Portafolio de Papa SierraEstrategia fitosanitaria y nutricional

Origen e importancia de la papa

Comercialización mundial de la papa

Principales insectos y enfermedades de la papa

Manejo Integrado de plagas de la papa

Control químico de plagas de la papa

Introducción

Contenido. Papa (Solanum tuberosum L.)

El origen de la papa ( Solanum tuberosum L.) se encuentra en las orillas del lago Titicaca entre los territorios de Perú y Bolivia y fue domesticado por las culturas Pre - Incas e Incas. En el territorio peruano se encuentra la mayor cantidad de especies de papa conocidas del mundo.Actualmente en el Perú la superficie sembrada representa el 8.84 % del área cultivada , es la base de la alimentación de la zona andina y es producido por 600 mil pequeñas unidades agrarias. La papa es el cuarto cultivo más importante después del trigo, arroz y el maíz en la dieta alimentaria. Los tubérculos de papa tienen diversos usos, así en la alimentación humana el producto se consume fresco o procesado. Dentro de los productos procesados se tiene papas chips (hojuelas), French stikes (bastoncitos fritos), prefritos congelados, purés, harinas de papa, papas deshidratadas, almidón y sus derivados.En la alimentación animal se consume fresco, crudo, precocido y deshidratado.

Introducción.

Importancia de la papa.

En la producción mundial de alimentos, la papa (315 millones de Ton) es superada por el maíz (872.39 millones de Ton), arroz (680 millones de Ton) y trigo (663 millones de Ton) (Gráfica 1). Las papas son consumidas por más de mil millones de personas en todo el mundo, la mitad de las cuales viven en países en vías de desarrollo. 

papa (Solanum tuberosum L.)

Nivel de Agricultores ( tecnología)

Alta Media Baja

A B C

Costo de producción por ha 13,024.78 10,009.14 7,427.99

Rendimiento (kg/ ha) 45,000 30,000 20,000

Precio promedio por 1 kg 1 1 1

Valor de la cosecha, por ha, S/ 45,000 30,000 20,000

Utilidades/ ha 31,975.22 19,990.86 12,572.01

Periodo ( 6 meses - campaña) 6 6 6

Ingreso por mes S/ 5,329.20 3,331.81 2,095.34

N° has. sembradas por agricultor 20 5 2

Total ingreso por campaña 106,584.07 16,659.05 4,190.67

Cultivo de papa sierra

Análisis económico

La producción de papa del Perú lo ubica en el puesto 17 del mundo, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). En Latinoamérica ocupa el segundo en producción solo es superado por Brasil en la región

El más grande productor de papa es China, que el año en mención tuvo una cosecha de más de 68 millones de toneladas. Otros grandes productores son India, Rusia, Ucrania y Estados Unidos.

El Perú en la producción mundial de papa ( 2008)

Los departamentos de la costa obtienen un promedio de 17.08 Tm./ha y los departamentos de la sierra obtienen un promedio de 11.96 Tm/ha.

Rendimiento por región y departamento (Tm/ha- 2002).

Producción departamental de papa en el Perú.

Principales variedades de papa

Yungay Canchan INIA Huamantanga Huayro

Tumbay Peruanita

Fenología del cultivo de papa.

PLAGAS POR FASES FENOLOGICAS DE LA PAPAPLAGAS POR FASES FENOLOGICAS DE LA PAPA

FASE INICIAL FASE VEGETATIVA TUBERIZACIÓN DESARROLLO Y MADURACIÓN

FASE VEGETATIVA FASE REPRODUCTIVA

Malezas

“ Epitrix”

“Gusanos cortadores”

“ Gorgojo de los andes”

“Rhyzoctonia”

“ Fusarium”

“Rancha “

FASE DE MADURACIÓN

“ Epitrix”

“ Polillas ”

“ Gorgojo de los andes”

“Rhyzoctonia”

“ Fusarium”

“Verticillium”

“Rancha “

“ Polillas ”

“ Gorgojo de los andes”

“ Fusarium”

“Verticillium”

“Rancha “

Principales insectos del cultivo de papa, en la sierra del Perú.

Principales insectos plagas del cultivo de papa sierra.

PlagasZonas

Nombre común Nombre científico Fase critica de daño

Gusanos de tierra Feltia experta, Agrotis ipsilon, Copitarsia spp

Cortan las plantas tiernas En la costa, sierra y selva

Polillas de la papa Phthorimaea operculella, Tuta absoluta y Symmetrischema tangolia

Minan las hojas, dañan los tallos y los tubérculos

Costa, sierra media y alta

Gorgojo de los andes

Premnotrypes spp Comen las hojas, los estolones y el tubérculo

En toda la sierra del Perú.

Pulguilla saltona Epitrix spp Comen las hojas y rayan los tubérculos

En toda la sierra del Perú.

Nematodo del quiste

Globodera sp Dañan las raíces y tubérculos

Sierra

Gusano de tierra (Agrotis ipsilon) (Lepidoptera. Noctuidae )

HÁBITOS:

Son migratorios y vuelan de un lugar a otro.

Requiere de temperaturas de 25 °C.

