Portada OPERACIONES Y PROCESOS · y el ajuste de costes, marcan la ... cadena de suministro ......
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SEMINARIO
En un momento donde la pérdida de la industriainquieta a toda Europa,la adaptación y el ajuste decostes, marcan la diferencia
Una revisión exhaustiva de losDo & Don’ts que la dirección de operaciones necesita saberpara responder al entorno socio-económico actual
• Planificación y dirección de operaciones
• Tácticas y metodologías para la planificación de producción
• Reaprovisionamiento de la cadena de suministro
• Operaciones logísticas: almacenaje, distribución y transporte
• Desarrollo e innovación: dirección de proyectos
• Gestión de equipos y desarrollo de habilidades directivas
Operaciones y Procesosen Industria y Distribución
Madrid • 19 y 20 de Noviembre de 2013
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Cómo flexibilizar los procesos y reducir los costes para mejorar los resultados
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ObjetivosLa gestión eficiente de las operaciones y procesos es fundamental y crítica para el éxito de la elaboración y distribución de sus productos. Definir, gestionar y controlar correctamente estas tareas puede ser la diferencia entre tener éxito o fracasar.
> ¿Cuándo es conveniente delimitar ciertas funciones para evitar solapamientosentre cargos?
> ¿Cómo desarrollar las funciones implícitas en la dirección de operaciones para asegurar una gestión eficiente?
> ¿Cómo detectar los factores clave para cada empresa en la dirección deoperaciones?
iiR España organiza un Seminario dirigido a profesionales de gestión deoperaciones para actualizar sus conocimientos y aprender las best practices de profesionales que dedican su práctica cotidiana a la dirección de operaciones.
> Examinará la utilidad y aplicación de los sistemas de la informacióny tecnologías aplicables a OPERACIONES: ERP´s, RFID, GPS y CAD
> Descubrirá las claves para lograr una producción ajustada y flexible a travésde Lean Manufacturing
> Aprenderá metodologías como KANBAN, KAIZEN, SMED, GAT´s, CIM o TPMpara planificar con éxito sus OPERACIONES
> Averiguará las estrategias más eficaces para realizar la planificaciónde las necesidades de materiales y gestionar las OPERACIONES logísticas
> Analizará qué áreas pueden ser objeto de I+D+i en operaciones y lasherramientas para innovar y poner en marcha nuevos proyectos
MODULO I
HERRAMIENTAS DE GESTION
PARA LA PLANIFICACION
Y DIRECCION DE
OPERACIONES
Delimitación de funciones
de la dirección de operaciones
• La dirección de operaciones
en la estructura empresarial
• Funciones del área de
operaciones
– Planificación de operaciones
– Gestión de la innovación
– Gestión de proyectos
– TQM, la gestión de la calidad
total: herramientas de gestión
de calidad, herramientas de
depuración de procesos y efectos
de la implantación de procesos de
calidad
– Claves para una dirección
logística eficaz
– El plan de prevención de riesgos
laborales
Métodos de análisis y sistemas
de gestión de la información.
Los modelos de investigación
y estadística aplicada a
operaciones
• Modelos determinísticos
y probabilísticos
– Programación lineal
– Problema dual
– Modelado de escenarios
– Control de inventarios
• Modelos estocásticos
– Teorías de colas
• Sistemas de la información
y tecnologías aplicables a
operaciones
– ERP
PROGRAMA
HORARIO
Recepción de los asistentes 9.15 h.
Apertura del Seminario 9.30 h.
Café 11.30 – 12.00 h.
Almuerzo 14.00 – 16.00 h.
Fin de la Jornada 18.00 h.
