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PLAN DE MEJORA COMPETITIVA DEL CAFÉ
responsable Luis Fernando Torres
CONTENIDO1. Antecedentes
1.1. Caracterización del sector
1.2- Problemas Planteados
1.3- Reuniones y talleres
1.4- Seminarios
2. Consensos Públicos Privados
3. Hoja de Ruta
Evolución de Precios Internacionales
$/q
q
Año
$ 0,00
$ 50,00
$ 100,00
$ 150,00
$ 200,00
$ 250,00
Suaves Robusta
Evolución Exportaciones del Café Ecuatoriano Evolución de la Producción de Café en Ecuador
1.1. CARACTERIZACIÓN.- EL SECTOR CAFETALERO EN EL ECUADOR
Demanda mundial crece a un ritmo sostenido
Precios Internacionales con tendencia al alza
Industria de Café Soluble Ecuatoriano crece a una
tasa del 13%
Caída de la producción en un 75% con respecto al
año 1995
80% de las Plantaciones mayores a 30 años
Rendimiento 5qq/ha / Importaciones de café son
de aproximadamente 700,000 sacos
105,000 familias dedicadas a la
producción de café ( 18% PEA rural)
Superficie cafetalera 200,000 ha
(13% de la Superficie Agrícola
Perenne)
Fortaleza socio organizativa ( mas
de 5 organizaciones asociativas
exportadoras y 53 organizaciones
de base )
Exportaciones: 175 millones (80%
Industrializado y 20% en Grano)
POTENCIALIDAD DEL SECTOR COMPETIDORES CERCANOS
FACTORES DE CAMBIO
Asociatividad
Diferenciación
Democratización de los factores de
Producción
Intervención del Estado
VISION DEL SECTOR
OBJETIVO
• GENERAL.- Reactivar la caficultura ecuatorianaen base al establecimiento o renovación decafetales arábigos y robustas en sistemasproductivos tecnificados y sostenibles,impulsando la comercialización asociativanacional e internacional, inclusión comercial yla competitividad del sector, generando uningreso digno para las familias campesinas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS1. Renovar 500 hectáreas de cafetales arábigos mediante un sistema de asistencia
técnica y capacitación, crédito productivo, incentivo a la productividad einvestigación participativa, con la participación directa de las organizaciones deproductores.
2. Fortalecer el tejido socio - organizativo del sector cafetalero a través de laformación de líderes emprendedores, planeación y actualización estratégica de lasorganizaciones y el fomento a la asociatividad.
3. Impulsar la comercialización asociativa e inclusiva en base a las experienciasexitosas existentes en el sector de pequeños productores y lograr así suparticipación al menos en el 45% del mercado
4. Fomentar el crecimiento del mercado interno de café como una mecanismo deabsorción de al menos el 25% de la cosecha nacional y generar un mercadodinámico y sostenible que genere valor agregado y diversifique la nutrición de lapoblación.
PROGRAMAS EXISTENTES
• Programa Nacional del Café y Cacao (MAGAP)
- Reactivación de la Caficultura Ecuatoriana
• Programa de Innovación Tecnológica (MAGAP)
- Mejoramiento de la Infraestructura Agrícola
PROGRAMAS EXISTENTES
- Estudio de factibilidad para el desarrollo de mercados de café tostado y molido “Café Victoria” en el mercado nacional.
- “Estudio de factibilidad para la implementación de cafeterías gourmet de FAPECAFES”
- “Estudio para la determinación de cuellos de botella en la planta de proceso de FAPECAFES”
PROGRAMAS
• Programa de Negocios Inclusivos, PRONERI (MAGAP).
• Programa FONDEPYME (MIPRO)
- Consultoría para el mejoramiento de los procesos en producción y gestión de FAPECAFES.
• Programa Fomento Industrial (MIPRO)
- Proyecto, Fomento del valor agregado del café en la región sur.
Baja Rentabilidad del cultivo con cafetales actuales
- No existe disponibilidad de genética de alto
rendimiento
- Difícil acceso al financiamiento público y privado (no hay productos específicos)
- Poca investigación pública y privada
- Cultivo de pequeños agricultores con baja asociatividad
- Cafetales viejos
1.2. Problemas Planteados
- Baja productividad del cultivo
- Falta de asistencia técnica
- Pocas marcas ecuatorianas reconocidas
en el mercado nacional e internacional
- Problemas en el proceso de Importación
temporal y exportaciones de grano
- Bajo acceso a certificaciones Internacionales
- Café en grano con poco valor agregado
1.2. Problemas Planteados
1.3. Reuniones Y Talleres5 DE ABRIL 2011.- mesa de trabajo público-privada.
11 DE ABRIL.- reunión de trabajo MCPEC, CFN, BNF
- Conocer los problemas del sector (privados).
- Identificar soluciones y responsables, en el tema productivo y referente a los créditos ofertados por la banca pública (públicos).
FECHA LUGAR ASISTENTES
2011-04-05 HOTEL BOMBUSCARO, Loja.