Se ubican en el suelo cerca de las plántulas

Ovipositan en las hojas o grietas del suelo,

de 1,500 – 2,000 Hv.

Causan daños en plantas tiernas.

BIOLOGIA , TOTAL: 40 - 50 DIAS

Huevo: 3 - 6 días

Larva : 25 – 35 días

Adultos: 10-15 días.

DESCRIPCION

Huevos : Circular con perfil subcónico

Larvas : Color gris brillante, de 45 mm

Hembra: Marrón con rayas claras de 22- 26

mm.

DAÑOS:

Directo: Cortan plantas tiernas y causan la

muerte.

Indirecto: Si las larvas están en los primeros

estadios causan heridas y son puerta de

ingreso para otros patógenos.

CONTROL:

CULTURAL

- Limpieza del campos: Eliminación de residuos de la

cosecha anterior y las malezas.

- Buena preparación del terreno.

BIOLOGICO

- Enemigos naturales: Apanteles bourgini y Colosoma sp

QUIMICO

- Lorpifos : Controla larvas y adultos.

- Karate Zeon: Controla larvas y adultos.

GENERALIDADES

Ingrediente activo Chlorpyriphos

Concentración 480 g/kg

Clase Insecticida

Grupo Órgano Fosforado

Formulación Concentrado Emulsionable

Clasificación Toxicológica

Moderadamente peligroso

Color Ámbar

Olor Solvente orgánico

Kow -0.13

MECANISMO DE ACCION DE LORPYFOS 480 EC

MODO DE ACCION DE LORPYFOS 480 EC

Lorpyfos 480 EC actúa por contacto, ingestión y efecto fumigante.

Lorpyfos 480 EC Inhibe la enzima acetilcolinesterasa (SCh), responsable de la destrucción de la actividad biológica del neurotransmisor acetilcolina (AC). Al estar inhibida esta enzima la acetilcolina se acumula en el puente sináptico, alterando el funcionamiento normal del impulso nervioso y causando disminución de la transmisión del impulso nervioso en los insectos.

VENTAJAS DE LORPYFOS 480 EC

Lorpyfos 480 EC es un insecticida de amplio espectro y penetrante en las primeras capas del suelo.

Lorpyfo 480 EC es efectivo contra un amplio rango de insectos.

Lorpyfos 480 EC tiene un excelente efecto fumigante.

BENEFICIOS DE LORPYFOS 480 EC

Excelente eficacia biológica

Amplio espectro

Alto efecto fumigante

.

USO Y DOSIS DE LORPYFOS 480 EC

Polilla de la papa (Phthorimaea operculella) (Lepidoptera. Noctuidae )

HÁBITOS:

Son de actividad nocturna y se desplazan volando.

Se desarrollan mejor en clima cálidos.

Ponen sus huevos en el suelo, las plantas, y en

los almacenes colocan directamente sobre los

tubérculos, ovipositan 7 5 Hv.

Causan daño en cualquier edad de la planta y se

incrementa al inicio de la tuberización

BIOLOGIA , TOTAL: 22- 75

Huevo: 5 - 15 días

Larva : 11 – 30 días

Adultos: 10-30 días.

DESCRIPCION

Huevos : De color crema y forma ovoide

Larvas : Color amarillo claro de 6 mm

Hembra: Son color pajizo de 7 - 9 mm

DAÑOS:

Directo: Minan las hojas. taladran los tallos y

perforan los tubérculos. Causan fuertes

pérdidas en las cosechas y en los tubérculos

semilla.

CULTURAL

- Eliminación de residuos de la cosecha anterior y las malezas.

- Buena preparación del terreno.

- Evitar las siembra superficiales.

- Realizar aporques altos ( alturas de 35 cm)

- Realizar cosechas oportunas.

- Rotación de cultivos.

BIOLOGICO

- Enemigos naturales: Copidosoma koehleri ( parásito de

huevos)

CONTROL INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA

QUIMICO

- Match : Controla larvas en los primeros estadios.

- Karate Zeon: Controla larvas y adultos.

-

CONTROL INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA

GENERALIDADES

Ingrediente activo Lufenuron

Concentración 50 g/kg

Clase Insecticida

Grupo Acylureas

Formulación Concentrado Emulsionable

Clasificación Toxicológica

Ligeramente peligroso

Color

MECANISMO DE ACCION DE MATCH 50 EC

MODO DE ACCION MATCH 50 EC

Match 50 EC actúa por ingestión, por contacto solo en huevos recién colocados. Evitan que las larvas eclosionen apropiadamente.

Match 50 EC actúa por inhibición en el crecimiento de los insectos interfiriendo la síntesis de la quitina. Es activo contra las larvas en los primeros estadios de desarrollo, evita que muden de un estadio a otro. El producto no es eficaz sobre adultos.

VENTAJAS DE MATCH 50 EC

Match 50 EC es un insecticida especifico para el control de larvas de lepidópteros.

Match 50 EC no afecta a los controladore biológicos.

Match 480 EC es una herramienta útil para el MIP. .

BENEFICIOS DE MATCH 50 EC

Excelente eficacia biológica

Actividad especifica para larvas de lepidópteros

Respeta los controladores biológicos

Bajo impacto al medio ambiente.

