PORTADA EN ILLUSTRATOR

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Esta publicación es responsabilidad de la Gerencia Comercial de Cristalchile.

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Impresión:Imprenta Maval

Revista de Cristalerías de Chile S.A.

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EDITORIAL

CLIENTE EN VITRINAEntrevista Pedro García Huidobro, Propietario y Gerente General BukaINNOVACIÓN CON TOQUES DE CARIÑO

CHILE EN VITRINACONSUMIDORES NON STOP, radiografía al consumidor chileno

VITRINA NACIONALNuevos formatos y productos de nuestros clientes

VITRINA INTERNACIONALTendencias, innovación y diseño de todo el mundo

TENDENCIA INTERNACIONALRetornabilidad del VidrioCAMINO AL DESARROLLO

DESTACADOSEventos y noticias relevantes de Cristalchile y de la industria

VITRINA CON HISTORIA CapelLO AUTÉNTICO DEL PISCO

ELIGE VIDRIOAlianza Cristalchile y NestléUN CICLO DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

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Editorial

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Like al Vidrio! Estimados amigos, Compartimos con ustedes esta nueva edición de nuestra revista En Vitrina, donde entramos al fascinante mundo de los consumidores chilenos NON STOP.

Hoy enfrentamos la nueva realidad: los timeline de las redes sociales acompañan a los chilenos desde el amanecer...el día comienza con un like a la historia de un influenciador que recomienda un nuevo produc-to y termina en Twitter, sumándose al hashtag de la causa de turno. Hiperconectados, exigentes y en constante movimiento, los chilenos estamos online desde que nos despertamos hasta que apagamos la luz.

Sin duda un desafío para todas las industrias de nuestros clientes y donde estamos seguros que los envases de vidrio hoy son grandes aliados, para responder a las nuevas experiencias que piden los con-sumidores NON STOP.

Los invito a disfrutar de nuestra revista, a entender qué buscan los consumidores NON STOP, cuáles son las principales tendencias inter-nacionales y a descubrir los últimos productos y formatos disponibles en los mercados del mundo.

Un saludo afectuoso,

Juan José Edwards G.Gerente Comercial Cristalchile

Juan José Edwards

Editorial

Entrevista Pedro García Huidobro, Propietario y Gerente General Buka

Innovación contoques de cariño

“Cuando te invitan a la casa y hay algo innovador, significa que hay cariño. Esa búsqueda implica que me preocupé porque venías tú”. Pedro García Huidobro, Ingeniero Comercial, amante de la gastronomía, explica cómo han revolucionado el mundo de los aperitivos nacionales entregando productos innovadores que se han ido ajustando a las exigencias cambiantes de los distintos tipos de consumidores.

Entrevista

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Entrevista

cho años lleva la marca que partió con la idea de rescatar el aperitivo como algo propio de los chilenos. Innovando en ingredientes y con recetas caseras, Buka

ha logrado posicionarse con una variada oferta de productos gourmet, donde el factor de novedad es la clave central.

¿Cuál es el perfil del consumidor al que apunta Buka?Al chileno por lo general le cuesta el cambio, la gente exige que las cosas sean de buena calidad o es inmediatamente sancionado y en Buka hemos sabido acoplarnos a estas exigencias. En términos generales pretendemos llegar a clientes que estén en búsqueda de cosas nuevas y ricas para compartir con la familia o los amigos y eso es cada día más abierto. Es por eso que es fundamental el tema de la innovación y en eso trabajo el 70% del tiempo, buscando noveda-

des no sólo en el producto, sino también en el etiquetado, el envase, etc. En Chile no hay sólo un tipo de consumidor; hay algunos que les gusta probar cosas nuevas mientras que a otros les cuesta más probar productos dife-rentes porque se casan con las marcas. También, en el camino, nosotros hemos pasado a ser una marca reconocida y hay quienes han formado este matrimonio con nosotros.

¿Es difícil introducir un producto de innovación?Cada producto nuevo requiere de un trabajo para darlo a conocer. En 2016 introducimos 11 productos nuevos, como la pasta de Alcachofa con Quinoa o la salsa Tapenade de Pimentón

Con la Mayonesa Casera nos pasó algo interesante, porque es un producto que está metido en el ADN del chileno, presente en las buenas sangucherías y en un año ha tenido un crecimiento exponencial, alcanzando una curva de crecimiento de 300%.

¿Por qué eligen el vidrio como principal packaging?Vendemos productos de primera calidad y el envase también tiene que ser de primera calidad, por eso siempre hemos preferido el vidrio. La conservación de los alimentos es fundamental para el tipo de productos gourmet que generamos, pero también nos importa en cuanto al cuidado del medio ambiente, dos propiedades claves del vidrio, que al reciclarse o reutilizarse es amigable con el entorno.

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BUKA HOYIncorporando nuevas tecnologías, pero conser-vando el carácter artesanal de sus productos, el crecimiento de Buka en los últimos tres años ha sido exponencial, con una producción esperable de dos millones de productos en 2018. Con una amplia y novedosa variedad de dips, mermeladas, pastas, patés, salsas y mayonesas, además de los chips de vegetales con merkén o papas con cebolla caramelizada.