CORECAF, PROCAFEQ, ACOPOC, COFENAC, MTOP, MIPRO, MAGAP-SFA, UNID-CAFÉ Y CACAO, CFN, BNF, IEPI, FAPECAFES, EQUANATIVA, APACCH, SENESCYT, COREMANABA, AGROCALIDAD, ELCAFE, DEPROSUR,IICA.
2011-04-11 Oficina. MCPEC zona 7 MCPEC, CFN, BNF, MIPRO
2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
Problema planteado: Baja Rentabilidad del cultivo con cafetales actuales
Consensos:
- Foro científico para selección de clones: 10 robusto, 3 arábiga.
- Selección y apoyo para reproducción laboratorio in vitro
- Instalación de 20 viveros tecnificados: 75 mi robusta, y 60 mi arábiga
- Intervención técnica directa de las escuelas de la revolución agraria,
Baja Rentabilidad del cultivo con cafetales actuales.
CONSENSO SITUACIÓN ACTUAL RESPONSABLE TIEMPOForo científico para selección de clones: 10 robusto, 3 arábiga
Planificación para presencia de expertos de: EMBRAPA, COSTA RICA, SIGAR de Francia.
R:INIAP+ EMBRAGBA+ INDUSTRIAA:INIAP + COLOMBIA CAF. + ASOC. CAFETEROS (C. MARLIN INFORMACIÓN)
Julio 20
Selección y apoyo para reproducción laboratorio in vitro
Planificación del proceso y análisis de convenios ,con la Universidad Técnica particular de Loja –UTPL-, ESPOL, NITROPLAN, MERISISTEMAS.
Laboratorios privados y públicos,SENESCYT (equipamiento laboratorios, capacitación talento humano)MAGAP, INDUSTRIA CAFÉ, MIPRO (financiamiento)
2 meses a partir de aprobación de SENPLADES
Instalación de 20 viveros tecnificados: 75 mi robusta, y 60 mi arábiga
Se está contratando a la empresa PILVILSA como proveedor de las plantas
AGROCALIDAD, MAGAP, 5 asociaciones café: FAPECAFES,COREMANABA, COFENAC, GPL
Depende del calendario cafetalero, (2 clones robusta para este año, 500 ha 2011, 50 mil ha mejoradas en 10 años)
Intervención técnica directa de lasescuelas de la revolución agraria,
Este proyecto aun no inicia. Fase de planificación
MAGAP –ERAS-, FAPECAFES Agosto del 2011
INNOVACIÓN
Problema identificado: Pocas marcas ecuatorianas reconocidas en el mercado nacional e internacional
Consensos:
- Campaña para fortalecer las bondades del café; aliméntate Ecuador; compras públicas
- Formación de catadores – baristas
- Promoción de café, a través de ferias (masivas)
- Concursos Regionales / consumo exterior (comunidad ecuatoriana de migrantes)
2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
CONSENSO SITUACION ACTUAL RESPONSABLE TIEMPO
Campaña para fortalecer las bondades del café; aliméntate Ecuador; compras públicas
Proceso de contratación de consultoría
MIPRO (interna); MRECI (externa); GPL, MAGAP (tiene recursos), MIES, Organizaciones de Productores Locales
Mayo (firma de convenio MIPRO, campaña consumo masivo – productores)
Formación de catadores -baristas
Planificación. Seguimiento MCPEC
PROECUADOR (cursos de catación)
Agosto 2011
Promoción de café, a través de ferias (masivas)
Planificación.Seguimiento MCPEC
MRECI - PROECUADOR Agosto 2011
Concursos Regionales / consumo exterior (comunidad ecuatoriana de migrantes)
Planificación.Seguimiento MCPEC
PROECUADOR, SENAMI Agosto 2011
Problema identificado: Pocas marcas ecuatorianas reconocidas en
el mercado nacional e internacional
Problema identificado: Difícil acceso al financiamiento público y privado.
Consensos:
- Convenio ; reformulación instructivo aprobado que se adapte a la cadena del café (rehabilitación)
- 555 para el sector cafetalero, para rehabilitación
- Para renovación, adecuación créditos (similar línea forestal), crédito asociativo.
- Seguro agrícola para la producción ( no para la cosecha)/ fondo de contingencia
2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
Problema: Difícil acceso al financiamiento público y privado.
CONSENSO SITUACION ACTUAL RESPONSABLE TIEMPO
Convenio ; reformulación instructivo aprobado que se adapte a la cadena del café (rehabilitación)
Planificación BNF - MAGAP Julio 2011
555 para el sector cafetalero, para rehabilitación
El programa está activo, se está trabajando en la difusión del mismo.
BNF 2 meses de difusión a partir de el nuevo lanzamiento
Para renovación, adecuación créditos (similar línea forestal), crédito asociativo.
En proceso CFN, BANDES (garantía soberana)
Julio 2011
Seguro agrícola para la producción ( no para la cosecha)/ fondo de contingencia
Planificación BNF (60% financia estado ecuatoriano), UNISA
6 meses desde abril 2011
Crédito: Línea básica garantizado con contratos de exportación/ compromisos de venta; producto financiero validado a las necesidades actuales para comercialización. (Fondo: creación / cooperativas (asociativo), 5 garantías: contrato, latinoamericana, hipotecarias)
CFN, BNF (garantías hipotecarias, garantíascirculares y prendarias, contratos de exportación)
2 meses desde mayo 2011
FINANCIAMIENTO
Demandas específicas de financiamiento por parte de los productores.