USO Y DOSIS DE MATCH 50 EC

GENERALIDADES

Ingrediente activo Lambdacihalotrina

Concentración 50 g/kg

Clase Piretroide

Grupo Insecticida

Formulación Cápsula en Suspensión

Clasificación Toxicológica

Moderadamente peligroso

Color Bajo olor

Kow 7.0

MECANISMO DE ACCION KARATE ZEON

Karate Zeon tiene efecto sobre el insecto por contacto, ingestión y repelencia de los adultos.

MODO DE ACCION KARATE ZEON

Karate Zeon actúa sobre el sistema nervioso de los insectos, produciendo una modificación de la membrana de las fibras nerviosas, lo que causa el bloqueo de la trasmisión del flujo nervioso, como consecuencia el insecto queda paralizado y muere.

VENTAJAS DE KARATE ZEON

Karate Zeon es un insecticida con tecnologia zeon, el cual le confiere mayor tiempo de protección de los cultivos

Karate Zeon es efectivo contra un amplio rango de insectos.

Karate Zeon tiene un margen de seguridad para los aplicadores.

BENEFICIOS DE KARATE ZEON

Excelente eficacia biológica

Amplio espectro

Mayor tiempo de control

USO Y DOSIS KATE ZEON

Pulguilla saltona (Epitrix spp) ( Coleoptera, Chrysomelidae )

HÁBITOS:

Estos insectos invernan en estado adulto a una

profundidad del suelo de 5 a 10 cm.

Se desarrollan mejor en clima secos.

Ponen sus huevos en el suelo, cerca al cuello de

la planta.

Causan daño en plantas tiernas, en tuberización y

desarrollo de los tubérculos.

BIOLOGIA , TOTAL: 53-68

Huevo: 10 - 36 días

Larva : 28 – 29 días

Pupa : 15 -50 días

Adultos: 10-30 días.

DESCRIPCION

Huevos : Son microscópicos, ovalados

y blanquecinos de 0.4 mm.

Larvas : Blanco cremoso de 2.7 mm.

Hembra: Color marrón, oscuro, de 2 mm.

DAÑOS:

Directo: Los adultos perforan las hojas y las larvas

se alimentan de los estolones, raíces y los

tubérculos.

Indirectos: Por las raspaduras realizadas en los

estolones y las raíces ingresa Fusarium sp.

CULTURAL Aporques tempranos y altos Deshierbas oportunas y frecuentes En terrenos con riego, efectuar riegos pesados para provocar la muerte de los estados larvales y pupales. Rotación de cultivos con aquellos que no son hospederos alternantes, como cebada, avena, habas y otros

BIOLOGICOEnemigos naturales:

QUIMICOOncol. Control en todos los estadios de la pulguilla saltona.

CONTROL INTEGRADO DE PULGUILLA SALTONA

GENERALIDADES

Ingrediente activo Benfuracar

Concentración 40 g/kg

Clase Insecticida- Nematicida

Grupo Carbamato

Formulación Concentrado Emulsionable

Clasificación Toxicológica

Moderadamente tóxico

Color Marrón oscuro

Olor A petróleo

Kow

MECANISMO DE ACCION DE ONCOL

MODO DE ACCION ONCOL

Tiene efecto sistémico y actúa por contacto e ingestión.

Después de ingerido, Benfuracarb es metabólicamente activado dentro del insecto atacando el sistema nervioso central (SNC) causándole la muerte. El mecanismo a través del cual produce la toxicidad, se asocia con la inhibición de la acetil-colinesterasa (SCh), la enzima responsable de la destrucción y terminación de la actividad biológica del neurotransmisor acetilcolina (AC).

VENTAJAS DE ONCOL 40 EC

Oncol 40 EC es un insecticida de amplio espectro y de excelente eficacia biológica.

Oncol 40 EC es efectivo contra un amplio rango de insectos.

BENEFICIOS DE ONCOL 40 EC

Excelente control

Amplio espectro

Largo tiempo de control

USO Y DOSIS DE ONCOL

GENERALIDADES

Ingrediente activo Lambdacihalotrina + TiametoxanConcentración 106 Y 141

Clase Insecticida

Grupo Piretroide y Neonicotinoide

Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica

Moderadamente peligroso

Color Marrón claro

Olor A petróleo

Kow 7 y 0.13

MECANISMO DE ACCION DE ENGEO

MODO DE ACCION DE ENGEO

Engeo es un insecticida sistémico y de contacto, con acción residual . Tiene acción repelente.

TIAMETOXAM Tiametoxam se considera que actúa por interferencia del receptor acetil colina nicotínico del sistema nervioso.

LAMBDACIHALOTRINA Lambdacihalotrina penetra rápidamente la cutícula de los insectos y trastorna la conducción nerviosa mediante la demora del cierre de los canales de sodio en los axones nerviosos. Esto inicia un impulso repetitivo y causa pérdida del control muscular resultando en un derribe rápido de los insectos.

VENTAJAS DE ENGEO

Engeo tiene un modo de acción diferente a los insecticidas fosforados y carbamatos, que le permite controlar aquellos insectos que han desarrollado resistencia a esos insecticidas.