Media Partner
Programa
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– RFID
– GPS
– CAD
MODULO II
TACTICAS Y METODOLOGIAS
EN LA GESTION DE LA
PLANIFICACION DE
PRODUCCION
Planificación táctica de la
producción
• Previsión de la demanda
– Determinantes y función
de la demanda en la empresa
– Métodos de previsión y técnicas
predictivas
– Construcción de un modelo
predictivo
• Cantidades, fechas y previsión
de la producción: programa
maestro -MPS-
– Definición de unidades
de tiempo
– Sistemas de intervalos básicos
– Control de modificaciones y
contraórdenes
• Establecimiento de una
producción ajustada y flexible:
Lean Manufacturing
Objetivos y métodos de la
planificación en producción
• Operaciones de planificación
de producción
– Planificación de necesidades
de capacidad - CRP
– KANBAN
– KAIZEN
– SMED
– Nivelación de la producción
– Estandarización de operaciones
– Fabricación flexible
– Grupos autónomos de trabajo
-GAT´s-
– Fabricación asistida por
ordenador -CIM-
– Mantenimiento productivo total
-TPM-
• Evaluación de la calidad
y la eficiencia
– Teoría de los 5 ceros
– Teoría de las 5 s
– Modelos de excelencia
MODULO III
METODOS DE
REAPROVISIONAMIENTO
DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La función de compras en SCM
• Factores clave para la
definición de la estrategia
de reaprovisionamiento
– Procesos PULL y procesos
PUSH
– Just in time -JIT-
– Aprovisionamiento por punto
de pedido y continuo
– Las compras en casos de
cofabricación
• Proceso de
reaprovisionamiento
– Planificación de las necesidades
de materiales -MRP-
– Evaluación de ofertas
y proveedores
– Establecimiento de contratos
y acuerdos
– Control de calidad de servicio
de proveedores
Evaluación de proveedores
• Identificación de técnicas
apropiadas para la gestión
de calidad
– Test al 100%
– Test por muestreo
– Inspección visual
– Evaluación por peso o conteo
• Indicadores y registros
de resultados
– Problemas de calidad
en las compras: problemas
de fabricación y funcionales.
Errores en cantidad, embalaje,
fechas de entrega, tipo de
embalaje e incoterms
– Análisis de riesgos técnicos,
financieros y de servicio
– Históricos y registros de calidad
– Cálculos del cuestionario de
homologación
– Cálculos del vendor rating
– Clasificación final
• Estrategias de control
de calidad en proveedores
– Acuerdos en Calidad Total
y Calidad Concertada
– Acuerdos de nivel de servicio
-SLA´s-
PROGRAMAClaves para lograr una producción ajustada y flexible
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– Mejora continua de producto
– Renovación de homologación
– Auditorías
MODULO IV
OPERACIONES LOGISTICAS
EFECTIVAS: ALMACENAJE,
DISTRIBUCION Y TRANSPORTE
Factores clave en el diseño
del sistema logístico
• Gestión e integración de
procesos: Integrated Supply Chain
• Tipos de procesos productivos
y tipos de almacén
• Control de inventarios
– Tipología y gestión de stocks
– Demanda y costes
– Modelo Economic Order
Quantify -EOQ-
• Planificación de las necesidades
de distribución -SDR-
• Definición del modelo
de transporte
• Outsourcing del sistema
logístico
Seguimiento del nivel
de servicio al cliente
• Implementación del Efficient
Consumer Response -ECR-
• Elementos logísticos y
comerciales del ECR
• Dificultades y ventajas del ECR
MODULO V
DESARROLLO E INNOVACION:
DIRECCION DE PROYECTOS
Evaluación y gestión de nuevos
proyectos
• Areas de innovación en
operaciones: I+D+i
– Proyectos de desarrollo de
procesos productivos: análisis
de ciclos de vida de productos
y mejora de procesos
• Innovación en el sistema
logístico
– Sistemas de almacenaje
– Modelo de distribución
y transporte
– Preparación de pedidos
• Implantación de nuevas
tecnologías
• Medioambiente
• Prevención de Riesgos
Laborales
• Gestión estratégica de
proyectos
– Estimación de tiempos y costes
– Diagrama de red
– Ajuste de actividades
– Ejecución y gráficos de control
– Evaluación del proyecto
Herramientas para la
planificación y ejecución
del proyecto
• PERT
• Gantt
• CPM
MODULO VI
GESTION DE EQUIPOS Y
DESARROLLO DE HABILIDADES
DIRECTIVAS
Desarrollo de habilidades para
la dirección de operaciones
• Habilidades necesarias para
la dirección eficaz de operaciones
• Dirección orientada al logro
de objetivos
• Gestión de puestos y de
personas
Técnicas para la gestión
de equipos
• Características propias
de equipos de producción
y logística
• Reuniones y negociación
• Métodos para lograr la
motivación del equipo: motivación
intrínseca y extrínseca
• Estrategias de implicación en
el proyecto y refuerzo de actitudes
positivas
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� Gestión de RR.HH. en FábricaMadrid, 11 de Noviembre de 2013
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