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Salimos a investigar cómo es el consumidor chileno y qué están haciendo nuestros clientes para satisfacer las exigen-cias en sus distintos mercados. Nos dimos cuenta que las cosas no son como antes: clasificaciones socioeconómicas, procesos de compra, intereses, canales de comunicación con la marca, han tenido que evolucionar para captar la atención del nuevo consumidor chileno NON STOP.Aquí les dejamos algunas luces de lo que encontramos.

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Hoy se habla de un nuevo tipo de consumidor “non stop” o continuo, en donde convergen los canales tradi-cionales de comunicación con las redes sociales, lo que

opinan los demás y la misma experiencia del usuario, la cual puede ser determinante para exigir mejores servicios o incluso para retractarse de la compra. El compromiso con la marca no está garantizado, requiere de un trabajo permanente, pues también la comunicación marca-consumidor es continua, tanto para informarse previamente de los atributos del producto, como al momento de consumirlo y posterior a ello.

Quienes compran esperan que una marca responda a su post en las redes sociales en menos de una hora y un porcentaje, no menor, incluso demanda su respuesta en cinco minutos o menos.*

SEGMENTACIÓN VERSUS PERSONALIZACIÓN¿Cómo segmentamos al consumidor chileno? En los tiempos actuales esa respuesta no es una tarea fácil. Ya no sirve el marketing masivo, sino que se debe buscar la personalización. A las tradicionales herramientas de segmentación se suman las tendencias mundiales, las motivaciones, necesidades y las diferentes circunstancias en las que se encuentran los usuarios a la hora de preferir un producto, esto ha favorecido a las tendencias premium y a lo saludable, en donde el vidrio tiene un enorme potencial.

Pero si bien los consumidores son diversos, in-fieles y complejos, a continuación presentamos ciertos patrones comunes que vislumbran formas para seducirlo.

* Global Consumer Pulse Research, Accenture, 2014.

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*Perspectives: 3 things big FMCG marketers need to do to win again, Ranjeet Laungani, SVP, Nielsen, 2017

¿CÓMO ES EL CONSUMIDOR?Nos comunicamos distinto, nos conectamos de manera diferente y esto, sin duda, está influ-yendo en nuestras decisiones de compra. ¿Qué nos caracteriza hoy a los chilenos a la hora de elegir un producto?

HIPERCONECTADO

COMPRADOR ONLINE

#Global #+Informado #EmpoderadoHoy el 84% de los chilenos tiene acceso a internet, principalmente, a través de sus smartphones, según cifras del Ministerio de Transportes y Telecomuni-caciones. Esto y la apertura de los mercados a nivel global, ha llevado a que la gran mayoría de los compatriotas reconozca que hoy toma decisiones de compra de manera más informada que hace 10 años.

#ConsumoContinuo #AquíyAhoraEn los últimos 3 años la venta online en Chile ha aumentado en un 60%, alcanzando 3.384 millones de dólares en 2017* y se espera que para el 2025 los consumidores online representen el 50% del consumo global. Tendencia que demuestra que esta forma de consumir desde cualquier lugar y en cualquier momento ha llegado para quedarse.Sin embargo, las cifras totales aún son incipientes si tomamos en cuenta lo tecnologizados que somos los chilenos. Según un estudio de Adimark, el 22% ha realizado alguna compra a través de internet y dentro de los productos o servicios escogidos, los que presentan un mayor potencial de crecimiento son los bienes consumibles, con un incipiente 3%. Mejorar la entrega es la clave para enfrentar el desafío.

DE LOS CHILENOS USA AL MENOS 1 CANAL ONLINE PARA CONOCER PRO-DUCTOS O SERVICIOS.

SE INFORMAN A TRAVÉS DE LA WEB DE LA MARCA

SE INFORMA CON REDES SOCIALES.*

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*“Ventas en e-commerce en Chile ascenderían hasta los US$3.384 millones en 2017”, Pulso.cl, 2017/ “B2C Ecommerce Sales en Chile, 2008-2016”, Emarketer.com / “Internet Retailing in Chile” Euromonitor.

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*Global Consumer Pulse Research, Accenture, 2014. Parti-ciparon más de 23 mil encuestados en 34 países.

EXIGENTE#Demandantes #ServicioIntegralLas redes sociales se han convertido en un espacio de interacción potente entre marcas y consumidores, donde las personas descargan sus malas experiencias y exigen calidad en productos y servicios. Los chile-nos sabemos de eso, ya que nos llevamos el premio al país más alegador del mundo. El 93% de los chilenos* declara compartir sus experiencias negativas de consumo con otros, superando a países como Brasil (91%), Argentina (89%) y México (87%).

*Estudio Global Premiumización, Nielsen, 2016, se entrevistó a 30.000 usuarios de Internet en 63 países.

DE LOS CHILENOS COMENTA SUS MALAS EXPERIENCIA DE CONSUMO CON OTROS

DE LOS CHILENOS PU-BLICAN COMENTARIOS NEGATIVOS EN REDES SOCIALES

RESPONSABLE #Conscientes #ElEnvaseImporta #SoyLoQueComoUn reciente reporte de Nielsen en Latinoamérica señala que el 79% de quienes compran están abiertos a nuevos productos si ellos coinciden con sus principales preocupa-

ciones y demandas. Aldea Nativa ha convocado un espacio en consumidores responsables con lo que comen y preocupados de su entorno. Con 3 años de existencia cuentan con dos sucursales, en donde además han incorporado un restaurant en el local de Providencia y una cafetería en Vitacura. La marca cuenta también con una tienda online, que representa el 30% de sus ventas anuales. Ofrecen más de 1.800 productos y entre los más vendidos, que viene en envases

de vidrio, está el aceite de coco, los dátiles y la mantequilla de frutos secos. Claudia Morales, una de las creadoras de Aldea Nativa, especifica el valor de este material dentro de

la cadena de su negocio: “Nuestros clientes prefieren alternativas en vidrio porque están preocupados por el

medioambiente y también por su salud. Hoy se sabe que el plástico contamina los alimentos con sustancias que actúan como disruptores hormonales, lo que se asocia a diferentes patologías”.