Engeo es altamente sistémico, controla aquellos insectos ubicados en lugares difíciles.

Engeo tiene dos mecanismo de acción.

BENEFICIOS DE ENGEO

Excelente eficacia biológica

Rápido y persistente control de las plagas

Amplio espectro

Flexibilidad en el uso

USOS Y DOSIS DE ENGEO

APLICACIONES DOSIS M O M E N T O

1ERA 50 - 80 % DE BROTAMIENTO

2DA 15 a 20 días después de la primera

3ERA 15 a 20 días después de la segunda

250 cc/Cil

Gorgojo de los andes (Premnotrypes spp) ( Coleóptera. Curculionidae )

HÁBITOS:

En el día permanecen bajo los terrones húmedos, cerca al

cuello de la planta, están a una profundidad de 5 a 10 cm.

Se desarrollan mejor en temporadas de lluvia.

Ponen sus huevos en las pajas y los tallos de las malezas,

cercanas a la planta de papa.

Causan daño en plantas tiernas, en el estolonamiento y en el

desarrollo de los tubérculos.

BIOLOGIA ,TOTAL: 479.7

Huevo: 64.7 días

Larva : 30.6 días

Pupa : 24.2 días

Adultos Macho: 213.5 días.

Adulto Hembra:122.7

DESCRIPCION

Huevos : Forma capsular con el corion hialino.

Larvas : Blanco cremoso y carecen de patas,

y tienen un tamaño de 17 mm.

Hembra: Color marrón oscuro de 18 mm.

DAÑOS:

Directo: Los adultos comen las hojas y las larvas

se alimentan de los estolones e ingresan a los

tubérculos. Pueden causar pérdidas hasta el

100%.

CULTURAL

En el almacén.- Empleo de pollos como predatores de larvas en áreas de pre almacenamiento.- Roturación del suelo para destruir focos y empleo de pollos.En el campo.- Roturación del suelo en áreas de amontonamiento a la cosecha.- Roturación del suelo en campos recién cosechados.- Roturación del suelo en campos con cultivos de papa abandonadosPara interceptar las migraciones hacia el cultivo- Uso de zanjas perimetrales alrededor de los almacenes.- Uso de zanjas perimetrales alrededor del campo.- Empleo de barreras vegetales

- BIOLOGICO

- Enemigos naturales: Copidosoma koehleri ( parasito de

huevos)

CONTROL INTEGRADO DEL GORGOJO DE LOS ANDES

CULTURAL Control del gorgojo dentro del cultivo- Recojo manual de adultos- Eliminación de plantas espontáneas- Uso de mantas en la cosecha- Aporques altos y cosecha oportuna- Buena preparación del terreno de cultivoBIOLOGICO- Uso del hongo Beauveria brongniartii en las áreas de almacenamiento definitivoQUIMICO.- Oncol. Controla larvas y adultos.- Engeo: Controla larvas y adultos

CONTROL INTEGRADO DEL GORGOJO DE LOS ANDES

Principales enfermedades fungosas del cultivo de papa.

Principales enfermedades del cultivo de papa sierra.

PlagasZonas

Nombre común Nombre científico Fase crítica de daño

Rancha Phytophthora infestans Dañan las hojas, tallos y

tubérculosCosta, sierra y ceja de selva

Alternaria Alternaria solani Dañan los hojas Costa, sierra y ceja de

selva

Pudrición de cuello Rhizoctonia sp Necrosan el cuello del tallo Costa, sierra y ceja de selva

Marchitez Verticillium sp Dañan los tubérculos y los tallos

Costa y sierra

Podredumbre radicular

Fusarium sp Pudren la raíz y los tallos Costa y sierra

TIZON TEMPARANO O ALTERNARIOSISAlternanria solani (Deutoromiceto)

DAÑOS:• En hojas: Disminuye la capacidad de fotosíntesis. y en ataques severos producen defoliación.• En tubérculos: Causan pudrición y deterioro• En general, si no se controla pueden causar significativas pérdidas en el rendimientos del cultivo.

EPIDEMIOLOGÍA• Las temperaturas óptimas van de

24 y 34°C.• La enfermedad es mas severa

cuando alternan condiciones húmedas y secas.

• Buena fertilización nitrogenada. disminuye la severidad de la

enfermedad.• El hongo vive descomponiendo las

hojas y tubérculos que han sido atacados.

• La mayoría de las conidias se produce entre las 3 a.m. y las 9 p.m ( requieren luz solar).

SINTOMATOLOGÍA:• Hojas: Las lesiones se hacen evidente en un

inicio como pequeñas manchitas y después se vuelven circulares y toman una coloración castaño negra. A menudo las lesiones presentan anillos concéntricos pero no siempre.

• En tubérculos: Presentan lesiones hundidas de forma circular, de consistencia blanco húmedo

y de color castaño.

MANEJO INTEGRADO DEL TIZON TEMPRANO O ALTERNARIOSIS DE LA PAPA

CULTURAL

Uso de semilla certificada. Eliminar el follaje 4 días antes de la cosecha (semilleros y consumo). Dejar que los tubérculos maduren bien antes de extraerlos del suelo ( evitar las heridas con las labores de la cosecha). Hacer poca manipulación y almacenar la semilla en lugares seguros y ventilados. Rotación de cultivos con gramíneas, habas y chocho. Eliminar e incorporar profundamente los rastrojos de la cosecha. Realizar una buena fertilización y mejorar el suelo mediante encalados.

