Pollo a La Toledana
of 1
Transcript of Pollo a La Toledana
-
7/25/2019 Pollo a La Toledana
1/1
Pollo a la toledana
Dificultad: Media
Tiempo de preparacin:30 minutos
Ingredientes:
1 pollo de 1500gr. cortado en octavos. 1 cebolla grande.
1 ajo gordo.
4 zanahorias
aceite de oliva virgen.
vinagre.
agua.
sal
pimienta molida.
8 10 granos de pimienta.
Preparacin:
1. Se corta la cebolla mu !ina en rodajas" sin #ue lleguen a romper para #ue
#ueden redondas si se puede.
$. se corta un ajo mu menudo.
3. Se pelan las zanahorias se parten en rodajas mu !inas.
4. %n una cazuela se pone un poco de aceite" ponemos a rehogar el ajo" la cebolla
la zanahoria a !uego para #ue se doren.
5. &'adimos ahora los muslitos salpimentados #ue se doren tambien.
(. )onemos ahora los granos de pimienta.
*. %chamos el agua el vinagre se deja a !uego medio hasta #ue reduzca la salsa.
8. Se sirven con unas patatas !ritas en cuadraditos pe#ue'os.