PREMIUM#PensarAntesDeComprar #LoBuenoEntraPorLosOjos8 de cada 10 chilenos están total o parcialmente dispuestos a pagar más por productos premium con altos estándares de calidad.* Para las nuevas generaciones, el consumo no es llegar y com-prar, hay una racionalización previa. La desaceleración de la economía ha afectado en que los consumidores sean más estratégicos en sus gastos, aumentando las oportunidades para las categorías premium. El 85% de los chilenos está dispuesto a pagar más buscando alta calidad y seguridad, ma-teriales sostenibles o amigables con el medioambiente e ingredientes naturales u orgánicos. El empaque, el etiquetado como la forma y color de la botella resultan ser los primeros drivers que hacen el link con estas demandas de los consumidores. Un mercado que ha leído muy bien esta tendencia premium es la cerveza, donde el 30% de un variado mercado compuesto por 200 marcas ha optado por esta categoría a través de la innovación y el desarrollo de nuevas experiencias.

Obtienen envío gratuito luego de cierto monto.

Logran seguir la compra vía web.

Obtienen reposición del producto el mismo día.

Pueden elegir el horario de entrega.

9 DE CADA 10 CHILENOSCOMPRARÍAN EN LÍNEA SI:

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¿QUÉ ESPERAN LOS CHILENOS DE LAS MARCAS?Cautivar a este consumidor NON STOP es un desafío que las marcas están tomando en serio. Sin recetas establecidas, la industria alimentaria está saliendo a este nuevo escenario con innovación y consistencia en su comunicación, dando espacio a nuevos diálogos con sus consumidores. Aquí les dejamos interesantes casos de nuestros clientes que han logrado entender qué es lo que quieren los chilenos.

La botella propietaria del 120 Reserva Especial con el número endosado en el frontis y en el reverso, genera identidad de marca y reconocimiento en ese público que busca hacer de los encuentros casuales, un motivo de celebración.

Los vinos de la Viña Carmen son botellas más pesadas, clásicas, donde se luce la prestancia y sofisticación del producto, como también la búsqueda de la innovación en los sabores, aludiendo a un tipo de consumidor más “busquilla”, oportunista y conocedor.

VIÑA SANTA RITA:LOS CHILENOS BUSCAN HONESTIDAD E IDENTIDAD

#Transparencia #Confianza #TeCreoDentro de la crisis de confianza reinante en las distintas esferas nacionales, la búsqueda por la honestidad se ha convertido en la base para generar vínculos entre la empresa y las personas. “El consumidor se quiere ver identificado en sus marcas, hay una aspiración a lo que él hace y lo que realmente es y no a lo que quiere llegar a ser”, explica Vicente Droppelmann, Subgerente de Marketing Nacional y de Representaciones de Santa Rita. En este sentido, el vidrio es el material más honesto debido a su transparencia, versatilidad de diseño y su propiedad para conservar los alimentos. Hoy el empaque es uno de los drivers más determinantes para la decisión de compra y dentro de la categoría vinos, por ejemplo, la botella es la protagonista y la que debe conversar con el perfil de la marca.

#MeIdentifico #MeAportaLa comunicación online por lo general se da entre personas y no con los FanPage de las marcas, es por eso que lo esencial es generar espacios para ser invitados a la conversación. ¿Cómo entregar contenidos de calidad y que sean un aporte a los consumidores? Cápsulas de contenido insertos en la vida de los influenciadores o embajadores sociales ganan terreno en esta búsqueda por entablar el diálogo. Por ejemplo, Carmen desplegó en medios digitales y redes sociales microcápsulas bajo el concepto “Santiago by Carmen”, donde el periodista Rodrigo Guendelman y la actriz Lorena Capetillo recorrieron los barrios Yungay, Bellavista y Lastarria, entregando tips y datos de buenos restoranes de los Barrios Reinventados.

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CERVEZA CRISTALEXPERIENCIA MÁS ALLÁ DEL PRODUCTO

#Seducción #Hacer+QueDecir #QuieroQueMeSorprendanEl consumidor chileno valora el producto local, busca una marca que lo identifique, pero a la vez que lo seduzca constantemente y de manera creativa. Las personas evalúan la experiencia de consumo completa, donde la marca es vista más que un simple producto. Francisco Díaz, Gerente de Marketing de Cervezas CCU explica cómo los chilenos lo quieren todo. “Las empresas deben generar experiencias que no sólo digan cosas sino también que hagan cosas, porque hoy el consumidor es más educado, conoce más y por lo tanto quiere más”, explica el ejecutivo. Dentro de esta línea, Cristal ha desarrollado hace dos años una promoción “Vale Otro” con su producto estrella en cuanto a volúmenes totales: Cristal de 1,2 litros, en formato retornable de vidrio. Además, este año, bajo las tapas se podía encontrar un premio para seguir a la Roja por todos los partidos en los que la selección de fútbol participe durante 2017. Esta campaña se viralizó, gracias a dos videos de los “Displicentes”, un grupo de amigos argentinos que se había hecho famoso por grabarse lamentándose mientras veían los partidos de la Copa América y la Copa Centenario, pero que en esta ocasión, además, enfurecen por los beneficios que regalaba Cristal sólo a los chilenos.