QUIMICO

Fungicidas preventivos: DaconilFungicidas Curativos: Amistar Top y Score

GENERALIDADES

Ingrediente activo DifenoconazolConcentración 250 gr/L

Clase Fungicida

Grupo Triazol

Formulación Concentrado Emulsionable (EC) Clasificación Toxicológica

Moderadamente peligroso

Color

MODO DE ACCION DE SCORE 250 EC

MECANISMO DE ACCION DE SCORE 250 EC

SCORE 250 EC, es un fungicida sistémico con alta función translaminar

SCORE 250 EC ( difenoconazol ) interfiere en la síntesis del ergosterol en el hongo, por inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce cambios morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo.

VENTAJAS DE SCORE 250 EC

SCORE 25 EC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de enfermedades.

SCORE 250 EC, es ideal para complementar programas de manejo de resistencia.

BENEFICIOS DE D SCORE 250 EC

Excelente eficacia en el control

Tiene distribución uniforme en el interior de la planta

Amplio espectro

Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE SCORE 250 EC

GENERALIDADES

Ingrediente activo Azoxystrobin+ DifenoconazolConcentración 200 gr/L y 125 gr/ L

Clase Fungicida

Grupo Strobilurina y Triazol

Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso

Color

MODO DE ACCION DE AMISATR TOP

MECANISMO DE ACCION DE AMISTAR TOP

Amistar Top, es un fungicida sistémico que se distribuye uniformemente en la planta.

El difenoconazol interfiere en la síntesis del ergosterol en el hongo, por inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce cambios morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo.El azoxystrobin actúa como inhibidor de la respiración mitocondrial de las células de los hongos.

VENTAJAS DE AMISTAR TOP

Amistar Top, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de deuteromicetes y Oomicetes.

Amistar Top, es un fungicida de alta eficacia e ideal para complementar programas de manejo de resistencia.

BENEFICIOS DE AMISTAR TOP

Excelente eficacia en la prevención y control

Tiene distribución uniforme en el interior de la planta

Amplio espectro

Incrementa el rendimiento y calidad de las cosechas.

Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE AMISTAR TOP

COSTRA NEGRA DE LA PAPARhyzoctonia solani (Deutoromiceto)

DAÑOS:• En tallos: Afecta la traslocación de agua y

nutrientes hacia la zona foliar.• En tubérculos: Causa agrietaduras,

malformaciones y necrosis, en el extremo de unión con el estolón.

• En general causan merma en los rendimientos tanto en cantidad como en calidad de los tubérculos.

EPIDEMIOLOGÍA• Temperatura óptima para el

desarrollo de la enfermedad es de 18°C.• Altos niveles de humedad

sobretodo, falta de drenaje favorecen la severidad de la enfermedad.

• El hongo sobrevive formando la estructura de conservación llamado esclerote en el suelo y en los tubérculos atacados.

SINTOMATOLOGÍA: Tallos: En el cuello produce

estrangulamiento y pequeños cancros de color marrón oscuro, lo que induce la formación de tubérculos aéreos.

Tubérculos : Producen cancros, pudrición y esclerotes.

MANEJO INTEGRADO DE RHYZOCTONIA EN EL CULTIVO DE PAPA

CULTURAL

Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Almacenar los tubérculos en lugares secos y ventilados Eliminar los rastrojos y tubérculos . Incorporación profunda de los rastrojos. Incorporación de materia orgánica. Drenaje del agua y manejo de los riegos, insolar el campo (después de la cosecha). Uso de fertilizantes con buena fuente de potasio.

QUIMICO

Fungicidas preventivos: Parachupadera.Fungicidas Curativos: Mertect

MARCHITEZ POR FUSARIUMFusarium oxisporum (Deutoromiceto)

DAÑOS:• En tallos: Afecta la traslocación del agua y

nutrientes hacia la zona foliar.• En tubérculos: Afectan las cualidades

comerciales del tubérculo.• En general causan merma en los rendimientos

tanto en cantidad como en calidad de los tubérculos.

EPIDEMIOLOGIA• Temperatura óptima para el

desarrollo de la enfermedad es de 28°C.• Estos tipos de marchitamiento

son más severos a temperaturas altas y particularmente cuando las plantas están debilitadas por efectos de sequías

• El hongo sobrevive formando estructuras de sobrevivencia llamadas clamidosporas.

SÍNTOMATOLOGIA:• Tallos: Pudrición y decoloración de las raíces y

tallos de la parte inferior.• Foliar: Produce amarillamiento, arrocetamiento

y coloración purpúrea de las hojas. Tubérculos : Bronceado de la base, muerte de la zona de unión con el estolón, pudrición superficial y decoloración interna.

MANEJO INTEGRADO DE FUSARIUM EN EL CULTIVO DE PAPA

CULTURAL

Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Almacenar los tubérculos en lugares secos y ventilados Eliminar los rastrojos y tubérculos, que quedan en el campo . Incorporación profunda de los rastrojos. Incorporación de materia orgánica. Drenaje del agua y manejo de los riegos, insolar el campo (después de la cosecha).

