Platos típicos del perú
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GASTRONOMÍA DEL PERÚGalilea Alva
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En el Perú hay mas de 500 platos típicos, y mas de 250 postres en la costa norte. Además, la cocina peruana es considerada como una de las más variadas y originales del mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española , africana , chino-cantonesa, japonesa e italiana, reúne una gastronomía de exquisitos sabores, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano.
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PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN
El pisco, el 7 de abril de 19883 La pachamanca, el 8 de julio de 20034 El ceviche, el 26 de marzo de 20045 El pisco sour, el 7 de septiembre de 20076
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PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA
Cebiche Anticucho
Ají de gallina
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PLATOS TÍPICOS DE LA SIERRA
Pachamanca Cuy chactado Patasca
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PLATOS TÍPICOS DE LA SELVA
Tacaho con Cecina Juane
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POSTRES TÍPICOS DEL PERÚ
Suspiro a la
limeñaAlfajores
Picarones