millones4

DE REPRODUCCIONES EN FACEBOOK Y EN YOUTUBE SUMARON LOS 2 VIDEOS VIRALES DE CRISTAL JUNTO A LOS ARGENTINOS “DISPLICENTES”.

MIRA AQUÍEL VIDEO

Elige Vidrio

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Innovación en el reciclaje:

Final del concurso “Piensa y Elige Vidrio”

Jóvenes de la V región se imponen ante 500 proyectos provenientes de todo el país en el certamen de emprendimiento “Piensa y Elige Vidrio”.

ClassCrete fue el proyecto ganador del desafío organizado por Elige Vidrio e Inacap que invitó a repensar el uso del vidrio.

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Elige Vidrio

proyectos innovado-res compitieron en la final de “Piensa y Elige Vidrio”, el primer con-curso nacional sobre usos del vidrio. Una iniciativa de Elige Vi-

drio e INACAP, que contó con la colaboración de Corfo, el Ministerio del Medioambiente y la Fundación Avina, donde se invitó a estudiantes y a la comunidad de emprendedores de todo Chile a pensar cómo evitar que 500 millones de envases de vidrio sigan llegando a los vertederos. El pasado 29 de septiembre se llevó a cabo la final en la sede Inacap Valparaíso, donde los 10 proyectos finalistas presentaron sus pitch a un exigente jurado. Soluciones para la construcción, paneles acústicos, filtros para agua y hasta un dispositivo que convierte en segundos una botella en un vaso, fueron parte de los proyectos que durante agosto y septiembre trabajaron en una feria de prototipado y un bootcamp, preparando su presentación final.

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Durante el proceso de selección, 50 semifinalistas trabajaron en los prototipos de sus proyectos en los talleres de Cristalchile

Los participantes pasaron por etapas previas de clasifica-ción, donde también tuvieron oportunidad de desarrollar sus ideas, aprendiendo de mentores cristaleros.

El denominador común de los proyectos: evitar que los envases de vidrio lleguen a la basura.

EL GANADOR

EL PREMIO

El equipo de GlassCrete se im-puso con la creación de un ma-terial que mezcla la resistencia del concreto con los colores y el brillo del vidrio reciclado, ideal para el recubrimiento para pisos y muros. Sebastián Mena, líder del proyecto comenta: “Cuando nos embarcamos en este concurso la idea siempre fue ganar, pero en el tiempo se fue materializando y ahora es un sueño hecho realidad”.

El equipo de la V región podrá participar junto a su profesor mentor en la Cumbre Regional de Sistemas de Reciclaje Inclusivo en América Latina y el Caribe a realizarse en marzo de 2018 en Bogotá, Colombia.

Los 10 finalistas tuvieron que presentar sus proyectos ante el jurado, compuesto por la Seremi de Medio Am-biente de la V Región, Tania Bertoglio, Eduardo Carvallo, Gerente General de Cristalchile y destacados personajes vinculados al mundo del reciclaje.

EL PROYECTO

GANADOR

GlassCrete es un nuevo revesti-miento para muros y pisos a base de concreto y vidrio reciclado.

Cristalchile y Nestlé:

Un Ciclo de Producción Sosteniblea tendencia mundial de consumir en forma más responsable también ha llegado a Chile. Aparte de la demanda por productos saludables, el packaging

cobra un importante rol para asegurar una cadena de producción sustentable. El trabajo que ha desarrollado Cristalchile, a través de su causa Elige Vidrio, y Nestlé NaturNes presenta un ejemplo a seguir.

L En mayo de 2016 se promulgó en Chile la Ley REP (Responsabilidad Extendida del Productor), la cual obliga a empresas productoras a hacerse cargo de los residuos que se generen a partir de sus productos, desde su generación hasta su valoración o eliminación.

Cristalerías ha sido una de las empresas pioneras en trabajar en esta materia, impulsores del reciclaje de vidrio desde 1994, cuando en Chile el impacto ambiental de los productos no era

Elige Vidrio

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tema ni para empresas ni para consumidores. Actualmente, en concreto, a través de su causa Elige Vidrio, Cristalerías quiere compartir con sus clientes y con los consumidores finales el valor detrás del envase de vidrio, tanto en la calidad de vida de las personas como en el entorno.

Reutilización creativa que aportaa grandes y chicos

Elige Vidrio y NaturNes: Alianza consciente

Desarrollar el vínculo entre padres e hijos, estimular a los más pequeños, junto con el compromiso de preservar el entorno a través de la reutili-zación y el reciclaje, son los desafíos que asumió esta campaña digital trabajada en conjunto por Elige Vidrio y NaturNes.