QUIMICO

Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F.Fungicidas Curativos: Mertect

MARCHITEZ POR VERTICILLIUM O WILT DE LA PAPAVerticillium albo-atrum( Deutoromiceto)

DAÑOS:• En tallos: Afecta la traslocación de agua y

nutrientes hacia la zona foliar.• En tubérculos: causa decoloración y daño de la

pulpa del tubérculo.• En general causan merma en los rendimientos

tanto en cantidad como en calidad de los tubérculos.

EPIDEMIOLOGIA• Temperatura óptima para el

desarrollo de la enfermedad es de 16 a 27 °C.• Producen marchitamiento con

mayor severidad en días soleados y calurosos, en cualquier fase de desarrollo del cultivo

• El hongo sobrevive formando la estructura de conservación llamado microesclerotes en el suelo.

SÍNTOMATOLOGIA:• Tallos: El tejido vascular toma un color

castaño claro, esto se observa mejor si se hace un corte en bisel.

• Foliar:Las hojas toman un color verde claro o amarillo y mueren jóvenes. Tubérculos : Todos muestran decoloración castaño claro del anillo vascular y los tejidos que rodean los ojos también se decoloran.

MANEJO INTEGRADO DE VERTICILLIUM EN EL CULTIVO DE PAPA

CULTURAL

Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Desinfectar las maquinarias, herramientas y otros antes de ingresar al campo Eliminar los rastrojos y tubérculos, que quedan en el campo . Incorporación profunda de los rastrojos. Incorporación de materia orgánica. Rotación de cultivo con cereales y pastos del grupo de las gramíneas por tres años consecutivos.

QUIMICO

Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F.Fungicidas Curativos: Mertect

GENERALIDADES

Ingrediente activo TiabendazolConcentración 500 gr/L

Clase Fungicida

Grupo Benzimidazoles

Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica

Moderadamente peligroso

Color

MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE MERTECT

MODO DE ACCION DE MERTECT 500 SC

Mertect 500 SC, es un fungicida sistémico y acropétalo

Mertect 500 SC, Actúa evitando la división celular de los hongos.

VENTAJAS DE MERTECT

Mertect® es un fungicida sistémico con actividad protectante y curativa.

Mertect® tiene un alto margen de seguridad en las plantas.

Mertect® es una alternativa en el control de enfermedades en muchos cultivos.

BENEFICIOS DE MERTECT

Excelente eficacia biológica

Amplio espectro

Se usa en el campo y pos cosecha.

Cortos periodos de carencia.

USOS Y DOSIS DE MERTECT

GENERALIDADES

Ingrediente activo

Sulfato de Cu pentahidratado

Concentración 250 gr de /L

Clase Inductor de resistencia

Grupo Cúprico

Formulación Solución Liquida Clasificación Toxicológica

Ligeramente peligroso

MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE FERTIL COOPER F

MODO DE ACCION DE FERTIL COOPER F

FERTIL COOPER F es altamente penetrante y sistémico, ingresa a la planta por los estomas y por ósmosis

FERTIL COOPER es un inductor de resistencia y corrector de deficiencias de cobre, también interviene en la formación de proteínas, vitaminas y enzimas, lo que se traduce en un engrosamiento de la pared celular y por ello es una gran ayuda en los procesos de cicatrización natural. Favorece el metabolismo del nitrógeno en la planta y activa la función clorofílica y de resistencia contra los patógenos.

VENTAJAS DE FERTIL COOPER F

Fertil Cooper F es un inductor de resistencia, penetrante y sistémica con actividad protectante .

Fertil Cooper F induce resistencia y es efectivo contra un amplio rango de patógenos como hongos y bacterias

BENEFICIOS DE FERTIL COOPER F

Excelente eficacia contra hongos y bacterias

Moderno inductor de resistencia

Seguridad y flexibilidad en su uso

Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE FERTIL COOPER F

DAÑOS:• En tallos: Afecta la traslocación de agua y

nutrientes hacia la zona foliar.• En tubérculos: Causa decoloración y pudrición

del tubérculo.• En condiciones favorables es una enfermedad

muy destructiva y causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

EPIDEMIOLOGÍA.• Temperatura óptima para el

desarrollo de la enfermedad es de 15 °C a 18 °C, lluvias

frecuentes y de 90 % a 100 % de humedad.

• Ingresa al cultivo en cualquier fase de desarrollo.

• El hongo sobrevive en forma de micelio en los tubérculos y plantas infectadas de una campaña a otra.

SINTOMATOLOGÍA.• Hojas: Lesiones necróticas de color

castaño a negro que causan la muerte de los foliolos.