Beneficiario • Personas naturales y jurídicas
Destino• Activos fijos
• Capital de trabajo
Monto mínimo • $25.000
Valor del financiamiento• Renovación de cafetales: 85%
• Cafetales nuevos: 90%
Tasa de Interés• 8% mínimo – 12% máximo (esto
dependerá del plazo y monto)
Plazo • 8 a 10 años
Garantía
• Negociadas entre la IFI y el BF, de
conformidad con lo dispuesto en la Ley
General de Instituciones del Sistema
Financiero.
• Debería aceptarse los activos a adquirir
como parte de la garantía + hipoteca de
terrero de ser necesario
• Hipoteca no tiene que ser requisito
impositivo
Periodo de gracia
• Cafetales nuevos: 3 años de gracia
total
• Renovación de cafetales: 3 años gracia
parcial
Problema identificado: Múltiples trámites y diversos sitios para obtener
una regularización, proceso de Importación, exportaciones y certificaciones Internacionales de calidad.
Consensos:
- Operatividad ventanilla única
- VENTANILLA depurada, con ensayos
- Implementación de ventanilla única del proceso
2. CONSENSOS PÚBLICOS – PRIVADOS
Problema: Múltiples trámites y diversos sitios para obtener
una regularización, proceso de Importación, exportaciones y certificaciones Internacionales
de calidad.
CONSENSO SITUACION ACTUAL
RESPONSABLE TIEMPO
Operatividad ventanilla única En proceso MCPEC Diciembre 2011
VENTANILLA depurada, con ensayos
En proceso MCPEC Mayo 2012
Implementación de ventanilla única del proceso
En proceso MCPEC - SISCAL Mayo 2012
Busca Mejorar los distintos puntos de la cadena productiva del café.
a. Desarrollo institucional
b. Fomento Productivo
c. Investigación
d. Fortalecimiento organizativo
e. Fomento del mercado interno de café
f. Comercialización asociativa
HOJA DE RUTA
PROYECTO RESPONSABLEFECHA INICIO
FECHA FIN
Reactivación de la Caficultura ecuatoriana MAGAP, Unidad de Café y Cacao
11-06-2011 11-06-2016
Foro científico para selección de clones: 10 robusto, 3 arábiga
R:INIAP+ EMBRAGBA+ INDUSTRIA
A:INIAP + COLOMBIA CAF. + ASOC. CAFETEROS (C.
MARLIN INFORMACIÓN)
25-06-2011 31-12-2011
Selección y apoyo para reproducción laboratorio in vitro
Laboratorios privados y públicos, SENESCYT
(equipamiento laboratorios, capacitación talento
humano)MAGAP, INDUSTRIA CAFÉ, MIPRO (financiamiento)
01-08-2011 31-12-2011
Instalación de 20 viveros tecnificados: 75 mi robusta, y 60 mi arábiga
AGROCALIDAD, MAGAP, 5 asociaciones café:
FAPECAFES, COREMANABA, COFENAC, GPL
01-01-2012 01-06-2012
Intervención técnica directa de las escuelas de la revolución agraria,
Eras, MAGAP, FAPECAFES01-08-2011 permanente
HOJA DE RUTA
PROYECTO RESPONSABLEFECHA INICIO
FECHA FIN
Mejoramiento de la infraestructura agrícola – productiva
MAGAP 06-2011 Permanente
Programa de Negocios Inclusivos, de FAPECAFES: PRONERI (MAGAP). MAGAP-PRONERI 02-06-2011 02-06-2014
Estudio de factibilidad para el desarrollo de mercados de café tostado y molido “Café Victoria” en el mercado nacional.
MIPRO-FONDEPYME 04-07-2011 04-07-2012
Estudio de factibilidad para la implementación de cafeterías gourmet de
FAPECAFES”MIPRO-FONDEPYME 04-07-2011 04-07-2012
Estudio para la determinación de cuellos de botella en la planta de proceso de
“FAPECAFES”MIPRO-FONDEPYME 04-07-2011 04-07-2012
REACTIVACIÓN CAFICULTURA
MAGAP
2011
julio
FOROCIENTÍFICO SELECCIÓN
CLONES
MAGAP
2011
Julio agosto
Selección y apoyo para
reproducción laboratorio in
vitro
2011
agosto
Crédito para renovación de cafetales MAGAP BNF
permanente
Mejoramiento de la infraestructura
agrícola productiva MAGAP - PRONERI
Programa de Negocios Inclusivos, de FAPECAFES: PRONERI (MAGAP).
Estudio de factibilidad para la implementación
de cafeterías gourmet MIPRO FAPECAFES”
JUNIO 2011.- PLANTEAMIENTO DE LOS PMC
2012.- indicadores de impacto a corto plazo
ABRIL 2011.- TALLER Y MESA DE TRABAJO PÚBLICO-PRIVADA
HOJA DE RUTA