12 videos que han sido los programados durante 2017, los cuales van desde portalápices, maceteros y decoración infantil, por dar algunos ejemplos. Hasta la fecha, los videos albergados en las redes sociales de ambas marcas han conquistado más de 650.000 reproducciones en total.

Elige Vidrio

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En 2016 Cristalerías formalizó una alianza estratégica de sostenibilidad junto con Nestlé Chile, trabajando unidos para incentivar en sus consumidores la reutilización de los envases de los colados y pi-cados, sumando esfuerzos para lograr una cadena de producción sostenible.

Esta alianza se enmarca en el cambio en las recetas de la línea NaturNes que incorporaron ingredientes

100% naturales, libres de preservantes, coloran-tes, gluten, sal y azúcar añadida. Además, en los productos de frutas, se utilizan vegetales 100% orgánicos. Para toda la línea NaturNes, los envases de vidrio juegan un rol principal, pues permiten conservar mejor las propiedades de los nutrientes y los sabores, junto con presentar un formato prác-tico y ecológico. La marca ha liderado las ventas nacionales de comida para los más pequeños,

posicionándose en el mercado con estos productos saludables, pensados para satisfacer también a los padres, que quieren lo mejor para sus hijos y que esperan contribuir al medioambiente.

Si quieres ser parte de nuestra cadena de producción sostenible, comunicar los puntos de reciclaje a tus consumidores o pensar juntos estrategias innovadoras que fomenten la reutilización, el reciclaje y la retornabilidad, contáctate con nosotros a través de nuestras redes sociales de @eligevidrio.

Vitrina Nacional

VITRINAnacionalSalimos a mirar los productos de nuestros clientes y nos encontramos con

varias sorpresas, como nuevas variedades, sabores y packaging. Acá una

selección de lo más innovador que encontramos en las vitrinas nacionales.

ANTU NATURAL MAQUIProveniente de la Patagonia chilena, esta es una bebida

a base de concentrado de maqui, un antioxidante natural

con una gran fuente de vitamina C y de potasio que ayudan

a incrementar las defensas y fortalecer el metabolismo.

En envases individuales con boca ancha, esta bebida

es 100% orgánica, ideal para toda la familia.

PASTA DE PIÑONESRescatar las tradiciones a través de sus produc-

tos es lo que busca Huerto Azul, una empresa familiar

que ofrece sus preparaciones en pleno corazón de Villarrica.

Así es como en su acogedora tienda se encuentra entre una gran

cantidad de variedades el paté a base de piñones, fruto originario de la

región de la Araucanía.

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Vitrina Nacional

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ACEITE DE NUEZLa nuez se destaca por ser un fruto seco muy rico en

grasas saludables como el omega 3, además posee

altos índices de proteínas vegetales, vitamina B, ácido

fólico y calcio.

Este aceite extra virgen del Valle de Jahuel es ideal

para ser usado como aliño en ensaladas o como con-

dimentos en pastas y se presenta en un formato de

250 ml. con tapa rosca.

DIENTES DE AJO NEGROCon un suave sabor y sin olor fuerte,

estos dientes de ajo le darán un toque

especial a todas las comidas. Además,

tienen un alto contenido de antioxidantes

y en su elaboración no se utilizaron preser-

vantes ni colorantes.

HIDROMIEL

Hidromiel Mêliniüm es una bebida alcohó-

lica milenaria preparada con miel, frutos

y especias. Se presenta en un formato

individual long neck, para llegar, destapar

y disfrutar, no contiene gluten y se dice

que es afrodisíaca…

ORIENTAL PRODUCTOS¿Con ganas de preparar un falafel o un

hummus? Con casi 50 años en el mercado,

Oriental Productos ofrece condimentos,

esencias, conservas y granos, que te trans-

portarán a tierras lejanas cada vez que sean

usados en platos dulces o salados.

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CRISTAL WATERTal como su etiquetado lo indica:

un poderoso hidratante para revita-

lizar vidas, Cristal Water se presenta

en un formato de vidrio boca ancha

de 250ml. junto a un etiqueta acorde

con el medio ambiente. Cristal Water

también se puede encontrar saborizada

en dos formatos: Jengibre, de sabor

fresco, ligera, con un leve picor y

en Romero, de agradable sabor

y sutil aroma.

BUKA 5 SABORESEsta empresa chilena creada en 2008, no sólo se preocupa de entregar a sus clientes

productos de calidad y sabores novedosos, sino que también está comprometida con el

medio ambiente, por lo que todos sus productos son ofrecidos en envases de vidrio para

que sus usuarios los puedan reutilizar. Como estas ricas pastas untables, ideales para el

aperitivo: Fondos de Alcachofa con Quinoa, Rocoto, y Aceitunas Negras, que se presentan

junto a las mermeladas gourmet: Pimentón Rojo y Cebolla.

Vitrina Nacional

MIX MICHELADASólo se necesita un poco de

sal para el borde del vaso y

una cerveza, el resto viene

listo en este mix de michelada

que viene en un práctico formato individual

de 200 ml. El diseño de su etiqueta advierte

que es sólo para los valientes, al incorporar

la salsa picante “Toro Diablo de Camacho”.

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GUSTOS DEL BOSQUECrema de avellanas con cacao y 100% chilena, elaborada con frutos

que crecen en la IX región de nuestro país. Un deleite para los amantes

de este fruto seco.

Gustos del Bosque también ofrece aderezos a base de harina pura de

avellana con especias como merkén, orégano o finas hierbas.