• Tallos: En condiciones favorables ingresa al tallo produciendo zonas necróticas que causan la muerte de ramas y toda la planta

• Tubérculos: Presentan áreas irregulares ligeramente hundidas, donde la cáscara toma una coloración castaño a rojiza, dentro del tubérculo presenta una pudrición granular seca de color canela castaño

RANCHA O HIELO FUNGOSO DE LA PAPAPhyththora infestans (Oomyceto)

GENERALIDADES

Ingrediente activo Metalaxil M + ClorotalonilConcentración 40 gr /L Y 400 gr/L

Clase Fungicida

Grupo Fenilamida y Cloronitrilo

Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica

Moderadamente peligroso

Color Marrón claro

MECANISMO DE ACCION DE FOLIO GOLD 448 SC

MODO DE ACCION DE FOLIO GOLD 448 SC

Folio gold es un fungicida penetrante y sistémico, después de una aplicación foliar, es rápidamente llevado a las partes verdes de la planta (en 30 minutos), transportándose hacia arriba en la corriente de la savia, se distribuye en las hojas y brotes de toda la planta.

METALAXIL-MMetalaxil-M inhibe el crecimiento del micelio y la formación de esporas. Actúa sobre el crecimiento subcuticular de las hifas del hongo e impide el crecimiento del micelio. Inhibe la síntesis de proteínas al interferir con la síntesis del ARN (Acido Ribonucleico) CLOROTALONILInterrupción de la glicólisis y producción de energía, que termina en la muerte celular del hongo.

VENTAJAS DE FOLIO GOLD 448 SC

Folio Gold es un fungicida sistémico con actividad protectante y curativa.

Folio Gold por sus dos ingredientes activos es efectivo contra un amplio rango de hongos.

Folio Gold por su buena sitemia protege todos los brotes nuevos de los cultivos.

BENEFICIOS DE FOLIO GOLD 448 SC

Excelente eficacia en la prevención y control

Amplio espectro

No se lava con las lluvias

Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE FOLIO GOLD

GENERALIDADES

Ingrediente activo MandipropamidConcentración 250 gr/L

Clase Fungicida

Grupo Amidas del acido carboxílico

Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica

Ligeramente peligroso

Color Café claro

MODO DE ACCION DE REVUS

MECANISMO DE ACCION DE REVUS

REVUS, Inhibe de la biosíntesis de fosfolípidos y deposición de la pared celular; es altamente efectivo en la prevención de la rancha en el cultivo de papa y el mildiu en la cebolla.Detiene inmediatamente el crecimiento de los hongos previniendo el crecimiento del micelio e inhibe la formación de haustorios y por otro lado reduce la esporulación.

REVUS, (Mandipropamid) tiene una gran afinidad con las capas de cera de las superficies de las plantas; después que el líquido rociado alcanza las superficies, la mayor parte del ingrediente activo se fija en la capa de cera y es resistente al lavado por la lluvia.

VENTAJAS DE REVUS

Revus® 250 SC es un fungicida mandelamide, cuyo ingrediente activo mandipropamid penetra rápidamente en el tejido de la hoja y presenta movimiento translaminar.

Revus® 250 SC, tiene una alta afinidad con las capas cerosas de las superficies de la planta, después de su aplicación no es lavado por la lluvia.

BENEFICIOS DE REVUS Excelente eficacia en aplicaciones preventivas

Es resistente al lavado

Acción especifica para Oomicetos

Herramienta útil para programas de manejo de resistencia

Bajo impacto al medio ambiente.

USOS Y DOSIS DE REVUS

GENERALIDADES

Ingrediente activo ChlorothalonilConcentración 720 gr/L

Clase Fungicida

Grupo Cloronitrilo

Formulación Suspensión Concentrada (SC) Clasificación Toxicológica

Moderadamente peligroso

Color

Fungicida foliar penetrante, de amplio espectro, con acción protectante.

Conjugación y disminución de tioles, en particular del glutatión procedente de las células fungosas germinativas, llevando a la interrupción de la glicólisis y producción de energía, que termina en la muerte del hongo.

MODO DE ACCION DE DACONIL 720 sc

MECANISMO DE ACCION DE DACONIL 720 SC

VENTAJAS DE DACONIL 720 SC DACONIL 720 SC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control

de enfermedades con un solo producto.

DACONIL 720 ® SC, es un socio ideal para complementar el control de otros i.a. en programas de manejo de resistencia.

DACONIL 720 ® SC, está registrado para el control de enfermedades en más cultivos que otros fungicidas multi-sitios.

BENEFICIOS DE DACONIL 720 SC

Excelente eficacia

Es resistente al lavado

Amplio espectro

Herramienta útil para programas de manejo de resistencia

Bajo impacto al medio ambiente.

DAÑOS:• En tallos: Afecta la traslocación de agua y

nutrientes hacia la zona foliar.• En tubérculos: Causa deformación y pudrición

del tubérculo.• En condiciones favorables es una enfermedad

que causa grandes pérdidas en la calidad y el rendimiento del cultivo.

EPIDEMIOLOGIA.• Temperatura óptima para el desarrollo

de la enfermedad es de 12 °C a 24 °C.

• Requieren de una lámina de agua para su diseminación

• Ingresa al cultivo en la fase de estolonamiento y desarrollo del tubérculo.

• El pseudohongo sobrevive en forma de esporangios en los tubérculos infectados.

SÍNTOMATOLOGIA.• Tallos: En la base del tallo se observan

sobre crecimientos verrucosos que varían entre el tamaño de una alverja y de un puño.

