles. En la licuadora se

separan las células unas de otras, en esto ayuda también el detergente.

Las enzimas, jugo de piña, suavizador de carne, cortan las proteínas y

destruyen a las células, ya que se trata de romper lo que hay dentro de

las mismas, dejando intacto el ADN y al añadir el alcohol se consigue

separar el ADN, que tiene más afinidad con el alcohol que con el agua, lo

que hace posible ver el ADN.

RECOMENDACIONES:

Utilizar mandil manga larga, mascarilla, gafas protectoras y

guantes en todas las prácticas de laboratorio.