GHALI KOMBUCHAEsta Infusión probiótica es el resultado de la fermen-

tación de azúcar de caña con té rojo, más una colonia

de bacterias llamadas SCOBY que, gracias al proceso

de fermentación, hacen que resulte una bebida con

gran efecto para eliminar toxinas y limpiar el hígado.

Se puede encontrar en sabor limón-jengibre.

QUIMEYA través del arte culinario mapuche, este em-

prendimiento familiar ofrece frutas y hortalizas

sin preservantes, conservando el sabor, color

y aroma de nuestros ancestros.

Vitrina Nacional

GUALLARAUCO Disfrutar de un antojo dulce, pero libre

de azúcar. Como la mermelada de mango,

papaya, maracuyá 0% azúcar añadida.

Sabores exóticos en un frasco de 350

gramos, ideal para poner sobre la

mesa del desayuno o para acompañar

un rico postre.

Sabores, colores, diseños únicos… las últimas tendencias internacionales

en diseño y envases de vidrio en la siguiente Vitrina Internacional

VITRINAinternacionalSUPERFLYInglaterraEste cóctel no alcohólico, es una edición limitada de la revitaliza-

dora bebida natural Firefly, que se caracteriza por ser elaborada con

extractos botánicos con intenso sabor y sin colorantes.

Superfly combina frutos rojos, bayas de grosella y pomelos, con

café verde, ajenjo y nuez de cola, creando un jugo energizante,

ideal para los días largos y las tardes muy

cortas. Con su formato de 330 ml de boca

ancha y su colorida presentación, hace

que esta botella llame inmediatamente

la atención.

DIRECTOR BEERBrasilPensando en los consumidores de cervezas craft, que además

gustan de la cultura pop, la marca brasileña Director creó dos

variedades con el fin de envolver al consumidor dentro de

la magia del cine: Star Weiss, una cerveza de

trigo con notas de plátano y la Indiana Hop

(IPA) con predominio de lúpulo en el aroma

y sabor. Ambos diseños rememoran los films

clásicos más reconocidos, despertando una

cadena de seguidores que han llegado a la

cerveza por medio de la nostalgia.

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Vitrina Internacional

Vitrina Internacional

THE ARCHAEOLOGISTAlemaniaUn gin inspirado en motocicletas. Uwe Ehinger el creador

de esta marca, ha viajado durante décadas por el mundo

coleccionando motos Harley Davidson de los años 30 y 40.

Así fue como nació The Archaelogist, un gin embotellado

con partes originales de viejas motos y etiquetados con

la historia de cada pieza. La botella elegida fue de vidrio

transparente moldeado a mano con base de acero inoxidable

para poder soldar en su interior la pieza reliquia.

NOMADEscociaUn whisky que nace y madura en Escocia para luego

viajar a Jerez. Una travesía que tarda entre 6 a 9

años, desde sus orígenes, donde es madurado en las

frías islas del norte, hasta luego ser afinado en las

cálidas y húmedas llanuras del sur de España.

La elección de la botella ha sido determi-

nante para ilustrar la esencia exclusiva del

producto, que como resultado del viaje

consigue un rico sabor redondo, con toques

dulces de la madera.

MIKE´S HOT HONEY

Nueva York, Estados UnidosMientras Mike Kurtz estudiaba en Brasil, descubrió la combinación

de dos alimentos completamente distintos, pero que unidos eran

deliciosos: miel y ajíes. Durante casi una década Mike fue perfec-

cionando la receta hasta llegar a lo que es hoy, un equilibrio

perfecto dulce, seguido de un lento calor. Este frasco de

53 grs. es lo suficientemente pequeño para poder

llevarlo a todos lados.

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FARMER´S DAUGHTERCarolina del Norte, Estados UnidosSin perder la transparencia de sus envases, querían reflejar a

través de su etiqueta el contenido de sus productos. Así fue como

decidieron mostrar, mediante ilustraciones, los ingredientes

únicos de las frutas y sus condimentos picantes, basadas

en el sabor de cada mermelada.

Vitrina Internacional

PELOPONNESENueva York, Estados UnidosEsta marca fue lanzada en 1983, pero necesitaba refrescar su empaque

para ser más atractivo para el mercado ya que no reflejaba verdadera-

mente la pasión culinaria mediterránea. Por eso decidieron potenciar

la etiqueta para que se lucieran de mejor manera los alimentos que se

presentan en frascos de vidrio de distintos tamaños, los cuales incluyen:

aceitunas, pastas, hojas de uva, pimientos dulces asados y sésamo tahini.

EUMELIA OLIVE OILGreciaLa elección del color utilizado para su empaque, ha sido criticada como inapropiada, pero

para esta granja biodinámica no ha sido problema. Explican que la elección se debe a que el

negativo (rosado) es el color que se ve cuando se esconde el sol con la palma de la mano y el

positivo (verde) la superficie de la tierra. Coherentes con la composición de este aceite de oliva

virgen 100% orgánico, prensado en frío, para la elaboración de la botella rechazaron el uso

de ángulos rectos, usando curvas y pendientes más lisas como las que se ven en la naturaleza.