• Tubérculos: Se desfiguran completamente o son remplazados íntegramente por agallas, que toman un color blanco a castaño y se vuelven negras a medida que se van degenerando.

VERRUGA DE LA PAPASynchytrium endobioticum (Oomyceto)

MANEJO INTEGRADO DE LA VERRUGA, EN EL CULTIVO DE PAPA

CULTURAL

Sembrar tubérculos libres de la enfermedad. Desinfectar las maquinarias, herramientas y otros antes de ingresar al campo Evitar sembrar en terrenos contaminados.. Incorporación de materia orgánica no contaminada Rotación de cultivo con cereales y pastos del grupo de las gramíneas por cuatro años consecutivos.

QUIMICO

Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.

Principales enfermedades bacterianas del cultivo de papa.

DAÑOS:• En tallos: Afecta la traslocación de agua y

nutrientes hacia la zona foliar.• En tubérculos: Causa capas corchosas y

pudrición del tubérculo.• En condiciones favorables es una enfermedad

que causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

EPIDEMIOLOGIA.• Favorecen el desarrollo de la

enfermedad las condiciones de sequías prolongadas.

• Ingresa al tubérculo atreves las lenticelas y heridas .

• La bacteria es un patógeno débil y tiene alta capacidad saprofítica que le permite sobrevivir en el suelo por periodos largos en material vegetal en descomposición.

SÍNTOMATOLOGIA.• Tallos: Las lesiones son de color castaño a

canela de forma circular• Tubérculos: Son lesiones circulares entre 5

a 8 mm, pueden ser más grandes si se unen varios puntos de infección. Los tejidos que se encuentran por debajo de las lesiones son de color pajizo

SARNA COMUN DE LA PAPA Streptomyces scabies(Bacteria)

MANEJO INTEGRADO DE LA SARNA.

CULTURAL

Sembrar tubérculos libres de la enfermedad procedentes de campos sanos. Rotar el cultivo con maíz, trigo, cebada, alfalfa. Evitar las rotaciones con plantas hospedantes como: remolacha, betarraga, zanahoria y trébol rojo. Mantener el pH del suelo entre 5 a 5.2, utilizando fertilizantes que producen acidez como el sulfato de amonio. Mantener la humedad del suelo, al nivel de capacidad de campo desde el inicio de la tuberización hasta 6 semanas después

MANEJO INTEGRADO DE LA SARNA, EN EL CULTIVO DE PAPA

QUIMICO

Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.

DAÑOS:• En tallos: Causa la muerte del tallo y de la zona

foliar de la planta de papa.• En tubérculos: Causa pudrición y

descomposición.• En condiciones favorables es una enfermedad

que causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

EPIDEMIOLOGIA.• Condiciones óptimas para el

desarrollo de la enfermedad son temperaturas de 30 °C a 32 °C

• Ingresa al tubérculo a través de las lenticelas y heridas .

• Los tubérculos semilla infectado constituye un factor importante en el incremento de la distribución y diseminación de la enfermedad

SINTOMATOLOGÍA.• Planta: Marchitez, enanismo y

amarillamiento del follaje, inicialmente solo una rama de la planta puede presentar el síntoma.

• Hoja: Toman una coloración verde claro y finalmente se tornan de color castaño

• Tallo: Marchitez y decaimiento.• Tubérculos: Forman un exudado pegajoso

en la unión con el estolón y cuando se hace un corte se observa decoloración vascular

MARCHITEZ BACTERIANA DE LA PAPA Ralstonia solanacearum(Bacteria)

Gracias

MANEJO INTEGRADO DE LA MARCHITEZ BACTERIANA.

CULTURAL

Sembrar tubérculos libres de la enfermedad que sean procedentes de campos sanos. Rotar el cultivo con maíz, trigo, cebada. Evitar las rotaciones con plantas hospedantes como: tomate y ají Sembrar tubérculos sanos y evitar hacer heridas.

QUIMICO

Fungicidas preventivos: Fertil Cooper F.

DAÑOS:• En tallos: causan pudrición y la muerte.• En tubérculos: Pudrición blanda y

descomposición.• En condiciones favorables es una enfermedad

que causa grandes pérdidas en el rendimiento del cultivo.

EPIDEMIOLOGIA.• Favorecen el desarrollo de la

enfermedad temperaturas menores de 18°C

• Ingresa al tubérculo a través de las lenticelas y heridas

• Suelos húmedos y fríos en el momento de la siembra y temperaturas altas después de la emergencia, favorecen el desarrollo de la enfermedad.

SÍNTOMATOLOGIA.• Tallos: Pudrición con apariencia de tinta

negra, el daño puede abarcar todo el tallo o estar restringido a unos cuantos milímetros de la base.

• Hojas.: Las hojas se vuelven cloróticas, los foliolos tienden a enrollarse, con los márgenes laterales hacia arriba luego se marchitan y mueren.

• Tubérculos: Causan lesiones y pudrición blanda

PIERNA NEGRA DE LA PAPA Erwinia carotovora(Bacteria)

Problema 2: Gorgojo de los andes• Descripción + foto en cultivo• Detalle, biología, patógeno• Daños