ALKO MOCKTAILSFinlandiaLos mocktails llegaron para quedarse. Este nuevo

concepto de bebida sin alcohol es la tendencia que se

ve en los pubs y restaurantes. Por eso, Alko Mocktails

lanzó 3 bebidas sabrosas envasadas en vidrio con

etiquetas que resaltan su contenido 0% alcohol.

Este mocktail se puede encontrar en 3

variedades: Arándano Rojo Sour, Pepino

Albahaca y Arándano Lima.

SOMMER HOUSECalifornia, Estados UnidosUna granola dulce, salada, crujiente, con aceite

de coco y muy adictiva. Eso es lo que asegura

su creadora ya que su preparación nace desde el

corazón de su propia cocina. Presentada en fras-

cos de vidrios para poder apreciar su contenido y

preservar su sabor.

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WIND FLOWER SNOW MOONChinaCerveza proveniente de China, específicamente

de Yunnan, cuyo etiquetado hace referencia a las

pinturas tradicionales de la acuarela de ese país,

inspirados en las montañas cubiertas de nieve

y sus tierras altas floreciendo con azaleas. En

la misma etiqueta se puede divisar la cara de

una joven que se oculta entre las ramas de los

árboles, una misteriosa referencia a la romántica

interpretación “casanova” de la marca. Gracias

a la transparencia de

la botella, el color de

la cerveza hace un

llamativo juego con

su etiqueta.

A LITTLE BITInglaterraPara agregar ese toque de sa-

bor que toda comida, sopa o

ensalada necesita, la marca

inglesa A Little Bit presenta

una gama de coloridas salsas,

dips, aderezos y ketchup en

formatos de vidrio cómodos para

poner sobre la mesa. Sólo usan

hierbas frescas e ingredientes

naturales, por lo que son aptas

para celíacos y vegetarianos.

VIÑA DORADAEspañaEn sus etiquetas se ve representado el constante baño de

sol que reciben sus viñedos, creando una serie de íconos

geométricos que muestran el amanecer, la puesta de sol e

incluso eclipses, reflejados en ríos y mares. También juegan

con el colorido en el cuello de las botellas para presentar las

distintas variedades.

Vitrina Internacional

HUNT & BREWAustraliaRecorrieron el mundo para cazar los mejores granos de café. Así

fue como llegaron a Brasil, Honduras y Colombia, recolectando

las mejores semillas para crear este café frío, con buen cuerpo,

baja acidez y leche para completar el sabor.

Hunt & Brew evoca en sus etiquetas la personalidad de cada sabor

a través de ilustraciones de animales hechas a mano. Su cómodo

formato de 400 ml. hace que esta refrescante bebida se pueda

llevar en todo momento.

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Retornabilidad del vidrio: camino al desarrollo

La retornabilidad del vidrio es una tendencia que cre-ce en diferentes partes del mundo, un mismo envase puede ser reutilizado decenas de veces. Aunque de-pendiendo del diseño y las propiedades del producto que contenga, la retornabilidad de envases de vidrio promedia 35 vueltas al ciclo de vida útil, contra 12 veces que promedia los envases retornables PET*. Además, los envases de vidrio retornables tienen una mejor resistencia a las temperaturas extremas que facilitan el lavado, la inocuidad para conservar las propiedades del alimento, su durabilidad y sus mayores alternativas de diseño, lo que lo convierten en un material más saludable y más atractivo en 360°. A continuación, ejemplos exitosos de botellas de vidrio retornables alrededor del mundo.

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(*) según estudio 2017 “Análisis Comparativo del Ciclo de Vida de Envases Familiares retornables y desechables de Coca- Cola. (Dictuc- Triciclos)

COCA-COLA ESPAÑA: MUCHAS HISTORIAS EN UNA BOTELLACon más de 300.000 bares, España consume un tercio de los envases de vidrio que Coca-Cola vende en Europa. Para este mercado y para otros con similares características, a mediados de 2015 la embotella-dora relanzó su botella clásica de vidrio Contour, de 237 cc, inspirada en el envase de 1915, pero incorporando técnicas sostenibles que lo aligeran, reduciendo su peso un 20% y permitiendo un ahorro signi-ficativo en vidrio (con una botella de las antiguas se pueden fabricar 1,2 botellas nuevas).En sólo 6 meses del relanzamiento de la Contour en España y Portugal la marca ya contaba con más de 180 millones de botellas de vidrio retornables en circulación.

SOLÁN DE CABRAS: PURIFICANDO EL CUERPO Y TAMBIÉN EL ENTORNOHace siglos que se extrae el agua que surge de un manantial del balneario español Solán de Cabras, la cual se ha comprobado posee atributos curativos frente a los más diversos males. Comprometidos con el entorno, las personas y la comunidad, la marca Solán de Cabras ha generado una serie de prácticas responsables junto con la venta de estas aguas purificadoras. Específicamente, con el fin de reducir su huella de carbono, desde 2009 trabajan con un equipo de ecodiseño creando formatos más sostenibles, a través de las cuales han logrado reducir 22.287 Kg. de cartón y 264.718 Kg. de PET en sus envoltorios. Dentro de este compromiso, destaca la producción de su botella azul de vidrio retornable para bares y restora-nes, que se ha convertido en el ícono de la marca y que ha sido mundialmente premiada como una solución de diseño sostenible de packging. Cada una de estas piezas de vidrio tiene una retornabilidad de hasta 20 veces.

QUILMES: LA GRAN GOLEADA ARGENTINASi hay una cosa que compartimos con nuestros vecinos trasandinos es la pasión por el fútbol y eso lo sabe la principal cerveza que contempla apro-ximadamente el 80% del mercado argentino. Quilmes se ha convertido en la marca patrocinadora oficial de la selección albiceleste, pero junto con ser famosa por ello, destaca por sus altísimos porcentajes de retornabilidad y reciclaje (99,4%), lo que la convierten en una cerveza modelo a nivel mundial. 9 de cada 10 envases de Quilmes son retornables y cada botella retornable puede ser envasada, en promedio, unas 29 veces. Es decir que con sólo 34 botellas de vidrio circulan 1.000 litros de cerveza, lo que permite la reducción del CO2 equivalente a las emisiones de un viaje en auto de 1.900 kilómetros. Sin duda, al menos en esta materia, los argentinos han metido un golazo.

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Destacados

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Aquí les presentamos noticias destacadas de Cristalchile y sus clientes.Destacados

Viña Santa Rita celebra el Día del VinoMás de 3 mil personas celebraron en la Viña Santa Rita la tercera versión del Día Nacional del Vino, que se conmemora cada 4 de septiembre. Acercando todo el patrimonio y la tradición centenaria de Santa Rita, los visitantes pudieron disfrutar de catas, gastronomía, espectáculos criollos para toda la familia y de excursiones guiadas al parque de la viña y al Museo Andino.

10º Versión Vinos Íconos ChilenosVinos Íconos Chilenos cumplió 10 años reuniendo a una selección de los vinos de alta gama más buscados por los consumidores exigentes. En esta versión 2017 participaron 25 viñas, todas con sus vinos Íconos y Ultra Premium. En la categoría se llevó el primer lugar La Piú Belle 2011 de Viña VIK, sorprendiendo a los exigentes asistentes de este evento, que ya es un imperdible en la industria del vino.

Cristalchile reconocida como una de las empresas más susten-tables del paísFundación PROhumana entregó su Ranking de RSE 2017 donde Cristalchile se posicionó en el lugar N° 12, siendo la única empresa del rubro industrial en el cuadro de honor. Este ranking evalúa las políticas, programas y prácti-cas relevantes para la sustentabilidad de una compañía. Proceso en el cual participan también los colaboradores, evaluando la cultura organizacional y si su quehacer diario está orientado hacia el desarrollo sostenible.

22º Versión Catad’Or Wine Awards Más de 40 expertos de la industria participaron este 2017 evaluando vinos tranquilos, espumosos, espirituosos y piscos provenientes de Chile, Argen-tina, Brasil, Uruguay, Perú, Bolivia, México, Canadá y Estados Unidos. En esta ocasión, el primer lugar de la categoría Best In Show fue para Viña el Principal con su vino El Principal 2014, valle del Maipo. Como Mejor Viña fue destacada Casa Silva y como Mejor Espumante, Miguel Torres.

Cristalchile en Do Smart City Santiago 2017Ciudades más inteligentes, sustentables y mejores lugares para vivir. Con esta premisa se desarrolló la segunda versión de Do Smart City Santiago 2017. En esta ocasión, Cristalchile compartió su experiencia a cargo de la campaña de reciclaje más antigua del país en el foro “Nueva Ley de Reciclaje”. Juan José Edwards, gerente comercial, estuvo a cargo de la ponencia donde se destacó la importancia del trabajo mancomunado entre los sectores públicos y empresariales.

CAPEL

Lo Auténtico del Pisco

NUEVA FAMILIA DE DOBLES DESTILADOSEn octubre de 2016 presentan su nueva familia de piscos dobles destilados, con un innovador diseño sofisticado que realza su mayor calidad: picada con doble altura, de 750 cc y cuyo cuño destaca la trayectoria: “desde 1938”. Dentro de la familia se encuentra el Capel 40° Reservado Transparente, en un formato de botella recta, es el pisco más premiado por su pureza permitiendo que destaquen los sabores dentro de un cóctel. En un envase cónico, con una base más alta se presenta el producto top de la línea, el Gran Pisco de 43° que, con hasta 3 años de guarda en barrica, entrega más colorido y un sabor maduro que se disfrutan “on the rocks” o dentro de una coctelería Premium.

Vitrina con Historia

La magia de Capel está por cumplir 80 años. Desde sus inicios un grupo de productores del Valle del Elqui se unen con el fin de comercializar el pisco, formando una marca que ha tenido por misión proteger su denominación de origen, velando por los estándares de calidad a nivel mundial.

Rescatando las propiedades únicas de la uva del norte de Chile, se posicionaron como los reyes mientras duró el boom de la piscola entre las décadas del 50 y fines de los 80. Además, dentro de su historia tuvieron una importante participación en el desarrollo de las coctelerías preparadas sour limón y mango, junto con y posteriormente con mezclas con leche.

EL PISCO NACIONALEN LAS VITRINAS DEL MUNDOHoy la cooperativa de 1.100 asociados reúne a pequeños y medianos agricultores, permitiendo el desarrollo social y medioambiental sostenible de los soleados valles de Copiapó, Huasco, Elqui, Limarí y Choapa. Sus ventas alcanzan el 15% del mercado nacional y son la marca con mayor cobertura a nivel mundial, llevando el pisco chileno a más de 40 países de América, Europa y Asia.

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